Contenido
Las tecnologías modernas que se están introduciendo en el sector agrícola han llevado al hecho de que casi todos los propietarios de ganado buscan entrenar a una vaca para que use una máquina de ordeño. Con la llegada de equipos especiales, el proceso de extracción de leche se ha acelerado y facilitado enormemente. El costo del equipo se amortiza rápidamente, razón por la cual el dispositivo ganó popularidad instantáneamente entre los agricultores.
Métodos de ordeño automático de vacas.
Hay 3 formas principales de obtener leche:
- natural;
- máquina;
- manual.
De forma natural, cuando el ternero succiona la ubre por sí solo, la producción de leche se debe al vacío que se forma en la boca del ternero. Para el método manual, este proceso se debe a que un trabajador o el dueño de un animal exprime la leche del tanque de la tetina directamente a mano. Y el método de la máquina implica succión o exprimido artificial utilizando una máquina de ordeño especial.
El proceso de flujo de la leche en sí es rápido. Es importante ordeñar a la vaca tanto como sea posible; la cantidad de líquido residual en la ubre debe ser mínima. Para cumplir con este requisito básico, hay una serie de reglas para el ordeño manual y manual, que consisten en:
- preparatorio;
- principal;
- procedimientos adicionales.
La preparación preliminar consiste en tratar la ubre con agua tibia limpia, luego frotar y masajear, bombear una pequeña cantidad de leche en un recipiente especial, conectar y configurar el dispositivo y colocar las pezoneras en los pezones del animal. Los operadores profesionales de ordeñadores completan la lista completa de procedimientos en menos de un minuto.
La parte principal es la extracción directa de leche. El ordeño a máquina es el proceso de extraer leche de la ubre utilizando un equipo especial. Todo el proceso tarda una media de 4-6 minutos, incluida la máquina herramienta.
La etapa final es una serie de procedimientos finales: apagar el equipo, quitar los vasos de la ubre y el tratamiento final de los pezones con un antiséptico.
Cuando se realiza el ordeño a máquina, la leche se extrae del pezón de la ubre con una tetina. En este caso, realiza la función de un ternero chupando leche o una lechera que actúa mecánicamente sobre él. Hay dos tipos de pezoneras:
- de una sola cámara - un tipo obsoleto que todavía se utiliza en la producción;
- bicameral - Gafas modernas con alta eficiencia y mínimo trauma.
Independientemente del método de producción de leche elegido, el producto se aísla en ciclos en porciones separadas. Esto se debe a la fisiología del animal. El intervalo de tiempo durante el cual sale una porción de leche se denomina ciclo de ordeño o pulso por los expertos. Está dividido en medidas. Se definen como el período durante el cual tiene lugar una interacción de un animal con una máquina.
Principios de ordeño a máquina
El principio de la producción de leche de ferretería se basa en una variedad de características fisiológicas de la vaca. El principio de estimulación para promover el reflejo del flujo de leche se conoce desde hace miles de años.
En el proceso de ordeñar la leche con vasos especiales, exactamente igual que con la succión natural de la ubre por parte del ternero, se activan las células nerviosas y los receptores que se encuentran en los pezones.Son más sensibles a la presión y, cuando están presentes, se transmite un impulso al cerebro para liberar oxitocina. Después de unos segundos, ingresa a la ubre del animal a través del sistema circulatorio.
Las tecnologías de las máquinas de ordeño para vacas deben cumplir con los siguientes requisitos zootécnicos:
- el ordeño no se inicia si la vaca no ha comenzado a ordeñar;
- la etapa preparatoria no debe durar más de 60 segundos;
- el ordeño dura poco más de 4 minutos, pero no más de 6 minutos;
- la velocidad óptima de ordeño de una vaca es de 2-3 litros por minuto;
- durante el período de máximo flujo de leche, la leche sale completamente de los pezones;
- el proceso debe ajustarse para que no haya necesidad de dosificación manual;
- El correcto ordeño a máquina de las vacas no produce efectos nocivos en la ubre y la salud de la vaca en principio, lo que es una consecuencia inevitable de la sobreexposición de las copas en los pezones.
El principio de funcionamiento de todas las máquinas de ordeño es el siguiente: el aire enrarecido del cable de vacío ingresa al pulsador a través de una manguera especial, después de lo cual se mueve más hacia el espacio entre las paredes. Esto completa un ritmo de succión. Sin embargo, en la cámara de la pezonera debajo del pezón, el vacío se aplica constantemente.
Para la producción de leche de vaca se utilizan:
- de dos tiempos dispositivos sobre el principio de apretar-chupar;
- tres tiempos con un período de descanso adicional.
Cuando se comprime, el aire de la atmósfera entra en las cámaras entre las paredes de los vasos de ordeño, lo que hace que los pezones se contraigan. Durante la carrera de succión, la presión en las cámaras se estabiliza y la leche sale del pezón.
Además, debido a la alta presión y el vacío, se suministra sangre, linfa y varios gases a la ubre, por lo que los pezones se agrandan significativamente. Este es un proceso bastante doloroso que puede provocar cambios patológicos en las células. Es por eso que se introdujo el tercer ciclo, el reposo, para reducir el efecto negativo en los tejidos. El ordeño automático de vacas detallado se presenta en el video al final del artículo.
Preparación de la máquina de ordeño para su funcionamiento
Una máquina de ordeño es un dispositivo técnico especial que entra en contacto directo con animales y productos. Por tanto, requiere un cuidado especial y una preparación previa antes de cada ordeño.
