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La cría de cerdos en casa es una de las formas de proporcionar a una familia carne y manteca de cerdo ecológicas a un costo mínimo.
Beneficios de criar cerdos en casa
Los cerdos no son exigentes con las condiciones de crianza, son omnívoros, prácticamente no son propensos a las enfermedades. Una vez que haya tomado la decisión de criar cerdos, debe pensar cuidadosamente en la dieta, las condiciones de detención, decidir la raza y elegir la habitación adecuada para los cerdos. Se considera que las principales ventajas de la cría de cerdos son:
- poca susceptibilidad de los cerdos a las enfermedades;
- alta fertilidad de los cerdos (una cerda puede traer 2 crías de 10-14 lechones por año);
- un cerdo es capaz de producir una gran cantidad de carne y manteca de cerdo;
- la carne de cerdo tiene una gran demanda en el mercado de alimentos;
- crecimiento rápido, alta productividad de los cerdos (el peso de un lechón recién nacido es de 10 kg, a los seis meses alcanza los 100 kg).
Los cerdos y los lechones no tienen pretensiones, pero esto no significa que no requieran ningún cuidado.
Selección de raza
Es imposible determinar qué raza de cerdos es la mejor para criar lechones en casa, ya que cualquiera puede adaptarse a la nutrición y el mantenimiento. Es necesario averiguar a qué dirección de productividad pertenece esta o aquella raza de cerdos. Hay 3 tipos principales de productividad:
- tipo graso de cerdos;
- tipo de carne (tocino) de cerdo;
- tipo universal de cerdos.
Las razas de cerdos grasientos se distinguen por una parte frontal masiva. El crecimiento del tejido muscular se ralentiza un poco a los seis meses y el tejido adiposo continúa creciendo activamente. La cantidad de carne en las canales de dichos cerdos alcanza solo el 50%. Razas populares de cerdos grasos: ucraniano, negro grande, cerdo de Berkshire.
La masa muscular de las razas de carne o tocino de los cerdos crece muy rápidamente, la grasa se retrasa en el desarrollo. Con la ración de alimentación correcta, al séptimo mes, el peso del cerdo puede ser de 100 kg. La cantidad de carne de la canal de un animal es del 60 al 70% de la masa total. Representantes del tipo de carne de los cerdos: Landrace, tocino estonio, cerdo blanco grande inglés.
Los representantes del tipo universal de cerdos (chupadores de carne) producen una gran cantidad de carne antes de llegar a la edad adulta. Los cerdos aumentan de peso bien incluso con el engorde estándar. Razas: Caucásico del Norte, Murom, Cerdo Breit.
Que buscar al comprar lechones
Los criadores de cerdos novatos que planean criar cerdos en casa deben saber que la mejor edad para comprar un cerdo es a los 2,5 meses. En este período, son destetados de su madre, se les enseña a comer solos. Vale la pena observar cómo se comportan los bebés durante la alimentación. Los animales sanos se abalanzan sobre la comida, comen activamente comida para adultos. En apariencia, deben ser móviles, fuertes, con la piel, los ojos y el cabello limpios.
También es necesario prestar atención a los padres para comprender qué esperar del individuo en el futuro.Una cerda, por ejemplo, debe ser bastante fértil y tener una alta producción de leche.
Preparando la sala de cría de lechones
El crecimiento de lechones en casa requiere la construcción o reequipamiento de una habitación para una pocilga. Es deseable que esté ubicado al menos a 10 m de un edificio residencial. Cabe destacar un sitio para lechones paseantes o en puesto.
Requisitos para la sala de cría de cerdos:
- temperatura ambiente 10-20 ° С;
- sistema de calefacción;
- buena ventilación;
- ventanas para ventilación e iluminación;
- la altura de la habitación no es inferior a 2,5 m;
- piso de malecón con ligera pendiente;
- para techos, paredes, es mejor usar cal como desinfectante.
El área para pasear cerdos y lechones debe tener un toldo del sol y la lluvia, así como protección contra el viento.
Métodos de cría de cerdos
La cría exitosa de cerdos en casa depende en gran medida de la forma en que se crían los animales. Los más comunes son:
- un método de jaula para criar cerdos;
- camina libre;
- caminando.
Las grandes granjas de cerdos utilizan el método celular para criar cerdos. Cada una de las células contiene aproximadamente 3 individuos, hay un pequeño ángulo de inclinación, con la ayuda de los cuales los excrementos, los restos de alimentos líquidos se drenan en un canal especial. El microclima en tales granjas está regulado por sistemas automatizados.
La cría sin porcinos también se utiliza en grandes explotaciones, ya que es la más rentable económicamente. Pero este método afecta negativamente la condición física de las mascotas. Para evitar problemas de salud en el ganado, es necesario prestar atención a la alimentación y cuidado de los cerdos.
