Contenido
- 1 Importancia de las indicaciones
- 2 ¿Qué determina el peso de un cerdo o lechón?
- 3 Cómo averiguar el peso de un cerdo pesándolo
- 4 Cómo medir el peso de un cerdo en cuartos
- 5 Tabla de medidas de cerdo por medida
- 6 Cómo saber cuánto pesa un lechón
- 7 ¿Cuánto debe pesar un cerdo de matanza en promedio?
- 8 Conclusión
El peso de los cerdos es un indicador muy importante que determina muchos aspectos de la vida de un animal. El tipo de dieta depende de cuánto pesa el cerdo, la dosis, la cita del tratamiento farmacológico, si es necesario, y también este indicador se utiliza para juzgar la salud y el desarrollo normal del animal en su conjunto.
Importancia de las indicaciones
La severidad de un cerdo es un indicador muy informativo en zootecnia, por el cual se pueden juzgar los siguientes factores:
- salud de lechones jóvenes y adultos;
- aumento de peso, que es el primer signo del desarrollo normal del cerdo;
- recibir una cantidad suficiente de alimentos (y, si es necesario, ajustar el modo y el volumen de la ingesta de alimentos);
- dosis de medicamentos recetados para el tratamiento de animales, así como la dosis de medicamentos utilizados para la vacunación.
Con base en indicadores precisos de la gravedad del cerdo, los criadores pueden determinar correctamente el régimen y el tipo de nutrición, lo que afecta directamente el aumento de los indicadores de masa, la prevención de la obesidad y la mejora de los criterios de sabor de la carne de cerdo antes del sacrificio.
Así, la severidad del cerdo es un parámetro por el cual se monitorea y verifica el desarrollo normal del animal, la corrección de las condiciones para su mantenimiento y alimentación.
¿Qué determina el peso de un cerdo o lechón?
La masa de un cuerpo adulto depende, por regla general, de varios de los siguientes factores:
- sexo del cerdo: los machos casi siempre pesan mucho más que las hembras; la diferencia es de unos 100 kg; aunque en el caso de una alimentación densa y un estilo de vida sedentario, la cerda a veces puede alcanzar al verraco en términos de gravedad;
- edad del cerdo: los organismos adultos suelen pesar entre 150 y 300 kg. Sin embargo, también puede encontrar ejemplares con indicadores de masa mucho más grandes, hasta 700 kg. Naturalmente, esta no es la norma y debe evitarse. También hay razas enanas de cerdos, cuyos indicadores de masa en la edad adulta no superan los 30 kg;
- raza de cerdo: este es uno de los principales factores de los que dependen los indicadores de masa de los animales. Por ejemplo, en la edad adulta, un jabalí blanco de la estepa puede pesar fácilmente más de 300 kg, mientras que un jabalí vietnamita apenas puede ganar 140 kg;
- condiciones de alimentación y crianza de los cerdos: si se elige el tipo de alimentación con pienso concentrado para el animal, la ganancia en kilogramos se producirá con bastante rapidez, y si el cerdo se alimenta con masa verde, verduras, frutas o tubérculos, el el peso no ocurrirá tan rápidamente.
En organismos jóvenes menores de 30 días, el carácter del aumento de kilogramos está influenciado por los indicadores de leche de la cerda, ya que los lechones se encuentran en el período de lactancia de su desarrollo.
¿Cuánto pesa un cerdo adulto?
El peso medio de un cerdo adulto depende directamente de su raza y de la dirección de su productividad.
Puede determinar cuánto pesa un cerdo en promedio utilizando la siguiente tabla:
Nombre de la raza de cerdo | Dirección de productividad | Indicadores de masa de un individuo masculino (en kg) | Indicadores de masa de una hembra (en kg) |
Duroc | Carne | 350 | 260 — 320 |
Landrace | Carne | 300 — 310 | 250 — 255 |
vietnamita | Carne | 120 — 170 | 100 — 140 |
Tocino de Estonia | Carne | 320 — 330 | 220 — 240 |
Grande negro | Grasiento | 275 — 350 | 225 — 260 |
Mangalitskaya | Grasiento | 300 — 350 | 290 — 310 |
Blanco grande | Universal (manteca de cerdo) | 275 — 350 | 225 — 260 |
Norte de siberia | Universal (manteca de cerdo) | 315 — 360 | 240 — 260 |
Estepa blanca ucraniana | Universal (manteca de cerdo) | 300 — 350 | 230 — 260 |
Cómo averiguar el peso de un cerdo pesándolo
La forma más sencilla de determinar el peso de un cerdo es utilizar una balanza. Si estamos hablando de un organismo joven, entonces las básculas domésticas comunes son adecuadas, sin embargo, para pesar un animal adulto, se requiere una báscula especializada. Las balanzas electrónicas tienen ventajas en todos los aspectos a este respecto. Representan una jaula equipada con dos puertas: un animal entra y sale del otro. Esta jaula está equipada con sensores especiales que le permiten determinar con precisión la gravedad del cuerpo.
