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El maíz ornamental se ha vuelto muy popular recientemente entre los agricultores de todo el mundo, aunque el cultivo de tales variedades se conoce desde la era precolombina. Los jardineros privados y las grandes empresas se dedican al cultivo de especies brillantes e inusuales y su posterior selección. Hermosas plantas y mazorcas variadas son muy atractivas a la vista.
¿Puedo comer maíz ornamental?
La cantidad de almidón en el maíz ornamental supera el 75%. Debido a un contenido tan alto de polisacáridos, los granos maduros son muy densos y no se ablandan durante el tratamiento térmico. El maíz completamente maduro se tritura y se agrega a los productos horneados. Las palomitas de maíz están hechas de granos de colores.
El maíz ornamental no solo es comestible sino también saludable. La composición química de los granos es rica en sustancias tan importantes para el ser humano:
- magnesio;
- manganeso;
- potasio;
- calcio;
- planchar;
- cobre;
- zinc.
El maíz, tanto ordinario como decorativo, es una fuente de proteínas vegetales (alrededor del 15%). El bajo contenido de grasas (hasta el 5,1%) y azúcar (del 1,5 al 3,5%) permite utilizar el cultivo para la alimentación dietética y para bebés.
Las mazorcas decorativas verdes, recolectadas en la etapa de madurez de la leche, tienen el mismo sabor que el maíz común. La mayoría de los elementos útiles se conservan durante el tratamiento térmico.
Descripción de variedades de maíz ornamental.
El maíz es un cultivo anual de la familia de los cereales, cuyas especies decorativas difieren de las variedades ordinarias en la apariencia de las hojas, el color de los granos y el tamaño de las mazorcas. El continente americano es considerado el lugar de nacimiento del maíz con un color inusual. Reviviendo las variedades que aún cultivaban los mayas y los aztecas, los criadores crean varias especies decorativas que son muy populares entre los jardineros modernos.
fresa
Los tallos de la variedad de maíz Fresa rara vez crecen por encima de 1 m. Con abundante alimentación, riego y suficiente iluminación, el crecimiento de las plantas adultas puede alcanzar los 1,5 m. Hojas finas de color verde brillante, con rayas blancas longitudinales, son muy decorativas y dan a las plantaciones un toque exótico Mira.
Se forman mazorcas medianas en los tallos, de no más de 10 cm de longitud y hasta 8 cm de diámetro. Los granos son de color marrón rojizo, brillantes, brillantes. La apariencia de la mazorca le dio al maíz su nombre, porque la fruta de la cariópside se asemeja a una baya de fresa que se estrecha hacia la punta en forma.
Cuando se planta en mayo, la mazorca estará completamente madura a finales de agosto. Hasta ese momento, los granos de leche tienen un sabor a maíz dulce y se pueden comer. El grano denso maduro se muele hasta obtener un estado de harina, con un color púrpura natural.
Prado de fresas
Una variedad original de maíz rojo con una altura de tallo de 1.2 a 1.5 m. En las axilas de las hojas rayadas en forma de cinta se forman de 3 a 5 mazorcas por planta. Las cubiertas de la fruta también tienen rayas blancas; cuando madura, su color se vuelve monótono, beige.
El color de las semillas es burdeos. Los granos tienen una punta puntiaguda y se apilan como un gran bulto. El tamaño de la mazorca varía de 8 a 12 cm con un diámetro de 6-8 cm, el peso promedio del fruto es de 70 g.
Plantar maíz ornamental El prado de fresas crea hermosos conjuntos en macizos de flores abiertos.La variedad se utiliza como seto o fondo para arreglos florales; las mazorcas se utilizan en el diseño de interiores.
Mosaico
La popular variedad de maíz ornamental de colores es especialmente apreciada por los decoradores y floristas. El mosaico lleva granos en la mazorca de color dorado a negro. El exclusivo patrón de frutas variadas incluye tonos blancos, amarillos y marrones. El tamaño de las plantas es compacto: los tallos de maíz crecen justo por encima de 1 m.
Además de la decoración, Mosaic tiene un alto valor nutricional. Los granos pueden servir como fuente de una variedad de pigmentos naturales en la cocina. La variedad decorativa tiene otra aplicación práctica: a menudo se usa para engordar razas valiosas de aves de corral.
Montana Multicolor
La coloración original de las mazorcas es la principal ventaja de la variedad. Las combinaciones de granos multicolores, que a menudo no pertenecen a la misma escala de colores, son imposibles de predecir. En la misma mazorca se pueden encontrar colores azul, rojo, blanco, amarillo dorado, naranja brillante con muchos tonos adicionales.
En el tallo se forman sólo 2 inflorescencias, a partir de las cuales se desarrollan cariópsulas de hasta 20 cm de largo, para alcanzar la madurez la variedad requiere un período de vegetación de unos 110 días. La decoratividad de la variedad Montana Multicolor es muy valorada en floristería, lo que la convierte en una de las más populares de Europa.
