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El helecho se considera una de las plantas más antiguas de la familia osmund. Consiguió su distribución en los países de Asia, México y Finlandia. Debido a su rica composición, el helecho es útil para el cuerpo humano. Pero si se usa incorrectamente, puede causar daños irreparables a la salud. Por lo tanto, la planta debe usarse con mucho cuidado.
Valor nutricional y composición química del helecho
El helecho es una planta que crece hasta los 30 m de altura. Se reproduce por esporas, que se encuentran en la parte inferior de su base. Hay muchas variedades de la planta. Algunos de ellos se utilizan con fines decorativos. Otros se utilizan en cocina y medicina alternativa.
Es importante estudiar las características del helecho antes de usarlo. Los beneficios y daños para los seres humanos están determinados por el método de aplicación. Una planta recién arrancada contiene sustancias tóxicas. Por tanto, antes de su uso, se pretrata térmicamente.
100 g de helecho contienen:
- 5,5 g de carbohidratos;
- 4,6 g de proteínas;
- 0,4 g de grasa.
Las sustancias útiles se concentran no solo en las hojas, sino también en los rizomas de la planta. Incluyen:
- aspidinol;
- taninos;
- fósforo;
- planchar;
- aceites esenciales;
- zinc;
- vitaminas A, B, C y PP;
- selenio;
- planchar;
- magnesio;
- ácido flavaspídico;
- sodio;
- betacaroteno.
Cuantas calorías tiene un helecho
El contenido calórico de un helecho por cada 100 gramos es de solo 34 kcal. Esto permite su uso en nutrición dietética. El contenido calórico del helecho guisado es de 45,3 kcal. Cuando se combina con otros componentes, aumenta el contenido calórico del plato.
Propiedades útiles del helecho.
Desde la antigüedad, el helecho se ha utilizado con fines medicinales y culinarios. Pero no todas las variedades de plantas difieren en propiedades útiles. Algunos de ellos se consideran venenosos. La característica principal de la planta es la eliminación de sustancias tóxicas. Otras propiedades beneficiosas del helecho comestible son las siguientes:
- estimulación de la vitalidad;
- restauración de los niveles de azúcar en sangre;
- composición sanguínea mejorada;
- normalización del sistema inmunológico;
- estabilización de la función tiroidea;
- fortalecimiento del tejido óseo;
- estimulación del metabolismo.
Propiedades medicinales de la raíz de helecho
No solo los brotes, sino también los rizomas de las plantas son famosos por sus propiedades curativas. Sobre su base, se preparan tinturas y decocciones. Hay un efecto positivo del fármaco en varios tumores. Con la ayuda de la tintura de helecho, se elimina el dolor articular y se tratan las venas varicosas.Las propiedades beneficiosas de los rizomas vegetales también incluyen:
- acción antihelmíntica;
- efecto antiinflamatorio;
- eliminación de sensaciones dolorosas;
- curación de formaciones ulcerativas y heridas supurantes;
- efecto antitumoral.
Los beneficios del helecho para el ser humano en la alimentación.
Las hojas tiernas se utilizan para cocinar. Se conservan para el invierno, se agregan a las ensaladas, se hornean y se hierven en sopa. Las hojas secas se utilizan en lugar de condimentar. La planta sabe a espárragos o champiñones. En cuanto a su valor nutricional, se ha comparado con la proteína de los cereales. El producto se absorbe bien sin provocar la sensación de comer en exceso. Tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso y promueve la eliminación de radionucleidos del organismo.
¿Qué helecho se puede comer?
Solo se comen ciertas variedades y partes del helecho. Los rizomas se utilizan exclusivamente con fines medicinales. Los brotes de plantas jóvenes tienen demanda para cocinar. Se llaman rakhis. Pero incluso ellos tienen prohibido comerlos crudos. El tratamiento térmico de la planta se considera obligatorio.
