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En invierno, hay una especial falta de alimentos frescos y vitaminas. Se puede reponer con la ayuda de frutas y verduras extranjeras, cuyo costo suele ser bastante alto. Las verduras de bricolaje en el alféizar de la ventana pueden ser una alternativa a los productos frescos comprados. La tecnología para cultivar verduras en interiores es bastante simple y accesible para todos los propietarios. Cualquier verdor se puede cultivar en el alféizar de la ventana, que se convertirá en un "punto culminante" de decoración y sabor de muchos platos, una fuente fresca de vitaminas y minerales. A continuación, en el artículo, hablaremos sobre cómo cultivar verduras en el alféizar de una ventana en invierno sin problemas ni complicaciones.
¿Qué verduras son adecuadas para crecer en el alféizar de una ventana?
Más a menudo en invierno, se cultivan hierbas en el apartamento, como perejil, eneldo, tomillo, albahaca, cilantro o bálsamo de limón. También son populares en invierno las ensaladas de hojas, las espinacas y las plumas de cebolla. Cada cultivo difiere en sus requisitos agrotécnicos para las condiciones de crecimiento, por lo tanto, después de haber decidido cultivar uno u otro verde en el alféizar de la ventana, debe conocer y recordar las siguientes características:
Perejil
Puede cultivar perejil en una ventana en invierno a partir de las semillas o la raíz de esta planta. Para cultivar a partir de semillas, elija variedades de perejil como "Astra", "Vorozheya", "Sugar", "Urozhainaya", "Beads". Antes de sembrar, se recomienda preparar las semillas en remojo. Para hacer esto, se envuelven en una bolsa de tela o gasa, se humedecen con agua tibia, se colocan en una bolsa de plástico, dejando el paquete en condiciones con una temperatura de + 23- + 250Desde por un día. Después de eso, los granos se siembran en un recipiente lleno de tierra fértil hasta una profundidad de 5 mm. Antes de que aparezcan los brotes, el recipiente se puede colocar en un lugar oscuro, pero tan pronto como aparecen los primeros brotes, el recipiente con verduras se coloca en el alféizar de la ventana.
El proceso de cultivo de perejil a partir de semillas es bastante largo: desde el día de la siembra de las semillas hasta la primera degustación de verduras, debería llevar alrededor de 1,5 meses. En este momento, los greens tendrán una altura de 8-10 cm.
Para hacer esto, elija rizomas con un diámetro de 2 cm y menos de 5 cm de largo. Estas raíces cortas y regordetas deben tener necesariamente una yema apical. Es necesario plantar las raíces en un recipiente profundo con una pendiente para que se pueda verter una capa de suelo de 2-3 cm sobre la parte superior de ellas.Después de plantar las raíces, el recipiente debe instalarse en un lugar fresco, y cuando aparezcan los brotes, colóquelo en el alféizar de la ventana. La temperatura óptima para el crecimiento de la vegetación es el rango de +15 a +200DESDE.
Verdes de eneldo
El eneldo se puede utilizar en muchos platos. Tal popularidad hace que el eneldo sea uno de los cultivos más populares en el alféizar de la ventana en invierno. Para el cultivo en condiciones de habitación, se utilizan las variedades "Grenadier", "Gribovsky", "Uzbek-243" y algunas otras.
Antes de sembrar, las semillas verdes se desinfectan con una solución de manganeso y se remojan durante un día en agua tibia, cambiando el líquido cada 6 horas. Las semillas se siembran en un recipiente lleno de tierra ligera y nutritiva. Para ello, se hacen surcos a una distancia de 10-15 cm.Las semillas en los surcos se rocían con una capa de tierra, de 1-2 cm de espesor.Es necesario cultivar eneldo en el alféizar de la ventana mientras se observa el régimen de temperatura dentro de + 17- + 200C. En tales condiciones, el eneldo germina en una semana y las verduras frescas, en su totalidad, se pueden comer en un mes.
Hojas de tomillo
Cultivar tomillo en el alféizar de una ventana en invierno es muy fácil. Para ello, se prepara un recipiente profundo y espacioso. Se vierte una capa de drenaje en su parte inferior, sobre la cual se coloca suelo fértil. Las semillas de tomillo se incrustan en el suelo a una profundidad de 1-2 cm. Es necesario humedecer el suelo mientras se seca. Antes de la aparición de brotes de vegetación, los contenedores se colocan en un rincón oscuro y cálido. Después de la germinación de la vegetación, se instalan en el alféizar de la ventana. Las plantaciones muy engrosadas deben reducirse gradualmente.
Hojas de albahaca
Es difícil cultivar hojas de albahaca en casa a partir de semillas. Esto se debe a las peculiaridades de la cultura:
- las semillas de albahaca contienen muchos aceites esenciales, por lo que germinan durante mucho tiempo;
- la cultura es termofílica y para el crecimiento exitoso de su vegetación, es necesario mantener una temperatura de aproximadamente +250DESDE.
