Contenido
- 1 Descripción del níspero caucásico con una foto.
- 2 Composición de níspero y contenido calórico.
- 3 Las propiedades medicinales del níspero caucásico.
- 4 El sabor del níspero caucásico
- 5 Cómo comer el níspero caucásico
- 6 El uso del níspero en la medicina tradicional.
- 7 Daño del níspero caucásico y contraindicaciones.
- 8 Níspero caucásico creciente en casa
- 9 Cuando el níspero caucásico madura
- 10 Conclusión
El níspero caucásico (Mespilus Caucasei) es un árbol con frutos inusuales que crece naturalmente en las laderas de las montañas, en los bosquetes y bosques de robles. Sus frutos contienen muchos oligoelementos y vitaminas, son de gran beneficio para los pacientes con hipertensión, asma y diabetes. Con el uso regular, el níspero puede limpiar el hígado y los vasos sanguíneos, mejorar la digestión.
El níspero caucásico ayuda a eliminar las sustancias nocivas del cuerpo, lo satura con vitaminas.
Descripción del níspero caucásico con una foto.
El níspero caucásico es un fruto de la familia de las rosáceas, que es originaria de Europa del Este y Asia Occidental. Se puede encontrar en Abjasia, Crimea, Georgia y otros países con un clima subtropical favorable. La cultura requiere inviernos y veranos cálidos, alta humedad del aire. En el Cáucaso, crece tanto una planta silvestre como de jardín.
El níspero del Cáucaso, o como algunos lo llaman abjasio, es una fruta de tamaño mediano y forma redonda, ligeramente aplanada en los lados. En apariencia, se parecen a manzanas pequeñas, en el exterior están cubiertas con una formación esponjosa. El color del níspero es marrón, con un ligero tinte rojo, el diámetro es de hasta 3 cm, el peso es de hasta 8 g. La mayor parte del volumen de la fruta está ocupada por huesos no comestibles (semillas), que pueden contener hasta siete piezas. El sabor de la fruta es agradable, ligeramente astringente, agridulce. La maduración ocurre hacia el final del verano u otoño, el período depende completamente del lugar de crecimiento. Algunas personas recolectan los frutos del níspero caucásico incluso en diciembre.
La planta es un árbol grande y alto con una copa extendida, capaz de alcanzar los ocho metros de altura. Su tronco es poco voluminoso, hasta 20 cm de diámetro. Las hojas son grandes, anchas, coriáceas, de color verde, su superficie es brillante y el fondo es aterciopelado, los bordes son dentados. Con la llegada del otoño, comienzan a amarillear y se caen. El follaje del níspero caucásico, así como los frutos, contiene sustancias útiles; a partir de él se preparan decocciones que ayudan a hacer frente al asma y la bronquitis. La planta florece en primavera con hermosos cogollos grandes de color crema y blanco, con un agradable y delicado aroma. La cultura se puede cultivar como decoración de jardín o como planta de interior, pero en este caso, necesita crear condiciones cercanas a su entorno natural. Cuando se cultiva en interiores, el níspero caucásico es muy complicado.
Las decocciones se obtienen de las hojas de este árbol frutal para ayudar con las enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio.
Composición de níspero y contenido calórico.
El níspero caucásico no es solo una hermosa cultura con la que puedes decorar la parcela de tu jardín, sino también una planta medicinal que contiene muchas sustancias útiles. Las frutas incluyen:
- vitaminas A, C, grupo B;
- minerales (potasio, magnesio, calcio);
- pectina;
- fibra alimentaria;
- fitoncidas;
- Ácidos orgánicos;
- polisacáridos;
- taninos.
100 g del producto contienen 4% de carbohidratos y 1% de ingesta diaria de proteínas, no contiene grasas. El contenido calórico del níspero caucásico es de 53 kcal.
Las propiedades medicinales del níspero caucásico.
