Contenido
La menta de piña (Mentha rotundifolia Ananasminze) es una planta única. Se cultiva por su aroma fuerte y agradable. Puede colocarlo al aire libre o en casa en el alféizar de una ventana.
Descripción de piña menta
Externamente, la menta de piña atrae a los jardineros con un aspecto inusual. Los arbustos no son altos, de 25 a 40 cm, crecen rápidamente, ya que aparecen nuevos brotes laterales durante la temporada de crecimiento.
La menta de piña también se llama abigarrada, ya que la planta se destaca entre otros tipos de hojas de color verde brillante con rayas de color amarillo pálido o blanco. Las láminas de las hojas son redondas, no demasiado grandes, con arrugas bien visibles. Bordes dentados.
Las inflorescencias de piña y menta también son atractivas. Son de color lila con un tono rojo. Los brotes se forman en la parte superior de los brotes. Las inflorescencias son grandes con un fuerte aroma agradable.
Debido a su efecto decorativo y su pequeño tamaño, la menta piña se cultiva en macizos de flores o en macetas en el alféizar de una ventana.
El uso de piña y menta en la cocina.
La menta de piña es una planta útil con propiedades medicinales, por lo que se usa ampliamente en la cocina:
- Té de hierbas. Para su preparación, tomar hojas frescas o secas de la planta. Puede preparar una bebida solo con menta o agregar materias primas al té regular.
- Salsas y condimentos. Los aditivos para la carne y el pescado son muy sabrosos y picantes si usa hojas de piña y menta.
- En verano, la menta se agrega a las bebidas refrescantes de frutas.
- Al conservar verduras y frutas, las hojas se agregan a los frascos para aumentar la vida útil.
- Decoración. Las hojas con flecos sorprendentemente hermosas realzarán la apariencia de pasteles o pasteles.
¿Cuál es el sabor de la piña y menta?
Las hojas de piña y menta tienen un aroma único. Si los frota, comienza a parecer que las piñas se cortaron cerca. Las inflorescencias tienen casi el mismo olor.
¿Dónde puedes agregar piña y menta?
La menta piña es apreciada por sus propiedades beneficiosas. Además de cocinar, se utilizan hojas de piña y menta:
- Como ambientador. La menta seca de piña se dobla en bolsas de tela y se cuelga en el interior, por ejemplo, en un baño o dormitorio.
- Otra aplicación se basa en las propiedades beneficiosas de la planta. Las hojas y las inflorescencias se agregan durante el baño como agente de relajación y para relajar los músculos después de un duro día de trabajo.
- Los médicos recomiendan preparar decocciones de piña y menta para las enfermedades de la vejiga y los cálculos biliares.
Reglas de aterrizaje
Para obtener una buena cosecha de hojas, es necesario cuidar la correcta plantación de las plantas. Muy a menudo, la menta de piña se propaga por semillas. El tiempo de siembra es muy importante.
Momento de colgar semillas para plántulas.
Las plántulas no deben cultivarse en otoño o verano. En ambos casos, las plantas plantadas no tendrán tiempo de echar raíces y, por lo tanto, pueden congelarse en invierno.
El cultivo de plántulas de piña y menta debe planificarse a mediados de la primavera para plantarlas en un lugar permanente después de que el aire y el suelo se hayan calentado hasta 10-14 grados.
Selección de asiento
Antes de plantar piña menta en un lugar permanente, debe cuidar un área adecuada. Si bien es una planta termófila, no debes reservarle áreas abiertas. Al sol, la menta a menudo se enferma de mildiú polvoriento y óxido. Lo mejor es plantar las plántulas en una sombra calada.
Preparación del suelo
Para que la menta de piña se desarrolle de manera segura, debe plantarse en un suelo nutritivo. Antes de excavar, agregue compost, ceniza de madera, humus. Puede utilizar mezclas nutricionales especiales que contengan lima.
Todos los tipos de menta pueden sufrir enfermedades fúngicas, cuyas esporas pasan el invierno en el suelo. Por lo tanto, antes de plantar, el suelo debe verterse con agua hirviendo, a la que se agregan cristales de permanganato de potasio.
Preparación de plántulas
El desarrollo posterior de la piña y la menta depende de la calidad de las plántulas. Para la siembra, se eligen semillas grandes y de pleno derecho. Para destruir posibles patógenos, la semilla debe desinfectarse.
Las semillas se graban en una solución rosa de permanganato de potasio durante 25 minutos. Luego se lavan con agua limpia y se siembran en una caja de plántulas.
Las semillas se esparcen por la superficie y se presionan en el suelo húmedo. Cubra con papel de aluminio encima.
Puede sembrar semillas directamente en campo abierto. Si existe la amenaza de heladas nocturnas, la cama se cubre con papel de aluminio. Después de que aparezcan algunas hojas verdaderas, las plántulas se adelgazan.
