Contenido
- 1 Los beneficios y daños de la tintura de cereza en la luz de la luna.
- 2 Cómo hacer tintura de cereza de pájaro en luz de luna
- 3 La receta clásica de tintura de alcohol ilegal en cereza de pájaro.
- 4 La mejor receta para la tintura de alcohol ilegal en cereza de pájaro seca.
- 5 Infusión de alcohol ilegal en cereza pájaro rojo
- 6 Cómo insistir en la luz de la luna en la cereza de pájaro y las especias
- 7 Cómo hacer licor de luna con bayas de cereza
- 8 Cómo beber tintura de cereza de pájaro en luz de luna
- 9 Términos y reglas para almacenar tintura de cereza de pájaro en Moonshine
- 10 Conclusión
Hacer alcohol ilegal en cereza de pájaro en casa no es nada difícil. Y el resultado es inesperadamente agradable: el sabor de la luz de la luna se vuelve suave, ligeramente agrio, el olor es almendrado, pronunciado, el color es rico rubí. Antes de comenzar a cocinar, es necesario conocer algunos de los matices de la elaboración de la bebida deseada.
Los beneficios y daños de la tintura de cereza en la luz de la luna.
La tintura de cereza de pájaro conserva todas las propiedades beneficiosas de la baya y es una valiosa fuente de vitaminas y minerales necesarios para los procesos metabólicos en el cuerpo y para fortalecer el sistema inmunológico.
Esta herramienta se utiliza como:
- antibacteriano;
- antipirético;
- diurético, colerético;
- inmunoestimulante.
La tintura de cereza de pájaro, preparada con alcohol ilegal, se usa para la disentería y los trastornos intestinales. Se recomienda para aumentar la potencia masculina.
El daño de las bayas de cereza de pájaro es la presencia de glucósido de amigdalina, que puede descomponerse con la liberación de ácido cianhídrico venenoso. Por lo tanto, es muy importante no sobreexponer las bayas en la luz de la luna durante la preparación de la tintura de cereza de pájaro.
Los beneficios y perjuicios de una bebida alcohólica dependen en gran medida de la calidad de su preparación y de la dosis de consumo. La sobredosis es perjudicial para la salud.
Cómo hacer tintura de cereza de pájaro en luz de luna
El proceso de elaboración de la clásica tintura de cereza de pájaro es muy sencillo. La baya se vierte con alcohol y se insiste durante un tiempo determinado, después de lo cual se retira pasando la bebida a través de un filtro. Se agregan azúcar, miel y especias a la tintura según se desee. Se puede combinar con varias bayas y frutas, pero al mismo tiempo tener en cuenta algunos de los matices de preparar dicha tintura.
Las bayas de cereza de pájaro se utilizan frescas, secas o secas. La cereza de ave fresca se cosecha cuando madura bien: a fines de junio, por la mañana, cuando el rocío ya está seco, o por la noche. El clima debe ser seco. De lo contrario, las bayas mojadas se deteriorarán rápidamente.
Para hacer cereza seca a partir de cereza de ave fresca, debe enviarse a un lugar cálido para que se seque durante 3-5 días. Cuando la baya se arruga y suelta un jugo espeso y pegajoso, ya puede usarlo.
La cereza de ave seca a la venta se puede encontrar en dos versiones: en forma de bayas enteras y trituradas. Para la tintura, es mejor usar bayas enteras, ya que las partículas trituradas pueden darle a la bebida un sabor fuerte.
Para preparar una tintura de cereza de pájaro, puede usar alcohol ilegal puro y diluido al 50%. La bebida tendrá un sabor agridulce con un agradable aroma a huesos de cereza.
La receta clásica de tintura de alcohol ilegal en cereza de pájaro.
La cantidad de ingredientes de esta receta transmite el sabor clásico de la tintura de cereza de pájaro: con un olor fragante y un agradable sabor agrio. Para la tintura necesitas tomar:
- 1,5 litros de bayas frescas;
- 500 g de azúcar;
- 2 litros de alcohol ilegal.
Cocine según las instrucciones:
- Coloque las bayas en un frasco, cubra con azúcar, agite bien.
