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Es más fácil cultivar alcachofa de Jerusalén en el sitio que obtener una cosecha de papas. La cultura se adapta bien al suelo. Los tubérculos pueden invernar en el suelo y el próximo año traer una cosecha. La tecnología de cultivo de pera de barro tiene mucho en común con el cultivo de patatas. La siembra de tubérculos se realiza con mayor frecuencia en la primavera.
Elegir la variedad adecuada
Hay alrededor de 300 variedades de alcachofa de Jerusalén. La cultura se cultiva en muchos países. Las siguientes variedades son populares entre los agricultores nacionales y los jardineros privados:
- "Interesar" pertenece a la variedad tardía. La alcachofa de Jerusalén ha ganado popularidad por sus tubérculos blancos de superficie lisa. Los ojos son pequeños, lo que facilita la limpieza del cultivo de raíces. El rendimiento alcanza los 3,8 kg / m2... Los tubérculos maduran completamente solo en el sur. La época de recolección de las peras de tierra es aproximadamente a mediados de noviembre.
- "Blanco Omsk" considerada una nueva variedad. En términos de maduración, el cultivo es de mitad de temporada. Un arbusto de tierra produce hasta 23 tubérculos redondeados que pesan alrededor de 50 g. El rendimiento alcanza los 4,3 kg / m2... La maduración de la cosecha es amigable. Los tallos crecen hasta 2,3 m de altura.
- «Pasko»Del mismo modo se puede considerar una nueva variedad. La inscripción en el Registro del Estado se llevó a cabo en 2010. La cultura se considera de maduración tardía. El arbusto es de tamaño mediano. La altura de los tallos es de aproximadamente 1,5 m.Los tubérculos de color blanco crecen de tamaño mediano, pesan alrededor de 50 g, los grandes pesan hasta 80 g. El rendimiento alcanza los 3 kg / m2.
- «Skorospelka"Conocido por los jardineros domésticos en el espacio postsoviético. El registro de cultura se llevó a cabo en 1965. La cosecha de una variedad temprana madura en 120 días. La época de recolección de las peras de barro es a finales de septiembre. La productividad alcanza los 3 kg / m2.
- «Solar"Es una variedad de alto rendimiento. Desde 1 m2 se cosechan hasta 4 kg de tubérculos ovalados. La cosecha madura en 170 días. Los arbustos crecen altos. La longitud de los tallos es de hasta 3 m La masa de los tubérculos es de 40 a 60 g.
Además de las variedades populares enumeradas, los agricultores y jardineros nacionales cultivan muchas otras variedades de alcachofa de Jerusalén.
Cómo se reproduce la alcachofa de Jerusalén
La alcachofa de Jerusalén perenne se reproduce de manera similar a las papas - tubérculos. Se plantan por completo, se cortan en pedazos o se usan ojos. La pera de barro echa raíces rápidamente. A veces, la cultura es incluso difícil de eliminar del jardín.
Cómo plantar alcachofa de Jerusalén
Al observar las reglas para plantar alcachofa de Jerusalén y cuidar, las fechas de siembra, será posible cultivar una buena cosecha incluso en el balcón. Sin embargo, la mayoría de las veces la pera de barro se planta en el jardín como una papa normal.
Cuando plantar alcachofa de Jerusalén
Para no confundirse con el momento, es mejor plantar alcachofa de Jerusalén en primavera aproximadamente al mismo tiempo que las papas. Para diferentes regiones, este período va de abril a mayo. Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén darán buenos brotes si el suelo se calienta a una temperatura de + 7 sobreC. Es imposible retrasar la siembra incluso con variedades tempranas. La alcachofa de Jerusalén toma tiempo antes del inicio del clima frío para la formación completa del cultivo.
Selección del sitio y preparación de camas.
La alcachofa de Jerusalén crece en cualquier suelo.Se prefieren suelos nutritivos, áreas soleadas. Una pera de barro no crece en suelos pantanosos, ácidos y marismas. Cuando se cultivan alcachofas de Jerusalén en el país, el suelo franco arenoso y franco se considera un suelo excelente. El suelo debe ser fertilizado, se mantiene la humedad. De los fertilizantes, antes de plantar la alcachofa de Jerusalén, se esparcen humus, fósforo y potasio en el suelo, después de lo cual se realiza la excavación.
