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El pimiento dulce se ha establecido firmemente en las parcelas domésticas de los jardineros rusos, a pesar de su origen sureño. Alguna vez se creyó que en el carril central, y más aún en los Urales y Siberia, los pimientos morrones se pueden cultivar exclusivamente en condiciones de invernadero, y los pimientos en camas al aire libre son prerrogativas exclusivas de las regiones del sur de Rusia. Pero la aparición de nuevas variedades y los experimentos de jardineros incansables permitieron que muchos se dieran cuenta de que no todo es tan difícil como parecía a primera vista. Sin embargo, los principiantes generalmente se acercan a la elección de una variedad adecuada con gran responsabilidad y precaución; realmente quiero obtener una cosecha buena y sabrosa de una cultura sureña tan atractiva como los pimientos morrones por primera vez.
El milagro de Pepper California puede, sin duda alguna, ser aconsejado tanto para principiantes como para profesionales. No en vano esta variedad ha gozado de tanta popularidad durante muchas décadas tanto en nuestro país como en todo el mundo. Parece que ha absorbido todas las virtudes de la mayoría de las variedades de pimientos dulces, pero prácticamente no tiene defectos. Las características de las frutas y la descripción de la variedad de pimiento milagroso de California, que se analiza en este artículo, ayudarán a los que dudan finalmente a tomar una decisión, y a los principiantes, a obtener una cosecha decente.
Descripción de la variedad
Entre los profesionales, e incluso entre muchos residentes de verano, la opinión es generalizada de que los frutos de pimiento morrón de muy alta calidad en tamaño y sabor solo se pueden obtener cultivando híbridos. Las variedades se pueden usar para espacios en blanco, pero en términos de sus características principales, son significativamente inferiores a los híbridos. La única excepción pueden ser algunas variedades nuevas, cuyas propiedades se acercan a las características de los híbridos.
Parece que la variedad de pimiento California Miracle es una excepción aquí. Después de todo, esta variedad se conoce en el mundo y en Rusia desde hace mucho tiempo. Se cree que fue criado en América hace unos cien años y llegó a nuestro país a través de jardineros aficionados, quienes comenzaron a cultivarlo en sus parcelas y distribuirlo por todo el país. Hoy en día, casi todas las empresas de semillas que se precian ofrecen semillas de pimiento California Miracle con sus propias variaciones. Incluso los nombres de las variedades pueden variar ligeramente. A veces se le llama el Milagro de California, o incluso a la manera inglesa, California Wonder.
Sea como fuere, esta variedad de pimiento, incluso en Rusia, se ha cultivado durante muchas décadas y no se puede llamar nueva. Sin embargo, en muchas de sus características, bien puede crear competencia para la mayoría de los híbridos y, desde el punto de vista de la sencillez en el cultivo, incluso superarlos.
Juzgue usted mismo: los arbustos de este pimiento crecen poderosos, con troncos gruesos, con buen follaje y brotes elásticos, que pueden contener hasta una docena y media de frutos grandes y completos al mismo tiempo. A pesar de que los arbustos pueden alcanzar una altura de 100 cm, no necesitan liga.
Experiencia en el cultivo de pimienta El milagro de California en muchas regiones de Rusia y sus revisiones indican que en casi todas partes, excepto en las regiones más septentrionales, se puede cultivar en campo abierto. Aunque, por supuesto, en invernaderos y semilleros, su rendimiento será ligeramente superior.
Los tiempos de maduración que caracterizan al pimiento California Miracle son medios.Es decir, los frutos tardan entre 115 y 120 días en madurar desde el momento en que aparecen los brotes completos. Es cierto que debe tenerse en cuenta que en este momento los pimientos se vuelven bastante comestibles e incluso sabrosos, pero su color sigue siendo verde. Para que adquieran un color rojo, amarillo o naranja intenso, se necesitan otros 15-25 días. Aquí es donde radica una de las características y posibles desventajas de esta variedad: para que llegue la madurez biológica completa, necesita un poco más de tiempo que muchas otras variedades.