El raquis seco y picado actúa como condimento para la carne. Las hojas tiernas saladas o hervidas se agregan a ensaladas, sopas y platos principales. Cuando está fresca, la planta es amarga. Para eliminarlo, se remojan las hojas en agua con sal. Para preservar las propiedades útiles durante mucho tiempo, los brotes se enlatan. El producto combina bien con verduras, carne, salsa de soja y arroz.
Beneficios del helecho para los humanos
Los beneficios para la salud de los helechos para adultos son el enriquecimiento de nutrientes. Debido a esto, las fuerzas inmunológicas del cuerpo se fortalecen y aumenta la resistencia a diversas enfermedades. La planta está indicada para su uso por personas que llevan un estilo de vida sedentario y que trabajan en industrias peligrosas. En presencia de exceso de peso, estimula el metabolismo, lo que contribuye a una pérdida de peso inofensiva.
Beneficios del helecho para hombres
Los helechos medicinales se utilizan ampliamente en el tratamiento de enfermedades masculinas. Debido al contenido de una gran cantidad de oligoelementos, la planta tiene un efecto positivo en la función reproductiva, lo que aumenta las posibilidades de una concepción favorable. El efecto antiinflamatorio permite su uso en la lucha contra las hemorroides, la prostatitis y la impotencia. Los baños con la adición de caldo de helecho alivian las dolorosas sensaciones del reumatismo.
¿Cuál es el uso del helecho para las mujeres?
Las mujeres utilizan helechos medicinales para eliminar patologías ginecológicas, tratar enfermedades crónicas y con fines cosméticos. Las decocciones y tinturas de hierbas se pueden ingerir y aplicar localmente en las áreas problemáticas. El caldo de helecho se usa a menudo para la inflamación de los ovarios. El tratamiento se lleva a cabo durante 2-3 semanas. Hay un descanso de un mes entre cursos. Una de las ventajas de la planta es la posibilidad de combinarse con medicamentos. Gracias a sus propiedades beneficiosas, también ayuda en las siguientes situaciones:
- flebeurisma;
- acné;
- migraña;
- síndrome premenstrual;
- ralentizó el metabolismo;
- Inflamación de los órganos reproductores.
¿Es posible que las mujeres embarazadas coman helecho?
Ciertas variedades de plantas están estrictamente prohibidas para las mujeres en posición. Estimulan las contracciones uterinas, lo que aumenta la probabilidad de aborto espontáneo. También son posibles efectos secundarios como mareos, convulsiones e insuficiencia respiratoria. Las variedades comestibles presentadas en los departamentos de alimentación coreanos no son perjudiciales para las mujeres embarazadas.
¿Es posible un helecho para una madre lactante?
En el período posparto, las mujeres controlan cuidadosamente su dieta.Incluso una ligera desviación de la dieta habitual puede provocar una reacción alérgica en el bebé. Las variedades destinadas al consumo humano no están prohibidas en este caso. Pero es importante observar la reacción del cuerpo del niño a la introducción de un nuevo producto. No se recomiendan los medicamentos a base de helechos.
¿A que edad puede un helecho para niños?
Las propiedades curativas del helecho lo hacen imprescindible para los niños. El rico contenido de yodo es de especial valor. El producto está aprobado para su uso a partir de los 2 años. Se introduce en la dieta de forma paulatina en pequeñas porciones. La posibilidad de usar helechos medicinales de forma individual se discute con un médico.
Usos medicinales del helecho
Los médicos recetan helecho para aumentar la efectividad del tratamiento principal. El helecho hembra es especialmente popular para eliminar gusanos. Paraliza el sistema muscular de los parásitos y elimina del organismo las toxinas que liberan durante su vida. El extracto de la planta forma parte de la preparación "Filixan". Su contraparte se puede preparar en casa con las herramientas disponibles.
La planta no es menos efectiva en los siguientes casos:
- colecistitis;
- epilepsia;
- formaciones malignas;
- pleuritis;
- estreñimiento.
