Contenido
- 1 Que sunberry
- 2 Composición de bayas de Sunberry
- 3 Contenido calórico de Sunberry Life
- 4 ¿Cuáles son los beneficios de la baya del sol?
- 5 Cómo usar las bayas de sunberry
- 6 Recetas de arándanos
- 7 Tratamiento Sunberry Berry
- 8 Contraindicaciones de la baya del sol.
- 9 Recolectar y cosechar moras
- 10 Almacenamiento de bayas
- 11 Conclusión
Las propiedades curativas de Sunberry, las contraindicaciones y las fotos son de interés para los fanáticos de los productos inusuales y los fanáticos de la medicina casera. Las bayas, vagamente similares a los arándanos, son adecuadas no solo para la alimentación, sino también para el tratamiento, por lo que es interesante familiarizarse con sus propiedades.
Que sunberry
La planta de la baya del sol es un híbrido que se obtiene al cruzar dos especies de belladona: la rastrera africana y la europea. El híbrido fue criado en América del Sur a principios del siglo XX.
En la foto de la planta de mora se puede ver que la solanácea híbrida es un arbusto de bayas de tamaño mediano que puede crecer hasta 2 m. La mora florece con pequeñas flores blancas recogidas en inflorescencias, mientras que la floración continúa hasta el otoño, lo que hace que el arbusto muy decorativa.
Las bayas de la planta son similares en color y forma a los arándanos, pero en tamaño se parecen más a las cerezas y maduran en racimos de unas 15 piezas. El gran tamaño y la sencillez de la Sunberry se deriva de la variedad africana de la solanácea, mientras que el sabor se debe a la solanácea europea. Sunberry tiene un rendimiento muy alto, en el área del jardín de aproximadamente 5 arbustos pequeños puede recolectar un cubo completo de bayas útiles. Los frutos de la planta maduran de forma gradual y desigual, sin embargo, esto no afecta el rendimiento; al alcanzar la madurez completa, las bayas continúan colgando de las ramas sin desmoronarse al suelo.
Las propiedades útiles del arándano canadiense, como también se llama esta baya, son muy diversas. El sabor de las bayas en su forma pura es agradable, pero bastante suave, pero la composición es muy rica.
Composición de bayas de Sunberry
Los pequeños frutos negros de la planta de la solanácea contienen muchos beneficios para la salud. A saber:
- vitamina C;
- vitaminas B1, B2, B3 y B6;
- vitamina A;
- elementos manganeso y zinc;
- cromo y selenio;
- pectinas;
- níquel, hierro, cobre y potasio;
- plata;
- fructosa;
- taninos;
- ácidos grasos saturados e insaturados;
- antocianinas y clorofila.
Además, el magnesio y el calcio están presentes en pequeñas cantidades en los frutos de la planta. Gracias a estas propiedades, un arbusto frutal hermoso y sin pretensiones en cultivo es muy útil desde el punto de vista nutricional y medicinal.
Contenido calórico de Sunberry Life
Sunberry es una baya bastante nutritiva, aunque su tamaño es relativamente modesto. 100 g de fruta contienen 220 kcal, mientras que unos 40 g son carbohidratos, 28 g son grasas y solo 9 g se asignan a proteínas.
Por que Sunberry es bueno para ti
Las frutas son las más apreciadas por sus beneficios para la salud. Con el uso regular de arándanos canadienses:
- fortalecer el sistema inmunológico y aumentar la resistencia a las enfermedades;
- ayudar a curar rápidamente dolencias virales e infecciosas;
- igualar la presión arterial y prevenir el desarrollo de aterosclerosis;
- prevenir la aparición de placas de colesterol, proteger el hígado de dolencias;
- mejorar el suministro del cerebro con sustancias valiosas;
- ayudar a reducir la incomodidad con las dolencias de las articulaciones;
- regular el metabolismo y mejorar la peristalsis, ayudando así a aliviar el estreñimiento;
- ayuda con las hemorroides y las venas varicosas: las propiedades beneficiosas de las bayas fortalecen las paredes vasculares;
- diluir ligeramente la sangre y así prevenir el desarrollo de trombosis;
- aliviar la hinchazón y mejorar la función renal;
- ayuda con las migrañas;
- aliviar los síntomas de la gastritis y las dolencias intestinales.
Sunberry también tiene fuertes propiedades anti-envejecimiento. Por esta razón, las frutas beneficiosas se utilizan a menudo en cosmetología para el cuidado de la piel y para mantener la juventud.
Beneficios de Sunberry para mujeres
El uso de la mora del sol es especialmente útil para las mujeres, las moras negras ayudan a combatir los síntomas de la menopausia y mejoran la condición de los períodos dolorosos. Los minerales valiosos en la composición de la fruta reponen la fuerza y le permiten no sentirse débil en el contexto de la pérdida de sangre.
