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Existe una gran variedad de variedades de uva, entre ellas se encuentran las uvas de mesa y vinícolas, así como de uso universal. En nuestro artículo hablaremos sobre la variedad que hace el vino blanco más delicioso: la uva Citron Magaracha. Aunque las bayas en sí no son menos sabrosas.
Las uvas cítricas Magaracha (la descripción de la variedad, las fotos y las reseñas de los jardineros se presentan a continuación) ha atraído a viticultores de varias regiones de Rusia en los últimos años. Muchos están interesados en saber si es posible cultivar la vid en zonas de agricultura de riesgo. Intentemos solucionar este problema.
Información histórica
Uva cidra de Maharaj de origen ruso. Los jardineros deben agradecer al Instituto de Vino y Uvas de Crimea Magarach. En los años 70 del siglo pasado, los científicos cruzaron dos variedades: Madeleine Angevin, el mejoramiento técnico de las uvas de mesa tempranas Magarach 124-66-26 y Novoukrainsky.
El resultado se logró durante mucho tiempo, se realizó un trabajo titánico, pero el efecto complació no solo a los creadores, sino también a los jardineros. La descripción de la nueva variedad Citronny Magaracha es totalmente cierta. La escala de su cultivo sigue aumentando en la actualidad.
Dado que en los años 90 Crimea se convirtió en parte de Ucrania, el procedimiento de registro se llevó a cabo en el nuevo estado. La variedad ha sido aprobada para el cultivo industrial en Ucrania desde 2002.
Propiedades de variedad
Citronny Magaracha es una variedad de uva con fines técnicos. Se utiliza para elaborar vinos blancos aromáticos de altísima calidad.
Territorio de Krasnodar, Región de Rostov, Territorio de Stavropol y el Cáucaso Norte: estas son las regiones donde las uvas Citron se cultivan a escala industrial y en parcelas privadas.
Ahora pasemos a la descripción de la variedad, y la foto confirmará nuestras palabras.
Características del arbusto
Como regla general, los arbustos son de tamaño mediano o vigorosos. Las hojas son medianas, redondeadas. Hay tres o cinco palas. La superficie superior de la placa de la hoja es lisa; tampoco hay pelos en la parte inferior.
Las flores son bisexuales, no es necesario plantar uvas polinizadoras. El cuajado es casi del 100%, por lo que no hay guisantes.
Racimos y bayas
Los racimos cónicos o cilíndricos-cónicos son de densidad media. Peso de 300 a 400 gramos. Las bayas son medianas, más redondas, con un peso de 5 a 7 gramos. Las frutas son de color amarillo o amarillo verdoso con una flor blanquecina.
La piel es firme pero no gruesa. Las bayas en sí son jugosas con un regusto armonioso y pronunciado de nuez moscada y cidra. Hay semillas ovaladas, pero no muchas, solo 3 o 4 piezas.
Beneficios de la variedad
La popularidad de las uvas viene dada por los siguientes rasgos característicos de la variedad:
- Rendimiento estable: cuando se cultiva a escala industrial hasta 200 céntimos por hectárea. Y se recogen alrededor de 9 kg de un arbusto.
- La susceptibilidad a enfermedades como el mildiú, el mildiú polvoriento y el moho gris es baja. La resistencia a la filoxera es media.
- La variedad es resistente al invierno, se siente bien a -25 grados, por lo que el cultivo de uvas Citron Magarach en la región de Moscú es bastante realista, lo principal es cubrir adecuadamente los arbustos para el invierno.
- La cidra madura en 120-130 días.
- Las bayas son dulces, el azúcar fluctúa alrededor de los 23 g / cm3 y la acidez ronda los 8 g / l.
Variedad citronny en una parcela privada:
Usando
El champán también se elabora a partir de esta variedad. Estas son las notas ambarinas del vino de la foto de abajo.
Variedad Kishmish Citronny
Hay otra uva con un nombre similar: Citron Kishmish. Madura antes que Magarach, la madurez técnica se produce en 110-115 días.
Grape Kishmish Citron tiene flores bisexuales. Racimos prácticamente sin guisantes, cilíndrico-cónicos, densidad media.
Las frutas blancas son ovaladas u ovaladas. No son demasiado grandes, hasta 4 gramos, pero hay muchos en un racimo, por lo que alcanza un peso de 1 kg 200 gramos. No hay semillas en las bayas, aunque pueden aparecer rudimentos suaves. Mire la foto de abajo, una baya del tamaño de una moneda de cinco kopeks.
Característica
La uva Citron Kishmish es también una excelente materia prima para la elaboración de vinos de mesa y de postre, no menos frescos y sabrosos.
Arbustos vigorosos, enraizantes. La poda debe ser de media a 8 yemas. La resistencia a enfermedades como el mildiú y el mildiú polvoriento se estima en 3 - 3,5 puntos. La variedad es resistente a las heladas, tolera una caída de temperatura a -21 grados.
Características de la siembra y el cuidado.
- Para obtener buenas cosechas de uvas Magarach Citron, debe pensar en una plantación adecuada. El lugar debe estar soleado y protegido del frío viento del norte. Es mejor plantar arbustos en un área privada en el lado sur o sureste de los edificios.
- Para la variedad Magaracha Citron, se requiere un suelo fértil y drenado. El riego debe ser abundante, pero el agua no debe estancarse, de lo contrario las raíces comenzarán a pudrirse.
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Antes de plantar, se agrega cal o ceniza de madera al suelo arcilloso. La realimentación se realiza al cabo de un año El pozo de plantación debe ser voluminoso, de al menos 60 cm de profundidad, para que las raíces sean espaciosas. Al plantar, debe pagar el collar de la raíz, debe profundizarse 5 cm. Los aterrizajes se derraman abundantemente. El paso entre las plántulas es de unos 2 metros.
- Alimentan los arbustos de uvas en la primavera, traen estiércol podrido. Hasta que las flores hayan florecido, es necesario regar. No se recomienda regar durante la floración y el vertido de racimos: los arbustos dejan caer flores, las bayas se agrietan.
- Las uvas de la variedad Citronny Magaracha no necesitan estar sobrecargadas con ramas innecesarias, es exigente con la poda oportuna. Como regla general, los arbustos se forman en forma de abanico de cuatro brazos y las mangas se cortan en 8-10 brotes. En un arbusto para una fructificación abundante, no quedan más de 30 ojos. Todo el trabajo se realiza en otoño después de que se caen las hojas y las vides están maduras. Los brotes y brotes que dan fruto, y los que se dirigen al medio del arbusto, están sujetos a poda.
- No vale la pena confiar en que, según la descripción y características, la variedad Magaracha Citron es resistente a las enfermedades de la uva. Especialmente si todavía tienes arbustos de otras variedades. Los tratamientos preventivos se llevan a cabo necesariamente varias veces durante la temporada de crecimiento.
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Además de las enfermedades, las uvas de Magarach Citron y Kishmish Citron están amenazadas por avispas y pájaros. Les gustan mucho las bayas dulces. Se recomienda cubrir la plantación con una red o esconder cada racimo en una bolsa, como en la foto de abajo.
- Y lo ultimo. Después de procesar, alimentar y podar, la vid se cubre para el invierno cuando las temperaturas bajan (-5 - -10 grados).
