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Los ingredientes adicionales más populares en la preparación de hongos con miel son las papas y la crema agria. El sabor de este manjar es familiar para todos desde la infancia. Puede cocinar hongos con miel con papas y crema agria de varias maneras. Dependiendo de la receta, el sabor y la textura cambian. Esto permite diversificar la mesa cotidiana en la temporada de setas.
Cómo cocinar champiñones con miel con patatas y crema agria.
Antes de continuar con la preparación de la receta seleccionada, se deben preparar los hongos recolectados o comprados. Limpiar seleccionando copias completas y quitar la capa. Para facilitar el proceso, puedes precargarlas con agua fría y sal. Esto eliminará los pequeños escombros y los errores encontrados. Enjuague bien.
Vierta con agua, agregue sal a razón de 1 cucharadita. por 1 litro, hervir. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Escurre el caldo. Vierta una nueva porción de agua, lleve a ebullición, cocine por 15 minutos, retirando la espuma emergente. Colar bien. El producto está listo para su uso posterior.
Setas de miel con patatas en crema agria al horno.
Las papas con champiñones al horno con crema agria son deliciosas, no es vergonzoso servirlas en la mesa festiva.
Necesitaría:
- champiñones - 1 kg;
- patatas - 1,1 kg;
- crema agria - 550 ml;
- cebollas - 350-450 g;
- aceite - 40-50 ml;
- queso - 150-180 g;
- ajo - 5 dientes;
- sal - 15 g;
- pimienta, perejil.
Proceso de cocción:
- Pelar las verduras, cortarlas en cubos, rodajas o cubos.
- Echar el aceite en una sartén, calentarlo, poner los champiñones, freír a fuego medio hasta que el líquido se evapore. Poner en un molde y agregar sal.
- Ponga la cebolla encima, seguida de las patatas, la sal y la pimienta.
- Rallar el queso, combinar con el resto de ingredientes y verter sobre las patatas.
- Precalentado a 180sobre hornee el horno durante 40-50 minutos.
Sirva en porciones. Se puede combinar con verduras frescas o saladas.
Setas de miel con patatas en crema agria en una olla de cocción lenta
La multicocina es un asistente insustituible en la cocina. Los champiñones con miel cocinados en él con papas y crema agria son jugosos, de sabor increíble y hay pocas molestias con tal cocción.
Es necesario:
- champiñones - 0,9 kg;
- patatas - 0,75 kg;
- crema agria - 300 ml;
- cebollas (preferiblemente rojo dulce) - 120-150 g;
- ajo - 6 dientes;
- pimentón - 1 cucharada. l.;
- aceite para freír - 40 ml;
- sal - 10 g;
- cualquier pimienta y verduras al gusto, puede agregar hierbas provenzales.
Preparación:
- Vierta aceite en el recipiente multicocina, ponga cebollas picadas.
- Configure el modo "Freír" durante 5 minutos con la tapa abierta.
- Agregue los champiñones, la sal, configure el modo "Calentamiento" a un color marrón claro.
- Corte las papas en cubos, agregue a los champiñones, agregue todos los productos restantes.
- Cierre la tapa, configure el modo "Extinción" durante 40-50 minutos.
Sirve espolvoreado con hierbas.
Patatas con agáricos de miel con crema agria en una sartén
Hongos con miel con patatas fritas con crema agria: un manjar delicioso bien conocido por niños y adultos. Es esta sencilla receta la que se utiliza con más frecuencia.
Tener que tomar:
- champiñones - 1,4 kg;
- patatas - 1 kg;
- crema agria - 350 g;
- cebollas - 150-220 g;
- aceite - 40-50 ml;
- sal - 15 g;
- pimienta, hierbas.
Etapas:
- Pelar las verduras, cortarlas en cubos o en tiras.
- Freír las cebollas con aceite hasta que estén transparentes en un bol con lados altos.
- Agrega las papas.Sazone con sal, pimienta, fría, revolviendo dos veces, 15 minutos.
- Agregue los ingredientes restantes, cocine a fuego lento tapado a fuego lento durante 8-12 minutos.
Coma de esta manera o sirva con una ensalada fresca.
