Sopa de rebozuelos congelada: recetas con fotos.

La sopa congelada de rebozuelos es un plato único por su característico aroma y sabor. Los regalos del bosque contienen una gran cantidad de proteínas, aminoácidos y oligoelementos, ricos en vitaminas y antioxidantes. Los rebozuelos en sí se distinguen por el hecho de que no pierden sus propiedades únicas al congelar y cocinar, no son altos en calorías, por lo que son apreciados por quienes quieren adelgazar.

Cómo hacer sopa de rebozuelos congelada

Para que todo salga bien, es importante preparar adecuadamente los champiñones congelados. Están previamente hervidos y solo debe descongelarlos de forma natural, sin agua caliente ni microondas.

Algunos consejos:

1. No abuses de las especias.
2. Las patatas y la harina añaden espesor a la sopa. Es mejor diluir este último con caldo o crema.
3. El jugo de limón ayudará a preservar la sombra de los champiñones terminados.
4. Si, después de descongelar, los rebozuelos quedan amargos, se lavan durante mucho tiempo con agua corriente o se defienden en leche.

Recetas de sopa congelada de rebozuelos

Si confía en la calidad de las materias primas, puede comenzar a preparar platos de manera segura que se adaptarán no solo a una mesa ordinaria, sino que también pueden decorar una cena festiva.

Los champiñones combinan bien con carnes, lácteos y mariscos, por lo que los primeros se pueden cocinar con:

• pollo;
• crema;
• queso;
• camarón.

Una receta simple para sopa de champiñones rebozuelos congelada

La receta más sencilla son rebozuelos descongelados con verduras. Se prepara muy rápido, resulta no solo rico y sabroso, sino también dietético.

Ingredientes para sopa cremosa de champiñones:

• rebozuelos congelados - 300 g;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• patatas - 2 piezas.;
• mantequilla - 20 g;
• granos de pimienta - 3 piezas.;
• eneldo - 1 manojo;
• hoja de laurel - 1 pieza

Cómo cocinar:

1. Pica los champiñones.
2. Freír las cebollas y las zanahorias.
3. Saltee con la masa de champiñones durante 10 minutos.
4. Hervir las patatas durante 5 minutos.
5. Agregue la fritura, las especias, después de 10 minutos, apague el fuego y sazone con eneldo.

Sopa de rebozuelos congelados y queso

Si desea que el primero sea más satisfactorio, agregue fideos, cebada o arroz. Pero el queso derretido o duro dará el sabor más delicado.

Ingredientes:

• rebozuelos - 300 g;
• cebolla - 1 pieza
• patatas - 3 piezas.;
• queso procesado - 2 cucharadas. l.;
• pimienta negra - 0.25 cucharaditas;
• mantequilla - 30 g;
• verdes - 1 manojo.

Preparación:

1. Hervir los champiñones descongelados durante 15 minutos.
2. Pon las patatas durante 10 minutos.
3. Guisar las cebollas y las zanahorias.
4. Sazone con queso y especias, hierva.
5. Insista durante aproximadamente media hora.

Al servir, puede decorar el plato con una rodaja de limón y cualquier verdura; esta presentación sorprenderá gratamente a su hogar.

Sopa de hongos rebozuelos congelada

Durante mucho tiempo, los champiñones picados calientes, tanto frescos como congelados, se han considerado un manjar especial. Los chefs franceses fueron los primeros en preparar este manjar.Gracias a ellos, el puré de patatas se degustó en muchas casas ricas de Rusia, donde trabajaban chefs extranjeros.

Necesitará los siguientes productos:

• rebozuelos - 300 g;
• chalotes - 40 g;
• crema - 70 g;
• ajo - 3 dientes;
• aceite de oliva - 50 g;
• tomillo - 0.25 cucharaditas;
• perejil - 0.5 manojo;
• pimienta negra - 0.25 cucharaditas.

Para hacer correctamente un puré de papas fragante para el primer plato, debe seguir estos pasos:

1. Freír los champiñones, agregar la crema, la cebolla, guisar durante 5 minutos.
2. Moler la mezcla guisada en una licuadora, diluyendo un poco con agua hasta obtener la consistencia de una crema agria baja en grasa.
3. Agrega el ajo machacado y deja hervir durante 5 minutos.
4. Sazone con hierbas y especias.

