Contenido
Veselka Ravenelli pertenece a los representantes condicionalmente comestibles de la familia Veselkov. La especie es única, ya que a una edad temprana existe en la etapa de un huevo y en un adulto, en la etapa de una receta. Para no confundir el hongo con muestras no comestibles, debe conocer las características externas, ver materiales de fotos y videos.
Donde crece la diversión de Ravenelli
Veselka Ravenelli es un hongo saprofito que crece en madera muerta o sustrato en descomposición. Se puede encontrar en bosques mixtos, en jardines, parques, en claros de bosque abiertos. Crece en grandes grupos, comienza a dar frutos de mayo a octubre.
Qué aspecto tiene un Ravenelli alegre
Veselka Ravenelli en la etapa inicial de desarrollo tiene una forma ovoide, de unos 5 cm de tamaño, la superficie está cubierta con un peridio coriáceo, las hebras miceliales se extienden desde la base arrugada. El huevo está cubierto con una cáscara blanca como la nieve, que se vuelve rosa, lila o lila a medida que crece. Con daño mecánico, el color se vuelve más brillante y rico.
El peridio está compuesto por una sustancia gelatinosa. Madurado, se abre el huevo y de él sale la receta del tiburón, que consta de un gorro y una pata. Además, durante este período, el hongo madura completamente y las esporas se llevan al ambiente externo.
Crece en bosques mixtos
El sombrero en un ejemplar adulto mide unos 4 cm y la superficie cónica está cubierta por una piel de grano fino de color oliva o café verdoso. La parte superior tiene un gleb, la pulpa interna del cuerpo fructífero.
La pata blanca como la nieve o amarillenta es hueca, porosa. La pulpa es oscura con un fuerte aroma desagradable que atrae a los insectos.
¿Es posible comer divertido Ravenelli?
Veselka Ravenelli pertenece al cuarto grupo de comestibles, es condicionalmente comestible. En la cocción se utilizan únicamente ejemplares en estado de huevo. Los adultos tienen propiedades medicinales, por lo que el hongo ha encontrado uso en la medicina tradicional. Las decocciones e infusiones de hongos se utilizan para tratar la disfunción visual y las enfermedades reumáticas.
Veselka Ravenelli, debido a su inusual apariencia, está rodeada de leyendas y creencias:
- la especie se considera un afrodisíaco fuerte;
- gracias a los antioxidantes, las infusiones y decocciones detienen el crecimiento de las células cancerosas;
- cuando se aplica externamente, la pulpa de los hongos ayuda a curar las heridas;
- en la Edad Media, se creía que un hombre que veía un chiste debía comérselo, de lo contrario se vería abrumado por la impotencia masculina;
- el hongo crece tan rápido que supera a los brotes de bambú en tasa de crecimiento.
Sabor a hongos
En la cocina, la diversión de Ravenelli se usa solo en la etapa del huevo. Los especímenes maduros exudan un olor desagradable, por lo que los recolectores de hongos prefieren no recolectarlos y no usarlos como alimento. Los hongos demasiado maduros causan una leve intoxicación alimentaria cuando se comen.
Dobles falsos
Este representante, como cualquier habitante del bosque, tiene gemelos parecidos. Éstos incluyen:
- Ordinario - un representante comestible que crece en suelos fértiles, en bosques mixtos y en lugares abiertos. Fructifica de mayo a octubre. En la cocina, solo se utilizan ejemplares jóvenes. Pero muchos recolectores de hongos usan la especie no con fines gastronómicos, sino con fines medicinales. Las infusiones y decocciones se utilizan para el síndrome abdominal, la impotencia y el cáncer.
Solo los ejemplares jóvenes se utilizan como alimento.
- Adriana - la especie es comestible tanto en forma joven como adulta. Cuando se usa para alimentos, es necesario eliminar la capa que contiene esporas, de lo contrario, los alimentos se volverán de un color desagradable. A una edad temprana, el hongo tiene una forma ovoide; a medida que crece, el cuerpo fructífero estalla y el hongo adquiere una pata y una gorra. La pulpa es densa, blanca como la nieve, cuando está madura emana un olor desagradable. Crece en madera muerta durante el período cálido.
Frutas durante todo el período cálido.
- Morel comestible - Especies condicionalmente comestibles. Lo puedes reconocer por su ligero sombrero café y su pierna blanca como la nieve. Aparece en bosques mixtos a principios de primavera. Pulpa de sabor agradable y aroma débil a hongos. Después de la ebullición preliminar, la cosecha de hongos se fríe, se cuece y se cosecha para el invierno.
El hongo sabe bien
Recolección y consumo
La recopilación de chistes se gasta durante todo el período cálido. Para usar el hongo con fines medicinales, se corta cuidadosamente con un cuchillo afilado y no se retuerce. Dado que el micelio es muy frágil y prácticamente no se recupera.
En la cocina, solo se usan ejemplares jóvenes, cuando el hongo aún no se ha abierto y no ha formado una pierna y un sombrero. Después del tratamiento térmico, el cultivo cosechado se utiliza frito, guisado o hervido. También los especímenes recolectados se pueden secar y congelar durante el invierno.
Conclusión
Veselka Ravenelli es un representante condicionalmente comestible del reino forestal. Crece en madera en descomposición en bosques mixtos y dentro de la ciudad. Para cocinar, se utilizan ejemplares jóvenes; después de una larga ebullición, la cosecha recolectada se usa como alimento en forma frita, guisada y hervida. Para el invierno, las setas se secan y se congelan.
