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Momordica, cuya foto impresiona incluso a los jardineros experimentados, migró con éxito de un clima tropical a uno templado. La planta está adaptada para crecer en parcelas personales como cultivo frutal o ornamental. Gracias a la interesante forma de los frutos brillantes, no pasa desapercibida.
Que planta de Momordica
Momordica es una planta perteneciente a la familia Pumpkin. Hay más de 20 especies del género que viven en los trópicos y subtrópicos del sudeste asiático. En Rusia, la planta apareció hace relativamente poco tiempo e inmediatamente se hizo popular entre los residentes de verano. En jardinería, puede encontrar principalmente dos tipos: momordica harantia y momordica cochinchin. El primer tipo se cultiva con más frecuencia, tanto como fruto como como cultivo ornamental.
Momordica tiene muchos nombres: granada india, pepino indio, calabaza china, pepino cocodrilo, melón amargo. Es una liana anual, que alcanza una altura de 6-7 m. Las hojas están bellamente talladas, de unos 12 cm de ancho. La floración comienza en junio, la planta arroja cogollos de color amarillo claro de tamaño mediano, masculinos y femeninos, en el mismo arbusto. Es decir, una momordika es suficiente para dar frutos. Las flores tienen un aspecto normal, pero las frutas añaden un toque decorativo a la cultura.
Las plantas jóvenes tienen pelos que causan irritación al contacto con la piel. Esto explica el nombre de la vid - momordica en latín significa "morder". Puede cultivar una cultura como planta de interior: las hojas, las flores y las frutas se ven inusuales e interesantes.
Qué tipo de planta momordica se puede ver en la foto:
Descripción de las frutas Momordica
Los frutos alargados están cubiertos de tubérculos y crecimientos. Miden 7 cm de ancho y varían de 7 a 35 cm de largo, según la variedad. Al principio, la fruta es verde, pero luego adquiere un color naranja brillante, las plántulas son rojas. Momordica también se considera una planta medicinal debido a sus muchas vitaminas y minerales.
Los frutos se cuajan inmediatamente después de la polinización. Cuando están maduros, los frutos estallan y se vuelven como grandes flores con semillas similares a las de la granada. La pulpa en sí es jugosa, tiene un sabor agradable con un ligero amargor.
Tipos y variedades de momordica.
Momordica tiene varios tipos y variedades, cada jardinero puede elegir el suyo, en función de sus necesidades. Esta vid se cultiva a menudo como decorativa. El tamaño de la fruta es diferente para diferentes variedades.
Momordika Drakosha
La planta ama el calor y las áreas abiertas de luz, pero debe protegerse del viento y el sol abrasador. El suelo debe ser ligero y fértil. La liana crece hasta 2-2,5 m. El fruto de Momordica es similar a un pepino con tubérculos, su longitud es de unos 23 cm y su color cuando está maduro es amarillo anaranjado. Peso medio 170 g. En el interior del pericarpio de un tono rubí, que recuerda al caqui en el gusto. La pulpa de la cáscara en sí es similar a una calabaza.
Momordika Gosh
La variedad Momordiki Gosha se crió para su cultivo en Siberia; se incluyó en el Registro Estatal en 2006. Los frutos son de color verde claro, su tamaño alcanza los 35 cm, y el peso es de unos 400 g. El rendimiento es alto.Las protuberancias en la superficie son pronunciadas, el sabor se caracteriza por ser picante con matices amargos. La planta ama la luz y cuando se planta en áreas sombreadas existe el riesgo de que la temporada de crecimiento se retrase. Momordica en Siberia se cultiva en invernaderos bajo una película, en campo abierto no sobrevive. La variedad Gosha prácticamente no es susceptible a enfermedades, resistente a pulgones y ácaros, pero puede ser dañada por la mosca blanca del invernadero.
Momordika Jadet
Esta variedad se distingue por su aspecto decorativo. Momordika Jadet tiene flores fragantes de color amarillo brillante con patas largas. Los frutos están cubiertos con una piel ligeramente amarga, pero por dentro son dulces y de sabor agradable. Son de color amarillo anaranjado, alcanzan un tamaño de 20 cm, tienen una punta puntiaguda. La altura de la vid es de unos 2 m, y el peso medio del fruto es de 100 g. Para obtener una cosecha se planta momordica en invernaderos, y si solo se necesitan sus cualidades decorativas, se colocan a lo largo de cercas o en cenadores.
