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Clima Siberia y los Urales se distinguen por un período de verano corto con un régimen de temperatura relativamente modesto, pero esto no impide que los jardineros cultiven cultivos termófilos como tomates, pepinos, pimientos y otros. Para una cosecha exitosa, un propietario atento no solo crea artificialmente un microclima favorable para la planta, sino que también selecciona variedades especiales de semillas. Entonces, el artículo describe lo mejor variedades de pimiento para los Urales y Siberia, se dan las características de su sabor y se dan las características agrotécnicas de cultivos en crecimiento en condiciones climáticas difíciles.
Criterios de selección de variedades
Entre la gran variedad de variedades, puede resultar bastante difícil navegar y elegir la mejor para cultivar en determinadas condiciones. Por supuesto, es genial si el empaque indica la región para la que se crió una variedad en particular, pero incluso en ausencia de tales recomendaciones, puede elegir un pimiento excelente. Entonces, para el clima de Siberia y los Urales, es necesario elegir variedades:
- Sietemesino... Esto permitirá que la planta no dedique mucho tiempo y esfuerzo a la formación de una masa verde exuberante de alto crecimiento;
- Maduración temprana... Tendrán tiempo para dar la máxima cosecha en un corto período de verano;
- Resistente al frio... En presencia de "sorpresas" climáticas, la planta podrá sobrevivirlas sin dolor. Esto es especialmente importante para los pimientos cultivados al aire libre;
- Adaptado a condiciones de cultivo específicas... En las áreas consideradas, los pimientos a menudo se cultivan en semilleros e invernaderos, por lo que la planta debe ser resistente a las enfermedades características de un microclima húmedo de invernadero.
Si, al elegir semillas, la región de Siberia no está indicada en el paquete, pero al mismo tiempo las semillas cumplen con los criterios enumerados, puede darles preferencia con seguridad. A continuación, en el artículo, se encuentran las variedades que se consideran las mejores para el cultivo en estas regiones.
Variedades dulces para invernadero
Las variedades de pimiento dulce búlgaro son especialmente veneradas por los jardineros. Esto se debe, en primer lugar, al hecho de que además de un excelente sabor, la verdura tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, ya que contiene un complejo de vitaminas y sales minerales. Cultivar pimientos dulces en su jardín es bastante simple. Las siguientes variedades de invernadero son las más adecuadas para el cultivo en condiciones climáticas de Siberia y Ural:
Blondie F1
Un híbrido único con un período de maduración ultraprecoz: ya 60 días después de sembrar la semilla, puedes probar la primera cosecha. Los pimientos tienen un aspecto excelente: el color es amarillo, brillante, brillante, la forma es cuboide con un dibujo claro de los bordes. El diámetro de la verdura es de unos 10 cm. Un pimiento pesa un poco más de 140 g. La pulpa del pimiento es espesa, jugosa.
La variedad es resistente a las enfermedades, la altura de sus arbustos varía de 60 a 80 cm. El híbrido se adapta perfectamente a las condiciones de invernadero. El rendimiento de frutos con una adecuada alimentación de la planta es superior a 8 kg / m2.
Venti
La variedad "Venti" produce frutos rojos o nata, que se asemejan a un cono en forma. Su tamaño es pequeño: largo unos 12 cm, peso unos 70 g. Para madurar los primeros pimientos desde el día de la siembra, debe tardar unos 100 días. El sabor de la verdura es excelente, la piel es fina. Sin embargo, los pimientos de esta variedad no son particularmente carnosos con una pared de menos de 5,5 mm de espesor.
El arbusto es de tamaño insuficiente, una planta adulta no supera los 50 cm El rendimiento de la variedad es de 5 kg / m2.
Eroshka
Esta variedad tiene muchos fanáticos, gracias a la sencillez de la planta, la compacidad del arbusto y el increíble sabor de la fruta. Se recomienda cultivarlo en terreno protegido. La altura del arbusto hasta 50 cm le permite no atar la planta. Se recomienda sembrar semillas para plántulas en marzo, y aproximadamente 100 días después será posible evaluar el sabor de la pimienta. Vale la pena señalar que la cultura tiene protección contra muchas enfermedades.
Los pimientos Eroshka son de color verde claro o rojo. Su forma es cuboide, con un diámetro de poco más de 10 cm. El peso promedio de una verdura es de 150 g, su pulpa es tierna, sin embargo, no tan carnosa, el grosor de la pared del pimiento es de hasta 5 mm. Con la ayuda de esta variedad, será posible cosechar más de 7 kg / m2.
