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La controversia sobre los llamados tomates morados o azules continúa en Internet. Pero la selección "azul" está ganando cada vez más adeptos entre los jardineros debido al sabor, la estabilidad de las variedades y las propiedades beneficiosas de los tomates. Estas son las variedades del tomate Blue Lagoon. ¿Cuáles son sus cualidades únicas? En detalle en el artículo.
Descripción de la variedad de tomate.
La variedad de tomate Blue Lagoon se clasifica como alta o indeterminada, fue criada por criadores específicamente para crecer en invernaderos de película en terrenos cerrados. El creador de la variedad Blue Lagoon es la empresa moscovita "Gavrish"; en 2018, la variedad se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia y se recomendó para su cultivo en todas las regiones del país. La empresa fabricante se centra en el hecho de que la obtención de la variedad se asoció con métodos tradicionales de mejoramiento, por lo que no es OMG.
El tomate Blue Lagoon tiene un tallo grueso. La planta de esta variedad tiene un potente sistema radicular ramificado. Las hojas de tomate son pequeñas, su color es verde oscuro. La frondosidad del arbusto es media.
En términos de maduración, la variedad Blue Lagoon se clasifica como medio-temprana: el tiempo para la aparición de frutos maduros desde el momento de la germinación es de 100 a 120 días.
Descripción del fruto (forma, color, tamaño, peso, zona de aplicación del fruto)
Los frutos de la variedad Blue Lagoon en el arbusto están sembrados de racimos, los tomates son planos y redondos, de 6 a 8 piezas. de cada cepillo. La masa de los tomates varía de 160 a 190 g.
Los tomates maduros tienen un sabor dulce, con un aroma rico en ligeras notas afrutadas.
Por diseño, la variedad Blue Lagoon se clasifica como ensalada. Se recomienda consumir las frutas tanto frescas en ensaladas como en encurtidos.
Los tomates Blue Lagoon deben su inusual color azul a los pigmentos de antocianina. Es su presencia la que le da el color azul púrpura a las berenjenas, los arándanos y la col azul. El mayor interés por los tomates de color atípico está asociado no solo con el color, sino también con su potencial medicinal.
El alto contenido de antocianinas en los tomates se logró mediante una selección a largo plazo con el fin de mejorar sus propiedades antioxidantes para aumentar la capacidad protectora contra los radicales libres. Ayuda con el desarrollo de cáncer, problemas cardiovasculares, demencia senil.
Las ventajas de las frutas azules son también un aumento en su vida útil hasta dos veces, en comparación con las rojas, y también el hecho de que se reduce la actividad de las enzimas involucradas en suavizar la piel durante la maduración.
Por lo tanto, los frutos del tomate Blue Lagoon son aptos para el transporte de larga distancia.
La determinación de la madurez de los frutos de la variedad se realiza en la parte superior: su color amarillo indica el inicio de la fase de madurez técnica y rojo - biológico.
Características principales
Dado que la variedad Blue Lagoon está clasificada como indeterminada por el tipo de planta, esto significa que no tiene restricciones de crecimiento, por lo que necesita ser formada y atada a un soporte.
La resistencia de la variedad Blue Lagoon a las enfermedades también se asocia con un alto contenido de antocianinas, que pueden reducir el ablandamiento de los frutos cuando están demasiado maduros. Esto, a su vez, aumenta la resistencia de la planta a una enfermedad de las solanáceas tan típica como la podredumbre gris (Botrytis cinerea).
El hecho es que la infección por el hongo del moho gris contribuye a una "explosión oxidativa" en los tejidos blandos de la fruta. En los tomates morados, por su capacidad antioxidante, se localiza dicha reacción oxidativa y, gracias a ello, la contención de la propagación del hongo.
La foto demuestra la susceptibilidad establecida experimentalmente de las áreas rojas de las frutas, donde la enzima clave de las antocianinas está ausente, al ablandamiento y al daño del moho gris:
La prevención de la podredumbre gris y el tizón tardío, necesaria en cualquier caso, se lleva a cabo con preparaciones especiales de acuerdo con las instrucciones.
Rendimiento de tomate Blue Lagoon
El rendimiento de la variedad Blue Lagoon se caracteriza por ser alto y con riego y alimentación regulares es de 10-12 kg de un arbusto.
Desde la aparición de los primeros brotes en marzo hasta el comienzo de la cosecha en julio, pasan de 3,5 a 4 meses.
Las variedades de tomate morado pueden dar frutos hasta el otoño: desde julio hasta finales de agosto.
Ventajas y desventajas
Las ventajas de la variedad de tomate Blue Lagoon son:
- resistencia a enfermedades;
- agradable, sin acidez, con notas de sabor a fruta de tomate;
- la capacidad de las frutas para almacenarse durante mucho tiempo;
- alto contenido de antioxidantes;
- CARACTERÍSTICAS IDEALES PARA CONSERVAR.
Las desventajas relativas de la variedad Blue Lagoon pueden ser:
- destinado únicamente al cultivo en invernaderos;
- algunas dificultades para determinar la madurez.
En general, las características mejoradas de la variedad de tomate Blue Lagoon logradas por los métodos de selección son su indudable ventaja.
Reglas de plantación y cuidado.
Las normas de tecnología agrícola para el tomate Blue Lagoon son para realizar las siguientes actividades:
- La calidad de las plántulas debe ser alta.
- No debes ahorrar espacio: los arbustos crecerán bien con suficiente espacio.
- El aporque periódico de los tomates creará las condiciones para un flujo de aire suficiente hacia las raíces.