Momordika Naya
Las enredaderas tienen tallos largos y delgados, se colocan en un enrejado y se pellizcan durante el crecimiento. El cultivo no tolera las heladas en absoluto, por lo tanto, se planta en el suelo cuando finalmente se asienta el clima cálido. Los frutos de la Naya Momordica son alargados y de forma ovalada, en estado maduro tienen un tamaño en el rango de 15-25 cm. El cultivo se recolecta a los 8-10 días desde la formación de los ovarios. Los frutos son amargos, por lo que se remojan en agua fría antes de comerlos.
Momordica balsámico
Liana crece hasta 5 my tiene una gran masa verde de hojas. Las frutas son verrugosas, de color naranja brillante. La cosecha se recolecta el día 10, y para quitarle el amargor, se remoja momordica en agua salada. Cuando está completamente madura, la fruta estalla con un estruendo y suelta las semillas. Esta variedad tiene las mejores propiedades curativas de todas. Sin embargo, sus frutos son relativamente pequeños, fusiformes.
Momordica maloliente
Es una planta perenne que alcanza los 7 m de longitud. De él emana un olor no muy agradable, por lo que se debe este nombre. Las hojas están talladas en forma triangular, pubescentes, su tamaño alcanza los 20 cm, las flores son dioicas hasta 4 cm de diámetro, los machos se recogen en inflorescencias de 8 piezas y las hembras permanecen solitarias. Su color puede variar de amarillo a naranja. La fruta es elíptica, se asemeja a una calabaza en color y está cubierta de finas espinas. Su tamaño no supera los 10 cm. En climas tropicales, a menudo se encuentra en los campos como hierba... Esta vid no tiene cualidades decorativas pronunciadas y no se utiliza como alimento, pero conserva sus características medicinales.
Momordica Jade
Una planta anual, que es una liana muy ramificada. Se necesitan unos 70 días desde la siembra hasta la fructificación. Cuando madura, Momordica Jade es de color amarillo anaranjado, bastante grande, de unos 30 cm de largo. El peso del fruto alcanza los 300 g. La superficie está cubierta de profundos bultos. Las frutas verdes tienen un sabor un poco amargo, pero el sabor principal de su pulpa es agradable y permite consumirlas frescas. La planta tiene altas cualidades decorativas.
Plantar y cuidar momordica
Momordica es una planta anual, por lo que se propaga por semillas. Además, se utilizan métodos tanto con plántulas como sin plántulas. La primera opción se usa con más frecuencia, especialmente en regiones con clima frío.
Cultivando Momordica a partir de semillas en casa.
Antes de cultivar momordica a partir de semillas, primero debes prepararlas:
- Los claros quitan, porque solo los oscuros son maduros.
- Las semillas deben sumergirse en un vaso con una solución débil de permanganato de potasio.
- Se empapa un trozo de tela en 200 ml de agua tibia con una cucharadita de miel.
- Las semillas se colocan en esta servilleta después de la desinfección y se llevan a un lugar cálido.
- La tela se hidrata mientras se seca.
Las plántulas aparecerán después de un par de semanas. Las semillas germinadas se plantan en vasos de turba.
Se coloca una mezcla de tierra y humus en tazas en una proporción de 1: 3. El suelo se calcina durante 2 horas para su desinfección.De esta forma se destruyen las larvas de insectos y las esporas de hongos.
El aterrizaje se realiza de la siguiente manera:
- las semillas se entierran con un borde en el suelo de 2 cm;
- luego se rocían con arena y se riegan cuidadosamente;
- la tapa está cubierta con polietileno, pero para que quede aire disponible y se mantenga la humedad requerida.
La habitación debe mantenerse a una temperatura de al menos + 20 ° C. Vale la pena esperar la aparición de plántulas no antes de 2 semanas después. Cuando aparecen los brotes, se quita la película y se rocía la tierra con el rociador. Las plántulas de Momordica deben protegerse de la luz solar directa.
Cuando aparecen las primeras hojas verdaderas, la planta se alimenta con sulfato y superfosfato de potasio. No se recomienda utilizar fertilizantes nitrogenados. La temperatura ambiente se reduce a + 18 ° C. Se requiere proporcionar a las plántulas protección contra corrientes de aire y una cantidad suficiente de luz. Dos semanas después, se introduce la fertilización orgánica, y luego otras dos composiciones minerales. No se debe permitir que la tierra se seque en tazas, pero al mismo tiempo, el riego debe ser moderado. Las plántulas deben endurecerse exponiéndolas, por ejemplo, al balcón.