La mora también mejora el estado de ánimo y, en general, tiene un efecto beneficioso sobre el estado del sistema nervioso. Con la ayuda de las bayas negras, puede combatir el insomnio y los dolores de cabeza, el aumento de la ansiedad y los cambios de humor. Las bayas tienen un efecto calmante, por lo que serán muy útiles para las mujeres propensas a frecuentes oleadas emocionales.
Beneficios de la baya del sol para hombres
Para los hombres, el beneficio particular de Sunberry es su efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo. Dado que las bayas mejoran significativamente la circulación sanguínea, la potencia también aumenta. También puede usar las solanáceas para fortalecer la resistencia, para proteger los vasos sanguíneos y el corazón del desarrollo prematuro de enfermedades peligrosas.
Sunberry tiene poderosas propiedades antiinflamatorias. Por lo tanto, es posible utilizar las frutas como alimento o como parte de medicamentos caseros para la prostatitis o enfermedades infecciosas del sistema reproductivo.
Propiedades útiles de la mora de sol para niños.
Para los adolescentes, los arándanos sunberry canadienses pueden traer muchos beneficios. La baya ayudará a fortalecer la resistencia a los resfriados, mejorará la digestión y tendrá un efecto beneficioso sobre la actividad mental del niño. Muchos adolescentes son hiperactivos durante la adolescencia. Las propiedades sedantes de las bayas en este caso tendrán un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso del niño, ayudarán a prevenir el insomnio y normalizarán el trasfondo emocional.
Sin embargo, al usar Sunberry, debe recordarse que las frutas pueden causar alergias severas. Por primera vez, se recomienda ofrecer una baya a los niños no antes de los 12 años y en cantidades muy pequeñas.
Cómo usar las bayas de sunberry
El uso de bayas de sunberry es completamente universal, se utilizan para cocinar, para el tratamiento de enfermedades y para el cuidado de la belleza.
- Sunberry tiene cualidades de sabor promedio: la baya en sí no es agria ni dulce, por lo que solo unas pocas personas la aprecian por su sabor único. Pero al mismo tiempo, sobre la base de las frutas de mora, puede preparar muchos platos saludables, por ejemplo, jugos y compotas, mermeladas y frutos secos, frutas confitadas y preparaciones en escabeche. El procesamiento mejora la palatabilidad del producto y convierte a Sunberry en un producto realmente interesante.
- Las propiedades medicinales y las contraindicaciones de Sunberry son muy valoradas: las frutas se pueden encontrar en muchas recetas de medicamentos caseros. La hierba mora híbrida ayuda con las enfermedades digestivas y los resfriados, las dolencias respiratorias y de la piel, la presión arterial alta y las migrañas crónicas.
Destacan las propiedades cosméticas de las bayas negras. Sunberry se utiliza en cosmetología casera para la preparación de mascarillas anti-envejecimiento. Por ejemplo, una herramienta de este tipo es popular:
- 2 cucharadas grandes de la fruta se amasan bien en una papilla;
- mezclado con 1 cucharada pequeña de puré de papas;
- agregue 1 cucharada grande de jugo de limón fresco y 1 cucharada pequeña de perejil picado.
Los ingredientes se mezclan hasta que estén suaves y se aplican sobre la piel del rostro o de todo el cuerpo durante media hora. Si usa el remedio casero al menos dos veces por semana, el efecto rejuvenecedor y blanqueador se notará muy pronto.
Recetas de arándanos
Se pueden preparar varios platos muy sabrosos y saludables con bayas de Sunberry. El procesamiento del fruto de la planta es mínimo, lo que hace que las recetas sean muy sencillas.
Jugo de mora
El jugo de mora con miel es de gran beneficio y se prepara de la siguiente manera:
- se exprime el jugo de 500 g de bayas frescas, primero las frutas se pueden convertir en papilla en una licuadora y luego se exprime a través de una gasa;
- el jugo se diluye con agua en proporciones iguales para que se vuelva menos concentrado;
- Se agrega miel natural a la bebida en una proporción de 5 a 1 y el producto se mezcla completamente.
Puede utilizar este jugo tanto por placer como como medicina. La bebida tendrá un efecto beneficioso sobre las deficiencias de vitaminas y los resfriados.
Sunberry en escabeche
Las moras se pueden encurtir para prolongar la vida útil y permitir su uso como complemento de otros platos. El algoritmo de cocción es muy simple:
- las bayas en cantidades suficientes se vierten con agua hirviendo, luego el agua se drena a través de un colador y las frutas se dejan enfriar un poco;
- al mismo tiempo, prepare una salmuera para la marinada: se mezclan 2 cucharadas grandes de sal con 4 cucharadas grandes de azúcar, agregue clavo, hojas de laurel y pimienta negra al gusto, vierta una pequeña cantidad de agua y hierva durante 15 minutos;
- las bayas escaldadas se vierten en frascos estériles;
- Se agregan 2 cucharadas grandes de vinagre a la marinada y las bayas se vierten con líquido.
