Recetas de compota de ciruelas pasas

La compota de ciruela pasa es una bebida enriquecida con una gran cantidad de vitaminas y minerales útiles, sin los cuales es difícil para el cuerpo hacer frente a las enfermedades virales en invierno. Antes de preparar este producto para el invierno, debe estudiar cuidadosamente todas las recetas propuestas.

Secretos para hacer compota de ciruelas pasas para el invierno.

Las ciruelas pasas son un producto saludable y sabroso que mejora el funcionamiento del sistema digestivo del cuerpo y tiene un efecto positivo en la microflora intestinal. Por ello, existen multitud de recetas de diversos platos y bebidas con el añadido de este fruto seco, que se pueden preparar fácilmente en casa.

Antes de comenzar a preparar compota de ciruelas pasas para el invierno, debe estudiar todas las recomendaciones de chefs experimentados:

1. Antes de cerrar, asegúrese de esterilizar los frascos. Gracias a esto, la bebida durará más de un invierno.
2. La elección de las frutas debe tratarse con especial cuidado, se deben eliminar todas las muestras con daños.
3. La compota sin azúcar se almacenará mucho más tiempo que con ella. Por lo tanto, en el proceso de cocción, debe cumplir estrictamente con la proporción.
4. Es mejor comenzar a usar el twist 3-4 meses después de la preparación. Este tiempo será suficiente para que se llene de sabor y aroma.
5. Dado que la compota es alta en calorías para el invierno, no vale la pena beber mucho y será muy difícil hacerlo. Si la bebida parecía demasiado empalagosa después de abrirla, puede diluirla con agua.

Conociendo todos los matices del proceso de cocción, puede obtener una bebida interesante y saludable que complacerá a todos los familiares y amigos.

Poda de compota para el invierno en tarros de 3 litros.

Es más conveniente almacenar la bebida en latas de 3 litros, especialmente si está destinada a una familia numerosa. Siguiendo esta receta, puede obtener 2 frascos. Distribuya todos los componentes en exactamente dos partes.

Para hacer esto, necesita los siguientes productos:

• 800 g de ciruelas pasas;
• 1 pera
• 6 litros de agua;
• 500 g de azúcar;
• ¼ h. L. ácido cítrico.

Tecnología de cocción de recetas:

1. Lavar las frutas, quitar las semillas si es necesario.
2. Vierta agua en una cacerola profunda y prenda fuego, hierva.
3. Vierta las frutas preparadas en frascos de tres litros.
4. Cortar la pera en trozos pequeños y enviar a los mismos recipientes.
5. Cubrir con azúcar, ácido cítrico y verter agua hirviendo.
6. Cubrir y enrollar.
7. Dale la vuelta a los frascos y déjalos por un día hasta que se enfríen por completo en una habitación cálida.

Poda de compota para el invierno sin esterilización.

Cocinar la compota de ciruelas pasas para el invierno es más fácil que nunca, especialmente si no se requiere esterilización. Está claro que el riesgo de enturbiamiento del producto es alto, pero el proceso se facilita al mínimo. Esta receta es para dos latas de 3 litros, por lo que todos los ingredientes deben dividirse por igual en dos partes.

Un conjunto de productos:

• 2 kg de ciruelas pasas;
• 750 g de azúcar;
• 9 litros de agua.

Receta paso a paso:

1. Hervir agua.
2. Llene los frascos con frutas (aproximadamente 700 g en 1 frasco).
3. Verter agua hirviendo y dejar infundir durante 20 minutos.
4. Vierta el líquido y agregue azúcar, luego hierva.
5. Llena las latas y vuelve a enroscar la tapa.
6. Dejar enfriar un día.

Compota simple de manzana y ciruelas pasas

Esta sencilla receta de compota de ciruelas pasas para el invierno con la adición de 1 manzana debe ser escrita por cada ama de casa en su libro de recetas. Este manjar gustará tanto a niños como a adultos, por su agradable sabor y aroma insuperable.

Componentes requeridos:

• 400 g de ciruelas pasas;
• 400 g de azúcar;
• 1 manzana
• 2,5 litros de agua.

Receta:

1. Enjuague los frutos secos y colóquelos en un frasco limpio.
2. Ponga encima una manzana cortada en rodajas finas.
3. Hierva el agua y vierta en recipientes durante 15 minutos.
4. Vierta el líquido combinándolo con el azúcar hasta que hierva.
5. Envíe el almíbar a los frascos y apriete la tapa.

Deliciosa compota para el invierno de ciruelas pasas con hueso.

Mucha gente cree que siempre se debe quitar la semilla de la fruta al momento de la conservación, ya que contiene sustancias nocivas que no permiten que el producto se almacene durante mucho tiempo. De hecho, la presencia de una semilla no dañará la cosecha de invierno de ninguna manera, sino que solo agregará una nota de sabor a almendra y la hará más atractiva debido a la integridad de la fruta.

