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Pocos jardineros en Rusia cultivan melón en sus casas de verano. Esta cultura se cultiva tradicionalmente en las regiones más al sur. Sin embargo, existe una excepción a cualquier regla. Una de esas excepciones es el melón Cantaloupe. Este es el único melón que se puede cultivar con éxito en Rusia.
Descripción del melón cantalupo
Melon Cantaloupe pertenece a la familia Pumpkin. La patria de esta planta es el territorio de la Turquía moderna. El melón recibió su nombre en honor a la ciudad italiana de Cantolupo en Sabino. Aquí se ubicaba la finca del Papa, a quien una vez se obsequiaron estos frutos como postre.
La descripción botánica y las características del melón Cantaloupe se dan en la tabla:
Característica | Valor |
Un tipo | Hierba anual |
Madre | Arrastrado, de facetas redondeadas, con antenas |
Sale de | Grandes, de lóbulos redondos, con pecíolos largos, verdes |
Flores | Grande, amarillo pálido, bisexual |
Fruta | La calabaza es redondeada, cubierta con una piel rayada. El peso medio de una fruta madura es de 0,5 a 1,5 kg. |
Pulpa | Jugoso, anaranjado, dulce, con un fuerte aroma almizclado. |
Almacenaje y transportabilidad | Baja, la vida útil no debe exceder las 3 semanas. |
Resistencia a enfermedades | Alto |
Periodo de maduración | Temporada media, madura en la segunda quincena de agosto. |
Propósito de las frutas | Comer maduros, hacer frutos secos, frutas confitadas, conservas. |
El aroma más fuerte le dio a esta planta su segundo nombre: almizcle. A veces, el melón también se llama melón tailandés.
Variedades de melón Melón
Gracias al trabajo de cría, se han obtenido muchas variedades de melón. Los más famosos son los siguientes:
- Iroqueses;
- Blondie;
- Charente;
- Galia;
- Prescott;
- Parisino.
Melón Moscatel Blanco
Una variedad de maduración temprana que madura entre 60 y 70 días después de plantar las plántulas en campo abierto. La forma de la fruta es redonda, la piel es lisa. El peso de la fruta puede ser de hasta 2 kg. La pulpa es bastante jugosa y dulce, tiene un tinte verdoso.
Tiene buena transportabilidad. Es preferible cultivar en invernaderos. Los frutos se pueden comer frescos y secos.
Melón Melón Verde
La variedad debe su nombre al color verde de la piel del melón. Los frutos son pequeños, redondeados. Su peso medio es de 1-1,2 kg. La superficie tiene un relieve de malla pronunciado. La corteza es bastante densa, por lo que el cultivo se puede transportar fácilmente a largas distancias. La pulpa tiene un color verdoso con un tinte cremoso, muy jugoso.
Melón Cantaloupe Amarillo
Los frutos de esta variedad crecen hasta 1,5-2,2 kg. Son redondeados, segmentados, con un relieve pronunciado. Madurar a finales de agosto. En el carril central, se recomienda cultivar en invernaderos, pero también hay revisiones de buenos rendimientos al plantar melón Cantaloupe amarillo en campo abierto.La pulpa es anaranjada con un tinte verdoso, muy jugosa y aromática.
Difiere en un alto contenido de azúcar (hasta 14%), se recomienda su consumo tanto fresco como seco, cecina.
Cultivo de melón cantalupo
Lo mejor es cultivar melón Cantaloupe en el centro de Rusia en un invernadero. Esta es una garantía de que los frutos madurarán incluso en veranos lluviosos y fríos. Muy a menudo, se usa el método de plántulas; en las regiones más al sur, las semillas se pueden plantar inmediatamente en campo abierto.
Preparación de plántulas
Las plántulas generalmente se plantan a principios de abril. Es preferible utilizar macetas de turba individuales para esto. Esto le permitirá evitar cosechar en el futuro y simplificará enormemente el trabajo adicional de trasplante de plantas a campo abierto o invernadero. Las semillas generalmente se remojan durante la noche en un estimulante del crecimiento o jugo de aloe antes de plantar. Las semillas se plantan en un sustrato de tierra, se riegan con agua tibia, después de lo cual las macetas se cubren con papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido y bien iluminado.
El suelo de las macetas debe ventilarse regularmente y humedecerse con agua tibia. Después de 3-4 semanas, las plantas cultivadas están listas para el trasplante. Durante este tiempo, debe preparar las camas en las que crecerán los melones.
Selección y preparación del lugar de aterrizaje.