Gigante indio
El nombre indica claramente la principal característica distintiva de la variedad. El maíz ornamental se distingue por frutos de tamaño atípicamente grande y un crecimiento del tronco de aproximadamente 2,5 m. Las mazorcas gigantes para el maíz ornamental crecen hasta 40 cm.
El diámetro de la fruta es pequeño, la forma es alargada, en forma de cigarro. Los colores y sus combinaciones son diferentes para cada planta y son inconsistentes en diferentes estaciones. Las combinaciones asombrosas incluyen, además de rojos, amarillos, blancos, tonos azules, varios derivados del púrpura e incluso del negro.
El período de maduración de los granos es de 125 días. La planta es extremadamente termófila: a temperaturas superiores a + 20 ° C y buena iluminación, no necesita ningún cuidado, salvo riegos ocasionales.
Joya
El maíz multicolor es una variedad de azúcar de tamaño mediano. La altura de un tallo fuerte, en condiciones favorables, alcanza 1,5 m, lo que permite formar cercas a partir de plantaciones o protección contra el viento para cultivos más delicados. Las mazorcas son de tamaño pequeño.
Los granos están escalonados y pueden ser de color marrón, amarillo, blanco y negro en todo tipo de combinaciones. La gama de tonos con tales combinaciones resulta ser moderada, no llamativa. Los granos inmaduros se cocinan y comen de la misma manera que el maíz azucarado. Es popular el uso decorativo de frutas maduras.
El contenido de azúcar en los granos es alto. Los indicadores gustativos en la etapa de madurez de la leche son excelentes.
Amero
La variedad es decorativa incluso en la etapa de una planta verde. Las hojas largas y abigarradas están teñidas de amarillos, rojos y rosas. Amero se ve bien en plantaciones grupales. Los diseñadores recomiendan enmascarar edificios y dependencias desagradables detrás de los setos abigarrados de dicho maíz. Una buena solución sería una plantación grupal de Amero en un área abierta, un césped, que le dará al jardín un aspecto tropical.
Las orejas son multicolores, tienen un tinte perlado inusual. Los granos inmaduros contienen poco almidón en comparación con otras variedades decorativas, por lo que se mantienen suaves por más tiempo cuando están maduros.
Caleidoscopio mágico
Los tallos de una variedad alta de maíz ornamental crecen hasta 1,8 m.El cultivo es resistente a las principales enfermedades y plagas de los cereales. De las plantaciones en línea se obtienen hermosos setos temporales que no requieren cuidados especiales.
Los granos de una oreja pueden tener matices de cualquier color, combinándose entre sí a voluntad. El contenido de almidón de la fruta es tan alto que hace que la variedad ornamental no sea apta para el consumo. Pero gracias a esta característica, las composiciones de diseño y los ramos con mazorcas se conservan durante más de 12 meses.
arcoíris
Una característica distintiva de la variedad son las hojas con rayas de color amarillo brillante, rosa y verde. Los tallos de maíz ornamentales se extienden hasta 2 m con buena luz.Las plantas decoran perfectamente las áreas abiertas del jardín. Se plantan en grupos, solos o con cintas, como vallas.
En agosto, se forman mazorcas de hasta 0.5 m de largo Los granos en una inflorescencia pueden ser de todos los tonos del arco iris, las semillas individuales tienen un color mixto, lo que explica el nombre de la variedad decorativa. Corn Rainbow es versátil, la planta se usa desde la cocina hasta el tejido de hojas.
Cinta abigarrada
Otra variedad decorativa abigarrada con orejas pequeñas. La planta es compacta, hasta 1 m en estado adulto. El color de las hojas verdes tiene rayas blancas, rosadas y burdeos. La roseta de plantas jóvenes se asemeja a una enorme flor exótica y adorna el sitio de junio a septiembre. Las orejas pequeñas y cilíndricas llevan grandes granos rojos aptos para uso culinario.
El maíz es extremadamente decorativo, pero se distingue por su exigente temperatura de crecimiento. La germinación de los granos se produce de forma activa si el suelo se calienta por encima de los 15 ° C.
Milagro nacarado
La variedad tiene un nombre popular: maíz japonés y es muy popular entre los jardineros domésticos. Las hojas de esta especie son extremadamente hermosas: las placas verdes están cubiertas con rayas longitudinales anaranjadas, amarillas y escarlatas. El follaje abigarrado colgante adorna el jardín desde la germinación hasta el rendimiento otoñal.
Altura del tallo: hasta 1,5 m, semillas de color rojo brillante. Para preservar la decoración de las plantaciones, el maíz requiere una distancia de al menos 45 cm entre plantas. La cultura no tolera corrientes de aire, por lo tanto, no se recomienda plantarla en lugares abiertos y soplados.