Si, dadas estas características, se decidió cultivar albahaca a partir de semillas, se recomienda remojarlas en agua tibia durante 2 días antes de sembrar. En este caso, es necesario cambiar el agua con regularidad. Para la siembra, las semillas se esparcen sobre la superficie del suelo y se cubren ligeramente con una fina capa de tierra en la parte superior. El contenedor con cultivos se cubre con polietileno o vidrio y se coloca en el alféizar de la ventana en el lado sur. Tan pronto como aparece el crecimiento excesivo de albahaca, se retira el material de cobertura. Cuando aparecen 5-6 hojas, las plantas se pellizcan para obtener más vegetación lateral. Cuando aparecen los brotes, se cortan. Es necesario humedecer el suelo en el que crece la albahaca diariamente por la mañana.
Hojas de cilantro (cilantro)
El cilantro es apreciado por su aroma profundo y vibrante y sus delicadas hojas. Habiendo decidido cultivar estas verduras en casa, debe prestar atención a las variedades "Luch", "Yantar" y "Smena". Son estas variedades las que son adecuadas para cultivar verduras en invierno en el alféizar de una ventana.
Las semillas de cilantro deben germinarse en un paño húmedo o aserrín antes de sembrar en el suelo. La mejor temperatura para la germinación de semillas es + 17- + 200C. Tan pronto como aparezcan brotes en los granos de cilantro, se deben sembrar en tierra húmeda, rociados con una capa de tierra. No se recomienda sembrar las semillas de esta vegetación demasiado espesa. La distancia óptima de una semilla a otra debe ser de al menos 5 cm. Después de sembrar las semillas, el recipiente debe cubrirse con un material protector que mantenga el nivel de humedad requerido para las plantas. Todos los días, el refugio debe retirarse por un tiempo, para que los cultivos se ventilen.
El cilantro crece bien a una temperatura de + 10- + 120C. En un apartamento en invierno, tales condiciones se pueden encontrar en el balcón aislado. Dentro de un mes desde el día de la siembra de las semillas, el cilantro te deleitará con una abundancia de hojas verdes. Deben pellizcarse y en ningún caso cortar los tallos por completo, ya que esto provoca la muerte de la planta.
Toronjil
Las fragantes verduras de bálsamo de limón se pueden obtener no solo en verano, cultivando la planta en el jardín, sino también en invierno, cultivándola en el alféizar de la ventana. Melissa es muy modesta, crece a altas y bajas temperaturas del aire, en áreas soleadas y en sombra parcial.
Los verdes se pueden cultivar en el alféizar de una ventana a partir de esquejes, curvas, semillas de bálsamo de limón. La forma más sencilla de conseguir esta planta en casa es sacarla del jardín con la llegada del otoño y plantarla en una maceta.
Cultivar bálsamo de limón fragante a partir de semillas es laborioso y minucioso. Para esto, las semillas se pretratan con una solución de permanganato de potasio, luego de lo cual se siembran en un recipiente con tierra fértil a una profundidad de 1 cm. El recipiente debe cubrirse con una película o vidrio. Las plantas jóvenes de una maceta común se sumergen en contenedores separados. Es importante garantizar el riego y la pulverización regulares de las hojas para el bálsamo de limón, mientras que el suelo debe tener una buena permeabilidad al agua. Por analogía con el bálsamo de limón, la salvia se puede cultivar en el alféizar de la ventana en casa.
Espinacas
La espinaca se puede cultivar con éxito en casa en invierno en un alféizar de la ventana en macetas u otros recipientes de más de 15 cm de profundidad. Antes de la siembra, las semillas de espinaca se sumergen en agua tibia durante dos días y se tratan con una solución de manganeso. Siembre en el suelo a una profundidad de 1-2 cm. La distancia entre los granos de espinaca adyacentes durante la siembra debe ser de al menos 4 cm.
La espinaca prefiere crecer en parcelas soleadas a temperaturas de hasta +180C.En condiciones de pocas horas de luz, la temperatura de crecimiento debe reducirse a + 10- + 150C. Las verduras deben regarse y rociarse con regularidad. 3 semanas después de sembrar las semillas en el suelo, la espinaca se puede cortar para el consumo y las semillas se pueden esparcir en los contenedores restantes para el siguiente ciclo de cultivo de verduras.
Hojas de lechuga
La lechuga es amante de la luz, por lo que se recomienda cultivarla solo en los alféizares de las ventanas orientadas al sur. De lo contrario, tendrá que resaltar regularmente la vegetación con lámparas fluorescentes. Sin embargo, vale la pena recordar que algunas variedades especiales de lechuga pueden crecer con éxito en sombra parcial, por ejemplo, "Snowflake", "Vitaminny", "Zorepad", "Lollo", "Raspberry Ball". Estos tipos de lechuga le permiten obtener verduras en el invierno en cualquier alféizar de la ventana sin mucha molestia.