Transferencia a terreno abierto o protegido
Cuando las plantas alcanzan una altura de 25 cm, se trasplantan a un invernadero o campo abierto. En el caso del cultivo de interior, simplemente muévase a una maceta más grande. Momordica se traslada a un lugar permanente justo en las copas, porque el sistema radicular es muy sensible y no tolera bien el trasplante.
El mejor momento para plantar en campo abierto es a principios de junio, porque no hay heladas de retorno en este momento. La vid se coloca en un lugar seco e iluminado, la tierra debe estar suelta y permitir que el agua pase bien. Con exceso de humedad en el suelo, las raíces pueden pudrirse. Las margas con una cantidad suficiente de fertilizante y baja acidez son muy adecuadas para momordica. Antes de plantar, se introduce una solución de urea; también es adecuado un gordolobo. Excavan la tierra, eliminan las malas hierbas y los grandes terrones de tierra.
Cuando mueva las plántulas al suelo, asegúrese de que el collar de la raíz no sea profundo. Es necesario mantener una distancia de al menos 85 cm entre las plántulas, de lo contrario, ralentizarán el crecimiento de las demás. La liana se planta en el soporte, cerca de los enrejados o la cerca. Después de plantar, la momordica se riega y por primera vez se crea una pequeña sombra para evitar la luz solar directa sobre las plantas.
Cultivando y cuidando momordica
Algún tiempo después de la siembra, el sistema de raíces de momordica se adaptará y la planta comenzará a ganar masa verde. Una gran cantidad de hojas reduce la fructificación, por lo que debe priorizar de inmediato, si la vid se cultiva con fines decorativos, entonces se dejan las verduras, y si planea usar Momordica como alimento, entonces debe cortar el exceso de hojas.
En el calor o cuando se cultiva en un invernadero, las plantaciones se riegan con agua tibia sedimentada a razón de 8-10 litros por cada arbusto. Es mejor hacer esto por la noche y por la mañana simplemente aflojar un poco el suelo. Las raíces de la planta pueden quedar expuestas durante el riego, por lo que a menudo se vierte tierra nueva debajo de la momordica.
Una vez cada 3-4 semanas, la fertilización se realiza con fertilizantes complejos que contienen calcio, potasio y nitrógeno. También puede agregar gordolobo con excrementos de pájaro.
Momordica suele sufrir las mismas enfermedades que el resto de las semillas de calabaza:
- mildiú polvoriento;
- bacteriosis;
- podredumbre gris.
Para combatirlos se utilizan cenizas, azufre coloidal y solución de gordolobo. Los pulgones son plagas comunes.
Cómo formar momordica en invernadero o al aire libre
Al formar vides, se siguen las siguientes reglas:
- en el tallo principal, todos los brotes laterales se cortan a 0,5 m del suelo;
- cuando aparecen los primeros ovarios, es necesario adelgazar el arbusto, quitar los látigos crecidos y pellizcar el tallo a una altura de aproximadamente 1,5 m;
- para obtener una buena cosecha, los brotes laterales se cortan periódicamente a 50 cm a medida que crecen;
- es mejor dejar tres tallos principales;
- Las partes marchitas y secas de la planta también deben eliminarse de manera oportuna.
Cosecha y procesamiento
El pepino amarillo Momordica se saca del arbusto ligeramente inmaduro, a la edad de 7 a 10 días. La cáscara debe ser de color amarillo; cuando aparece un tinte anaranjado, los frutos pierden su sabor. La recolección se realiza desde finales de junio hasta el inicio de las heladas. Cuantas más frutas se cosechan, más ovarios nuevos se forman. Pero ten en cuenta que una gran cantidad de frutos de momordica que maduran al mismo tiempo debilitarán la planta. Los frutos se almacenan durante unos 20 días a una temperatura de unos + 12 ° C y una humedad del aire del 80%. Dado que la vida útil de las frutas frescas es relativamente corta, intentan hacer varias preparaciones a partir de ellas.
Conclusión
La planta momordica, cuya foto atraerá incluso a aquellos que no están interesados en la jardinería, se cultiva con éxito incluso en Siberia, sin requerir cuidados complejos. La cultura tiene altas propiedades decorativas y medicinales, y también se puede comer simplemente. Los residentes de verano experimentados solo dejan comentarios positivos sobre Momordica.
