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Las patatas son el segundo pan. Para obtener una cosecha decente, debe elegir una buena variedad. Uno de ellos es Ivan da Marya, de maduración tardía.
Historia de origen
Holanda es famosa por su tecnología de cultivo de patatas y sus excelentes variedades. Desde este país se exportan a todo el mundo. Así que una vez vino a nosotros Variedad Picasso... Fue creado por AGRICO U.A. Exteriormente, los tubérculos se asemejan a la paleta del artista: una combinación inusual de colores carmesí claro y amarillento en cada uno de ellos les da originalidad. Desde 1995, fecha en la que se incluyó en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento, la papa se cultiva en la región central de Rusia. Más de 20 años de cría y selección tradicionales dieron lugar a clones locales. Así apareció la patata Ivan da Marya. La apariencia inusual dio lugar a muchos nombres: Caperucita Roja, Gorbachevka, Matryoshka. Aquí está en la foto.
Descripción y características
Las patatas Ivan da Marya maduran más tarde. Para el ciclo completo de cultivo de esta variedad, se necesitan de 110 a 130 días, dependiendo del clima. La tuberización en Ivan da Marya es alta: cada arbusto puede producir hasta veinte tubérculos con un peso medio de unos 120 gramos. La alta comerciabilidad de la cosecha obtenida también es alentadora, más del 90%. Las papas Ivan da Marya son adecuadas para el cultivo en las regiones Central Black Earth y Central. En cada uno de ellos, el rendimiento es diferente. Si en la región central es posible recolectar hasta 320 kg de cien metros cuadrados, entonces en la región de la Tierra Negra Central, solo 190 kilogramos de la misma área.
Las papas no contienen demasiada almidón. Dependiendo de las condiciones de crecimiento, el contenido de almidón en los tubérculos varía entre el 7,9% y el 13,5%. Por tanto, el sabor puede ser satisfactorio o bueno. Pero los tubérculos de Iván y Marya se almacenan bien. Aproximadamente el 90% de la cosecha cosechada durará hasta la primavera sin sufrir daños.
El arbusto de la papa Ivan da Marya es alto con tallos rectos, bien frondoso. Florece con flores blancas con un tono crema, que se caen rápidamente sin formar bayas.
Los tubérculos de las patatas Ivan da Marya destacan por su color multicolor. Las manchas rosadas y los ojos pequeños del mismo color se destacan de forma brillante sobre un fondo amarillo. El interior de la pulpa es cremoso.
Muchas granjas de semillas en Rusia han dominado la producción de tubérculos-semilla de este holandés. Se puede comprar en ZAO Oktyabrskoye en la región de Leningrado, en OOO Meristemnye Kultury en el territorio de Stavropol, en la agrofirma Elite Potato y en el V.I. Lorkha.
Ventajas y desventajas
Como cualquier otra variedad, Ivan da Marya tiene sus ventajas y desventajas. Se pueden resumir en una tabla.
| Dignidad | desventajas |
| Tubérculos grandes de alto rendimiento | Pierde características varietales rápidamente |
| El buen gusto | Resistencia media al rizado de las hojas y al tizón tardío |
| Aplicación universal | Derrota de la costra |
| Alta comerciabilidad | Débilmente resistente al tizón tardío |
| Buena calidad de mantenimiento | |
| Resistencia al cáncer y a los nematodos de la papa | |
| Formación débil de bayas: todas las fuerzas del arbusto están destinadas a formar el cultivo. |
Aterrizaje
Solo las papas correctamente plantadas darán una cosecha completa. Hay muchos métodos de plantación diferentes. Detengámonos en lo tradicional. Los tubérculos deben germinarse antes de plantar papas.
Germinación
Los tubérculos de papa Ivan da Marya tardarán aproximadamente un mes en formar brotes fuertes. Condiciones de germinación:
- colocamos los tubérculos en una o dos capas a la luz;
- durante unos 10 días mantenemos la temperatura a unos 20 grados, durante los cuales los ojos dormidos se despertarán;
- durante los 20 días restantes, mantenemos la temperatura a no más de 15 grados;
- Durante este tiempo, los tubérculos deben darse la vuelta varias veces para que formen brotes de manera uniforme.
Se puede ver más información sobre el brote de papas en el video:
Fechas de aterrizaje
Este es un punto muy importante. Las papas plantadas demasiado pronto se enfriarán y germinarán durante mucho tiempo y pueden pudrirse por completo. Si llega tarde al aterrizaje, la tierra se secará, simplemente no tendrá suficiente humedad. Todo esto reducirá significativamente el rendimiento. Nuestros antepasados también comenzaron a plantar patatas cuando los pies descalzos no estaban fríos en el suelo. Si traducimos esta regla al lenguaje moderno, la temperatura del suelo a una profundidad de la mitad de la bayoneta de una pala debería ser de unos 10 grados centígrados. Por lo general, este momento coincide con la aparición de hojas en un abedul y el comienzo de la floración de la cereza de pájaro.
