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Una cultura universal, cuyos frutos se utilizan en la cocina para la preparación de ensaladas, sopas, confitería: melón con miel. También se utiliza como un sabroso manjar independiente. Tiene un aroma especial, sabor dulce, pulpa jugosa y maleable. Este maravilloso producto se puede cultivar no solo en países asiáticos, sino también en las regiones del sur de Rusia.
Descripción del melón de miel
Esta planta pertenece a la clase Calabaza. En la naturaleza, el melón de miel se puede encontrar en Centro y Asia Menor. Variedades culturales de melón de miel: "Kanarechnaya", "Ulan", "Skazka" se cultivan en la parte sur de Rusia, la región del Mar Negro, la región de Azov, en los países mediterráneos.
Los frutos de esta planta son redondos, a veces oblongos, de tamaño pequeño con una cáscara lisa de color amarillo brillante. El peso de cada fruto no supera los 2 kg. En el medio del melón hay pequeñas semillas alargadas de color amarillo claro.
La pulpa es de color beige claro en el centro de la fruta y verdosa cerca de la cáscara, firme, jugosa. Su aroma es brillante, característico de estas plantas. El sabor de la fruta es dulce, con cuerpo.
Pros y contras de la variedad.
No hubo inconvenientes en el melón dulce. Incluso un jardinero novato puede cultivarlo. Los frutos de esta variedad tienen un sabor intenso.
Las ventajas son:
- alta productividad;
- resistencia a las heladas;
- maduración media-temprana;
- cuidado poco exigente;
- pulpa aromática dulce;
- conservación del sabor durante varios meses después de la cosecha;
- buena transportabilidad y mantenimiento de la calidad.
Esta variedad es apta para cultivo en invernadero y exterior. Las cualidades gustativas no dependen del método de cultivo.
Cultivo de melón de miel
Esta planta es termófila y fotófila. Las semillas comienzan a germinar a temperaturas no inferiores a + 20 ° C. Básicamente, el melón de miel tiene sus raíces en las plántulas a principios de la primavera en invernaderos y a principios del verano en campo abierto.
Preparación de plántulas
Para sembrar semillas, use un recipiente de no más de 10 cm de diámetro. En una de estas tazas, se pueden germinar 2 plantas. Para hacer que los cultivos crezcan más rápido, se empapan en una pequeña cantidad de líquido con anticipación, se extienden sobre una gasa o algodón y se envían a un lugar cálido durante varios días. Tan pronto como la semilla se agriete en la parte superior estrecha, se puede bajar al suelo.
El suelo para las semillas de melón debe ser fértil y ligero. Antes de sembrar, se tritura completamente. Habiendo humedecido ligeramente el suelo, las semillas germinadas se introducen en él, se vierte una pequeña capa de tierra esponjosa encima. Las macetas de plántulas se colocan en un lugar cálido y bien iluminado. Durante el día, la temperatura del aire no debe ser inferior a + 20 ° С, por la noche + 17 ° С. Una temperatura alta de + 27 ° C asegurará una alta germinación.
Las plantas no pueden estar cerca unas de otras, las hojas no deben estar en contacto. Tan pronto como aparezcan de 3 a 5 hojas verdaderas en los brotes, se preparan para plantar en la parcela del jardín. Antes de ser trasladado a un nuevo lugar, las plántulas se endurecen. Se llevan a una habitación fresca, donde la temperatura del aire durante el día debe ser de + 16 ° С, y por la noche debe bajar a + 13 ° С.
Selección y preparación del lugar de aterrizaje.
El melón de miel se traslada a campo abierto a finales de mayo, cuando pasan las heladas nocturnas. Se elige un sitio para plantar bien iluminado por el sol, protegido de los fuertes vientos. Se hace una sangría de al menos 0,5 m entre cada agujero.Puede fertilizar el suelo con humus y luego verterlo con agua tibia.