Debido al alto contenido de ácido ascórbico, el níspero caucásico ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, ayuda en la lucha contra las enfermedades infecciosas y aumenta la resistencia del cuerpo a ellas. Los frutos tienen un efecto beneficioso sobre el sistema vascular, previenen la trombosis. Los taninos de la planta tienen un efecto bactericida. Las bayas se toman como un medicamento antiinflamatorio, un medicamento para eliminar la flema. Además, contribuyen a la normalización de la circulación sanguínea. Las decocciones de la variedad caucásica de níspero se han establecido como un buen agente hemostático. La fruta ayuda a limpiar el organismo de toxinas, estimula la peristalsis intestinal, mejora la actividad del tracto gastrointestinal y reduce los niveles de colesterol en sangre. Los frutos de la planta tienen un efecto positivo en la condición de los músculos y el sistema nervioso, normalizan la presión arterial, tienen un efecto beneficioso sobre el corazón, mejoran la coagulación de la sangre, lo que reduce la probabilidad de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. Debido al contenido de calcio, el níspero caucásico fortalece los huesos, las uñas y el cabello. Se recomienda incluirlo en la dieta de niños y mujeres embarazadas, ya que el ácido ascórbico contenido en el producto ayuda a mantener la inmunidad y el ácido fólico, el desarrollo normal del embrión.
Los frutos de la cultura se recomiendan para mujeres embarazadas y niños.
El sabor del níspero caucásico
Las bayas de la planta son aromáticas, inusuales, pero agradables al gusto, algo similares al membrillo y las fresas, tienen una ligera acidez, la pulpa es jugosa. Cuando están frescas, pueden tener un sabor ligeramente astringente. Si la cosecha del níspero caucásico se cosecha después de las heladas, los frutos se vuelven muy dulces, sin signos de ácido.
Cómo comer el níspero caucásico
El níspero caucásico se come tanto fresco como procesado. Algunas amas de casa preparan compotas, jarabes, mermeladas, conservas y usan bayas como decoración para los postres. Para aumentar la vida útil, las frutas se pueden congelar. La fruta sobrante se debe envolver en papel y guardar en el refrigerador.
La recolección de níspero se lleva a cabo después de que las bayas adquieran suavidad y un tono marrón rojizo. El cultivo no se puede transportar, se puede conservar en el frigorífico no más de dos días.
Antes de comer la fruta, córtela en dos partes, retire las semillas para no estropear la impresión del producto, corte la cáscara.
El uso del níspero en la medicina tradicional.
El níspero caucásico se usa activamente en la medicina popular. A partir de los frutos de la planta, se preparan tinturas y decocciones para el tratamiento de la inflamación en los órganos respiratorios, la normalización del tracto gastrointestinal y la digestión. Para obtener el máximo efecto en la eliminación de la dificultad para respirar, la tos, los síntomas del asma, se hace puré de níspero del Cáucaso mezclado con miel natural.
Se sabe que los frutos maduros de un cultivo tienen un efecto laxante, mientras que los inmaduros, por el contrario, tienen un efecto fijador. Una decocción de bayas inmaduras ayuda con la urolitiasis, restaura la actividad del tracto gastrointestinal.
La fruta puede tener un efecto laxante y fijador.
Daño del níspero caucásico y contraindicaciones.
El níspero caucásico beneficia principalmente a las personas, pero existen algunas contraindicaciones en su uso:
- Intolerancia individual. Antes de probar la fruta, debe asegurarse de no ser alérgico a ella.
- Problemas crónicos de estómago. Las personas que padecen gastritis, úlceras, enfermedades del páncreas deben usar las bayas con precaución para no causar una exacerbación.
- Violación de la motilidad intestinal. Los frutos de la planta son muy ácidos, con un alto contenido de taninos, y pueden provocar estreñimiento.
Níspero caucásico creciente en casa
El níspero caucásico es una planta muy fácil de cultivar en el sitio, aunque no es muy popular. Este tipo de árbol frutal no necesita un mantenimiento cuidadoso, se combina con muchas culturas, se ve interesante en el paisaje. Para que el níspero crezca bien y dé frutos, basta con regarlo y alimentarlo periódicamente.
Aterrizaje
El níspero caucásico es un árbol que se puede plantar en primavera u otoño. Todo depende de las condiciones climáticas de la región de cultivo. La planta prefiere las zonas soleadas, sin fuertes vientos ni corrientes de aire. Los expertos en tecnología agrícola argumentan que la cultura es resistente a las heladas, pero como muestra la práctica, no tolera el frío severo. El níspero caucásico no impone requisitos especiales sobre la composición del suelo, sin embargo, se siente mejor en suelos ligeramente ácidos y neutros. El humus, el suelo franco arenoso y el césped con una acidez de 5-6 puntos se consideran los más favorables para la temporada de crecimiento del cultivo.