Reglas de aterrizaje
Parecería que todo es sencillo: mete las patatas en el hoyo y cúbrelas con tierra. Pero aquí también hay sutilezas:
- la distancia entre las filas para las variedades tardías, es decir, las papas Ivan da Marya les pertenecen, debe ser de aproximadamente 70 cm;
- la distancia entre los tubérculos en una fila es de 30 a 35 cm;
- para una mejor iluminación, las filas están dispuestas de norte a sur.
Los tubérculos del tamaño de un huevo de gallina son los más adecuados para plantar. Puede plantar los más pequeños, pero luego con más frecuencia. Los huecos de plantación se llenan con humus o compost, aproximadamente 1 litro, ceniza, aproximadamente una cucharada y una cucharadita de fertilizante mineral complejo con microelementos. Mejor si está especialmente diseñado para patatas.
Las raíces de la planta se encuentran por encima del tubérculo. Si coloca comida en el fondo del agujero, será difícil para el cultivo de papas usarla.
Queda por llenar los huecos con tierra.
Puede ver el video sobre los diversos métodos para plantar papas:
Cuidado
Para obtener una buena cosecha de patatas, hay que trabajar duro. Plantar tubérculos y olvidarse de ellos antes de la cosecha no funcionará. En el mejor de los casos, será posible recolectar un puñado de papas del tamaño de un guisante. Todas las medidas agrotécnicas para el cuidado de las plantas deben llevarse a cabo a tiempo y en su totalidad:
- desmalezar y aflojar, preferiblemente después de cada lluvia o riego;
- agua en tiempo seco. Las patatas Ivan da Marya son especialmente exigentes con la humedad en la etapa de tuberización.
- será necesario realizar aporque y abonado radicular y foliar a tiempo;
- Será necesario cuidar la protección de las papas Ivan da Marya contra enfermedades y plagas.
Aporque y alimentación
Los jardineros a menudo discuten sobre si las papas deben aporcarse. La tecnología tradicional hace que esta operación sea obligatoria.
Hilling
¿Cuáles son las ventajas del aporque?
- El suelo retiene mejor la humedad.
- Los tubérculos no están expuestos ni enverdecidos.
- Se mejora el régimen de aire del suelo.
- En climas cálidos, el suelo no se sobrecalienta y los tubérculos no se hornean en él.
- La cosecha general está aumentando.
Según la tecnología clásica, el aporque se realiza dos veces: la primera, cuando los brotes alcanzan una altura de unos 14 cm, la segunda, después de dos o tres semanas, esto generalmente coincide con la floración de las papas.
En aquellas regiones donde las heladas de retorno se repiten con una consistencia envidiable, no espere hasta que las patatas crezcan al tamaño deseado. Es mejor apiñar las plántulas tan pronto como aparezcan: esto las protegerá de la congelación.
A menudo, se puede necesitar un aporque más si hay tubérculos jóvenes en la superficie del suelo. Al realizar este trámite, es importante:
- hágalo temprano en la mañana o al final de la tarde;
- después de la lluvia o el riego.
Es necesario realizar el aporque con mucho cuidado, palear el suelo de las hileras.
El mejor vestido
Las papas transportan muchos nutrientes del suelo. Para hacer feliz la cosecha, necesitará 3 apósitos para raíces.
- Un mes después de la siembra, se disuelven 10 g de urea y sulfato de potasio y 20 g de superfosfato en un balde de agua. Esta cantidad es suficiente para alimentar un metro cuadrado de plantaciones. Puede aplicar fertilizante seco en los pasillos, pero luego se requiere un buen riego. Incluso en la primera etapa de crecimiento, es imposible exagerar con fertilizantes nitrogenados, las copas serán muy buenas y se forman pequeños tubérculos.
- La segunda alimentación se realiza en la fase de brotación.
- El tercero - al final de la floración.
También se requerirá un apósito foliar. Si el desarrollo de las plantas es lento, se pueden alimentar con una solución débil de urea: 10 g por cubo. Durante la gemación, será útil rociar con una solución de fertilizante mineral completo con microelementos: 15 g por cubo.
Para que no haya huecos en los tubérculos grandes de las papas Ivan da Marya y el sabor mejore, durante la tuberización, el aderezo foliar se realiza con una solución de fertilizante Mag-Bor: una cucharada por cubo de agua.