Pero para obtener semillas de sus pimientos para sembrar el próximo año, debe esperar la madurez biológica de los frutos. Para estos fines, como regla general, se elige el arbusto más poderoso y productivo y se dejan madurar varios de los frutos más grandes.
Sin embargo, puede actuar de manera diferente. Simplemente coseche en la etapa de madurez técnica y déjela madurar. Después de unas semanas, todos los pimientos adquirirán el tono de color que se les debe dar de acuerdo con sus propiedades biológicas, y las semillas de ellos serán adecuadas para la siembra.
Las plantas del milagro de California son particularmente resistentes al estrés y soportan muchas adversidades climáticas: falta de sol e iluminación, bajas temperaturas y otras. Esto, por supuesto, afectará la cosecha, pero los frutos aún estarán amarrados y aún estarán jugosos y dulces.
El cultivar también es resistente a una variedad de enfermedades, como la marchitez por verticillium y el virus del mosaico del tabaco. Es la resistencia a las enfermedades, aparentemente, lo que permitió que esta variedad existiera durante tantos años, cambiando poco y viajando por todo el mundo.
Familia de pimientos multicolores
Tradicionalmente, los pimientos de la variedad California Miracle se vuelven rojos en la etapa de maduración biológica. Pero el tiempo no se detiene, y junto con la moda de los pimientos multicolores, aparecieron variedades del milagro de California de otros colores: amarillo, dorado, naranja e incluso negro.
El pimiento amarillo milagroso de California se ha cultivado durante bastante tiempo y se diferencia de su homólogo rojo solo en paredes de fruta más gruesas (hasta 12 mm), mientras que otras variedades de colores aparecieron más tarde.
Todos estos coloridos representantes de la pimienta milagrosa de California no se diferencian entre sí, excepto en el color. Todas las características más importantes, incluido el tiempo de maduración y el rendimiento, son idénticas.
Características de la fruta
Los frutos de los pimientos milagrosos de California justifican plenamente el nombre de la variedad con su apariencia.
- Los pimientos tienen una forma cuboide bastante común con cuatro costillas bien definidas.
- La superficie de la fruta es brillante y lisa.
- El color de los pimientos, como ya se mencionó, en la etapa de madurez biológica puede ser rojo, amarillo, dorado, anaranjado o negro, dependiendo de la variedad de la variedad.
- El grosor de la pared también aumenta con la madurez del pimiento. Y si en la etapa de madurez técnica es de aproximadamente 5-6 mm, luego de la tinción completa puede alcanzar 10 o incluso 12 mm.
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El tamaño de los pimientos es bastante medio, los frutos no alcanzan el tamaño récord. El peso medio de una fruta es de 90 a 140 gramos.
- Pero el sabor de la fruta sigue siendo prácticamente insuperable: los pimientos dulces y jugosos ya se encuentran en la etapa de madurez técnica, y mucho menos en el momento en que maduran por completo. En cuanto al contenido de azúcar, según estudios de laboratorio, superan a la mayoría de las variedades e híbridos conocidos de pimientos dulces.Poseen un aroma y frescura específicos a pimienta, gracias a lo cual es ideal para consumirlos frescos. Sin embargo, los pimientos milagrosos de California decorarán cualquier preparación y serán buenos en una variedad de platos culinarios.
- La conservación de los frutos también está a un alto nivel, lo que permite su uso para la producción agrícola. Los pimientos de esta variedad también toleran bien el transporte.
Características crecientes
Las semillas de pimiento California milagro germinan de manera bastante amigable, incluso sin el uso de tratamientos adicionales en estimulantes del crecimiento. La tasa de germinación de las semillas frescas es bastante alta, alcanzando el 96-98%. Solo es necesario tener en cuenta una característica: las semillas de pimientos de esta variedad en particular pueden perder rápidamente su germinación, por lo que es aconsejable sembrarlas dentro de uno o dos años después de la recolección para obtener el mejor resultado.