El ordeño eficiente de las vacas solo es posible si el sistema de extracción de leche está en buen estado de funcionamiento y el operador lo configura correctamente. Por lo tanto, antes de comenzar a trabajar, es necesario diagnosticarlo con precisión en busca de problemas y diversas fallas. El funcionamiento correcto significa garantizar la frecuencia de pulsación y la presión de vacío correctas. La forma de lograr estos ajustes generalmente se describe en el manual del usuario de la máquina de ordeño.
Antes de comenzar a trabajar, es necesario verificar que las mangueras con otras partes encajen bien, que el revestimiento esté intacto y que haya una junta entre el borde de la lata y la tapa. También debe asegurarse de que no haya daños mecánicos en la lata, porque el aire puede filtrarse a través de las abolladuras, lo que hará que todo el equipo para ordeñar vacas con el aparato falle.
Debe tenerse en cuenta que los revestimientos de las gafas se rompen más rápido. Se desgastarán, por lo que es aconsejable que el operador de la máquina siempre tenga algunos kits adicionales en stock.
Casi todas las instalaciones de ordeño requieren una lubricación regular de las piezas de fricción. Puede leer más sobre esto en el manual del usuario, donde el propio fabricante proporciona recomendaciones para el uso del dispositivo.
El propio proceso de preparación básica de la instalación para el ordeño automatizado de una vaca es el siguiente:
- antes de ponerse, las pezoneras se calientan, para esto deben mantenerse en agua a una temperatura de 40-50 durante varios segundos;
- al final del ordeño, todas las partes accesibles del dispositivo también se lavan, primero con agua tibia y luego con una solución de limpieza especial;
- las partes internas del aparato, que están en contacto directo con los productos lácteos, también se lavan después de cada uso. Esto se hace usando una aspiradora, cuando el detergente y desinfectante se pasa por todo el aparato en lugar de leche.
Almacene el aparato limpio en la posición y condiciones especificadas por el fabricante. La operación de acuerdo con las reglas es la clave para un ordeño de calidad.
Cómo ordeñar correctamente una vaca con una máquina de ordeño
Cuando se utilizan dispositivos automáticos, es necesario seguir las siguientes reglas para el ordeño automático de vacas:
- Antes de comenzar el proceso, debe inspeccionar la ubre del animal en busca de problemas: enfermedades o daños. También es aconsejable realizar análisis periódicos para comprobar el cumplimiento de las normas sanitarias y epidemiológicas de la leche.
- Si varias vacas son atendidas por una máquina de ordeño en funcionamiento a la vez, entonces es necesario elaborar un calendario especial y el orden de su procesamiento. Debe seguirse una determinada secuencia. En primer lugar, las vacas que han parido recientemente son ordeñadas, después son jóvenes y sanas, y las vacas viejas y “problemáticas” van al último ordeño.
- Antes de poner vasos en los pezones de una vaca, se ordeñan manualmente 2-3 chorros de cada ubre. Toda la leche debe recogerse en un recipiente especial. Está estrictamente prohibido dejarlo en el suelo, ya que puede provocar un brote de enfermedades y la rápida propagación de bacterias dañinas. Una persona que trabaja con una vaca debe ser capaz de evaluar visualmente la calidad de la leche: comprobar si hay coágulos, manchas o cualquier otra anomalía en el color y la textura.
- Para que la vaca no desarrolle mastitis y la leche esté limpia, con cada ordeño se lavan los pezones y luego se secan. Para ello, es recomendable utilizar toallas de papel desechables o un paño de tela individual después de la máquina de ordeño, que se lava después de cada uso.
- Después de apagar la unidad, debe esperar hasta que el vacío caiga dentro de los vasos. No es necesario tirar de la ubre de la vaca a la fuerza para quitar el equipo. Esto puede provocar mastitis.
Cómo entrenar a una vaca para que use la máquina de ordeño
La preparación para el ordeño automático de las vacas se lleva a cabo en varias etapas:
- Prepara la ubre y la habitación.
- La vaca se adapta gradualmente al ruido del aparato.
La preparación de la ubre de un animal incluye el procesamiento antes y después del procedimiento, y también protege contra la formación de daños mecánicos de todas las formas posibles.
Los expertos recomiendan:
- siempre tome la leche a la misma hora;
- realice el procedimiento en el mismo lugar (luego la propia vaca ingresará a su caja por costumbre), la adaptación demora en promedio 5-7 días;
- los primeros días en el box, la vaca se ordeña a mano hasta que se acostumbre a la situación, y luego comienzan a acostumbrarla a la máquina de ordeño;
- acostumbrar al animal al ruido: las vacas son muy tímidas y pueden experimentar estrés por cualquier ruido innecesario, los ruidos fuertes de la máquina de ordeño pueden detener por completo la lactancia.
Los expertos están convencidos de que no es difícil acostumbrar a un animal al ordeño a máquina.El dueño debe tener paciencia y comprensión con la vaca, no ser agresivo y no usar fuerza física. Entonces logrará el éxito en un corto período de tiempo.
Conclusión
La necesidad de enseñar a la vaca a utilizar la máquina de ordeño surge tan pronto como el ganadero decide cambiar a la producción automática de leche. Es una forma conveniente y avanzada de configurar la producción automática, reducir la intervención humana y acelerar la entrega del producto. En promedio, un procedimiento dura entre 6 y 8 minutos, incluidas las etapas preparatorias. El equipo en sí no tiene pretensiones de mantenimiento. Es importante mantener la higiene y la limpieza y tratar el dispositivo con agentes de limpieza especiales después de cada uso.