El cultivo de verduras en el alféizar de una ventana en invierno se puede hacer usando semillas de lechuga. Se siembran en suelo suelto y nutritivo previamente preparado. Al mismo tiempo, el recipiente debe ser lo suficientemente profundo y espacioso. Después de llenar el recipiente con tierra, es necesario hacer surcos de hasta 1 cm de profundidad. Las hileras de lechuga no deben colocarse demasiado juntas una a una. La distancia óptima entre ellos es de 10-15 cm. Antes de que emerjan los brotes, la ensalada se cubre con papel de aluminio o vidrio para obtener un efecto invernadero. Cuando aparecen los primeros brotes, se retira el refugio. La ensalada se adelgaza a medida que crece.
Pluma de cebolla
La pluma de cebolla es la mejor vegetación en el alféizar de la ventana en invierno para los jardineros principiantes. Si lo desea, incluso un escolar puede criarlo.
Cultiva un manojo de cebollas verdes es posible sin tierra en absoluto, en agua. Para ello, se llena un pequeño recipiente con líquido. La cebolla se escalda con agua hirviendo y se corta. Se eliminará la parte superior de la planta. Solo las raíces de la cebolla se sumergen en el agua para evitar su descomposición. Los verdes de una bombilla de este tipo se pueden cortar regularmente hasta que la calidad de la bombilla se deteriore (se arrugará con el tiempo).
Una forma más difícil de hacer crecer una pluma bulbosa en el alféizar de una ventana es usar tierra. Para hacer esto, llene un recipiente pequeño con un sustrato nutritivo y coloque la cebolla en él, sumergiéndola en un tercio. La planta se riega con regularidad. Además, puede preservar la humedad en el suelo agregando un hidrogel a la mezcla del suelo al plantar cebollas.
Por lo tanto, la pregunta "¿Qué tipo de vegetación se puede cultivar en casa en el alféizar de la ventana?" tiene una respuesta inequívoca: "¡Cualquiera!". La lista de posibles opciones no se limita a las plantas enumeradas anteriormente.Si lo desea, puede cultivar plumas de ajo, berros, cebolletas, orégano, mostaza y otros cultivos en el alféizar de la ventana. Al mismo tiempo, es necesario elegir una u otra planta en función de las condiciones existentes: temperatura, iluminación, humedad.
Reglas importantes para cultivar verduras en el alféizar de una ventana.
Al decidir cultivar verduras en el alféizar de la ventana, es importante recordar algunos principios y reglas importantes:
- El suelo para cultivar vegetación en el alféizar de la ventana debe ser liviano y bien drenado. Una mezcla de vermicompost con fibra de coco es ideal para su uso. La proporción de la mezcla debe ser 1: 2. Se recomienda desinfectar la tierra del jardín antes de su uso.
- Para crear una capa de drenaje, puede usar arcilla expandida, ladrillos rotos o guijarros. El grosor de la capa en el recipiente debe ser de al menos 2 cm.
- El contenedor debe tener orificios de drenaje.
- Es mejor regar las verduras en casa con un rocío fino. Una vez cada 2-3 semanas, se deben agregar fertilizantes minerales complejos líquidos al agua para el riego.
- Para resaltar la vegetación, solo se utilizan lámparas fluorescentes. Las lámparas de mesa convencionales emiten mucho calor y poca luz.
- Se recomienda cultivar plantas tempranas, tupidas y de tamaño insuficiente en el alféizar de la ventana;
- Es necesario germinar semillas verdes a principios de otoño, cuando las horas de luz difieren en duración. El calor y la luz ayudarán a que las plántulas germinen más rápido.
- Las horas de luz para la mayoría de las plantas verdes deben ser de 10 a 13 horas. Para iluminar las lámparas sobre las plantas, se colocan a una altura de 10-50 cm.
- Para un crecimiento uniforme de la masa verde de la planta en el alféizar de la ventana, se recomienda rotar 1800 una vez al día.
- Para alimentar verduras en el alféizar de la ventana, puede usar complejos de fertilizantes minerales. Los productos orgánicos en un apartamento pueden convertirse en una fuente de olores desagradables.
Puede familiarizarse con algunas otras reglas para cultivar vegetación en el alféizar de la ventana en el video:
El video demuestra claramente el proceso de cultivo de varios vegetales y le permite escuchar comentarios valiosos de un jardinero experimentado.
Resumir
Cultivar vegetación en invierno es, por supuesto, problemático, pero no menos agradable. De hecho, mientras la naturaleza descansa bajo el manto de la nieve, en un pequeño jardín de un apartamento crecen maravillosas hojas verdes y ramitas, que contienen muchas vitaminas y minerales. Su uso como alimento es, ante todo, una manifestación del cuidado de sus familiares y amigos. El propio jardinero, que se ocupa de las plantaciones verdes, se complace en recordar los cálidos días de verano con nostalgia.