Un lugar en el sitio para la alcachofa de Jerusalén generalmente se asigna al final del jardín o se instala una cama separada. Entre los cultivos de jardín, la pera de barro no se cultiva. La alcachofa de Jerusalén absorbe una gran cantidad de nutrientes y humedad del suelo. Las plantas vecinas están oprimidas y producen malas cosechas. Otro problema es el rápido injerto de tubérculos. Durante la recolección de la pera de barro, quedan pequeñas raíces en el suelo, a veces incluso partes cortadas con una pala. Con el arado, los tubérculos se extienden por el jardín y en la primavera germinan rápidamente y se vuelven malas hierbas... Es muy difícil retirarlos sin usar Roundup.
Si se toma la decisión de asignar espacio para plantar una pera de barro en el jardín, entonces el cultivo se puede cultivar en lugar de papas, pepinos, legumbres o repollo. La alcachofa de Jerusalén echa raíces mucho después del abono verde o los cultivos de cereales. No puede plantar una pera de barro en un área donde crecieron girasoles o zanahorias. No tenga lechos de cultivo cerca de plantas de jardín de bajo crecimiento. Los arbustos altos y densos de alcachofa de Jerusalén crean una gran sombra que complica la ventilación del sitio.
En el campo, se pueden utilizar grandes contenedores para plantar peras de barro. Se colocan alrededor del patio en un lugar conveniente. Además, la alcachofa de Jerusalén florece con hermosas inflorescencias amarillas. Además de la cosecha de tubérculos útiles, el propietario también recibe un jardín de flores.
Cómo plantar alcachofa de Jerusalén en primavera
Hay dos opciones para plantar tubérculos en la primavera en campo abierto:
- Los surcos se cortan en las regiones del sur. Los tubérculos de pera de tierra se colocan en ranuras, cubiertos con tierra.
- Si la región se caracteriza por un clima frío, lluvias persistentes, los tubérculos se plantan en crestas. La opción sigue siendo aceptable para las regiones cálidas, donde el agua subterránea es alta en el sitio.
En la cama, el espacio entre filas se deja 60-80 cm. En el surco, los tubérculos de la pera de barro se colocan en incrementos de 60-70 cm. El esquema de plantación depende de las características varietales del cultivo.
¿A que profundidad plantar la alcachofa de Jerusalén?
En primavera, no tiene sentido enterrar profundamente los tubérculos de una pera de barro. Necesitan germinar más rápido. Bastará con profundizar el material de siembra en 6-12 cm.
Cómo cultivar alcachofa de Jerusalén al aire libre
El proceso de plantar alcachofa de Jerusalén en campo abierto y cuidar las plantaciones es simple. La cultura no tiene pretensiones, requiere costos laborales mínimos.
Programa de riego
Una pera de barro se riega solo en veranos secos. Cada arbusto requiere unos 15 litros de agua. Si el verano está nublado con lluvias ocasionales, no tiene que preocuparse por regar la alcachofa de Jerusalén. La planta tiene suficiente humedad natural y el exceso de riego solo provocará la pudrición de los tubérculos.
¿Necesito alimentarme?
En cuanto a los fertilizantes, la tecnología agrícola para el cultivo de la alcachofa de Jerusalén permite la alimentación. En suelos nutritivos, puede prescindir de ellos. Suficiente de minerales y orgánicos introducidos antes de plantar en la primavera. Sin embargo, para un mejor rendimiento de peras de barro, se introducen nitrógeno y potasio en la etapa inicial durante el aflojamiento del suelo para acelerar el crecimiento. Cuando aparecen brotes en los tallos, los arbustos se vierten con materia orgánica líquida o complejos minerales disueltos en agua. En julio, puede agregar una infusión de abono verde o algas a los arbustos una vez.
Liga
Para algunas variedades de pera de barro, son inherentes tallos altos de hasta 3 m.De las fuertes ráfagas de viento, los arbustos se rompen, se extienden por el jardín. Cuando los tallos de una variedad alta de peras de barro se extienden por encima de 1 m, se atan a un soporte. Las estacas ordinarias son adecuadas o se instalan enrejados simples. Si los arbustos de alcachofa de Jerusalén crecen cerca de la valla, se atan a los listones con una cuerda.