Para determinar el peso del cerdo, se coloca en una jaula. Como regla general, todas las básculas están equipadas con un enfoque especial, a lo largo del cual el animal sube a la cabina de pesaje por sí solo. Después de eso, los sensores calculan la masa y el resultado se muestra en la pantalla electrónica. Después de completar el proceso de pesaje, la balanza debe limpiarse cuidadosamente y, si es necesario, desinfectarse.
Cualquier instrumento de medición que se utilice para pesar (independientemente de que sea mecánico o electrónico) debe cumplir con los siguientes parámetros:
- tener una capa protectora contra la corrosión y diversos factores contaminantes;
- estar diseñado para pesar objetos vivos en constante movimiento;
- el fondo de la jaula en la que se encuentre el animal durante el pesaje debe ser de un material que excluya la posibilidad de que el animal se deslice.
Cómo medir el peso de un cerdo en cuartos
Puede determinar el peso de un cerdo sin pesos utilizando el método del cuarto. Esta es una forma muy aproximada e imprecisa de determinar la gravedad de un animal. El cuarto es la distancia que se forma entre el pulgar y el índice con espacios amplios. Dependiendo de cuántos de esos cuartos se puedan contar desde la parte posterior de la cabeza hasta la cola de un lechón, tanto será su peso.
Una cuarta parte equivale a una libra de carne, es decir, a 16 kg.
Por lo tanto, la fórmula para calcular un trimestre se verá así:
- Peso vivo del cerdo = H (número de cuartos) x 16 kg.
El método es muy impreciso y se recomienda utilizarlo en los casos más extremos, cuando no es posible determinar la gravedad del cerdo por otros métodos.
Tabla de medidas de cerdo por medida
Una de las formas más simples y al mismo tiempo muy precisas (con el cumplimiento correcto de todas las condiciones) para determinar la gravedad de un cerdo es determinar el peso vivo de un cerdo mediante mediciones. El error al utilizar este método es solo del 4 al 10%. Para determinar el peso del animal de esta manera, es necesario realizar solo 2 medidas utilizando el centímetro habitual del sastre: la circunferencia del pecho del animal y la longitud de su cuerpo.
Es bastante difícil para uno llevar a cabo estas manipulaciones, dado que se deben cumplir varias condiciones sin falta:
- el animal debe estar de pie mientras toma las medidas;
- la cabeza del animal no debe bajarse;
- la medida debe tomarse un par de horas antes de que la mascota coma.
Para determinar el peso exacto de un lechón sin pesos, debe usar la tabla y las cifras obtenidas como resultado de la medición simplemente se comparan con los datos presentados en ella.
Tabla de peso de cerdo por tamaño:
Fórmulas de lectura precisas
Hay 2 fórmulas mediante las cuales también puede determinar la gravedad de un cerdo, conociendo solo algunos indicadores y teniendo en cuenta varios factores adicionales.
- Fórmula de cálculo de peso. Peso vivo del cerdo = (1,54 x circunferencia del pecho) + (0,99 x longitud corporal) - 150. Esta fórmula da una idea bastante precisa del peso del animal y debe utilizarla si los indicadores obtenidos como resultado de medición no se ajustan a las tablas de datos.
- Fórmula para calcular la gravedad con factor de corrección. Este factor de corrección depende de la condición corporal del animal y la raza del cerdo:
- para razas de carne (grasa insuficiente) - 162;
- para razas grasosas (signos pronunciados de obesidad) - 142;
- para razas de carne grasa (grado medio de grasa) - 156.
El grado de gordura se determina a simple vista. Después de su determinación, el cálculo de la gravedad se realiza según la fórmula: Peso vivo del cerdo = circunferencia del pecho x longitud corporal / coeficiente de condición corporal.
