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Hay dos tipos principales de razas de vacas que difieren en términos de productividad: carne de res y leche. Sin embargo, en las granjas, el más valioso es el tipo combinado o mixto altamente productivo. Se trata de vacas lecheras y de carne. La vaca Kostroma se puede llamar representante de una raza de ganado tan especial.
La llevaron a la granja Karavaevo, tratando de obtener la raza con los indicadores dados. Se planeó obtener vacas resistentes con un tipo mixto de productividad. El trabajo para mejorar los géneros seleccionados originales duró de 1911 a 1940 solo en la región de Kostroma. Y solo entonces comenzaron a aparecer vacas lecheras y de carne de la raza Kostroma en otras regiones.
La raza de vacas Kostroma es una raza única de ganado que tiene un excelente desempeño tanto en la producción de carne como en la leche. Los animales son de color diferente desde el marrón oscuro hasta el tono más claro. Hay individuos de color leonado y grisáceo. La principal característica por la que se valora a la vaca Kostroma es su productividad. Esta es una cualidad poco común cuando las vacas producen tasas igualmente altas de producción de leche y carne. Burenki también destaca por su notable fortaleza, que se ve claramente en la foto:
Descripción y méritos
Una descripción de sus principales ventajas distintivas ayudará a conocer mejor la famosa raza. Si describe la apariencia en pocas palabras, debe tenerse en cuenta que los animales son bastante largos, anchos y de frente pequeña. El pecho está bien desarrollado, las piernas son de longitud media. En las hembras adultas, la ubre tiene forma de cuenco, es ancha y voluminosa. El peso de los toros adultos alcanza 1 tonelada y más, y las hembras aumentan hasta 800 kg. A pesar de su gran tamaño y peso, los individuos son muy resistentes a las enfermedades y los cambios climáticos. Otra ventaja importante es la falta de pretensiones en la nutrición y el cuidado.
En los hogares, el tamaño y el peso de la famosa raza de ganado es ligeramente menor. Burenki pesa alrededor de 550 kg y el peso de los gobios alcanza los 850 kg. El ganado adulto y las crías se distinguen por una resistencia envidiable. Los terneros jóvenes crecen rápidamente y aumentan de peso bien.
Las principales ventajas de las vacas Kostroma son:
- Productividad - lácteos y carnes. El rendimiento de carne del peso vivo es del 65% y los indicadores lácteos oscilan entre 4000 y 5000 kg por año de una vaca. El contenido de grasa de la leche es aproximadamente del 4%. En las granjas, los poseedores del récord producen anualmente hasta 9000 kg de leche de alta calidad.
- Calidad del cuero... Además de la carne y la leche, el ganado Kostroma se valora por la densidad y resistencia de la piel, que se utiliza en la producción de cuero.
- Esperanza de vida... La longevidad de las vacas Kostroma se considera un indicador importante. Son capaces de mantener indicadores de producción de leche hasta la edad de 20 años y se mantienen resistentes y saludables durante este período.
- Sin pretensiones... Las vacas Kostroma toleran fácilmente un cambio en la dieta y responden bien al pastoreo. Ganan peso mucho mejor con forraje que con comida concentrada.
- Adaptación a los cambios climáticos... Kostroma se encuentra en el centro de Rusia, y las vacas Kostroma toleran perfectamente las fluctuaciones climáticas bruscas.
- Porcentaje de supervivencia los terneros son altos, el parto es fácil.
- Madurez temprana de la raza... 15 meses después del nacimiento, los individuos de la raza Kostroma están listos para reproducir descendencia. La nutrición se considera la única condición.
Puntos importantes de atención
El proceso de cría de vacas Kostroma se llevó a cabo en años difíciles. Por lo tanto, además de los indicadores de productividad, la resistencia y la falta de pretensiones del ganado en las condiciones de alojamiento fueron características importantes para los criadores. Pero todavía hay características de cuidado para la raza de campeones.
Para las vacas de la raza Kostroma resistente en invierno, necesita un establo interior con ropa de cama limpia y cálida y sin corrientes de aire.
En verano, el ganado debe estar bien organizado.
Las condiciones mínimas para el ternero se mantienen en una habitación sin calefacción. Esto se hace para formar inmunidad natural y aumentar la resistencia de los individuos a factores ambientales externos desfavorables. Los terneros reciben un cuidado competente y un seguimiento constante. Se presta especial atención a la composición de la dieta para que la formación de un organismo joven en los primeros meses de vida se produzca de forma armoniosa. Se agregan antibióticos al alimento para terneros para suprimir la microflora patógena y normalizar la función intestinal. Si la calidad de la leche materna no cumple con todos los requisitos necesarios, la calidad de los alimentos se compensa con una solución nutritiva especial. Aunque esta es una gran rareza, porque la calidad de la leche de las vacas Kostroma es siempre excelente.
La dieta de los animales adultos se forma a partir de diferentes alimentos: jugosos, gruesos y concentrados. La mayoría de los dos primeros tipos deberían serlo. De lo contrario, la producción de leche de vaca disminuye. Para las vacas lecheras se selecciona la alimentación individual, teniendo en cuenta las características y necesidades de cada vaca.
