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Con la mera mención de las fresas, el sabor inusualmente agradable del verano y el dulce aroma de las bayas aparecen de inmediato en mi memoria. Es una pena que las fresas solo den fruto durante un par de semanas al año, porque se las considera una de las bayas de jardín más deliciosas. Recientemente, las variedades remontantes de cultivos hortícolas se están volviendo cada vez más populares, capaces de producir varias cosechas por temporada, pero no todos los propietarios quieren involucrarse con esta novedad. Para prolongar el disfrute de las bayas frescas, los jardineros cultivan variedades con diferentes períodos de maduración. Uno de los mas especies tardías es la fresa Borovitskaya, que madura solo a fines de julio. Esta variedad de maduración tardía tiene una gran ventaja: el gran sabor de las bayas, pero también tiene sus inconvenientes.
En este artículo se puede encontrar fácilmente una descripción detallada de la variedad de fresa Borovitskaya, fotos de arbustos y bayas, así como reseñas de jardineros que la cultivan en sus parcelas. También proporciona una guía rápida para cultivar fresas de jardín de maduración tardía y algunos consejos para cuidarlas.
Características de las fresas tardías
La variedad Borovitskaya se crió en Rusia, cruzando dos especies famosas y queridas por los jardineros: Nadezhda y Redgontlet. Recibió una variedad con fechas de maduración tardía está incluida en el Registro Estatal y se recomienda su cultivo en las regiones de Volgo-Vyatka y Extremo Oriente.
Descripción completa de la variedad Borovitsky:
- arbustos de fresa de tamaño mediano, erectos, extendidos;
- los brotes son bien frondosos, se forman muchas rosetas en los arbustos;
- las hojas son grandes, de color verde oscuro, arrugadas;
- las inflorescencias son grandes, ubicadas sobre las hojas, para que las bayas no caigan al suelo;
- Las flores de fresa Borovitskaya son bisexuales, lo que significa que la variedad no requiere polinizadores adicionales;
- los pedúnculos de los arbustos son largos y gruesos, cubiertos de una pequeña vellosidad;
- la variedad tiene buen cuajado de frutos rojos;
- los frutos de las fresas Borovitskaya son grandes: el peso promedio de las bayas es de 40 gramos;
- la forma de las bayas es correcta: un cono romo con una base ancha;
- el cuello de la fruta está absolutamente ausente;
- las primeras bayas grandes pueden tener una forma irregular, a menudo crecen juntas, se forman huecos dentro de tales fresas, las bayas que pesan menos de 30 gramos no forman huecos, alineados, hermosos;
- el color de las bayas inmaduras es rojo ladrillo, las fresas completamente maduras adquieren un tono rojo cereza;
- la pulpa es de color rojo claro, tiene una textura densa, pero contiene mucho jugo;
- el sabor de las fresas Borovitskaya es muy agradable, dulce con una acidez apenas perceptible;
- aroma fuerte, dejando una estela afrutada;
- la puntuación de cata para esta variedad de fresas es de cuatro puntos;
- el contenido de azúcares, ácidos y vitaminas está equilibrado;
- el rendimiento de la variedad Borovitsky es alto o medio (según el cuidado);
- alrededor de 0,5 kg de bayas generalmente se extraen de un arbusto;
- la variedad es inmune a la pudrición de la raíz, marchitez y resistencia media a la podredumbre gris;
- La resistencia a las heladas de las fresas es muy buena: los arbustos cubiertos solo con una capa de nieve pueden soportar hasta -35 grados;
- el propósito de la fruta es universal: la fresa Borovitskaya se considera un postre, por lo tanto, es buena fresca y también se obtienen deliciosas mermeladas, mermeladas y mermeladas de las bayas.
Pros y contras de las fresas de jardín
La variedad de fresa Borovitskaya no se puede llamar comercial o industrial, pero es perfecta para el cultivo privado en pequeños jardines y cabañas de verano.
Esta fresa de jardín tiene muchos beneficios como:
- maduración tardía, lo que le permite extender la "temporada de fresas" y disfrutar del sabor fresco de las bayas en pleno verano;
- floración tardía, no en peligro durante el período de heladas de retorno;
- abundante formación de ovarios, maduración amistosa de bayas;
- resistencia a diversas condiciones climáticas: sequía, alta temperatura, alta humedad;
- buena resistencia a las heladas;
- rendimiento lo suficientemente decente;
- agradable sabor a fresa y hermosa apariencia de bayas (sin contar la primera cosecha);
- inmunidad a las enfermedades putrefactas y bacterianas.
No todos los jardineros dejan críticas positivas sobre la variedad de fresa Borovitskaya, a muchos no les gustan sus desventajas, que incluyen:
- rendimientos no industriales, debido a los cuales Borovitskaya no se cultiva comercialmente;
- en la etapa de madurez completa, las bayas se vuelven muy suaves y jugosas, no aptas para el transporte;
- Las fresas verdes son demasiado ácidas, su sabor está lejos del postre.