Sopa congelada de champiñones rebozuelos con crema

Es costumbre cocinar sopas de champiñones con crema o sazonar con crema agria, luego adquieren un sabor delicado. La crema en polvo debe contener solo leche de vaca. Si se usa crema líquida, es mejor si se pasteurizan; cuando se calienta, dicho producto conserva sus propiedades útiles.

Para cocinar necesitarás:

• rebozuelos - 200 g;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• patatas - 3 piezas.;
• crema - 1 cucharada;
• harina - 1 cucharada. l.;
• verdes - 0.5 manojo;
• pimienta negra - 0.25 cucharaditas.

Preparación:

1. Hervir las materias primas de los hongos durante 10 minutos.
2. Agregue las papas hasta que estén tiernas.
3. Freír las cebollas y las zanahorias.
4. Sazone con harina.
5. Agregue fritura, especias, crema.
6. Hervir, espolvorear con hierbas.

Sopa congelada de rebozuelos y pollo con champiñones

El pollo le da a la sopa un toque picante ligero, resulta ser más satisfactoria y rica. Puede utilizar tanto filetes como pulpa sobre el hueso. Se recomienda tomar piernas o muslos, pero primero hervirlos.

Para obtener una deliciosa obra maestra de champiñones y pollo, debe tomar:

• rebozuelos - 500 g;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• patatas - 3 piezas.;
• mantequilla - 50 g;
• filete - 350 g;
• pimienta negra - al gusto;
• verdes - 0.5 manojo.

Para cocinar necesitas:

1. Freír los champiñones.
2. Sofreír las cebollas y las zanahorias.
3. Dorar el pollo en una sartén, hervir durante 10 minutos.
4. Agrega las papas, fríe, las especias y cocina a fuego medio durante 15 minutos.

Sopa de champiñones con rebozuelos y gambas congeladas

Para sorprender a los invitados con una obra maestra de hongos congelados, puede preparar un manjar más original: rebozuelos con camarones.

Ingredientes:

• champiñones - 200 g;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• camarones - 200 g;
• patatas - 3 piezas.;
• queso procesado - 2 piezas.;
• aceite de oliva - 30 g;
• crema - 80 ml;
• pimienta negra - 0.25 cucharaditas;
• verdes - 0.5 manojo.

Proceso de cocción:

1. Ponga las zanahorias en agua hirviendo y luego las papas.
2. Simultáneamente sofreír la cebolla hasta que esté dorada, agregar los champiñones y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.
3. 10 minutos después de cocinar las verduras, agregue los champiñones fritos y cocine por otros 10 minutos.
4. Sazone con queso y especias, hierva durante 5 minutos.
5. Hervir y pelar los camarones por separado, triturar en una licuadora con crema y verter en una cacerola.
6. Espolvorear con hierbas, insistir.

Receta de sopa con rebozuelos congelados en una olla de cocción lenta.

La multicocina hace frente a la cocción de la sopa en solo 40 minutos. El primero para una comida deliciosa se puede preparar de forma muy rápida y sin esfuerzo.

Necesitará:

• rebozuelos - 400 g;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• patatas - 3 piezas.;
• ajo - 2 dientes;
• mantequilla - 20 g;
• pimienta negra al gusto.

Para cocinar rebozuelos en una multicocina, necesita:

1. Tritura las verduras y los champiñones.
2. Ponga los champiñones en un bol, agregue agua, configure el modo "Guisado" durante 10 minutos.
3. Agregue verduras y especias y cocine por otra media hora.
4. Sazone el plato terminado con mantequilla y ajo machacado, insista.

Contenido calórico de la sopa de champiñones con rebozuelos.

Los rebozuelos contienen pocas calorías, por lo que son buenos para menús dietéticos y en vitamina C están por delante de algunas verduras. Los nutricionistas definen el contenido calórico de los platos de rebozuelos congelados como promedio, por 100 g, de 20 a 30 kcal. El valor nutricional depende de los ingredientes. Por ejemplo, la sopa de verduras y champiñones contiene:

• grasa - 7,7 g;
• proteínas - 5,3 g;
• carbohidratos - 7,4 g.

Conclusión

Si toma una sopa de rebozuelos congelados, debe estar seguro de la calidad de los hongos: conservan sus propiedades beneficiosas durante solo 3-4 meses, luego el sabor también cambia. Es importante seguir las recetas, solo puedes variar las especias e ingredientes adicionales. Si sigue los consejos de chefs experimentados, seguramente todos los platos le deleitarán con un sabor inolvidable.

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