Después de eso, las latas deben enrollarse, voltearse, envolverse en un paño tibio y mantenerse en este estado durante al menos un día. Las bayas en escabeche durarán muy bien durante todo el invierno y se pueden agregar a cualquier aperitivo si lo desea.
Compota de moras
La compota de moras es una bebida sabrosa y saludable. Prepáralo así:
- 1 kg de frutos completamente maduros de la planta se lavan y se secan a fondo, y luego se vierten con agua hirviendo varias veces;
- las bayas se vierten en una sartén esmaltada y cada baya se perfora con un tenedor o palillo de dientes, y luego las frutas se vierten con 1 kg de azúcar;
- durante un par de horas, se deja la pieza de trabajo para que se destaque el jugo, luego se vierten la mora y el azúcar en 2 litros de agua hirviendo;
- la mezcla se agita y filtra, después de lo cual el jarabe de azúcar resultante con jugo de mora se hierve durante otro cuarto de hora en la estufa.
Las bayas se vierten en frascos estériles y se vierten con jarabe dulce aún caliente, después de lo cual se enrollan con fuerza y se dejan enfriar, envolviendo firmemente los frascos con compota en una manta tibia durante un día.
Mermelada de moras
A los amantes de los dulces les encantará la deliciosa y rápida mermelada. Lo hacen así:
- 1 kg de arándanos canadienses se convierten en papilla con una licuadora o picadora de carne;
- mezclado con 900 g de azúcar granulada;
- Ponga al fuego sin agregar agua y cocine por unos 10 minutos, revolviendo constantemente.
Si lo desea, también puede agregar un poco de jugo de limón o jengibre en polvo a la mermelada, harán que el sabor del producto sea aún más interesante. La mermelada preparada se almacena mejor en frascos enrollados estériles; esto le permitirá disfrutar de un manjar durante la estación fría.
Tratamiento Sunberry Berry
Los beneficios y daños de las bayas de mora son muy valorados por la medicina tradicional y recomiendan los frutos de la planta para su uso para muchas dolencias.
- Con deficiencia de vitaminas y anemia.... Un remedio tan útil ayuda bien contra una descomposición: se mezclan 3 tazas de bayas con un vaso de piñones, los ingredientes se cortan en una licuadora y luego se agregan algunas cucharadas de miel. La mezcla de vitaminas se toma con el estómago vacío, 1 cuchara grande dos veces al día, una medicina sabrosa ayudará rápidamente a recuperar la fuerza y el bienestar.
- Con hipertensión... Sunberry para la hipertensión ayuda especialmente cuando se combina con miel. Se debe picar una pequeña cantidad de bayas maduras en una licuadora; también se pueden agregar hojas lavadas y tallos de plantas a las frutas. La papilla resultante se exprime a través de una gasa y el jugo se mezcla con miel, en la proporción de 20 g de miel por 500 ml de jugo. Tome el medicamento 1 cuchara grande dos veces al día.
- Con dolencias de la glándula tiroides.... Las recetas de Sunberry y las propiedades beneficiosas de la fruta ayudan a mejorar la condición de las enfermedades de la glándula tiroides. Para preparar un remedio eficaz, debes mezclar los arándanos canadienses, feijoa y miel natural en proporciones de 2: 1: 1, cómo moler los ingredientes con una licuadora e insistir en la mezcla espesa en un lugar oscuro durante aproximadamente 2 horas. Debe tomar el producto dos veces al día, 4-5 cucharas grandes.
- Con gastritis... Las propiedades de Sunberry son buenas para tratar procesos inflamatorios en el estómago. Se deben verter aproximadamente 100 g de frutas picadas, hojas y tallos de la planta con 3 litros de agua caliente e insistir durante 3 horas, y luego filtrar y beber con el estómago vacío tres veces al día, 3 cucharadas grandes.
- Con migraña... Los beneficios de las bayas de sunberry se manifiestan en dolores de cabeza: las bayas maduras lavadas y los tallos verdes deben hervirse en agua hirviendo e insistir durante 12 horas, y luego aplicarse en las sienes y las lociones para la frente con la infusión resultante. Debe mantener las lociones durante 20 minutos, úselas varias veces al día hasta que desaparezca la migraña.
- Con asma... Sunberry ayuda bien con los síntomas del asma: las bayas maduras y las flores secas de la planta se mezclan con los tallos de la pulmonaria, se trituran adecuadamente en una licuadora y luego se hierven en un termo con agua hirviendo. Debe insistir en el remedio durante 2 horas y beber la infusión de 1 cuchara grande con el estómago vacío tres veces al día.