Cardenal F1
Un híbrido con pimientos morados. Se diferencian no solo en color y excelentes cualidades externas y gustativas: la forma de la fruta es cuboide, con una altura de hasta 15 cm, la piel es delgada, tierna, la pulpa es jugosa, carnosa (el grosor de la pared es de 8 mm) . El peso medio de una verdura varía de 250 a 280 g.
El mejor momento para plantar semillas para plántulas es marzo. La variedad tiene un período de maduración ultra temprana de 90 días. La planta es de altura media (hasta 100 cm), pero debido al rápido desarrollo del verdor y la formación de frutos, es excelente para las condiciones de Siberia. Cabe señalar que el rendimiento de la variedad es excelente: hasta 14 kg / m2.
Korenovsky
La planta es baja - hasta 60 cm Excelente para crecer en invernadero, tiene protección contra enfermedades. El período desde la siembra hasta la fructificación es de aproximadamente 110 días.
En el arbusto, los pimientos se forman al mismo tiempo verdes y rojos. Su forma es cónica, de hasta 15 cm de largo, cada pimiento pesa alrededor de 150 g El sabor de la variedad es excelente: la pulpa es dulce, jugosa. Sin embargo, la pared de la verdura no es muy gruesa (hasta 4,5 mm). El rendimiento del cultivo es de 4,5 kg / m2.
Latino F1
A pesar del nombre "cálido", esta variedad crece bien y da frutos en condiciones climáticas adversas. Al mismo tiempo, el cultivo es capaz de producir frutos en un volumen de hasta 14 kg / m.2, lo que hace que sea muy querido por los jardineros experimentados y novatos. Las cualidades externas de la fruta son excelentes, puedes apreciarlas en la foto de abajo. El color rojo brillante, la forma cuboide y la superficie brillante le dan al pimiento un aspecto especial. El sabor de la fruta es excelente: las paredes son gruesas (hasta 1 cm), la pulpa es tierna, inusualmente jugosa. Cada pimiento pesa unos 200 g.
La variedad se cultiva principalmente en condiciones de invernadero. Los pimientos maduran a los 110 días desde el día de la siembra. Para obtener una cosecha temprana, se recomienda cultivar plántulas. Con siembra de semilla en febrero-marzo. La altura de un arbusto adulto alcanza los 100 cm, por lo tanto, para acelerar su crecimiento, es necesario prestar especial atención a la fertilización que contiene nitrógeno en el proceso de cultivo de un cultivo. El arbusto necesita una liga vinculante.
María F1
Este híbrido se considera una de las mejores variedades para el clima de los Urales y Siberia. La altura de su arbusto no supera los 80 cm. Los frutos maduran lo suficientemente rápido, después de 110 días desde el día de la siembra. El rendimiento del cultivo, aunque no récord, pero estable: 7 kg / m2... Son estos parámetros los que se recopilan en una proporción óptima, lo que le permite obtener una sabrosa cosecha de pimientos en un invernadero, independientemente de las condiciones climáticas. La cultura es resistente a una serie de enfermedades.
Los pimientos "Maria F1" son rojos, de 8 cm de largo, la forma del fruto es semirredonda, la pulpa es de 7 mm de espesor, cubierta con una piel fina. Una fruta pesa un promedio de 100 g.
Fidelio F1
El híbrido se caracteriza por un período de maduración muy precoz de los pimientos. Ya 90 días después de la siembra, puedes disfrutar de una deliciosa verdura. Su color es blanco plateado, de poco más de 10 cm de largo, la pulpa es gruesa (8 mm), tierna. El pimiento pesa unos 170 g.
Es necesario cultivar la variedad en un invernadero, con la colocación de arbustos de 4-5 piezas por 1 m.2 tierra. La altura de una planta adulta alcanza los 90 cm. Con el cuidado adecuado, el híbrido desprende pimientos dulces y sabrosos en un volumen de hasta 14 kg / m2.
Yarik
Planta compacta, de tamaño insuficiente y frutos de color amarillo claro. La altura de un arbusto adulto es de solo 50 cm, sin embargo, el rendimiento es alto: 12 kg / m2... El período de fructificación del cultivo es corto: poco más de 85 días.
Los pimientos tienen forma de cono. Su longitud alcanza los 15 cm, peso 100 g La pulpa de la fruta se distingue por el aroma, la jugosidad, la dulzura. Ideal para ensaladas frescas, rellenos y enlatados.
Estas variedades no son particularmente resistentes al clima frío, pero al mismo tiempo tienen protección contra una serie de enfermedades características del microclima del invernadero, lo que permite cultivar con éxito cultivos en suelos protegidos.