Para plantar el melón Cantaloupe, debe elegir un lugar soleado y bien iluminado. Es preferible que el suelo sea suelto, ligero y transpirable, arcilloso o arcilloso arenoso, con una ligera reacción ácida. Las camas de melón se pueden desenterrar con anticipación, mientras se agrega simultáneamente humus, estiércol podrido o compost al suelo, y luego se cubren con material de cobertura negro. Esto permitirá que el suelo se caliente bien. En el momento de plantar las plántulas, su temperatura debe ser de al menos + 18 ° C.
No debe elegir lugares bajos donde se pueda acumular agua para plantar melones Cantaloupe. Por lo tanto, inicialmente, las camas deben hacerse altas o al menos elevadas. También se obtiene un buen resultado cultivando Melón en las denominadas camas "calientes", que tienen un buen aislamiento térmico.
Reglas de aterrizaje
Una vez que el suelo se haya calentado lo suficiente, puede comenzar a plantar el melón Cantaloupe. Suelen plantarse en hileras. La distancia entre las plantas vecinas debe ser de al menos 30-35 cm, entre filas adyacentes, al menos 1 m. Previamente, se vierten pequeños montículos de tierra sobre las camas en los lugares correctos, en cuya parte superior se lleva a cabo la siembra. Si las plántulas se cultivaron en macetas de turba, se plantan con ellas. De lo contrario, antes de quitar la plántula, la tierra de la maceta debe empaparse en agua con anticipación para la conveniencia de extraer las plantas.
Después de plantar, los montículos con plántulas y semillas se riegan abundantemente con agua. Por primera vez, es mejor cubrir las plantas con una envoltura de plástico si se plantan en campo abierto. Será posible eliminarlo por completo después de que las plantas echen raíces y se fortalezcan.
Riego y alimentación
El melón no se debe regar con frecuencia. El riego debe ser escaso pero abundante. No se debe permitir que el agua se estanque entre hileras o surcos. Solo es posible aumentar la frecuencia de riego durante los períodos secos. Puede determinar el estado de las plantas por las hojas. Si se vuelven amarillos o se manchan, entonces la planta no recibe humedad. El riego debe realizarse estrictamente en la raíz, evitando la entrada de agua en las hojas. El riego debe detenerse por completo al menos una semana antes de la cosecha.
No hay una necesidad particular de alimentar melones si se introdujo estiércol o humus al excavar el suelo. Si el suelo es pobre, las plantas se pueden alimentar con una pequeña cantidad de fertilizante nitrogenado. Después de la floración, Cantaloupe solo se puede alimentar con fertilizantes de superfosfato y potasio.El uso de materia orgánica sigue siendo una prioridad, si es posible prescindir de los fertilizantes minerales, es mejor hacerlo.
Formación
Si no toma ninguna medida para formar la planta, no puede esperar los frutos en absoluto. Melon simplemente gastará toda su energía en cultivar vides y construir masa verde. Para limitar el crecimiento y hacer que florezca y dé frutos, pellizque la parte superior de la planta después de que aparezcan 7-8 hojas completas. Esto da un poderoso impulso a la ramificación lateral de las vides y la aparición de flores en ellas. Después de la formación de los ovarios, por regla general, quedan 2 vides, en las que se forman 3-5 frutos. En el futuro, debe cortar regularmente a los hijastros, que la planta forma en exceso.
En la foto - melón en el jardín:
Dado que el tallo del melón es una enredadera de zarcillos, algunos productores cultivan este melón en un enrejado o rejilla vertical. En este caso, los frutos se forman por peso y no entran en contacto con el suelo. Si la vid está en el suelo, se debe colocar un trozo de madera, un trozo de espuma u otro material debajo de cada uno de los melones que se están formando para evitar que la fruta entre en contacto con el suelo.
Cosecha
El período medio de maduración del melón Cantaloupe es de 60-70 días, mientras que desde el momento en que aparece el ovario de la fruta hasta que se alcanza la madurez removible, tarda aproximadamente un mes. La fructificación es bastante amistosa, comienza en la segunda quincena de agosto y dura hasta mediados de septiembre. Con buenas condiciones climáticas, todos los ovarios frutales que quedan pueden madurar. Un signo de madurez es el fuerte aroma almizclado que emite la fruta madura.
No vale la pena retrasar la recolección, ya que el aroma se debilitará con el tiempo. El tallo agrietado es otra señal. En un melón demasiado maduro, puede desaparecer por completo.
Recoger y transportar los melones recolectados con cuidado, evitando golpes. El melón tiene una vida útil limitada, por lo que la fruta cosechada debe consumirse o procesarse dentro de las 3 semanas.
Enfermedades y plagas
Las enfermedades y plagas atacan con poca frecuencia al melón. Su apariencia suele ser el resultado de un cuidado inadecuado, por ejemplo, riego excesivo, así como el resultado de condiciones climáticas desfavorables. Estas son las enfermedades más comunes que se encuentran con mayor frecuencia en el melón.