- Con dolencias en las articulaciones... Aproximadamente 200 g de rábano picante se mezclan con 250 g de miel, se pican en una licuadora y luego se vierten en un vaso de jugo de sunberry fresco. Tome el medicamento tres veces al día, 1 cuchara grande. Además del tratamiento principal, puede hacer baños curativos, agregar un vaso de jugo de arándano canadiense y 50 g de rábano picante picado a un recipiente lleno de agua y luego acostarse en agua caliente durante no más de 25 minutos.
Las propiedades beneficiosas de Sunberry ayudan con la angina: puede hacer gárgaras en la garganta con jugo de frutas maduras 2-3 veces al día, esto aliviará el dolor y la inflamación. Sunberry también se usa externamente para eczema, dermatitis y lesiones cutáneas, simplemente puede aplicar gachas de bayas en las áreas doloridas, o puede mezclar Sunberry con leche, kéfir, yemas de huevo para mejorar el efecto beneficioso.
El jugo de mora es bueno para el insomnio. Se recomienda mezclar el exprimido de bayas maduras en proporciones iguales con miel de tilo o flor y tomar 1 cuchara grande cada noche poco antes de acostarse.
Contraindicaciones para la baya de sunberry.
La planta de mora y sus usos no están aprobados para todos. En algunas condiciones y dolencias, es mejor rechazar el uso de arándanos canadienses, las bayas pueden causar daños graves al cuerpo. Las contraindicaciones para sunberry incluyen:
- alergia individual a las frutas o componentes individuales en su composición: la intolerancia a la baya del sol puede provocar náuseas, picazón y erupción cutánea, diarrea;
- una tendencia a la diarrea: las bayas aceleran el metabolismo y tienen un efecto laxante, por lo que pueden provocar molestias intestinales;
- embarazo: las frutas de Sunberry estimulan la actividad muscular del útero, lo que puede afectar negativamente la condición del feto y provocar un aborto espontáneo;
- Lactancia materna: los arándanos canadienses a menudo causan alergias en los niños, por lo tanto, es muy probable que el bebé reaccione negativamente a los componentes de Sunberry en la leche materna.
Dado que los frutos de la planta de belladona tienen un efecto sedante y causan somnolencia, no se recomiendan para personas cuyo trabajo está asociado con una mayor concentración de atención. Es mejor evitar las comidas y los medicamentos de Sunberry antes de conducir, especialmente si está planeando un viaje largo.
Recolectar y cosechar moras
Las propiedades beneficiosas de la baya del sol en los espacios en blanco se conservarán por completo si la recolección y el procesamiento de las frutas se llevan a cabo de acuerdo con todas las reglas.
- Las bayas de la planta alcanzan la madurez completa en septiembre. Deben cosecharse solo después de que las frutas se hayan vuelto completamente negras, ya que incluso las bayas maduras no se desmoronan de las ramas, una larga espera no amenaza a los jardineros con una pérdida de cosecha.
- Para el almacenamiento a largo plazo, los frutos de la planta deben prepararse adecuadamente. Por lo general, las bayas se secan; deben extenderse en una bandeja para hornear en una capa uniforme y colocarse en el horno durante 3-4 horas, dejando la puerta abierta. La temperatura óptima para el secado no debe exceder los 60 grados, de vez en cuando las bayas deben agitarse para que se sequen uniformemente. Además, las frutas de Sunberry se pueden secar al aire libre a la sombra, pero llevará más tiempo, varios días, y además, tendrá que controlar cuidadosamente la humedad para que las bayas no comiencen a pudrirse.
Otra forma de cosechar frutos es congelar. Las bayas maduras recolectadas se lavan a fondo, luego se secan al aire y luego se colocan en pequeñas porciones en recipientes de plástico o bolsas de plástico y se colocan en un congelador con una temperatura que no exceda los -18 ° C.
Almacenamiento de bayas
La vida útil de Sunberry depende del método de procesamiento. Las frutas frescas se almacenan durante no más de un mes, las bayas secas o congeladas de alta calidad conservan sus propiedades beneficiosas durante todo el año.
Mantenga el sunberry en un lugar oscuro con poca humedad. Las frutas frescas se almacenan en el refrigerador, las preparaciones congeladas deben conservarse solo en el congelador. Las frutas secas se pueden almacenar a temperatura ambiente, pero deben mantenerse alejadas de la luz solar y en un recipiente seco hermético.
Conclusión
Las propiedades curativas de Sunberry, las contraindicaciones y las fotos merecen el más detenido estudio. A pesar del sabor promedio, las bayas híbridas de solanáceas son muy valoradas en la medicina popular y también sirven como base para la preparación de platos culinarios agradables y saludables.