Un muy buen efecto durante la maduración de los tubérculos se da mediante la alimentación foliar con fósforo. Para ella, debe disolver 20 gramos de superfosfato en 10 litros de agua. Debe insistir en la solución durante dos días, recordando revolver. Para la pulverización, basta un litro de solución por cada cien metros cuadrados.
Enfermedades y plagas
Las enfermedades virales y fúngicas son las que más daño causan a las papas.
Enfermedades virales
Hay muchos virus que infectan las patatas. Pueden reducir significativamente el rendimiento, dependiendo del patógeno: se pierde del 10 al 80% de las papas. Al plantar papas derivadas de semillas, súper súper élite y súper élite, están libres de virus. La infección ocurre con la ayuda de plagas. Con el tiempo, los virus se acumulan y se produce la denominada degeneración de la patata.
La infección por virus está indicada por varias manchas, rayas o arrugas de las hojas. No hay forma de combatir los virus en las papas. Es necesario realizar una limpieza biológica examinando los arbustos. Todos los sospechosos excavan y las tapas se queman.
Enfermedades por hongos
Todos los jardineros conocen el tizón tardío y lo luchan diligentemente procesando tomates. Pero las patatas no necesitan procesarse menos, ya que el brote de la enfermedad comienza con ellas. Puede afectar todas las partes de la planta, manifestándose como manchas vagas y llorosas en las hojas, desde el interior de las cuales se ve una flor blanca de esporas. Aparecen manchas duras de color marrón en los tubérculos. Las patatas Ivan da Marya no son resistentes al tizón tardío. Por lo tanto, se requiere un tratamiento obligatorio con medicamentos que contienen cobre o fitosporina. Comienzan desde el momento de la brotación y terminan a más tardar 10 días antes de la cosecha. El número total de tratamientos es de hasta 5.
Una enfermedad peligrosa es el cáncer de papa. El hongo que lo causa puede vivir en el suelo hasta por 20 años.
Las papas pueden verse afectadas por fomosis, sarna negra y ordinaria, podredumbre anular. Para prevenirlos, es necesario observar la rotación de cultivos, no aplicar estiércol fresco, mantener las plantaciones limpias de malas hierbas y espolvorear las plantas a tiempo.
Plagas
Hay mucha gente que quiere comer patatas.
- Sobre todo, el escarabajo de la patata de Colorado molesta a las patatas. Sus larvas pueden comerse completamente todas las hojas, dejando al jardinero sin cultivo. Se luchan con la ayuda de métodos químicos y remedios caseros. Puedes recolectar plagas a mano. No saque las hormigas del jardín, los escarabajos de Colorado no viven cerca del hormiguero.
- Dañan los tubérculos y los gusanos de alambre, las larvas del escarabajo clic. La droga Prestige se usa contra ellos. También ayuda el aflojamiento repetido del suelo, así como su encalado.
- Los nematodos, entre los que el dorado es el más dañino, pueden reducir el rendimiento en un 80%. Se consideran plagas cuarentenarias, es muy difícil combatirlas. La forma más fácil de plantar variedades resistentes a los nematodos, y las papas Ivan da Marya son altamente resistentes a esta plaga.
Cosecha
Las papas Ivan da Marya están listas para la cosecha 4 meses después de la siembra. Al final del verano, existe una alta probabilidad de que el tizón tardío dañe las plantas. Los jardineros experimentados aconsejan cortar la parte superior 2 semanas antes de cavar las papas. Lo que da:
- La probabilidad de que el tizón tardío dañe los tubérculos disminuye.
- Maduran en el suelo.
- La piel es más densa y menos dañada durante la cosecha.
- Estas patatas se conservarán mejor.
Si es necesario seleccionar algunos de los tubérculos recolectados para plantarlos el próximo año, deben cosecharse en el campo. Para ello, las patatas de cada arbusto se apilan junto al hoyo cavado. Debe secarse un poco: en un día soleado, no más de 2 horas, y nublado, alrededor de 4.
Durante este tiempo, se selecciona la cantidad requerida de tubérculos, observando las siguientes condiciones:
- la forma y el color de los tubérculos deben coincidir completamente con la variedad;
- deben seleccionarse solo de arbustos con al menos 15 papas;
- el tamaño del tubérculo es aproximadamente un huevo de gallina.
Inmediatamente después de excavar, las papas no se almacenan para su almacenamiento. Debe acostarse en pilas en un cobertizo o en cualquier otra habitación adecuada durante al menos 2 semanas. Después de eso, los tubérculos se clasifican y se envían para su almacenamiento a largo plazo.
Conclusión
Entre las muchas variedades de patatas, Ivan da Marya se distingue por su atractivo aspecto, buen sabor y conservación durante el almacenamiento. Sujeto a todas las reglas de la tecnología agrícola, deleitará al jardinero con una excelente cosecha de tubérculos grandes.