Si está interesado en recolectar sus propias semillas, es mejor sembrar semillas para plántulas con anticipación, a más tardar en febrero, para que las frutas tengan tiempo de madurar completamente en cualquier verano.
Puede sembrar en recipientes comunes y en tabletas y macetas de turba separadas.
La pimienta, en general, no apoya mucho la recolección y el trasplante, pero si rara vez siembra y transfiere cuidadosamente las plantas con un pequeño terrón de tierra, este procedimiento se puede llevar a cabo incluso varias veces durante el crecimiento de las plántulas sin mucho daño a eso.
Tenga cuidado con el riego en el primer mes de desarrollo, especialmente si mantiene las plántulas relativamente frescas. Pero la luz en las primeras semanas de desarrollo debe proporcionarse a las plantas de pimiento al máximo. Se debe encender iluminación adicional para que las horas de luz sean de al menos 12 horas. Después de que las plántulas tengan 2-4 hojas verdaderas, se pueden alimentar por primera vez.
Aproximadamente 2 semanas antes del tiempo esperado para plantar plántulas de pimiento en un lugar permanente, debe comenzar a endurecerlas. Para ello, en días cálidos y soleados, las plántulas se sacan al balcón o al exterior y permanecen allí, desde 15-20 minutos hasta varias horas.
En las crestas, las plantas de pimiento milagroso de California se plantan de acuerdo con el esquema de 40x40 cm. Dado que, a medida que el pimiento crece y se desarrolla, es más necesario un riego uniforme, puede construir un sistema de riego por goteo para él. Es especialmente importante no olvidarse de regar los días calurosos.
La variedad milagrosa de California reacciona igualmente bien tanto a la alimentación orgánica como al uso de fertilizantes minerales. Para que puedas usar lo que más te guste. La alimentación durante toda la temporada de crecimiento debe ser al menos tres veces.
Sujeto a las reglas básicas de la tecnología agrícola, generalmente no se requieren tratamientos adicionales contra plagas y enfermedades.
Reseñas de jardineros
Reseñas sobre la variedad de pimiento dulce El milagro de California no es solo mucho, sino mucho, y todos los jardineros tienen prisa por mostrar su admiración por esta variedad. Rara vez ocurren los insatisfechos. Y esto ocurre ya sea por el tamaño de los frutos que no cumplen con las expectativas, o por una productividad insuficiente cuando se cultivan en condiciones no del todo adecuadas.
Conclusión
Aquí hay una variedad tan maravillosa de pimiento dulce: el milagro de California. Es un caso poco frecuente cuando el nombre de la variedad justifica plenamente su significado. Después de todo, cultivar pimientos sabrosos, fructíferos y hermosos sin muchos problemas en campo abierto en áreas de agricultura arriesgada es realmente un verdadero milagro. No en vano esta variedad es uno de los tres pimientos dulces más populares del mundo.
Vivo en Siberia. El milagro de California se ha cultivado durante muchos años, en campo abierto, en realidad 140 g. , pero en invernadero 200-250g. Nada especial al alambre / en el sentido de aderezo / solo al plantar en el hoyo agrego fertilizante de fósforo potasio y después de plantar me duermo con humus, que es como tierra, y para mayor retención de humedad pongo heno o paja / heno más le gusta, es más suave, es pimiento tierno, resulta más limpio. Y los frutos no tocan el suelo. En el artículo / no requiere liga / ni siquiera está al aire libre. gramo. Requiere una liga, bajo el peso de la fruta, la californiana cae, torciendo la raíz. Estoy feliz con la pimienta. Tenga en cuenta que no me entrego a la alimentación, pero con la alimentación, la cosecha probablemente será incluso mejor que yo. Pruébelo, experimente.