Para la cría de lechones por ganaderos novatos en casa, el método de crecimiento a pie es el más adecuado. Los animales, al estar en áreas abiertas, se mueven activamente, reciben la cantidad requerida de aire y luz. Dichos sitios deben estar equipados con toldos, bebederos y comederos. Este método de cría no es adecuado para lechones y lechones recién nacidos.
Requisitos de la pocilga
Los cuartos de cerdo deben ser luminosos, cálidos y bien ventilados. Solo las cerdas paridas con recién nacidos se mantienen mejor por separado. En las grandes explotaciones se organizan máquinas de fijación para el parto y el posterior mantenimiento de los cerdos con cría. En verano, es necesario humedecer parte del suelo en las máquinas. La humedad debe ser del 70%, más del 85% ya es peligroso para los lechones recién nacidos. Si se esperan varias máquinas, entonces el paso mínimo entre ellas debe ser de aproximadamente 1,5 m.
El área para un cerdo debe ser de hasta 5 m2. La norma del área para caminar (por 1 cabeza cuadrada. M.) De una cerda es de 5 m2., Para lactancia intensa (una semana antes del parto) y reinas lactantes con descendencia: 10 m2.
Cómo criar un cerdo
El crecimiento joven pasa por varias etapas de desarrollo:
- el período de alimentación de la madre;
- destete de la madre;
- engordante.
Cuidar a los lechones en casa es bastante sencillo, pero es necesario tener en cuenta sus características en cada etapa. Para los lechones, equipan un lugar separado en el corral de aproximadamente 1,5 metros cuadrados. m) La temperatura ambiente recomendada no es inferior a 15 ° C, ya que los lechones aún no son capaces de regular la temperatura corporal por sí mismos. Hasta los 25 días de edad, los lechones recién nacidos se alimentan únicamente de leche materna. Al tercer día, se les administra una inyección con medicamentos a base de hierro para prevenir la anemia.
Los bebés debilitados se colocan en un corral tibio, se sueldan con leche y concentrados, luego comienza la sustitución con fibra.
La ausencia se lleva a cabo a partir de un mes, cuando el peso de un individuo alcanza los 17 kg. Esto sucede gradualmente, durante 4 días:
- 1 día: contacto con la madre aproximadamente 6 veces al día;
- 2 días - 4 veces;
- 3 días - 2 veces;
- 4to día - 1 vez.
Incrementar la dieta 7 días después de la ausencia.
Cuidando lechones recién nacidos
Los lechones se consideran recién nacidos desde el momento del nacimiento hasta la separación del muñón del cordón umbilical. Este período es el más peligroso, ya que las funciones básicas del cuerpo aún son inestables. Por lo tanto, al cuidar lechones recién nacidos en casa, es necesario controlar cuidadosamente las necesidades de los bebés en esta etapa.
A partir de los 4 días posteriores al destete, a los animales jóvenes se les enseña a comer tiza, carbón vegetal, granos tostados, arcilla roja. El agua debe cambiarse dos veces al día, los bebedores deben lavarse antes de cambiar el agua.
A menudo, un cerdo que es cerdo por primera vez no produce leche. En este caso, los lechones se transfieren a la alimentación artificial, utilizando mezclas preparadas preparadas por ellos mismos. A 1 litro de leche de vaca agregue 30 ml de agua hervida, un huevo de gallina casero, 1 cucharadita. azúcares, vitaminas A y D (1 ml cada una), sulfato ferroso 1% - 10 g, aminopéptido 2,5 g.
Los lechones acostumbrados a la alimentación son más activos desde una edad temprana, masajean mejor las glándulas mamarias del cerdo, mejorando así el flujo de leche. La primera toma se da a partir de los 4 días. Esta es la leche de vaca, inversa, acidófila. A partir del día 5 se les da papilla de cebada, avena o trigo, cocida con leche desnatada.
La caminata comienza a partir de los 3 días de vida en verano, en invierno de 5-7 días, a partir de los 10 minutos. El aire fortalece el cuerpo, el sol permite la acumulación de vitamina D.
Lechones destetados en crecimiento
Los destetados son muy sensibles a las infecciones gastrointestinales, por lo que se les alimenta 5 veces al día a intervalos regulares. El resultado de la tecnología de alimentación correcta debe ser un aumento de peso diario de 400 g. La dieta generalmente contiene harina de pescado, harina de huesos, trébol, alfalfa, necesariamente retorno de leche. Las verduras hervidas también deben estar presentes; en verano, los lechones se alimentan con legumbres junto con las copas.
Hasta 3 meses, la comida seca se cuece al vapor con agua caliente para no dañar la mucosa gástrica.
Con el destete temprano, debe alimentar aproximadamente 15 veces al día a intervalos regulares con leche de vaca hervida. Los alimentos complementarios se administran de la misma forma que para los lechones en un destete posterior.