- Espere unas horas a que aparezca el jugo.
- Vierta con alcohol ilegal.
- Dejar en un lugar oscuro durante 2-3 semanas.
- Filtrar y dejar reposar una semana más.
La bebida está lista.Agregue miel, azúcar o fructosa si lo desea y luego embotelle y corche.
La mejor receta para la tintura de alcohol ilegal en cereza de pájaro seca.
La tintura de cereza se puede preparar en cualquier época del año. Solo necesitas comprar bayas secas. Moonshine para esta receta es mejor tomar doble destilación.
Ingredientes:
- 150 g de cereza de ave seca;
- 3 litros de alcohol ilegal con una concentración del 50%;
- 2-3 st. l. Sáhara.
Secuenciación:
- Pon las bayas y el azúcar en un frasco.
- Vierta alcohol ilegal hasta el borde.
- Coloque en un lugar oscuro durante 3-4 semanas.
- Pase la bebida por el filtro. Exprime las bayas con una gasa.
- Agregue azúcar si lo desea.
- Regrese a un lugar oscuro por otra semana.
La tintura en la cereza de pájaro seca, en la luz de la luna está lista, puedes probarla. Para la prevención de resfriados, tomar pequeñas dosis.
Infusión de alcohol ilegal en cereza pájaro rojo
La cereza de pájaro roja es un híbrido de cereza de pájaro y cereza. Los frutos rojos son más dulces, pero menos pronunciados.
Para la receta necesitas:
- 1 kg de cereza de pájaro roja;
- 1 litro de alcohol ilegal al 50%;
- 200 g de azúcar.
Prepárese de la siguiente manera:
- Las bayas se lavan, se secan y se dejan en un lugar cálido durante 2-3 días para que se sequen.
- La cereza de ave se muele en una licuadora hasta obtener un estado de papilla.
- Vierta con alcohol ilegal e insista en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante aproximadamente un mes.
- Un mes después, la bebida se pasa a través de un filtro de algodón, se agrega azúcar y se lleva a ebullición.
- La tintura enfriada se guarda durante una semana más, se filtra y se envasa en recipientes.
Esta receta debería hacer 2 litros de bebida.
Cómo insistir en la luz de la luna en la cereza de pájaro y las especias
Las especias le dan a la tintura un sabor picante y un color intenso. Para cocinar tomar:
- 1 litro de alcohol ilegal;
- 0,5 kg de bayas maduras;
- 150 g de azúcar;
- 5 claveles;
- 4 g de jengibre molido;
- media rama de canela.
Debes hacer lo siguiente:
- Ponga cereza de pájaro, azúcar, especias en un recipiente.
- Vierta con alcohol ilegal y déjelo por 2 semanas.
- Filtrar, endulzar si es necesario.
- Vierta en botellas.
En lugar de bayas frescas, puede tomar las secas, pero en cantidades más pequeñas y remojarlas previamente en agua tibia.
Cómo hacer licor de luna con bayas de cereza
Moonshine en cereza de pájaro tonifica el estado general, anima con su agradable aroma y sabor agrio. Además de su sabor, esta bebida tiene toda una lista de propiedades útiles que han pasado de las bayas de cereza de pájaro en el proceso de infusión.
Puede hacer licor de cereza de pájaro tanto en cereza de pájaro fresca como seca. Lo principal es preparar adecuadamente las materias primas. Las bayas deben estar separadas de los tallos y tallos, estar enteras, preferiblemente grandes y bien maduras. Luego, la luz de la luna adquirirá un hermoso color rubí y tendrá un sabor agradable y suave.
Receta de puré de cerezas
Braga se obtiene por fermentación a partir de azúcar, agua y levadura. Se prepara para su posterior destilación en un destilador de alcohol ilegal. Para una receta clásica de puré, debe tomar:
- 4-5 litros de agua tibia;
- 1 kg de azúcar;
- 100 g de levadura húmeda o 20 g de levadura seca;
- 0,5 kg de bayas frescas de cereza de ave.
Proceso de cocción:
- Disuelva el azúcar en agua tibia.
- Diluir la levadura por separado con agua, agregando 2-3 cucharadas. l. Sáhara.