Aplicación de maíz ornamental
El maíz ornamental es de uso versátil. Varias formas de utilizar diferentes partes de la planta:
- El follaje brillante adorna los macizos y macizos de flores durante todo el verano.
- Se agregan mazorcas de colores increíbles a los ramos secos, incluidos en la decoración del local.
- Las hojas se secan para tejer, apliques y paneles artísticos.
- Las inflorescencias de espiguillas apicales también son decorativas. Los ramos de ellos pueden servir como decoración de interiores durante más de seis meses.
Es inaceptable la sombra de las plantaciones de maíz ornamentales junto a edificios o rodales altos. Al plantar cerca de flores o cultivos de hortalizas, tenga en cuenta que los arbustos en crecimiento también oscurecen el sol.
La belleza de ciertos tipos de cereales no niega su valor nutricional. Los tipos ornamentales de maíz se utilizan como de costumbre: para cocinar o como alimento para mascotas.
Para el uso de mazorcas de leche, se hierven durante aproximadamente una hora y se sirven con mantequilla, sal o sin aditivos. Los granos duros y maduros se muelen hasta convertirlos en harina para hornear. Las variedades ornamentales pueden teñir productos horneados en una variedad de colores. Entonces, la adición de harina de maíz de fresa le da a la masa un agradable tono rosado.
Cuándo y cómo plantar maíz ornamental.
La técnica agrícola de cultivar variedades ornamentales de maíz es similar a las variedades de forraje y azúcar. La principal diferencia proviene de la termofilia de las plantas brillantes con granos coloridos.Esta característica requiere el uso de un método de plántulas cuando se cultiva en áreas con veranos cortos y frescos. Por lo tanto, es posible extender la temporada de crecimiento y obtener mazorcas maduras hasta un enfriamiento constante.
Etapas del cultivo de plántulas de maíz ornamentales:
- Para preservar las delicadas raíces cuando se transfieren al lecho del jardín, se cosechan macetas de turba para plantar.
- La mezcla de suelo debe ser liviana, consistente en tierra de jardín, arena, compost con la adición de ceniza de madera.
- Los granos se calientan al sol durante varios días y luego se remojan durante un día.
- Coloque 2-3 semillas en cada vaso.
- Es importante mantener la temperatura ambiente alrededor de + 18 ° C antes de la germinación.
Las plántulas emergentes se riegan a medida que se seca el suelo. A medida que crecen, se eliminan las plántulas delgadas y débiles; solo debe dejar un brote por maceta. Puede llevar el maíz a un lugar permanente no antes de que el suelo de los macizos o macizos de flores se caliente a + 13 ° C.
El maíz fresa, cuando se cultiva a partir de semillas sin semillas, se prepara de la manera estándar: calentando y remojando para que se hinche. El suelo para plantar debe desenterrarse, fertilizarse y aflojarse. Los huecos para el maíz se colocan a una distancia de 40 cm Al plantar en varias líneas dejar 60 cm entre las hileras, ya que la variedad Fresa requiere una buena ventilación para una polinización de alta calidad.
Cuidado del maíz ornamental
Si el lugar se elige correctamente: hay suficiente luz solar y no hay corrientes de aire frío, entonces se requerirá un mantenimiento mínimo.
Medidas necesarias:
- Regando. Produzca cuando el suelo se seque. En cada riego, se agregan al menos 10 litros de agua debajo de la planta.
- El mejor vestido. El riego a menudo se combina con la fertilización del suelo. Las preparaciones complejas se mezclan con agua para riego de acuerdo con las instrucciones.
- Eliminando malas hierbas promueve el desarrollo armonioso de especies decorativas. Por lo tanto, las camas deben mantenerse limpias o cubiertas con mantillo.
El maíz ornamental se fertiliza al menos dos veces por temporada: durante la floración y después de la formación de mazorcas jóvenes. Para tal alimentación, 1 cucharadita es suficiente. nitroammophoska para una planta, diluido con 10 litros de agua. Las variedades de maíz ornamental son muy sensibles a la acidez del suelo. Si es necesario, para restaurar la neutralidad del suelo, en otoño o primavera, se agregan preparaciones de calcio o cal apagada para excavar.
Con falta de fósforo, las hojas se vuelven marrones, sin nitrógeno comienzan a encogerse. La falta de potasio se manifestará como bordes "quemados", hojas inferiores secas de color marrón.
Los brotes laterales que aparecen en el tronco deben eliminarse con cuidado. El maíz fresa y todo tipo de cereales ornamentales se tratan periódicamente con fungicidas sistémicos para prevenir los ataques de plagas.
Conclusión
El maíz ornamental, además de su propósito directo, como un valioso producto alimenticio, también juega un papel estético. Los arbustos de muchas variedades son tan hermosos e inusuales que pueden decorar los mejores invernaderos y parques. Los granos de colores deleitan con tonos inesperados y pueden sorprender incluso a los jardineros experimentados cada temporada.