Si el níspero caucásico se planta en el suelo con plántulas, esto se hace de acuerdo con el siguiente algoritmo:
- El sitio de la planta se libera previamente de las malas hierbas, se desentierra, se rocía con harina de huesos y fertilizantes minerales.
- Cava un hoyo para que tenga el doble del tamaño de las raíces de la plántula.
- Ponen una clavija en el agujero, ponen un árbol, lo rocían con tierra.
- Ata la plántula al soporte.
- Espolvorear abundantemente con agua tibia.
Un par de días después de la siembra, la planta se cubre con estiércol podrido y compost.
Al cultivar un árbol a partir de un hueso, debe preparar cuidadosamente el material de plantación. Dado que las semillas del fruto del níspero tienen una cáscara densa, se cortan y se sumergen en agua durante 10-12 horas antes de plantar. Después de eso, el material se coloca en un suelo fértil tratado con agua hirviendo, que es una mezcla de ceniza, humus, arena y turba. Es necesario profundizar la semilla en 4-5 cm. El brote del níspero caucásico debe aparecer un mes y medio después de plantar la semilla. Durante dos años, se le realiza el cuidado habitual y luego se planta en un lugar permanente.
Para hacer que el árbol crezca uniforme y hermoso, su plántula se ata a una clavija.
Cuidado
Al cuidar la variedad caucásica de níspero, no hay dificultades especiales. El cultivo requiere riego moderado, se debe evitar el estancamiento de la humedad en el círculo cercano al tallo. El árbol responde favorablemente a la fertilización con fertilizantes orgánicos con gordolobo (proporción 8: 1). Es aconsejable alimentar a los ejemplares jóvenes y las plántulas una vez al mes, a los adultos, dos veces por temporada. Para formar la copa es recomendable podar el árbol, el procedimiento también es necesario para fines sanitarios. Las ramas del cultivo enfermas, dañadas y secas deben eliminarse regularmente, de ello dependen el rendimiento y la salud de la planta. En la primavera, es aconsejable cortar los brotes congelados y poco prometedores.
Reproducción
En el Cáucaso, la planta a menudo se puede encontrar en las calles, en huertos y huertos. La cultura es ideal para áreas de jardinería. Se propaga con mayor frecuencia por esquejes o semillas, con menos frecuencia por capas.
En el primer caso, los jardineros cortan la rama de un árbol frutal adulto, le quitan la mitad del follaje y lo mantienen en agua durante medio día. Después de eso, el sitio de corte se trata con ceniza y se planta en el sitio. Los esquejes generalmente se toman entre 1,5 y 2 meses después de la siembra.
En el segundo caso, las semillas de frutos maduros se cortan en dos partes, se sumergen en agua y luego se plantan en un recipiente lleno de mezcla de tierra fértil. Un año después, el brote se trasplanta a una maceta de mayor diámetro, pasado el mismo tiempo se planta en un lugar permanente.
Algunos jardineros, con el inicio del otoño, doblan el tallo del árbol hacia el suelo, le hacen una incisión y lo cubren con papel de aluminio. Con la llegada de los días cálidos de primavera, se retira el refugio, si el brote de la incisión ha echado raíces, se trasplanta.
Cuando el níspero caucásico madura
La fructificación del cultivo comienza de tres a cinco años después de la siembra. En un clima favorable, la maduración completa de la fruta se produce más cerca de agosto. Si el verano es fresco, la recolección de bayas se pospone hasta el inicio de la temporada de otoño, en la segunda quincena de septiembre.
En climas cálidos y soleados, el níspero caucásico madura muy rápidamente.
Conclusión
El níspero caucásico es una fruta exótica poco conocida que crece en un clima subtropical. La planta no tiene pretensiones, parece interesante en el diseño del paisaje. Sus frutos tienen propiedades beneficiosas para la salud, fortalecen bien la inmunidad y ayudan a combatir diversas enfermedades. Las decocciones de níspero se usan a menudo en la medicina popular para deshacerse de diversas dolencias. Las bayas tienen un sabor agradable y se pueden utilizar para cocinar.