- Moho velloso. Identificado por manchas amarillas en las hojas. La propagación de la enfermedad se puede prevenir tratando las plantas con fungicidas como el clorotalonil. La prevención de este tipo de moho es atando las vides u otra forma de limitar su contacto con el suelo, por ejemplo, creciendo en espaldera horizontal.
- Pudrición microesferosa. Las enredaderas se vuelven quebradizas, se libera un líquido amarillo anaranjado en el sitio de la fractura. Esta enfermedad no se puede curar. La planta afectada debe eliminarse y el suelo debe tratarse con fungicidas. No se recomienda plantar un melón en este lugar en el futuro.
- Marchitez por fusarium. Está determinada por manchas grises en las hojas y el estado de lentitud general de la planta. Las plantas enfermas deben destruirse y el suelo debe tratarse con cualquier fungicida.
De las plagas, el melón es atacado con mayor frecuencia por los siguientes insectos:
- Nematodos. La presencia de nematodos se puede determinar por los nudos característicos en las raíces y en los tallos de la planta. La cría de nematodos es muy difícil. Lo más probable es que la plantación de melón cantalupo en este lugar deba abandonarse.
- Áfido. Está determinada por la floración negra y pegajosa de las hojas, que puede provocar el marchitamiento. Las hojas con colonias de pulgones deben cortarse y destruirse, la planta debe tratarse con insecticidas naturales. Puede utilizar herramientas como Karbofos, Aktelik, etc.
- Ácaro araña. Está determinada por la presencia de una fina red que enreda las hojas del melón.En una etapa temprana, la propagación de la garrapata se puede detener arrancando las hojas infectadas y tratando las plantas con acaricidas. Con una gran población, es posible que deba abandonarse el cultivo de melón.
Durante el período de maduración, los frutos del melón cantalupo pueden resultar dañados por otras plagas. Por eso, es muy importante aislarlos del contacto directo con el suelo. También es importante mantener limpias las camas, eliminar los residuos vegetales de manera oportuna y evitar el anegamiento del suelo.
Uso de cocina
A pesar del pequeño tamaño del melón Cantaloupe, los expertos culinarios de todo el mundo destacan unánimemente su buen sabor y excelente aroma. Esto es lo que llevó a su amplia distribución en varias regiones, desde Asia hasta América del Norte. El melón se distingue por una vida útil corta, sin embargo, incluso durante este tiempo, toda la cosecha se puede procesar a tiempo. Y su aplicación culinaria es muy amplia.
Melón Seco Melón
El melón melón seco contiene todas las vitaminas y minerales beneficiosos en los que es tan rico. Su pulpa contiene riboflavina, ácido fólico, retinol, ácido ascórbico y nicotínico, un verdadero almacén de sustancias útiles. Hacer tu propio melón puede ser complicado, pero puedes conseguirlo fácilmente en cualquier tienda que venda frutos secos.
En la foto de arriba se muestra un melón seco. Este producto conserva su color natural brillante, su característico aroma a melón y es un excelente sustituto de los dulces artificiales.
Melón Seco Melón
Al igual que el melón seco, el melón seco es bastante común en las tiendas. Puede intentar cocinar este producto usted mismo cortando la pulpa de una fruta madura en trozos pequeños y secándolos al sol. Se pueden usar como edulcorantes y también se pueden usar como relleno para pasteles. Se pueden agregar trozos de melón seco a compotas o yogures.
Melón Confitado Melón
El melón confitado Cantaloupe tiene un aroma distintivo y un sabor excelente. Además de valiosos oligoelementos, contienen betacaroteno. Esta es la única variedad de melón con esta sustancia en su composición. Las frutas confitadas se utilizan ampliamente como sustitutos del azúcar porque contienen sacarosa.
Melón cantaloupe calórico
El contenido calórico de 100 g de melón cantalupo es de solo 33,9 kcal. Esto es aproximadamente el 1,5% de las necesidades diarias de una persona. Se necesitan 4 minutos de ciclismo o 22 minutos de lectura para quemar esa cantidad de calorías. El melón seco tiene más calorías, su valor energético es de 341 kcal por 100 g de producto. El 87% del total de calorías provienen de los carbohidratos que contiene, en particular sacarosa. Eso es bastante. Por lo tanto, Kantolupa no debe ser consumido por personas con diabetes.
Opiniones de Melon Cantaloupe
Conclusión
Melon Cantaloupe es bastante fácil de cuidar y no requiere mucha mano de obra para crecer.En condiciones de invernadero, este cultivo se puede cultivar en varias regiones, y se puede decir con confianza que el resultado será bueno. El melón maduro Cantaloupe es dulce y fragante, y se cultiva especialmente con sus propias manos.