- Moler las bayas con un poco de azúcar. Agregue al agua con azúcar.
- Cuando la levadura comience a subir, combine con el resto de los ingredientes. Coloque en un lugar cálido durante varios días (3 a 10).
Al final de la fermentación, escurrir el líquido en otro recipiente, sin tocar el sedimento formado en el fondo.
Proceso de infusión
Los platos en los que se infunde el puré no deben cerrarse herméticamente con una tapa, ya que se liberará dióxido de carbono durante el proceso de fermentación y puede ocurrir una explosión.
La temperatura ambiente debe estar entre 23-280C. Si es significativamente más bajo, entonces el puré se calienta con un calentador de acuario. Y en el caso de altas temperaturas, la levadura puede morir.
El tiempo de fermentación depende de la calidad del alimento y de la temperatura. Debe tenerse en cuenta que cuanto más tiempo se infunde el lavado, más sustancias nocivas se acumulan en él.
Hay varios signos mediante los cuales puede determinar la preparación del puré:
- el sabor dulce ha desaparecido;
- ha dejado de formarse dióxido de carbono;
- ha transcurrido el tiempo de infusión requerido.
Todos estos signos deben existir al mismo tiempo. Solo en este caso podemos suponer que el macerado está listo.
El proceso de destilación y purificación de la luz de la luna de cereza de pájaro.
El puré terminado se envía a destilación. Lo que queda se usa más, se diluye al 20% y se pasa a través de un filtro de carbón.
Moonshine debe limpiarse, ya que contiene impurezas que son peligrosas para el cuerpo:
- aceites de fusel;
- acetaldehído;
- ácidos fórmico y acético;
- alcohol amílico y metílico.
Se utilizan diferentes métodos para eliminar las sustancias nocivas del alcohol casero: doble y triple destilación, filtración y el proceso de infusión. La limpieza se realiza:
- Leche;
- permanganato de potasio;
- bicarbonato de sodio;
- sal;
- pan de centeno;
- aceite de girasol;
- yema.
En la práctica, a menudo se usa una mezcla de permanganato de potasio con bicarbonato de sodio para limpiar el licor de cereza de pájaro. Lo hacen así:
- La soda en la cantidad de 10 g se disuelve en 10 ml de agua.
- Agregue esta solución a 1 litro de alcohol ilegal.
- También se vierten allí 2 g de permanganato de potasio.
- Todo se mezcla bien y se deja al sol durante media hora.
- Transferido a un lugar oscuro durante 12 horas.
- Después de la formación de un precipitado, el líquido se drena cuidadosamente y se pasa a través de un filtro.
Según los expertos, se necesita una destilación secundaria, que le permitirá obtener un licor de luna saludable y de alta calidad en la cereza de pájaro en casa.
Cómo beber tintura de cereza de pájaro en luz de luna
Si la tintura de cereza de pájaro está destinada exclusivamente a un festín, entonces se puede consumir como bebida alcohólica, teniendo en cuenta el estado de salud humana.
Para el uso de la bebida de cereza de pájaro con fines medicinales, la dosis correcta es la siguiente: 8 gotas, 3 veces al día. Las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal y los riñones deben tener mucho cuidado con la cantidad de bebida alcohólica de cereza de pájaro consumida.
Términos y reglas para almacenar tintura de cereza de pájaro en Moonshine
La tintura contiene ácido cianhídrico, que se encuentra en las semillas de la cereza de pájaro. Si se almacena incorrectamente, su contenido aumenta. Debe almacenar el licor en el refrigerador o en el sótano en botellas de vidrio bien cerradas.
La vida útil de la tintura no es más de 1 año. Después de este período, cae un precipitado, el sabor cambia, la bebida se vuelve peligrosa para la salud. Ya no puedes usarlo. Pero puede usarse para envenenar insectos.
Conclusión
Moonshine en cereza de pájaro es bueno no solo porque es agradable beberlo y tratar a los invitados, sino también porque, si se usa correctamente, puede tratarse y fortalecer su salud. Un producto de elaboración propia y, sujeto a los matices, supera a otras bebidas alcohólicas en todas sus calidades.