Variedades dulces para campo abierto
La construcción de un invernadero no siempre es posible, pero al mismo tiempo, no debe renunciar a la idea de cultivar pimientos en su jardín. De hecho, incluso en condiciones climáticas adversas, existen variedades especiales que son resistentes al estrés y al frío. Entre estos cultivos tolerantes al frío, cabe destacar los siguientes:
Primogénito de Siberia
Una variedad de crecimiento bajo, con una altura de arbusto de no más de 45 cm. El cultivo madura lo suficientemente temprano, después de 115 días desde el momento de la siembra de la semilla. Para cultivar al aire libre, primero debe preparar las plántulas.
Los pimientos rojos y amarillos se forman en el arbusto al mismo tiempo. Su diferencia es el grosor significativo de la pared, hasta 10 mm. Los pimientos tienen forma de pirámide con una altura de 9 cm. El peso medio de un pimiento pequeño es de 70 g.
siberiano
La singularidad de esta variedad del norte es que un pequeño arbusto de hasta 60 cm de altura forma pimientos enormes y grandes que pesan hasta 150 g en un volumen de hasta 7 kg / m2... No se necesitan más de 115 días para que la fruta madure. A nivel genético, la variedad es resistente al frío, lo que permite cultivarla en exterior y no perder cosechas ante la presencia de condiciones climáticas adversas.
El sabor de la verdura es asombroso: la pulpa espesa tiene un aroma y dulzura brillante. La piel fina hace que la verdura sea especialmente tierna.
Novosibirsk
La variedad Novosibirsk fue criada por los esfuerzos de los criadores siberianos específicamente para el cultivo en el clima apropiado. El resultado de su labor fue la pimienta, con una altura de arbusto de hasta 1 m. Su primera cosecha madura dentro de los 100 días desde el momento en que se plantan las semillas.
Los pimientos en sí son de color rojo vivo, pequeños, con un peso de hasta 60 gy un grosor de pared de poco más de 6 mm.
Estas variedades son excelentes para cultivar al aire libre, sin embargo, será útil seguir algunas reglas:
- se debe determinar un lugar en el jardín, protegido de los vientos;
- utilizar un método de cultivo de plántulas;
- a bajas temperaturas, se debe proporcionar una cubierta de película en los arcos;
- fertilizar el suelo calentará el sistema radicular y le dará a la planta la fuerza y resistencia necesarias al estrés.
Pimientos picantes
Además de las variedades dulces, algunos jardineros cultivan pimientos picantes, algunos de los cuales incluso se utilizan con fines medicinales. También se pueden cultivar en climas fríos. Las variedades adecuadas para esto son:
Arkhangelsky 147
Son los frutos de esta variedad los que se utilizan no solo en la cocina, sino también con fines médicos. Es necesario cultivarlo en campo abierto, a modo de plántula. La altura de la planta es pequeña, hasta 70 cm. Los pimientos maduran en 122 días, sin embargo, un período de maduración tan largo, teniendo en cuenta la resistencia al frío, no es una desventaja.
Los frutos verdes y rojos se forman en un arbusto. Su longitud no es más de 8 cm, el peso es de hasta 10 g. La pimienta es gruesa y muy afilada, su espesor de pared es de 1-2 mm.
Pimienta de homero
Los frutos de esta variedad son muy utilizados en la preparación de especias picantes y para enlatar. La pulpa del pimiento es semi-picante, muy aromática. El grosor de la pared del fruto es grueso (3-4 mm). El peso de un pimiento alcanza los 30 g.
Puede cultivar un cultivo al aire libre o bajo techo. La altura de la planta de hasta 75 cm le permite plantar arbustos 3-4 piezas / m2... Los frutos maduran en 112 días después de la siembra de la semilla. La planta da frutos en un volumen de hasta 3,5 kg / m2.
Relámpago
La serie "Lightning" es perfecta para el cultivo en invernadero. Se presentan en tres variedades "Lightning golden", "Lightning red", "Lightning black". A continuación se puede ver una foto de estos pimientos.
Estas variedades tienen las mismas características agrotécnicas: los frutos maduran en aproximadamente 95 días, la altura del arbusto es de poco más de 1 metro, el rendimiento es de hasta 8 kg / m2... Los pimientos de los colores correspondientes, de hasta 12 cm de largo, pesan alrededor de 100 g y su forma es cónica.
Conclusión
Puede obtener más información sobre las características del cultivo de pimiento, las reglas de plantación y cuidado en el video:
Los pimientos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Además, el "almacén de vitaminas" se puede cultivar en el jardín sin mucha dificultad. Variedades especiales permiten cultivar una planta en un clima difícil, independientemente de la presencia o ausencia de un invernadero. Con un poco de esfuerzo y siguiendo las reglas de cuidado, incluso un jardinero novato puede obtener una cosecha masiva de pimientos útiles en su jardín.
