Contenido
El manzano más famoso y popular de Rusia es Antonovka. En Siberia también se encuentra una antigua variedad de manzanas. El árbol es valorado por su productividad, sencillez y los frutos, por su característico olor cautivador y versatilidad. La variedad Antonovka es muy flexible, hay una gran cantidad de variedades con rasgos estrechamente relacionados.
Descripción
Uno de los más vigorosos del jardín será el manzano Antonovka. La altura del árbol alcanza los 5-6 metros. Los árboles jóvenes tienen una copa cónica, pero con la edad se ensancha, asemejándose a una esfera aplanada en su contorno. A veces alcanza los 10 m de diámetro Las ramas esqueléticas del arbolito de Antonovka suben, eventualmente toman una dirección horizontal y arbusto. Hay muchos rizos ramificados en ellos, donde los frutos maduran en la madera 3-4, con menos frecuencia de dos años.
Hojas de color verde brillante con grandes estípulas, oblongo-ovoides, arrugadas, dentadas. Los pecíolos cortos se encuentran perpendiculares al brote. Las flores grandes son blancas, con un tinte rosado de pétalos alargados.
Los frutos del manzano ordinario de Antonovka, como dicen sobre ellos en las descripciones y opiniones de jardineros, pesan de 120 a 180 g. Manzanas ligeramente acanaladas, redondeadas y también de forma aplanada, dependiendo de su ubicación en el brote del fruto. Muchas manzanas Antonovka se estrechan hacia la parte superior. Cerca de los tallos y por encima de ellos, la oxidación a menudo se extiende a lo largo de la piel de las manzanas. Los frutos del manzano Antonovka son ordinarios con una superficie lisa, floración mate apenas perceptible, en su mayoría sin rubor, verdosos durante la cosecha y luego se vuelven amarillos.
La pulpa blanco-amarilla es densa, granulosa, jugosa, con una acidez característica y característica especie de manzanas Antonovka con un gran olor. El contenido de azúcar es del 9.2%, cien gramos contienen 17 mg de ácido ascórbico y 14% de sustancias pectínicas. El sabor fue calificado por los catadores en el rango de 3.8 a 4.1 puntos.
Característica
El resultado de la selección popular del siglo XIX en el territorio de la provincia de Kursk es el famoso Antonovka. Un manzano que ha planteado muchos misterios, no solo en su origen, sino también en la abundancia de variedades. I.V. Michurin enfatizó que solo 5 variedades realmente pueden llamarse Antonovka. Términos de maduración las frutas también son diferentes. También difieren en la duración del almacenamiento. En los árboles que crecen al norte de Bryansk, Orel, Lipetsk, las frutas de principios de invierno maduran a mediados de septiembre. Los manzanos que dan fruto al sur de esta frontera condicional producen manzanas de otoño a principios de septiembre.
La variedad de manzana ordinaria Antonovka es conocida por sus altos rendimientos, hasta 200 kg. Los árboles individuales dan 500 kg cada uno. Se registró una cosecha récord de más de una tonelada. La peculiaridad del árbol es conservar la cosecha hasta la cosecha; muy poca fruta se cae. Antonovka sigue siendo la principal variedad de jardines industriales y de aficionados en el centro del país y en el norte de la zona de tierra negra. El manzano es un verdadero hígado largo, está garantizado que dará frutos durante 30-40 años o más, ha estado creciendo durante más de cien años.
Los primeros frutos del manzano común de Antonovka, según las descripciones de los jardineros, se prueban 7-8 años después de la vacunación. Realmente da frutos a partir de los 10 años, antes de eso el rendimiento es bajo, no más de 15 kg. Al principio, la variedad florece y produce una cosecha anualmente, y con la edad, llega una periodicidad en la fructificación.
El manzano debe su durabilidad y productividad a las características de un sistema de raíces compacto. La masa principal, muy densa, se concentra dentro de 1-1,2 m.Este centro arbóreo subterráneo es poco profundo, a solo 50-70 cm de la superficie de la tierra. Las raíces se extienden más y más profundamente, pero con menos densidad.