Lista de componentes:

• 600-800 g de ciruelas pasas sin hueso;
• 300 g de azúcar;
• 6 litros de agua;

Procedimiento según la receta:

1. Lava bien la fruta y esteriliza los frascos.
2. Llene los recipientes preparados con frutos secos.
3. Hierva agua y viértala en frascos.
4. Espere 5 minutos y escurra con un tapón perforado especial.
5. Revuelva con el azúcar y hierva hasta que esté completamente disuelto.
6. Vierta el almíbar de nuevo en la fruta cocida al vapor y ciérrelo con las tapas.

Compota de ciruelas pasas deshuesadas para el invierno

La compota casera para el invierno es una gran alternativa para almacenar productos como jugos o bebidas de frutas. Será mucho más sabroso y saludable, ya que se compone exclusivamente de productos naturales y se prepara sin el uso de colorantes y sabores nocivos. Una gran cantidad de minerales y vitaminas en la bebida protegerá a todos los miembros de la familia de los resfriados y las enfermedades virales.

Ingredientes requeridos:

• 350 g de ciruelas pasas;
• 350 g de azúcar;
• 2,5 litros de agua.

La receta asume las siguientes acciones:

1. Enjuague la fruta y retire las semillas.
2. Hierva el agua, agregue el azúcar y cocine hasta que se disuelva por completo.
3. Agregue los frutos secos y hierva por otros 5 minutos.
4. Vierta en un frasco y selle con una tapa.
5. Espere hasta que se enfríe y envíelo al almacenamiento.

Una receta sencilla de compota de ciruelas pasas con menta.

Al agregar una pequeña cantidad de ramitas de menta, puede obtener una preparación muy aromática que creará una atmósfera verdaderamente veraniega en las frías noches de invierno. Inmediatamente después de abrir el espacio en blanco, toda la casa se llenará de un agradable aroma picante de menta.

Lista de ingredientes:

• 300-400 g de ciruelas pasas;
• ½ limón;
• 5 ramas de menta;
• 150 g de azúcar;
• 2,5 litros de agua.

Receta paso a paso:

1. Combine agua con frutos secos y azúcar.
2. Lleve la mezcla a ebullición y cocine por otros 10 minutos.
3. Agregue el jugo de limón, la ralladura en rodajas finas y las hojas de menta.
4. Verter en frascos y sellar.

Compota de peras y ciruelas para el invierno.

La compota de ciruelas pasas frescas para el invierno con la adición de peras es bastante simple. La receta es para una lata de medio litro. Muchos pensarán que esto no es suficiente, pero la bebida es tan rica que sería razonable diluirla con agua antes de beberla. Pero para los partidarios de las compotas azucaradas, puede aumentar la porción varias veces.

Conjunto de componentes:

• 70 g de ciruelas pasas sin hueso;
• 100 g de peras sin corazón;
• 80 g de azúcar;
• ¼ h. L. ácido cítrico;
• 850 ml de agua.

Receta de cocina:

1. Pelar las peras y cortarlas en gajos, dividir las ciruelas pasas en dos mitades.
2. Llene los frascos con frutas preparadas y vierta agua hirviendo hasta los bordes.
3. Cubra y espere media hora hasta que se infunda.
4. Verter todo el líquido en una cacerola y llevar a ebullición, combinando previamente con el azúcar.
5. Agregue ácido cítrico y devuélvalo al frasco.
6. Cerrar herméticamente y poner boca abajo hasta que se enfríe por completo.

Cómo hacer compota de invierno con ciruelas pasas con naranja y canela.

La canela y las ciruelas pasas son una combinación muy exitosa de productos que se utiliza no solo para hacer compota, sino también para otras preparaciones dulces de invierno. También puedes agregar un poco de naranja. Lo principal es no exagerar, ya que puede interrumpir el sabor del resto de los ingredientes y hacer que la pieza de trabajo quede demasiado amarga.

Lista de componentes:

• 15 uds. ciruelas pasas
• 2 gajos pequeños de naranja;
• 250 g de azúcar;
• 1 ramita de canela;
• 2,5 litros de agua;
• 1 cucharadita ácido cítrico.

Receta paso a paso:

1. Doble las rodajas de naranja y los frutos secos deshuesados ​​en un frasco esterilizado.
2. Rompa un trozo pequeño de una rama de canela y envíelo a un frasco.
3. Combine por separado el agua con el azúcar, el ácido cítrico y hierva hasta que los productos se disuelvan por completo.
4. Vierta el almíbar en un frasco y corcho.

Compota de ciruelas secas para el invierno.

El producto seco, a pesar del procesamiento, conserva todas sus cualidades útiles, que se manifiestan al máximo en la conservación. Tal preparación adquirirá un sabor y aroma completamente nuevos.

Lista de compras:

• 350 g de ciruelas pasas;
• 350 g de azúcar;
• 2,5 litros de agua;

Receta:

1. Enjuague las frutas, quite las semillas si lo desea.
2. Hierva el agua y el azúcar para formar un almíbar.
3. Envíe las frutas secas secas allí y hierva durante otros 3-4 minutos.
4. Escurrir todo en frascos esterilizados y cerrar la tapa.

Cómo enrollar una compota de ciruelas pasas y calabacín para el invierno.