Recetas de setas de miel con patatas en crema agria.
La tecnología de cocción se complementa o cambia según lo deseen las azafatas. Habiendo dominado recetas simples, comienzan a experimentar con diferentes métodos de horneado o guisado, agregando ingredientes a su gusto.
Una receta simple para agáricos de miel con crema agria y papas.
Puedes freír champiñones con miel con patatas y crema agria de la forma más sencilla y rápida, con un mínimo de componentes.
Necesitaría:
- champiñones - 850 g;
- patatas - 1 kg;
- crema agria - 250 ml;
- aceite - 40-50 ml;
- sal - 12 g.
Etapas:
- Pelar las patatas, cortarlas en gajos o cubos. Vierta aceite en una sartén, vierta verduras, sal.
- Pica los champiñones grandes. Vierta en verduras ligeramente fritas, fría a fuego lento durante 18-22 minutos.
- Poco antes de cocinar, mezcle con crema agria, cubra bien y agregue fuego a medio.
El segundo más delicioso está listo.
Setas de miel con patatas en crema agria en macetas
Las verduras cocidas en forma de porción de arcilla con champiñones tienen un sabor increíble. El contenido aromático, cubierto con una costra de queso, se derrite en la boca.
Es necesario:
- champiñones - 1,4 kg;
- patatas - 1,4 kg;
- queso duro - 320 g;
- crema agria - 350 ml;
- cebollas - 280 g;
- aceite para freír - 50-60 ml;
- nuez moscada - 0.5 cucharaditas;
- Pimienta molida.
- sal - 20 g.
Preparación:
- Lavar las verduras, pelarlas y enjuagarlas de nuevo. Cortar en medias anillas delgadas.
- Rallar el queso en trozos grandes.
- Freír las patatas en aceite durante 15 minutos, revolviendo dos veces.
- Sal la cebolla con los champiñones, la pimienta, sofríe durante 20 minutos.
- Coloca las patatas en ollas, espolvorea con nueces y luego una capa de queso.
- Luego una capa de champiñones con cebolla, terminar con queso y crema agria.
- Poner precalentado a 180sobre Hornee y hornee por 45-55 minutos.
Poner en platos o servir en ollas, decorar con hierbas frescas.
Champiñones a la miel guisados en crema agria con patatas y carne
La adición de carne hace que el plato sea tan satisfactorio que una pequeña porción es suficiente.
Preparar:
- champiñones - 1,3 kg;
- patatas - 1,1 kg;
- pechuga de pavo - 600-700 g;
- crema agria - 420 ml;
- cebollas - 150 g;
- aceite - 50-60 ml;
- salsa de soja (ingrediente opcional) - 60 ml;
- pimentón - 50 g;
- eneldo y perejil - 40-50 g;
- sal - 20 g.
Acciones necesarias:
- Freír las cebollas y los champiñones hasta que estén dorados.
- Coloque la carne cortada en trozos en una cacerola o cacerola con fondo grueso, agregue 100 ml de agua, cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. Sal.
- Agregue todos los demás productos a la carne, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos.
- Mezcle con crema agria, cocine a fuego lento durante otro cuarto de hora, tapado.
Sirve con hierbas picadas.
Agárico de miel y calorías con crema agria y patatas
El plato se obtiene con un alto contenido en grasas, por lo que su contenido calórico es elevado. 100 g contienen 153,6 kcal. Contiene las siguientes sustancias útiles:
- ácidos grasos orgánicos e insaturados;
- fibra alimentaria;
- oligoelementos;
- vitaminas del grupo B, PP, C, D, A, E, N.
Conclusión
Para cocinar setas de miel con patatas y crema agria no se requieren habilidades culinarias fundamentales. Los productos utilizados son sencillos, siempre disponibles en cualquier hogar. Siguiendo recetas probadas, es fácil preparar una comida verdaderamente deliciosa que deleitará a su familia e invitados. En la mayoría de las recetas, en lugar de frutas frescas, puede usar hervidas y congeladas, recolectadas en el otoño. El deseo de mimar a los familiares con platos deliciosos es factible incluso después de la temporada de hongos.
