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El mojito de grosella roja para el invierno es una compota original que tiene un agradable sabor agridulce y un rico aroma cítrico. Además, es una herramienta indispensable para la prevención de infecciones virales respiratorias agudas y resfriados, ya que contiene vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico.
Receta de compota Mojito de grosella roja, menta y limón para el invierno
La compota de grosella y menta te refrescará en un día de verano y te dará energía y fuerza en invierno.
Gracias a la combinación de cítricos y frutos rojos, esta bebida promueve:
- excreción de sales del cuerpo;
- limpieza intestinal;
- aumento de la inmunidad en invierno;
- mejora del apetito;
- reducir las manifestaciones de la toxicosis durante el embarazo;
- recuperación después de un esfuerzo físico;
- alivio de los síntomas del asma y enfermedades bronquiales.
Se puede preparar de dos formas: con esterilización y sin este procedimiento.
En el primer caso, necesitará (basado en un recipiente de tres litros):
- grosella roja - 350 g;
- menta fresca - 5 ramas;
- limón - 3 rodajas;
- azúcar granulada - 400 g;
- agua - 2,5 litros.
Pasos:
- Esteriliza el banco por adelantado.
- Clasifique las bayas, enjuague y seque.
- Enjuague las hierbas y los cítricos, corte el último en aros.
- Coloque las bayas, las hierbas y tres rodajas de limón en un recipiente.
- Agregue azúcar al agua y déjela hervir.
- Llene los recipientes de vidrio con almíbar y cúbralos con tapas preesterilizadas.
- Coloque una toalla en el fondo de la sartén, coloque un recipiente de vidrio y vierta el espacio restante con agua hirviendo.
- Ponga a hervir agua en una cacerola y esterilice todo durante 20 minutos.
- Saque el frasco, apriete la tapa y cúbralo con una manta tibia.
Después de que el Mojito de grosella se enfríe para el invierno, puede guardarlo en el sótano.
La compota de grosella roja es especialmente útil durante la estación fría.
La otra receta es mucho más sencilla y no requiere esterilización. Es él quien es elegido con mayor frecuencia por los cocineros novatos.
Necesitaría:
- grosella roja - 400 g;
- azúcar - 300 g;
- limón - 3 rodajas;
- menta - algunas ramitas.
Pasos:
- Vierta las bayas lavadas en un recipiente limpio, agregue hierbas y tres frutas cítricas.
- Hervir el almíbar de 2,5 litros de agua y 300 g de azúcar granulada.
- Vierta el caldo dulce en un frasco, agregue agua caliente si es necesario.
- Déjelo reposar durante 20 minutos.
- Coloque una tapa de drenaje especial en el recipiente de vidrio y vierta el caldo nuevamente en la sartén.
- Vuelva a hervir todo y vuelva a verter el almíbar en el frasco.
- Enrolle todas las tapas.
La bebida resulta muy sabrosa y refresca perfectamente en los días calurosos.
Los recipientes con la bebida de grosella y menta deben voltearse y dejarse durante 10-12 horas. Después de enfriar, la pieza de trabajo debe enviarse al sótano para el invierno.
Receta de mojito de grosella negra para el invierno
Las bebidas de grosella negra fortalecen el sistema inmunológico, desintoxican el cuerpo y mejoran la función cardíaca. Se recomiendan para anemia, metabolismo lento, problemas intestinales y niveles bajos de hemoglobina. El mojito de grosella casero también tiene un rico aroma a menta y limón.
Necesitaría:
- grosella negra - 400-450 g;
- menta fresca - 20 g;
- azúcar granulada - 230 g;
- agua - 2,5 litros.
Proceso de cocción:
- Clasifique y enjuague las bayas con agua corriente.
- Seque ligeramente con una toalla de papel.
- Esterilizar los frascos y poner en ellos hierbas, cítricos y bayas.
- Cubrir con agua caliente.
- Dejar infundir durante 30-35 minutos.
- Usando una tapa de drenaje especial, vierta el caldo en una cacerola.
- Agregue el azúcar y deje hervir el almíbar.
- Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.
- Vierta el caldo dulce ya preparado en frascos y enrolle el mojito de bayas con tapas.
Esta bebida se puede almacenar no solo en el sótano, sino también en un apartamento de la ciudad.
La bebida resulta ser agridulce con una ligera nota de menta refrescante.
Mojito de grosellas y grosellas
Otra versión de la popular compota de conservación de invierno con menta y grosella roja es el Mojito con grosella. A los niños les gusta especialmente esta bebida, quienes en invierno comen felices las bayas rojas y verdes que quedan después de ella.
Necesitaría:
- grosellas - 200 g;
- grosella roja - 200 g;
- menta - 3 ramas;
- limón - 3 rodajas;
- azúcar - 250 g
Pasos:
- Coloque las bayas lavadas en un recipiente esterilizado, agregue hierbas y cítricos.
- Vierta agua caliente sobre el contenido y déjelo por 30-35 minutos.
- Vierta 2,5 litros de agua y azúcar en una cacerola.
- Lleve el caldo a ebullición y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos.
- Vierta el líquido en el frasco y apriete las tapas.
En lugar de menta, puede usar albahaca, luego la bebida adquirirá un sabor original.
La compota de grosella espinosa ayuda a normalizar la digestión
Conclusión
El mojito de grosella roja para el invierno le dará un toque de verano incluso en el día más frío del invierno. Su preparación no lleva mucho tiempo, y una receta sencilla te permitirá crear tu propia versión de una bebida saludable.