El uso del helecho en la medicina tradicional.
Las propiedades medicinales del helecho también son muy valoradas en la medicina popular. Los fondos obtenidos sobre esta base no son inferiores en eficacia a algunos medicamentos. Además, la probabilidad de efectos secundarios es mucho menor.
Tintura de helecho
La tintura de alcohol se usa para aplicación transdérmica. Se frota en las áreas problemáticas de 3 a 4 veces al día. El proceso de cocción es el siguiente:
- Las raíces trituradas se vierten con alcohol en una proporción de 1/4.
- El medicamento se infunde durante 2 semanas en un lugar oscuro.
- Filtrar la tintura antes de usar.
Con pleuresía seca, el medicamento se toma 3 veces al día. Previamente, se diluyen 20 gotas de tintura con 50 ml de agua. La recepción debe realizarse 30 minutos antes de las comidas.
Gachas de raíz de helecho
En el interior, la planta no se consume fresca. Pero se puede utilizar como apliques. El remedio se adapta bien a la gravedad y el dolor de las venas varicosas. La receta es la siguiente:
- La raíz se tritura completamente de cualquier manera posible.
- Se agrega leche agria al polvo resultante en una proporción de 1/1.
- La papilla se aplica a los sitios de dilatación venosa con una capa gruesa.
- Se aplica una gasa en la parte superior y se fija con un vendaje estéril.
- Después de 6 horas, se retira el vendaje.
Decocción de baño
El caldo de helecho se toma por vía oral y se agrega a los baños. El segundo caso es relevante en presencia de reumatismo, dermatitis, hemorroides y convulsiones. El proceso de preparación del caldo es el siguiente:
- Se vierten 50 g de raíces de helecho secas en 1 litro de agua.
- La composición se hierve durante 2 horas a fuego lento.
- Cuela el caldo antes de agregarlo al baño.
- La duración del baño es de media hora.
Infusión de helecho
La infusión medicinal se prescribe a las mujeres para tratar la anexitis. Una dosis única es de 20 ml. El curso completo de tratamiento es de 30 días. No excluye la necesidad de terapia con medicamentos. La infusión se prepara de la siguiente manera:
- 1 cucharada. l. las hojas trituradas se vierten con un vaso de agua caliente.
- En 15 minutos, el remedio se prepara en un baño de agua.
- La infusión se filtra y se deja enfriar.
Limitaciones y contraindicaciones.
Las propiedades útiles no son todo por lo que se conoce al helecho. En determinadas circunstancias, puede tener un efecto negativo en el cuerpo humano.Esto se debe al contenido de sustancias tóxicas. Se debe mostrar especial vigilancia antes de usar la planta a las mujeres embarazadas y lactantes. Es igualmente importante observar la dosis del medicamento y no exceder la duración permitida de la admisión. Con el uso prolongado, los alcaloides se acumularán en el cuerpo, lo que está plagado de complicaciones de salud. Las contraindicaciones absolutas incluyen:
- tuberculosis;
- úlcera péptica;
- enfermedades del hígado y del riñón.
Si se usa correctamente, la planta solo tendrá efectos beneficiosos. La violación del principio de aplicación conduce al desarrollo de efectos secundarios. Entre ellos, se distinguen los siguientes:
- náusea;
- dolor de cabeza;
- mareo;
- convulsiones
- vómitos.
Si ocurren efectos secundarios, es necesario dejar de usar el medicamento y vaciar el estómago. Para estos fines, debe beber la mayor cantidad de agua posible. Si se siente peor, debe consultar a un médico.
Conclusión
El helecho es útil no solo en el tratamiento de enfermedades graves, sino también en la prevención. Ayuda a detener los síntomas existentes sin ejercer un efecto sistémico en el cuerpo. Para que las propiedades beneficiosas de la planta se revelen en la debida medida, es importante seguir las recomendaciones de los especialistas.