Polinización
Como la mayoría de los cultivos hortícolas, el manzano Antonovka se encuentra entre los autofértiles. Los mejores polinizadores de la variedad son
- Anís;
- Reineta;
- Welsey;
- Calvil está nevado;
- Otoño rayado.
Los jardineros creen que el manzano normalmente puede ser polinizado por cualquier otra variedad. Manzano Antonovka, según la descripción, el período de floración promedio.
Calidad de la fruta
Los indicadores comerciales de la variedad son altos: el 15% de los frutos de una manzana son de la más alta calidad, el 40% de la primera. Las manzanas Antonovka toleran el transporte de larga distancia, permanecen durante 3 meses, tratadas con antioxidantes: cuatro. El sabor y el olor se vuelven más intensos durante el almacenamiento. A veces, durante el almacenamiento, las manzanas sufren la enfermedad del "bronceado": el color de la piel cambia y aparecen manchas marrones. Los hechos se aplican a las manzanas de la variedad de invierno. Aquellos que se cosechan en el otoño, que crecen al sur de Bryansk, se encuentran bastante. Deben procesarse a tiempo.
La variedad de manzana Antonovka es famosa por sus propiedades beneficiosas. Las frutas contienen muchas vitaminas y minerales necesarios para el ser humano, en particular, un gran porcentaje de hierro. Las manzanas se comen frescas, horneadas y remojadas. Se hace un manjar antiguo: malvavisco, así como mermelada, gelatina, mermeladas. El manzano es uno de los favoritos de los jardines privados. Solo sus frutos son los más deliciosos para preparaciones económicas: remojo en barrica.
Propiedades del árbol
El manzano Antonovka se crió en la región con inviernos fríos e inestables y calor estival. El árbol es inherente a la resistencia a las heladas, tolera una breve sequía. Se caracteriza por una relativa resistencia a la sarna, el mildiú polvoriento y la pudrición de la fruta. En esos años en que hay una gran propagación de estas enfermedades, Antonovka también sucumbe a ellas.
Las valiosas propiedades genéticas del árbol no pasaron desapercibidas. Hay 25 variedades registradas creadas sobre su base. Los más famosos son Memory to a Warrior, Friendship of Peoples, Bogatyr, Orlovim, March y otros. Y algunos investigadores tienen más de 200 especies de la variedad original. Los rasgos característicos de este manzano varían ligeramente según el portainjerto y las propiedades del suelo.
Tipo de variedad
Los más populares son varias variedades de manzanos Antonovka. Sus propiedades comunes son la durabilidad de los árboles, el rendimiento y el sabor.
Postre
Creó la variedad S.I. Isaev. El postre Antonovka de manzano, según la descripción del criador, es una variedad de mediados de invierno, obtenida de Antonovka ordinaria y Azafrán de Pepin... El árbol es de tamaño mediano en altura y anchura de copa. Las flores son grandes, de color rosa. El color de los frutos prominentes de la variedad de manzana de postre Antonovka es verde claro, con un tinte crema y un rubor rayado. La masa es mayor que la de Antonovka ordinaria: 150-180 g, hasta 200 g La pulpa después de la cosecha es dura, de grano medio, dulce, acidez, en comparación, insignificante. Las manzanas han conservado su característico aroma fragante.
El manzano de postre Antonovka tiene una buena productividad. Un árbol adulto da 40-56 kg, el indicador puede alcanzar más de un centímetro. En marzo se pueden degustar manzanas con una excelente calidad de conservación. Solo necesita mantener una temperatura fresca durante el almacenamiento. Los catadores otorgaron 4,2 puntos a la variedad de postre Antonovka.
El árbol no prueba la paciencia del propietario del sitio, comienza a dar frutos ya en el cuarto o quinto año. El área de su cultivo se extiende a las regiones centrales, la región del Volga. En las regiones del norte, las áreas que están por encima de Bryansk, Orel, el postre Antonovka, según la descripción de la variedad, no podrán crecer. Su resistencia a las heladas no permite temperaturas inferiores a 25 grados durante un período prolongado. El árbol también ama el espacio y la buena iluminación.Los vecinos polinizadores se colocan a no menos de 6 m de distancia Habiendo tomado plántulas en forma de estrías resistentes a las heladas como portainjertos, el manzano de postre Antonovka también se planta en los Urales, Siberia y Altai.