Plantar plántulas
Todos los tipos de menta, incluida la piña, crecen muy rápido y pueden deprimirse entre sí. Por lo tanto, al plantar, se cavan hoyos en incrementos de 20-30 cm. Las plántulas se plantan a una profundidad de 5 cm. Se propagan por brotes o arbustos pequeños después de dividirse. Para que pueda, si es necesario, protegerlos de las heladas, debe envolverlos con ramas de sauce como se muestra en la foto de abajo.
Las plántulas se plantan en suelo húmedo. Cubra de inmediato con paja, aserrín o abono para retener la humedad y evitar el crecimiento de malezas.
Características de cultivo y cuidado.
A pesar de que la menta de piña es una planta sin pretensiones que no requiere ningún cuidado especial, se deben crear las condiciones óptimas para el crecimiento. Esto aplica a:
- riego y alimentación;
- aflojar el suelo y cubrir con mantillo;
- deshierbe y acondicionamiento para el invierno;
- lucha contra enfermedades y plagas.
Funciones de riego
La menta piña crece bien en suelos húmedos, pero no sobresaturados. También es imposible secar demasiado el suelo en cualquier caso, ya que el sistema de raíces puede morir. Por lo tanto, en climas cálidos y secos, es recomendable regar la plantación todos los días.
Al cultivar una planta en condiciones de invernadero, es necesario mantener la humedad del aire. Se recomienda rociar el invernadero y las hojas aromáticas todos los días.
Se usa agua tibia para el riego. Es mejor programar el trabajo temprano en la mañana o en la noche cuando se pone el sol. El riego debe hacerse con cuidado para no erosionar el suelo cerca de las raíces.
Aflojamiento y escarda
La menta de piña, como otras plantas de jardín, necesita aflojar la tierra. Se lleva a cabo después del riego para destruir la costra que no permite que el oxígeno pase al sistema radicular. Debe aflojar a una profundidad de no más de 2-3 cm.
Los jardineros entienden que es en las malezas donde viven las plagas y las esporas de enfermedades. Por tanto, la hierba debe tratarse durante todo el verano. Además, las malas hierbas extraen los nutrientes del suelo, por lo que las plantas cultivadas comienzan a marchitarse. El rendimiento de hojas con aroma a piña se reduce drásticamente.
El mejor vestido
Durante la temporada de crecimiento, la menta piña necesita nutrición. Puedes alimentar los arbustos con fertilizantes orgánicos:
- infusión de gordolobo;
- ceniza de madera;
- infusión de hierbas verdes.
Preparándose para el invierno
En otoño, la masa verde de la planta debe cortarse cerca del suelo. Este procedimiento salvará los arbustos el próximo año de enfermedades y plagas. Los tallos cortados se queman independientemente de si están infectados o no.
El lugar de aterrizaje está cubierto de estiércol podrido. Si los inviernos son nevados basta con una capa de 25 cm, en otros casos la cobertura debe ser mayor.
Plagas y enfermedades
Para cosechar hojas saludables para necesidades culinarias o médicas, la menta debe protegerse de plagas y enfermedades.
Enfermedades y plagas | Síntomas | Medidas de control |
Marchitez verticilar | Las hojas de menta primero se oscurecen, luego se secan | Cumplimiento de la rotación de cultivos Eliminación de malezas |
Óxido de la hoja | La enfermedad fúngica afecta primero a la parte inferior de la lámina de la hoja y luego a toda la hoja. Aparecen manchas rojas en él, luego agujeros con bordes irregulares | Utilice productos de tratamiento especial |
ácaro araña | Después de invernar en el suelo, se multiplica rápidamente. Se alimenta de la savia de las hojas, por lo que comienzan a secarse. Además, se ve una fina telaraña en la planta. | El uso de drogas especiales. De los remedios caseros use infusión de tabaco con jabón para lavar. |
Polilla de la pradera | La comida es savia de plantas. Poco a poco, las hojas se secan antes de tiempo y se caen. | Aplicación de repelentes de insectos |
Cuando y como cosechar piña y menta
Las hojas se pueden recolectar en el primer año de la siembra. A mediados de julio es un momento para cortar, ya que los nutrientes y aceites esenciales se han acumulado en las láminas de las hojas.
Cómo secar correctamente la piña y la menta
Para el secado, no se recomienda lavar las hojas, ya que se secarán durante mucho tiempo por la humedad, incluso pueden pudrirse. Necesitas cortar los tallos de la menta. Luego átelos en manojos. Cuélguelo en una habitación fuera de la luz del sol y el aire circule bien.
Las materias primas se almacenan en una habitación seca en un frasco bien cerrado para que no entre la humedad y no desaparezca el aroma.
Conclusión
La menta de piña es una planta que se puede cultivar en el alféizar de una ventana, lo que es adecuado para quienes no tienen una parcela de tierra. En este caso, las hojas frescas de piña y menta se pueden arrancar durante todo el año.