Combinar alimentos como ciruelas pasas y calabacín parece imposible, pero de hecho, es uno de los más exitosos. La compota está saturada de un nuevo sabor inusual, que sin duda vale la pena probar.

Componentes requeridos:

• 400-500 g de ciruelas pasas;
• 400-500 g de calabacín;
• 600 g de azúcar;
• 8 litros de agua.

Receta de elaboración:

1. Prepare la fruta y esterilice los frascos.
2. Pelar el calabacín y cortar en cubos pequeños.
3. Dobla todos los productos en frascos.
4. Vierta agua hirviendo sobre todas las frutas y espere 10 minutos.
5. Vierta el líquido y, combinando con el azúcar, hierva hasta que esté completamente disuelto durante unos 3-4 minutos.
6. Vierta y selle.
7. Déjelo en una habitación cálida durante un día hasta que se enfríe.

Compota aromática para el invierno de ciruelas pasas y manzanas con menta.

Hacer una bebida así para el invierno con la adición de manzanas y menta es bastante simple, solo necesita estudiar cuidadosamente la receta. Como resultado, se convierte en una bebida dulce y aromática con una ligera acidez.

Lista de ingredientes:

• 2 manzanas
• 7 uds. ciruelas pasas
• 200 g de azúcar;
• 3 ramas de menta.

Receta paso a paso:

1. Pelar y quitar el corazón de las manzanas, quitar las espinas de los frutos secos.
2. Corta todas las frutas en rodajas y vierte en el frasco.
3. Vierta agua hirviendo sobre el contenido y déjelo en infusión durante 15-20 minutos.
4. Vierta todo el líquido, combine con el azúcar y cocine hasta que esté completamente disuelto.
5. Enviar a la masa de frutas y sellar herméticamente.

Compota de cerezas y ciruelas pasas para el invierno.

Muchos gourmets encontrarán interesante la combinación de cerezas y ciruelas pasas. Ambos productos están dotados de un peculiar sabor agridulce, y si los combinas en forma de compota, puedes obtener no solo una bebida muy sabrosa, sino también muy saludable.

Lista de compras:

• 500 g de cerezas;
• 300 g de ciruelas pasas;
• 500 g de azúcar;
• 4 litros de agua.

Receta paso a paso:

1. Divida las frutas secas en varias partes, elimine los huesos.
2. Mezclar todas las frutas y cubrir con azúcar.
3. Verter todos los productos con agua y poner a fuego lento, llevar a ebullición.
4. Cocine por no más de 10 minutos, vierta en frascos preparados previamente.

Cómo cerrar la compota de ciruelas pasas con especias para el invierno.

Mucha gente piensa que es mejor agregar especias a la compota después de abrirla, pero de hecho, es mejor hacerlo mientras se cocina. Entonces, la compota para el invierno estará saturada con su sabor y aroma tanto como sea posible.

Un conjunto de productos:

• 3 kg de ciruelas pasas;
• 3 litros de agua;
• 1 kg de azúcar;
• 3 litros de vino tinto;
• 3 claveles;
• 1 anís estrellado;
• 1 rama de canela

Receta paso a paso:

1. Enjuague los frutos secos, divídalos en mitades y retire el hueso.
2. Combine agua, azúcar y vino, cocine hasta que se forme el almíbar.
3. Llene el frasco con frutos secos y agregue todas las especias.
4. Vierta el almíbar y enrolle.

Receta de compota de ciruelas para el invierno con miel.

Lo mejor sería reemplazar el azúcar con miel. Hará que la cosecha de invierno sea más saludable y nutritiva, además de saturarla con un nuevo sabor agradable.

Ingredientes requeridos:

• 3 kg de ciruelas pasas;
• 1 kg de miel;
• 1,5 agua.

Receta paso a paso:

1. Combine la miel con el agua y hierva el almíbar.
2. Verter las frutas preparadas de antemano con una masa y dejar en infusión durante la noche.
3. Hervir la dulzura y verter en frascos esterilizados.
4. Cerrar la tapa y dejar enfriar.

Reglas para almacenar compota de ciruelas pasas.

Es costumbre almacenar una bebida de este tipo para el invierno en una habitación oscura y fresca, donde la temperatura varía de 0 a 20 grados y la humedad del aire no supera el 80%. La vida útil máxima de tal giro es de 18 meses.

Para la conservación del producto son adecuados locales como una bodega, sótano o trastero. Como último recurso, se puede guardar en el frigorífico o en el balcón, en caso de condiciones meteorológicas adecuadas en el exterior. Antes de usar, debe asegurarse de que la compota no se haya vuelto turbia. Si es así, el producto ya está estropeado y no se recomienda su uso. Después de abrir en el refrigerador, no puede soportar más de una semana.

Conclusión

Para hacer una compota de ciruelas pasas y complacer a familiares y amigos, no es necesario estar parado frente a la estufa durante mucho tiempo. La bebida original hecha de acuerdo con las recetas presentadas para el invierno no solo mima las papilas gustativas, sino que también aumenta el sistema inmunológico.

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