Oro
También es una variedad media-temprana común y popular. El manzano dorado Antonovka madura a finales de agosto. Las manzanas de finales de verano no duran mucho, es mejor comerlas frescas y hacer mermelada con ellas. Los frutos son redondos con un atractivo tono dorado. Suave, dulce, con un agradable sabor a la acidez de Antonov, pero ha perdido algo del aroma de la forma madre. Peso de 160 a 260 g.
El árbol de la variedad de manzana dorada Antonovka es fructífero, resistente al invierno, de tamaño mediano, con una copa extendida. Los primeros frutos ceden en 6-7 años. Según las revisiones, se ve poco afectado por la costra. Exigente por la permeabilidad del suelo al agua y al aire. No tolera piedras pesadas, sobrecargadas, suelos anegados. El nivel del agua subterránea en el área donde crecerá el manzano dorado Antonovka no debe exceder el metro y medio hasta la superficie.
Una libra y media
La variedad más cercana al Antonovka ordinario es el manzano Antonovka de una libra y media. Variedad I.V. Michurin en su jardín. El árbol es alto, resistente a las heladas, frutos de invierno. Cosechado en septiembre, listo para consumir en una semana. Las manzanas acanaladas, verdosas-cremosas pesan 600 g, peso promedio - 240 g La pulpa es fragante, de grano fino, dulce, con una acidez suave.
Creciente
Un manzano Antonovka viejo o joven crece en casi todos los jardines. La siembra es posible en otoño, hasta el 20 de octubre, y en primavera, a finales de abril. El suelo negro y la marga fértil garantizan la cosecha.
Aterrizaje
El hoyo de plantación para la variedad de manzana Antonovka es grande: 0,8 x 1 m, es mejor desenterrarlo en seis meses o al menos dos semanas.
- La capa superior se coloca en la parte inferior con césped, se riega, luego se agrega tierra mezclada con compost, humus, 300 g de cal, 1 kg de fertilizantes complejos, 800 g de ceniza de madera;
- Las raíces se enderezan, el collar de la raíz se coloca por encima del nivel del suelo;
- Después del riego, el suelo se cubre con una capa de hasta 10 cm.
Cuidado
Plantar y cuidar árboles jóvenes de la variedad de manzana Antonovka requiere un riego regular. Las plántulas se riegan abundantemente, 10 litros, dos veces por semana. Si el manantial está seco, vierta 15-20 litros en la raíz.
En el segundo año después de la siembra, se recorta la plántula: se acorta la guía y se eliminan las ramas engrosadas. Cada año, en otoño y primavera, el manzano se adelgaza a partir de ramas enfermas y dañadas. Cada jardinero forma la copa del árbol según su elección y según el clima.
El manzano Antonovka se alimenta cuatro veces por temporada, regando abundantemente:
- Antes de la floración, se esparcen 100 g de urea para las plántulas y 500 g para los árboles adultos en el círculo cercano al tallo;
- Con las primeras flores, disolver en 50 litros de agua, 200 g de sulfato y superfosfato de potasio, 100 g de carbamida y 5 litros de gordolobo;
- Antes de verter las frutas, Antonovka se fertiliza con 100 g de nitroammofoska por 10 litros de agua;
- Después de cosechar las manzanas, use 300 g de sulfato y superfosfato de potasio.
Protegiendo árboles
De manera profiláctica, a principios de la primavera, un manzano se trata contra las plagas con líquido de Burdeos al 3% y luego con una solución de karbofos al 0,1%. Las enfermedades se previenen rociando, con pétalos que se desmoronan, con una solución al 0,4% de oxicloruro de cobre o una mezcla de Burdeos al 1%. Es mejor rociar antes del atardecer, a última hora de la noche.
El árbol, aunque sin pretensiones, requiere una mínima atención a sí mismo para obtener excelentes rendimientos.
