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Belochampignon rojo-laminar (Leucoagaricus leucothites) tiene un segundo nombre: Blush Umbrella. Lo llaman así porque cuando se seca, la gorra se vuelve "rojiza". Pertenece a la familia Champignon, género Belochampignon. En hebreo, se llama Nut Belochampignon o Nut Lepiota por su aroma ligeramente a nuez. Exteriormente, es similar al champiñón de color blanco y otros dones venenosos del bosque, pero todavía hay signos distintivos. Puede aprender más sobre dónde buscar, cómo distinguirlos de los dobles, si vale la pena comerlos.
Como se ven los champiñones blancos lamelares rojos
En ejemplares jóvenes, el sombrero es hemisférico en blanco; con la edad, se vuelve más abierto y adquiere un tinte rosa pálido. Su tamaño varía de 4 a 8 cm. El champiñón blanco rojo-laminar tiene una pata blanca fina y lisa. Su longitud es de 6 a 10 cm y su grosor es de 5 a 8 mm. Puede distinguir un espécimen joven de uno viejo por la presencia de un anillo en la pierna, que desaparece al crecer. Las esporas son elípticas, lisas, incoloras, de 8-10 × 5-6 micrones.
Donde crecen los lepiros lamelares rojos
El momento óptimo para el crecimiento de este tipo de hongos es de julio a octubre. El paraguas rojizo es bastante común en jardines, parques, campos, prados y pastos. Por tanto, el hábitat principal es la hierba. Pueden crecer tanto individualmente como en grupos de 2-3 cuerpos fructíferos.
¿Es posible comer paraguas rosados?
Aunque algunos cuestionan la comestibilidad del champiñón blanco lamelar rojo, la mayoría de las fuentes lo atribuyen a comestibles, y los recolectores de hongos experimentados están felices de recolectarlos y usarlos como alimento.
Cualidades gustativas del champiñón blanco rojo-laminado
Aquellos que han probado el champiñón blanco rojo-laminar notan un sabor agradable y un ligero aroma afrutado inusual. Muchos gourmets afirman que huele a carne de pollo y tiene un pronunciado sabor a hongos.
Beneficios y daños para el cuerpo.
Como sabes, cualquier hongo comestible es bueno para el organismo, ya que contiene las proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y oligoelementos necesarios. Debido a su bajo contenido en calorías, el champiñón blanco laminar rojo le permite reducir el peso y un índice glucémico bajo limpia el cuerpo de toxinas y lo satura con sustancias útiles.
Dobles falsos
Un paraguas rubicundo a menudo se confunde con un champiñón de color blanco, pero no hay nada de qué preocuparse, ya que ambas opciones son comestibles.Sin embargo, esta instancia puede confundirse con falsos dobles, que pueden causar un daño irreparable a la salud. Éstos incluyen:
- Placa verde de escoria de plomo - Crece en la misma zona que belochampignon. Se considera un hongo venenoso. Una característica distintiva es que el champiñón blanco tiene una placa rosada de laminillas rojas, y el doble tiene un color verde pálido, y con la edad adquieren un tinte verde oliva.
- Amanita muscaria (hongo blanco) - se considera un hongo venenoso mortal. En su forma joven, tiene un casquete hemisférico y con la edad es más convexo. La pulpa es blanca, con un olor desagradable parecido al cloro. Muy a menudo, se forman copos transparentes en la tapa. Puede distinguir la especie en cuestión de un doble por la ausencia de un Volvo. En el agárico de mosca, está ahuecado o sacular, a menudo sumergido en el suelo.
Reglas de cobranza
Los champiñones blancos de placa roja no deben recolectarse cerca de vertederos, empresas, carreteras y carreteras, ya que absorben bien todas las sustancias tóxicas y, por lo tanto, pueden dañar el cuerpo.
Debido a su forma bastante común, esta instancia se puede confundir con cualquier otra. Por eso, para evitar intoxicaciones, los expertos recomiendan no recolectar esos obsequios del bosque, que el recolector de setas duda.
Usar
Muchas personas comen champiñones blancos lamelares rojos, pero es extremadamente importante no confundirlos con falsos dobles. Muchos libros de referencia indican que estos hongos se pueden comer crudos, fritos y en escabeche. Sin embargo, no existen recetas de cocina generalmente aceptadas.
Conclusión
El champiñón blanco rojo-laminar es un producto útil que se puede encontrar en casi cualquier lugar. Sin embargo, su apariencia pálida, parecida a una seta venenosa, puede ser alarmante y la probabilidad de confundirla con un espécimen venenoso es bastante alta. Por lo tanto, si el recolector de hongos no está seguro de que sea el paraguas ruborizado que tiene en las manos, entonces es mejor tirar este espécimen.