- Riego regular. Las plántulas jóvenes requieren un régimen diario, y para las plantas adultas, de una a tres veces por semana, dependiendo de la humedad del aire. Riegue las plantas desde la raíz, evitando mojar las hojas.
- La necesidad de apoyo. El arbusto indeterminado de la variedad Blue Lagoon requiere una liga al enrejado, de lo contrario, el desarrollo y la fructificación de la planta serán difíciles.
- Alimentación regular. Los tomates deben fertilizarse con humus, cenizas, solución de estiércol de pollo.
Sembrando semillas para plántulas.
El plazo para sembrar semillas de la variedad Blue Lagoon para plántulas es a fines de febrero, principios de marzo, aproximadamente 45 días antes de la siembra.
Para plantar, la semilla se empapa en agua con la adición de permanganato de potasio y se mantiene durante 10-15 minutos. Este procedimiento ayuda a desinfectar las semillas y separar las semillas vacías de las llenas: las semillas que se han hundido hasta el fondo se envuelven en un paño húmedo y se dejan hasta que den los primeros brotes.
Prepare el suelo para semillas con la inclusión de:
- 2 partes de turba;
- 1 parte de la tierra del jardín;
- 1 parte de humus o compost;
- 0,5 partes de arena.
Además, se introducen aditivos en la composición:
- ceniza de madera - 1 cucharada;
- urea - 10 g;
- superfosfato - 30 g;
- fertilizante de potasa - 10 g.
La mezcla de suelo se tamiza, se desinfecta mediante calcinación y se procesa con una solución de manganeso.
Después de que los brotes de las semillas alcanzan de 3 a 5 mm (aproximadamente en una semana), se plantan en un recipiente preparado. Para la siembra, se utilizan recipientes desinfectados de casetes, cajas, tazas, macetas, macetas, cajas y también se usan tazas de turba.La fecha aproximada es mediados de marzo. Los recipientes se llenan de tierra en más de un tercio, las semillas con brotes se colocan y se cubren con una capa de tierra de 2 cm. La parte superior se cubre con papel de aluminio o vidrio.
Los vasos se dejan a una temperatura del aire de 22 ℃ y una humedad de aproximadamente el 80%. El mejor lugar del apartamento sería un lugar junto al sistema de calefacción. El tiempo de aparición de los primeros brotes es de aproximadamente una semana.
Cuando aparecen los primeros brotes del tomate Blue Lagoon, se retira la película o vidrio. Las plántulas reciben iluminación adicional durante 16 horas diarias, generalmente con lámparas fluorescentes. El suelo debe humedecerse mientras se seca.
El picking se realiza en la fase de la primera hoja verdadera. Para ello, las plantas se ralean y se trasplantan a contenedores adicionales.
Puede ver claramente cómo cultivar plántulas de tomate en el video:
Trasplante de plántulas
Después de un mes y medio, las plántulas de la variedad de tomate Blue Lagoon darán los primeros racimos de flores, y después de otros 10 a 12 días, a fines de abril-principios de mayo, se plantan en un invernadero. Por lo tanto, se necesitan dos meses desde la siembra de semillas hasta la siembra de plántulas. Después de unos días, las plantas necesitarán una liga.
Las plántulas de la variedad se consideran de alta calidad si tienen tallos fuertes, hojas grandes, raíces desarrolladas y cogollos desarrollados.
El suelo para plantar tomate Blue Lagoon es una mezcla de turba y suelo de jardín.
Para el desembarque, elija un día no soleado y siga el algoritmo:
- Excave una capa de tierra a una profundidad de 25 a 30 cm.
- Los agujeros se forman según el esquema 40x60 cm.
- Las plántulas se colocan en los agujeros, enterrando sus tallos en el suelo por 2 cm.
- Excava y presiona ligeramente el suelo en la base.
- Regado con agua tibia y sedimentada.
Cuidado del tomate
Después de que los tomates alcanzan medio metro de altura, se atan, el soporte está bien reforzado para mayor confiabilidad. La formación de un arbusto indeterminado se lleva a cabo en un tallo, con la eliminación de todos los hijastros y las hojas inferiores, y al final de la temporada de crecimiento, se pellizca el punto de crecimiento.
Los hijastros de 5 cm de largo se rompen o cortan con un cuchillo desinfectado. El procedimiento debe repetirse al menos una vez cada dos semanas.
Requisitos básicos para el cuidado adicional de los arbustos de Blue Lagoon:
- la frecuencia de riego por semana es de 1 a 2 veces, por la mañana o por la noche;
- en el invernadero, los tomates deben estar provistos de un buen sistema de ventilación;
- el modo recomendado de humedad no debe exceder el 70%, temperatura - 16 - 18 ℃.
Después de 1.5 semanas desde el momento de la siembra, se realiza la alimentación, para lo cual se usan superfosfatos granulares, también puede usar una solución de estiércol de pollo. La segunda alimentación se lleva a cabo 2 semanas después de la primera.
Para asegurar un color azul uniforme de la fruta, los pinceles se aclaran medio mes antes de la cosecha. El procedimiento de aligeramiento del arbusto consiste en cortar las hojas situadas a la sombra: tanto en el fondo de los arbustos como orientadas al norte: de esta forma se mejora la ventilación de las plantas. Ignorar este procedimiento puede provocar una tinción parcial de los tomates o la ausencia de pigmentación azul: los frutos serán rojos.
Conclusión
Tomato Blue Lagoon es una variedad original con un color azul violeta y características mejoradas de reproducción.El alto contenido de pigmentos de antocianinas en las frutas proporciona resistencia a las enfermedades, manteniendo la calidad y las propiedades antioxidantes beneficiosas de los tomates para el organismo.
