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Los pimientos son una cultura caprichosa y en el carril central no todos los jardineros se permitirán cultivarlos en campo abierto. Aunque las temperaturas de verano y la cantidad de sol deberían satisfacer las necesidades de este huésped extranjero. Pero el problema es diferente: casi todos los pimientos tienen una temporada de crecimiento muy larga. Esto significa que el intervalo de tiempo desde la aparición de las plántulas hasta el momento de la maduración de los primeros frutos puede ser de 3,5 a 5 meses o incluso más. Y estas plantas son muy dolorosas de trasplantar y, en estado de floración, por regla general, arrojan todas las flores y los ovarios. Por lo tanto, intentan cultivar pimientos morrones principalmente en invernaderos o semilleros. En los Urales y Siberia, incluso en invernaderos sin calefacción, no siempre es posible cultivar una buena cosecha de pimiento.
Por lo tanto, para tales regiones, las variedades de pimientos dulces tienen una demanda inusual, que tienen tiempo para madurar en un tiempo récord, en 100 días o menos. Estos pimientos dulces son comúnmente denominados pimientos de maduración ultra temprana, y pertenecen a este tipo los pimientos Health, cuyas características y descripción de variedades se presentan en este artículo.
El pimiento dulce, o búlgaro, como a veces se le llama, pertenece a uno de los cultivos de jardín más útiles.
Y la variedad de otras vitaminas y minerales que contiene es tal que se puede llamar una despensa de salud en el jardín. Pero su contenido calórico es de solo unas 25 kcal por cada 100 gramos de peso vegetal. Es más útil fresco, ya que la mayoría de las sustancias curativas no se conservan durante el tratamiento térmico.
El nombre de la variedad de pimiento Health habla por sí solo: los frutos de esta variedad tienen todas las propiedades de sus congéneres, e incluso en una forma más concentrada.
Descripción de la variedad
Pepper Health es conocida por los jardineros desde hace más de 30 años, y este es un período sólido para una variedad vegetal, para la cual logró pasar numerosas pruebas en diversas partes de nuestro país. Fue criado a finales de los años 70 del siglo pasado en el Instituto de Selección y Producción de Semillas de la Región de Moscú. En 1986, la variedad de pimiento Zdorovye se registró oficialmente en el registro estatal de Rusia y se aprobó para su uso en las regiones más septentrionales y orientales de Rusia, desde la región de Murmansk hasta Magadan. Esto podría ser posible debido a la característica sanitaria única de las plantas de pimiento. Las plantas de esta variedad son bastante capaces de desarrollarse, florecer y producir buenos rendimientos en condiciones de poca luz.
Los arbustos de pimiento dulce Health se distinguen por su forma semi-extendida y su altura bastante considerable, pueden crecer hasta 1,5-1,7 metros. Por lo tanto, es mejor cultivarlos en un enrejado y asegurarse de atarlos a medida que crecen. Para un invernadero, esto es una ventaja indudable, ya que permite un uso racional del espacio del invernadero en su parte alta, donde se acumula la mayor parte del calor y la luz.
No es muy racional cultivar pimienta de Zdorov'e al aire libre, porque en la zona templada todavía hará demasiado frío para ello.Y para las regiones del sur hay muchas otras variedades con una altura de arbusto pequeña y, por lo tanto, más adecuadas para cultivar en campo abierto, ya que no necesitan una liga.
En términos de maduración, la variedad Health es prácticamente incomparable: sus frutos en madurez técnica se pueden obtener dentro de los 76-85 días posteriores a la germinación. Si desea esperar la madurez biológica con todo el color de las frutas, tendrá que esperar otros 20-30 días y solo 95-110 días después de la germinación, sus arbustos estarán cubiertos de lindos pimientos rojos.
El rendimiento de la variedad Zdorovye es bastante alto: una gran cantidad de frutos maduran en las ramas. Es cierto que su tamaño es pequeño, pero en general, se pueden recolectar alrededor de 4.5 kg de pimientos de un metro cuadrado de plantaciones.
Pepper Health, como ya se señaló, es capaz de dar frutos incluso en condiciones de poca luz. Esta variedad también ha demostrado ser resistente a muchas enfermedades comunes a los pimientos y a las plagas de insectos que atacan a los pimientos.
Características de la fruta
Los frutos de la variedad Zdorovye se distinguen por las siguientes características:
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La forma de los pimientos es prismática, alargada, la superficie es ligeramente ondulada, los frutos caen. En general, en forma y tamaño, los pimientos de esta variedad se parecen un poco a los representantes de la familia de los pimientos picantes, por lo que no todos se atreven a probarlos del monte.
- En la etapa de madurez técnica, cuando los frutos ya se pueden comer, se caracterizan por un color verde claro. Habiendo alcanzado la madurez biológica, es decir, el momento en que las semillas están completamente maduras en ellas para una posterior siembra, los pimientos adquieren un tono rojo.
- El grosor de las paredes no es muy grande, aproximadamente 4,2 mm, pero ellas mismas son bastante carnosas y jugosas, la piel es delgada y tierna.
- El tamaño de los frutos es pequeño, alcanzan los 10-12 cm de longitud, el diámetro promedio es de 5.5-6.5 cm, el peso de un pimiento no suele superar los 35-45 g.
- Pepper Health tiene características de sabor buenas y excelentes. Fresco, incluso en la etapa de madurez técnica, es muy sabroso y no tiene ningún sabor amargo. Pero para los giros, es mejor esperar la madurez biológica, ya que en latas en forma verde, puede cambiar su sabor.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad de pimiento Zdorovye tiene un conjunto de ventajas incomparables sobre otros pimientos dulces:
- Una de las primeras variedades de pimiento: madura dentro de los 80 días posteriores a la germinación.
- Difiere en buen cuajado, incluso en condiciones de poca luz.
- Hay muchas frutas en los arbustos y tienen buen sabor.
- Cultivo sin pretensiones y resistencia a enfermedades.
Pero esta variedad también tiene algunas desventajas:
- El pequeño tamaño de los frutos y el grosor de sus paredes.
- Los arbustos altos deben atarse adicionalmente.
Sin embargo, para las regiones del norte donde el cultivo de pimientos dulces puede convertirse en una quimera, esta variedad puede ser la elección perfecta para el jardinero.
Reseñas de jardineros
Las revisiones de los jardineros que cultivan esta variedad de pimiento son generalmente positivas. Por supuesto, los propietarios de parcelas domésticas ubicadas al sur de Voronezh pueden no estar impresionados con los frutos del pimiento Zdorovya con su tamaño e incluso su sabor, pero esta variedad no está destinada al cultivo en el sur. Tiene un propósito diferente: complacer a los habitantes de la zona media y las regiones más al norte con sus vitaminas.
Conclusión
Pepper Health será una opción ideal para el cultivo en áreas con luz insuficiente y para principiantes. Esta variedad de pimiento no te defraudará con su rendimiento y te deleitará con su temprana maduración.
