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Este hongo se encuentra en todo el mundo. Las primeras menciones de él se encuentran en los escritos de los siglos XVIII-XIX. La psatirella arrugada se considera no comestible, existe un alto riesgo de confusión con los hongos venenosos. Incluso los biólogos no siempre pueden reconocer esta especie con precisión mediante signos externos.
El nombre latino del hongo es Psathyrella corrugis (del griego "psathyra" - frágil, latín "rugis" - arrugas, "con" - también). En ruso, también se le llama frágil arrugado. También puede encontrar las designaciones:
- Agaricus caudatus;
- Agaricus corrugis;
- Coprinarius caudatus;
- Coprinarius corrugis;
- Psathyra gracilis var. corrugis;
- Psathyrella gracilis f. corrugis;
- Psathyrella corrugis f. clavigera.
Donde crece la psatirella arrugada
Estos hongos habitan bosques mixtos. Aparecen más cerca del otoño. Son saprótrofos, es decir, se alimentan de los restos orgánicos de los seres vivos. Por tanto, Psatirella arrugada crece en:
- restos leñosos;
- ramas podridas;
- basura forestal;
- suelo con compost;
- áreas verdes;
- serrín;
- mantillo.
Se puede encontrar en Canadá (en la isla de Nueva Escocia), Noruega, Dinamarca, Austria, Estados Unidos (estados de Idaho, Michigan, Oregon, Washington, Wyoming). En el territorio de Rusia, prefiere las regiones del norte. Por ejemplo, los bosques de San Petersburgo.
¿Cómo se ve la psatirella arrugada?
En Psatirella arrugada con falta de humedad, aparecen arrugas. Debido a esta característica, recibió ese nombre. Los hongos jóvenes son pálidos y suaves.
Sombrero
Tiene la forma de un cono desafilado. Se vuelve más plano con la edad. El radio es de 1-4,5 cm. El color es marrón claro, arcilla, mostaza. Puede ser liso o arrugado. El borde es ondulado, pero no rizado. La pulpa del sombrero es de color blanco rosado.
Laminillas
Hay varios niveles. Las placas están ubicadas cerca una de la otra. Aproximadamente 25 piezas tocan la pierna. Pintado en todos los tonos de gris. El borde de las laminillas de los hongos jóvenes tiene un tinte rojizo.
Pierna
Blanco, adquiriendo un tono marrón con el tiempo. Muy fino, quebradizo, hueco por dentro. Altura 4-12 cm, espesor 1,5-3 mm. La parte superior de la pierna a veces se oscurece debido a la entrada de esporas. Falta Valum.
Controversia
Bastante grande. Son elípticas u ovoides. Tamaño 11-15x6-6.6 micrones. Impresión de esporas de Psatirella, arrugada, color chocolate oscuro. Destaca el poro apical. Basidia 4 esporas.
¿Es posible comer Psatirella arrugada?
Parece una pequeña seta de olor neutro. No comas.
En la película de la BBC Wild Food, Gordon Hillman relató cómo se comió accidentalmente una especie tóxica de hongo Psatirella. El hombre lo regó con un vaso de cerveza. Hubo una reacción en el cuerpo, como resultado, la visión se volvió monocromática (azul-blanco). Esto fue seguido por deterioro de la memoria, dificultad para respirar. Los síntomas negativos desaparecieron después del lavado gástrico.
Cómo saber la diferencia entre Psatirella arrugada
El género al que pertenece este hongo incluye más de 400 especies. Sus representantes son muy similares.
Psatirella arrugada se distingue por las siguientes características:
- pierna larga y delgada;
- disputas importantes;
- tinte rosa en el interior;
- color rojizo de los bordes de las costillas del himenomorfo.
Es similar a algunos miembros de otros géneros.
Foliotin arrugado
El sombrero es higrófilo. La pierna es delgada. La coloración también es similar. Difiere en polvo de esporas oxidadas. Velum está ahí, pero a veces desaparece. Existe la posibilidad de intoxicación con amatoxina contenida en el gemelo de Psatirella arrugado. Esta sustancia destruye irreversiblemente el hígado.
Enteloma recolectado
Hongo tóxico no comestible. La pierna se ensancha ligeramente hacia la base. Huele a harina. Los bordes de la gorra están escondidos con la edad, lo que la hace plana y curvada. La impresión es rosa.
Miembro del paneolo
Contiene una cantidad significativa de psilocibina, una sustancia psicoactiva. Por tanto, pertenece a la categoría de no comestibles. Es el hongo alucinógeno más cultivado del mundo. En Estados Unidos, incluso se le llama maleza.
Más grueso que Psatirella arrugado. Su sombrero siempre es liso, capaz de doblarse. Sello de esporas negro. Crece en paisajes abiertos (céspedes, montones de estiércol, campos). Aterciopelado al tacto.
Conclusión
Psatirella arrugada no tiene un sabor exquisito, no es comestible, es fácil de confundir con ejemplares venenosos. No tiene sentido exponer la salud a un peligro. Es más seguro abandonar por completo el uso del hongo sin realizar experimentos gastronómicos. Es importante utilizar sabiamente los dones de la naturaleza.
