Contenido
Mina de carbón familiar: un representante de la familia Negniychnikov, insípido con olor a madera podrida. Ocupa el último nicho en la categoría 4 de hongos: condicionalmente comestible.
¿Cómo es una collibia familiar?
El color del cuerpo fructífero depende de la madera sobre la que parasite el hongo y de la iluminación.
Descripción del sombrero
La familia Collibia es un hongo pequeño, el diámetro del sombrero en los ejemplares adultos es de 2 cm.
Característica externa:
- la forma es redonda, convexa, en un hongo demasiado maduro puede ser cóncava;
- la superficie es lisa, seca, en la parte central hay una formación cilíndrica tuberosa, está presente en ejemplares jóvenes y maduros;
- el medio es de color marrón claro, más cerca del borde de la gorra, el tono se ilumina, se vuelve beige;
- los círculos concéntricos están bien definidos en la superficie;
- los bordes son uniformes o dentados de las placas portadoras de esporas que sobresalen más allá del perímetro de la tapa;
- las placas rara vez se encuentran con un borde claro cerca del tallo de la fruta;
- las esporas se presentan en forma de óvalo alargado con un polvo blanco.
La pulpa es fina, frágil con olor a madera y falta de sabor.
Descripción de la pierna
El clitocíbulo de la familia forma una pata larga (hasta 8 cm), cuyo grosor no supera los 1,5 cm.
La forma es cilíndrica, dependiendo de la densidad de crecimiento, ligeramente plana, curvada, hueca. La estructura es fibrosa, rígida. Arriba, la superficie es clara, debajo es de color más oscuro, rayado.
¿El hongo es comestible o no?
En términos gastronómicos, el cuerpo fructífero no tiene valor. La carne es fina, la pierna dura. Falta total de sabor tanto crudo como después del procesamiento. El mal olor de la madera podrida no aumenta la popularidad.
Si el cuerpo fructífero no está lo suficientemente cocido, el plato puede causar malestar intestinal y dolor en la región epigástrica. La temporada de recolección de colibacillus es a principios de otoño, cuando aparece una gran cantidad de especies más valiosas. Para no correr riesgo de intoxicación, es mejor optar por muestras comestibles.
Donde y como crece
El área de distribución principal es la región central, noroeste, central de la Tierra Negra, Ural. El hongo saprófito parasita la madera muerta y los tocones viejos de árboles de hoja caduca. Forma familias que crecen a partir de un sitio en forma de roseta. La densidad en un micelio es de 6 a 15 piezas. Prefiere áreas húmedas y sombreadas.
Dobles y sus diferencias
La colibia amante de la madera (Gymnopus dryophilus) se considera la hermana gemela de la familia colibia.
Las variedades de la familia son similares en tamaño, ubicación y modo de crecimiento. Se distinguen por su apariencia:
- el gemelo tiene un casquete esferoidal inclinado sin un fragmento tuberoso en el centro;
- gymnopus dryophilus se distingue por un color marrón claro en hongos maduros, en ejemplares jóvenes es más claro, translúcido;
- en la colibia amante de la madera, las placas rara vez se ubican, están mal fijadas al tapón, se ven puntos o manchas marrones en ellas;
- pierna - 5-6 cm, dura, marrón claro, seca, se divide en tiras longitudinales en el sitio del corte.
El valor nutricional del doble es el mismo que el de la colibia.
Similar (en apariencia y método de crecimiento al clitocybula abundans) colibia (govorushechka) abundante.
El cuerpo fructífero contiene toxinas que causan intoxicación alimentaria. Crece en familias pequeñas sobre tocones o sobre un cojín frondoso, sobre musgos. Tallo más pequeño, corto, frágil y hueco. El sombrero es seco, brillante con bordes irregulares, gris claro. Hay una depresión en la parte central. A lo largo de la superficie de la tira. Sabor amargo, sin olor.
Conclusión
Familia Colibia: cultivo de hongos condicionalmente comestibles, insípido, con un desagradable olor a podrido. Crece en tocones y madera muerta de árboles de hoja caduca, forma familias. No representa valor nutricional, puede causar intoxicación alimentaria leve.