Cómo saber cuánto pesa un lechón
Para determinar el peso de un cerdo joven, la forma más sencilla es utilizar una balanza.
Puede averiguar el peso de un lechón sin pesos en la siguiente tabla, que muestra los datos promedio para el peso de los animales jóvenes:
Edad del individuo joven (meses) | Indicadores de masa de un individuo joven (en kg) | Descripción del aumento de peso |
1 | 8 — 12 | El primer mes, mientras el animal joven se alimenta de la leche de la cerda, su peso no necesita un control especial, ya que casi siempre se observa su ganancia estable. |
2 | 12 — 15 | En la dieta del bebé, además de la leche materna, se agrega un alimento complementario equilibrado, que tiene un efecto positivo en el aumento de los indicadores de masa. |
3 | 25 | El período de un salto brusco en masa es un aumento de 2 veces. |
4 | 45 — 60 | A partir de este período, comienzan a monitorear los indicadores de gravedad de un individuo joven y toman medidas si los indicadores difieren de los indicados en la tabla. |
5 | 75 — 90 | El período de alimentación intensiva de individuos jóvenes y la introducción de piensos altamente concentrados. |
6 — 7 | 100 | Un animal joven entra en la etapa de la pubertad, su dieta cambia por completo, y esto repercute en un ligero aumento de gravedad. |
8 — 10 | 120 — 150 | A partir de este período, el lechón se considera adulto. |
Tabla de peso de lechones por semana
Puede averiguar el peso de un lechón por cada semana de su desarrollo consultando la tabla siguiente.
Edad del individuo joven (en semanas) | Peso medio de un individuo joven (en kg) al final de la semana | Aumento de peso medio diario (en g) |
6 | 12,5 | 350 |
7 | 15,5 | 450 |
8 | 19,0 | 510 |
9 | 23,0 | 580 |
10 | 27,8 | 670 |
11 | 32,5 | 690 |
12 | 37,5 | 700 |
13 | 42,5 | 710 |
14 | 47,5 | 720 |
15 | 52,5 | 730 |
Peso del lechón por mes
Para averiguar el peso de un cerdo sin pesos, ayudará una tabla con indicadores de edad, que todos los criadores deberían poder usar para una respuesta oportuna si el peso de un individuo joven no se corresponde con los indicadores promedio.
Edad | El peso |
Cerda recién nacida en caso de embarazo normal de la cerda | Pesa alrededor de 1 kilogramo. Los lechones de algunas razas pueden pesar un poco más o menos, por ejemplo, los bebés vietnamitas nacen con un peso de unos 500 g.
|
A la edad de un mes | Los bebés se alimentan solo de la leche materna y el aumento de peso se produce a un ritmo rápido. En promedio, al final del primer mes de vida, pesan 9 kg. |
2-3 meses | Los bebés comienzan a introducir alimentos complementarios especiales y su gravedad es más del doble. |
4-6 meses | La edad a la que los animales jóvenes comienzan a alimentarse activamente, su peso durante este período ya es de aproximadamente 50 kg. |
6 - 7 meses | Los individuos jóvenes son transferidos al departamento de cerdos, alcanzan su madurez sexual, en este momento sus indicadores de masa son 100 kg. |
A los 9-10 meses | Los individuos se consideran adultos y están listos para aparearse. Su peso en este momento es de 140 kg. |
Es bastante sencillo averiguar el peso del cerdo en la tabla en la que se indica la edad del animal. Pero tales indicadores no pueden considerarse los más precisos.
¿Cuánto debe pesar un cerdo de matanza en promedio?
La gravedad de la matanza de un cerdo depende de la raza y la edad del animal. Las razas de cerdos más grandes, que pueden alcanzar los 300 kg de peso, deben sacrificarse cuando alcanzan un peso de 150 kg. Las razas pequeñas, cuyo peso máximo es de 140 kg, se sacrifican en venganza en 80 kg. En cuanto al criterio de edad, conviene decir que los cerdos suelen ser sacrificados después de que alcanzan la edad de 8 a 9 meses.
Conclusión
El peso del cerdo es un indicador importante utilizado en la cría de animales. Según él, es posible determinar el estado de salud de cada individuo, la corrección del régimen y el equilibrio de la nutrición, la dosis de los medicamentos recetados para el tratamiento. La determinación correcta del peso de un cerdo es la clave para el desarrollo saludable de los lechones jóvenes y una ganancia de peso de alta calidad en los adultos.