Cómo criar lechones para carne.
Al criar cerdos para carne de hasta 70 kg (mientras crece la masa muscular), la dieta debe consistir en alimentos ricos en proteínas: guisantes, legumbres, leche desnatada, harina de pescado. Después de la dieta debe enriquecerse con cereales, pienso jugoso.
Cuando se alimenta con tocino (un tipo de carne), la dieta consiste en cebada, arveja, legumbres y varios aditivos de origen animal.
Muchos criadores de cerdos utilizan un sistema de alimentación simplificado cuando eligen una de las opciones: seco o húmedo. En la versión húmeda, los lechones se alimentan con puré (papas hervidas, desechos de alimentos, hierbas), se agregan granos triturados, pasteles y harina de guisantes. La opción seca es más costosa. Los lechones suelen estar estreñidos (especialmente si no consumen suficiente agua). Pero este método es el más eficaz y sencillo.
Cómo criar cerdos
Los cerdos pertenecen a la familia de los artiodáctilos no rumiantes. En la sociedad de sus familiares, absorben los alimentos de forma mucho más activa. Por lo tanto, cuando los animales se crían en grupo en casa, aumentan de peso más rápido. Al formar grupos, es necesario tener en cuenta la edad, sexo, peso vivo, estado fisiológico de los cerdos.
Se debe tener en cuenta que los cambios de temperatura, la alta humedad, el ruido, la vacunación y el transporte afectan negativamente a los cerdos.
La cría de cerdos en casa para principiantes debe basarse en el conocimiento de las características fisiológicas y de comportamiento de los animales.
Crianza de cerdos para carne
Con un adecuado engorde, un cerdo a los 7 meses debe pesar unos 100 kg, de los cuales el 70% del peso útil. Si el objetivo es criar cerdos para carne en casa, entonces debe elegir entre dos tipos principales de alimentación: intensiva y de baja intensidad.
Con el engorde intensivo de cerdos, se puede obtener carne en el menor tiempo posible. Para hacer esto, es mejor comprar cerdos de raza pura de cuatro meses que pesen alrededor de 30 kg. Con una nutrición adecuada del cerdo con pienso combinado, legumbres, la adición diaria al peso será de 650 g. La salida es carne jugosa con una fina capa de grasa.
Con un engorde de baja intensidad, el cerdo crece más lentamente, llegando a los 100 kg en un mayor tiempo. La esencia del engorde es que el cerdo come más, pero un pienso económico.
Características del mantenimiento de las cerdas.
El mantenimiento de la cerda depende de su estado fisiológico. Si hablamos del período de preparación de un cerdo para el embarazo y la procreación sana, entonces debe crear todas las condiciones para una fertilización exitosa.
Antes del apareamiento, los cerdos se mantienen en pequeños grupos. En la temporada cálida, es necesario equipar un área de paseo para mantener a las cerdas en buena forma y prevenir la obesidad. Las hembras de caza se colocan en corrales separados hasta que se determina el embarazo.
Pero lo principal es un régimen de alimentación especial. Debe ser variado (incluir todo tipo de pienso) y equilibrado. La emisión se realiza 2 veces al día y se controla la cantidad ingerida. Si queda comida en el comedero, la cantidad de comida se reduce durante la alimentación posterior.
Cría de cerdos con tecnología canadiense
Lo principal que se necesita para criar cerdos en casa con tecnología canadiense es un hangar con techo transparente y grandes rollos de paja.
Ventajas tecnológicas:
- no hay costos de calefacción, iluminación, ya que una capa gruesa de paja (20 cm) y la humedad mantendrán la temperatura hasta + 15 ° С, además, los cerdos podrán enterrarse en la paja;
- mayor inmunidad de los cerdos debido a una mayor movilidad, paja ligera y respetuosa con el medio ambiente;
- rápida construcción del local.
Al limpiar, solo se debe quitar la capa superior. La paja se elimina por completo dos veces al año, en primavera y otoño.
Contras de la crianza: olor desagradable, alta humedad, destete temprano de los lechones de un cerdo, que es estresante para ellos.
Conclusión
La cría de cerdos en casa es una actividad bastante rentable y sencilla que un granjero novato puede dominar con la organización adecuada y el enfoque competente. El éxito de la cría depende en gran medida de la creación de buenas condiciones de vida y una nutrición equilibrada de los cerdos. Mucho depende de las cualidades personales de una persona, su arduo trabajo, su capacidad para trabajar con animales.
Es necesario tener en cuenta las desventajas de la crianza de cerdos: la complejidad del cuidado de los cerdos, la laboriosidad del proceso, los riesgos (los animales pueden enfermarse y esto conducirá a una muerte masiva), ciertos medios. El requisito principal: una actitud extremadamente seria en todas las etapas de la crianza de cerdos.