Reglas de aterrizaje
Es costumbre plantar fresas en el carril central en primavera u otoño. Pero con tal siembra, se pierde la primera cosecha: las fresas de jardín comenzarán a dar frutos solo en un año. Para que los brotes de frutas se formen lo antes posible, se recomienda plantar plántulas de fresa a fines del verano o principios del otoño.
El esquema de plantación para Borovitskaya es el siguiente: 25-30 cm entre arbustos adyacentes, aproximadamente 70-80 cm en los pasillos. Los jardineros experimentados recomiendan plantar en dos líneas: es más fácil cuidar las fresas y cosechar. Si los arbustos se esconden durante el invierno (relevante para el norte y las regiones con inviernos sin nieve), las fresas Borovitskaya se plantan en 3-4 filas, para luego cubrir todo el sitio con agrofibra u otro material.
Para un buen comienzo, Borovitskaya necesita una alimentación de alta calidad, por lo tanto, tanto el humus como un complejo mineral deben agregarse inmediatamente a los hoyos de plantación, mezclando fertilizantes con tierra.
Cómo cuidar las fresas
Una foto de bayas maduras de la variedad Borovitskaya no dejará indiferente a nadie: las fresas son muy grandes, de color rojo cereza, brillantes, uniformes. Para que la cosecha complazca con abundancia y calidad, el jardinero tendrá que trabajar duro: la variedad tardía de frutos grandes ama el buen cuidado.
Las etapas del cuidado de los lechos de fresas deben ser las siguientes:
- Lo más importante es la alimentación. Como cualquier baya grande, Borovitskaya necesita una nutrición cuidadosa. Además de la fertilización inicial en la etapa de siembra, cada temporada las camas se alimentan al menos tres veces. A principios de la primavera, tan pronto como la nieve se derrita y la tierra se calienta un poco, se aplican fertilizantes de amoníaco. Puede ser una nitroamofoska primitiva o un fertilizante complejo más caro; no hay gran diferencia. En la etapa de floración de las fresas, es necesaria la alimentación foliar: estos son complejos diluidos en agua con una pequeña parte de nitrógeno y una buena porción de calcio, fósforo, potasio.Durante el ovario, se repite la pulverización foliar de los arbustos con los mismos fertilizantes, centrándose en los componentes minerales y reduciendo la cantidad de nitrógeno. Al final de la temporada, después de la última cosecha, se introduce un complejo mineral en el suelo y se esparce humus alrededor de los arbustos de fresa. Esta recarga es necesaria para restaurar la fuerza de las fresas de frutos grandes y estimular los rendimientos el próximo año.
- La variedad Borovitskiy tolera bien la sequía, pero esta fresa también necesita agua. Las camas de fresas deben regarse regularmente, se presta especial atención a los arbustos durante el período de floración. Para no provocar la infección de las fresas con podredumbre gris, las plantas se riegan desde la raíz, tratando de no mojar las hojas y las bayas.
- La fresa Borovitskaya es resistente a enfermedades y plagas, pero es mejor tratarla con medios preventivos. Puede ser una composición química especial o uno de los métodos populares (polvo de ceniza de madera, solución de jabón para lavar, etc.).
- Alguna malas hierbas contribuyen a la multiplicación de infecciones en los arbustos de fresa, por lo que la hierba debe retirarse con regularidad. Las propias camas se aflojan y se desyerban después de cada riego. Para facilitarles la vida, los jardineros pueden cubrir las hileras de fresas con turba, paja o aserrín.
- Muchos jardineros cortan la parte superior de las fresas antes del inicio del frío invernal. En el caso de Borovitskaya, no vale la pena hacerlo: todas las fuerzas de las plantas se gastarán en restaurar la masa verde. Es suficiente caminar por las filas y limpiar los arbustos de hojas secas y enfermas, eliminar los escombros y eliminar las malas hierbas.
- Las fresas Borovitskaya resistentes a las heladas, por regla general, no están cubiertas durante el invierno. Sin embargo, si es necesario, es mejor usar agujas de pino o agrofibra: los virus y las bacterias no se multiplican en estos materiales. Tan pronto como cae la nieve, es necesario recogerla en los lechos de fresas, tratando de crear un refugio de unos 20 cm de espesor.
- Es fácil y barato propagar la variedad Borovitsky: las fresas dan muchos bigotes.que se arraigan perfectamente, creando una variedad de salidas.
Realimentación
Conclusión
La antigua variedad doméstica de fresas de jardín no es adecuada para el cultivo industrial, pero las fresas Borovitskaya son buenas en granjas privadas y en dachas cerca de Moscú.
Esta baya es amada por su excelente sabor, excelente resistencia a las heladas y sencillez. Para que la cosecha sea alta y los frutos grandes, es necesario alimentar generosamente las camas y, al menos ocasionalmente, regarlas.