Poda de arbustos
De acuerdo con las reglas de la tecnología agrícola, el cultivo y cuidado de la alcachofa de Jerusalén requiere poda. Muchos jardineros ignoran el procedimiento. No hay nada de malo, pero el rendimiento disminuirá. La poderosa masa verde de la planta absorbe muchos nutrientes. A finales de julio conviene podar los arbustos. Las flores que aparecen decoran el sitio, pero también afectan el rendimiento. Es mejor quitar las inflorescencias. La poda ayuda a redirigir los nutrientes de la masa verde de la alcachofa de Jerusalén al desarrollo de los cultivos de raíces.
Cómo cultivar alcachofa de Jerusalén en casa
Para cultivar alcachofa de Jerusalén en el país, primero debe preparar adecuadamente el material de siembra. El proceso consta de tres pasos:
- Los tubérculos maduros se seleccionan para plantar. Es aconsejable echar raíces grandes con una gran cantidad de ojos intactos. Los tubérculos de alta calidad están garantizados para brotar y producir una rica cosecha.
- Los tubérculos lentos están sujetos a reanimación si están en buenas condiciones y se van a plantar. Las hortalizas de raíz se sumergen en un balde de agua tibia durante 10 minutos, cubiertas con un paño húmedo por encima.
- El tratamiento de los tubérculos antes de plantar con medicamentos para fortalecer el sistema inmunológico protegerá el cultivo de enfermedades. Los cultivos de raíces germinarán más rápido, el desarrollo se acelerará.
Después de la preparación, los tubérculos se plantan en el jardín o en contenedores. En ambos casos, el cuidado es el mismo. Solo difiere la frecuencia de riego. En contenedores, el suelo se seca más rápido. El riego se realiza según sea necesario.
El video muestra más sobre el cultivo de alcachofa de Jerusalén:
Enfermedades y plagas de la alcachofa de Jerusalén.
A primera vista, parece que nada puede dañar una pera de barro. Sin embargo, en raras ocasiones, una cultura tan resistente está en peligro.
De las enfermedades, la planta dañará:
- La esclerotinosis se conoce mejor como podredumbre blanca. La infestación está determinada por el moho blanco. Se forma en los tallos y la infección se propaga desde el suelo. Con el tiempo, aparecen crecimientos negros debajo del moho. La planta enferma desaparece e infecta los arbustos cercanos. Debe retirarse inmediatamente y arrojarse al fuego. La esclerotinosis se forma en verano húmedo debido a la alta humedad y los cambios de temperatura.
- Alternaria destruye la masa verde de alcachofa de Jerusalén. La enfermedad es común y está determinada por un cambio en el color de las placas de las hojas. Se vuelven marrones con manchas amarillas. A veces se forma un borde amarillo a lo largo del borde de la hoja. Las hojas se secan gradualmente junto con los pecíolos, se caen o quedan colgando del tallo. El método de control consiste en rociar las plantaciones con fungicidas. En el momento del procesamiento, el clima cálido y tranquilo con una temperatura del aire superior a +18 debe estar afuera.sobreC. Es recomendable repetir el procedimiento a los 10 días.
- El mildiú polvoroso se forma en la parte superior del limbo. Un síntoma de la enfermedad es una capa blanca con una estructura suelta. A medida que continúa el desarrollo, la placa se vuelve marrón. La placa de hoja se vuelve quebradiza, se desmorona como el vidrio. El pico del inicio de la enfermedad es el período en el que se observan cambios de temperatura y humedad. La gran acumulación de nitrógeno se ve afectada negativamente. Los fungicidas son óptimos para el tratamiento. Los arbustos se rocían con drogas.
De las plagas de la pera de barro, las personas que viven en el suelo son peligrosas. Osos, babosas y otros escarabajos destruyen los tubérculos. Si existe un peligro anual en el sitio, la droga Diazonon o Foksim se introduce en el suelo antes de plantar.
Conclusión
Cultivar alcachofa de Jerusalén en el sitio está al alcance de cualquier residente de verano que no tenga mucha experiencia. Bajo cualquier circunstancia, habrá una cosecha en el otoño. Con la adquisición de habilidades, puede experimentar con variedades, aumentar los rendimientos.