Reglas de aterrizaje
El hoyo de plantación se hace pequeño, las plántulas del melón de miel no pueden enraizarse profundamente. Se introduce aproximadamente 1 kg de humus en el orificio preparado, después de lo cual se vierte 1 litro de agua tibia. Las plantas cultivadas se bajan a la papilla resultante, 2 piezas en un agujero. Las plántulas se giran en diferentes direcciones para no interferir con el crecimiento de las demás. Después, las raíces se rocían con tierra seca y esponjosa. Si existe la posibilidad de heladas nocturnas, las plántulas se cubren con papel de aluminio hasta el inicio de noches consistentemente cálidas.
Riego y alimentación
La primera alimentación de melón de miel debe realizarse medio mes después de la siembra. El estiércol, el salitre y los excrementos de pollo se utilizan como fertilizantes. Estas sustancias se diluyen con agua 1:10 y se riegan las plantas debajo de la raíz. Después de cada 2 semanas hasta el comienzo de la fructificación, se repite el procedimiento.
Una de las principales ventajas del melón dulce se considera su resistencia a la sequía. En regiones con escasez de agua, este cultivo no se riega en absoluto. En el centro de Rusia y en el sur, los agrónomos le aconsejan regar el melón desde la raíz una vez cada 7 días. Esto hará que la fruta sea más jugosa.
Formación
Tan pronto como la plántula suelta la sexta hoja, se zambulle para que la planta brote brotes laterales. Posteriormente, también se adelgazan, dejando solo los más fuertes. Esto promueve el flujo de nutrientes a la fruta y no a las hojas.
Las plantas cultivadas se pueden dirigir hacia arriba a lo largo del enrejado o se pueden soltar para que se enrollen a lo largo del suelo. Para el crecimiento vertical, junto a los arbustos, se tira de un cable a aproximadamente 1,5 m del suelo. Después de eso, los brotes del melón de miel se atan con una cuerda suave, dirigiendo su crecimiento hacia arriba.
Cosecha
Tan pronto como se vierten los frutos del melón de miel, se vuelven uniformemente amarillos, adquieren un aroma dulce de melón y se retiran de las camas. Arrancan los frutos con cuidado, tratando de no dañarlos ni golpearlos. Se almacenan intactos por mucho más tiempo.
Si se espera una ola de frío y quedan muchas frutas verdes en el sitio, se arrancan y se envían a madurar en la habitación. Para estos fines, se preparan cajas especiales de madera bien ventiladas. Su fondo está forrado con aserrín o paja. En el recipiente preparado, las frutas se colocan con cuidado para no dañarlas. Se dejan en un lugar seco y ligero para que maduren.
Tan pronto como las frutas se vuelvan uniformemente amarillas, se pueden quitar junto con el recipiente en un lugar oscuro y fresco. Allí, el melón de miel se puede almacenar durante aproximadamente 2-3 meses.
Enfermedades y plagas
Melon Honey rara vez se enferma y casi no es susceptible a las plagas. Pero los principales tipos de enfermedades e insectos dañinos que se alimentan de melones pueden atacar la planta durante el período de crecimiento.
Numerosas enfermedades fúngicas pueden dañar la parte aérea de la planta:
- mildiú polvoriento;
- tizón tardío;
- peronosporosis;
- cabeza de cobre
- raíz podrida.
Para prevenir las infecciones por hongos, las semillas de melón de miel deben tratarse con una solución débil de manganeso antes de plantar.
Todo tipo de plagas que prefieran alimentarse de melones también pueden atacar al melón de miel.
Las principales plagas de la cultura:
- áfido;
- ácaro araña;
- gusano de alambre
- cucharón;
- mosca del melón.
Para evitar la aparición de insectos dañinos en los sitios, es necesario eliminar los residuos de plantas, las hojas podridas y cortar las ramas de los árboles del sitio a tiempo. En verano, es importante arar regularmente el suelo entre las hileras. Esto eliminará parcialmente los huevos y las larvas de las plagas.
Conclusión
El melón de miel es un cultivo de melón sin pretensiones que es fácil de cultivar en cualquier jardín. Requiere un mantenimiento mínimo y crece y da frutos incluso en regiones áridas. La pulpa de sus frutos se utiliza como manjar independiente y para la elaboración de deliciosos postres de repostería aromáticos y naturales.
