Contenido
Recientemente, las personas han comenzado a pensar cada vez más en lo que comen exactamente. En las tiendas puedes encontrar una amplia gama de productos para todos los gustos. Los científicos aún no comprenden completamente los beneficios y daños de la col roja. Los expertos dicen que esta verdura debe estar incluida en tu dieta, aunque no siempre es necesario comerla.
Composición química de la col roja.
La col roja es rica en vitaminas y minerales. Se recomienda que lo consuman no solo los adultos, sino también los niños, los ancianos y las mujeres embarazadas.
Los beneficios del producto se explican por la presencia de sustancias tan útiles como:
- retinol;
- vitamina C;
- tocoferol;
- vitamina K y H;
- Vitaminas B;
- vitamina PP;
- planchar;
- magnesio;
- selenio;
- zinc;
- yodo;
- calcio;
- potasio;
- manganeso;
- fósforo.
Además de las vitaminas, la col lombarda contiene carbohidratos, aminoácidos, proteínas vegetales, fitoncidas y antocianinas. Este producto es muy beneficioso para el tracto digestivo ya que es rico en fibra.
La col lombarda es baja en calorías, por lo que se recomienda consumirla para aquellas personas que intentan adelgazar: solo 26 kcal por 100 g de producto.
¿Por qué es útil la col roja?
Los beneficios de la col lombarda para el organismo son enormes. La verdura tiene efectos antimicrobianos y diuréticos. Es un poderoso antioxidante, por lo que es adecuado para fortalecer el sistema inmunológico.
Comer repollo rojo puede combatir rápidamente los síntomas del resfriado y la tos. El cultivo de raíces se utiliza para el tratamiento y la prevención de la leucemia. El uso del producto conduce a la normalización de la presión, al fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos. Reduce eficazmente el nivel de colesterol malo y azúcar en sangre, por lo que se recomienda comer repollo rojo para la diabetes.
La verdura neutraliza los efectos patológicos de las bebidas alcohólicas. Elimina instantáneamente toxinas y toxinas del cuerpo. Al mismo tiempo, normaliza el estado de la microflora intestinal.
Los beneficios de la col roja también radican en el hecho de que es una excelente prevención de varios cánceres. Mejora la vista. La eficiencia del cerebro aumenta. Si incluye periódicamente este vegetal en su dieta, podrá proteger al cuerpo de la depresión.
El jugo de col roja es especialmente beneficioso. Los médicos aconsejan tomarlo cuando las paredes capilares están debilitadas. Efectivo para hemorragias de varios tipos. Además, el jugo de col lombarda ayuda a combatir la tuberculosis y la leucemia. Es un excelente remedio para la tos húmeda, la estomatitis y las encías sangrantes.
¿Por qué la col roja es útil para los hombres?
Se recomienda que el producto sea consumido por hombres de diferentes edades, ya que tiene enormes beneficios. En primer lugar, la verdura protege al cuerpo del desarrollo del cáncer de próstata. Mejora la potencia en los hombres.
La col roja es beneficiosa para los deportistas masculinos, ya que ayuda a eliminar rápidamente el dolor muscular que se produce tras el ejercicio.
A menudo, los hombres padecen enfermedades del sistema genitourinario. Para eliminar el proceso inflamatorio en la vejiga y los riñones, los médicos recomiendan comer 100 g de repollo por día.
Esta ensalada de verduras es muy útil para un hombre a cualquier edad.
¿Por qué la col roja es buena para las mujeres?
La col lombarda se recomienda para mujeres de diferentes edades. Las hojas de vegetales ayudan bien en presencia de formaciones benignas en las glándulas mamarias. El producto ayuda a reducir la manifestación de síntomas desagradables que ocurren durante la menopausia y la menstruación.
Los beneficios de una verdura para la mujer radica en que su uso contribuye a la preservación de la belleza y la juventud. La piel lucirá fresca. Si se observan pecas o manchas de la edad en la cara, entonces es suficiente colocar una hoja de repollo o usar jugo fresco.
Daño de la col roja
A pesar de todos los beneficios de la col lombarda, su consumo excesivo puede dañar el organismo. El producto contiene una gran cantidad de magnesio, azufre y hierro. Esto puede provocar hinchazón y flatulencia. Si no deja de tomar repollo, habrá un espasmo severo de las paredes intestinales.
Si come este plato con frecuencia, su presión arterial puede aumentar. Por tanto, se aconseja con precaución el uso de pacientes hipertensos.
Contraindicaciones de la col lombarda.
El daño de la col roja se puede observar solo cuando una persona tiene contraindicaciones para su uso.
No se recomienda ingerir el producto en caso de pancreatitis aguda y crónica, ya que esto provocará una exacerbación de la enfermedad y la aparición de dolor severo en el lado izquierdo del abdomen. No debe incluir el repollo en la dieta para las intolerancias.
Con precaución, los médicos recomiendan usar la verdura para cualquier trastorno en la glándula tiroides.
Reglas para el uso de repollo rojo.
Para aprovechar al máximo el producto y evitar daños, los expertos recomiendan comer la col lombarda correctamente. En primer lugar, debe excluirse la presencia de contraindicaciones.
El cuerpo puede obtener el mayor beneficio solo si la verdura se consume cruda. Pero esto conducirá inevitablemente a flatulencia, hinchazón y dolor. Por lo tanto, el producto debe tratarse térmicamente. Para reducir la pérdida de nutrientes, debe cocinar el repollo con una pequeña cantidad de agua debajo de la tapa.
Puede haber nitratos en el producto. La mayoría de las veces se encuentran en las hojas superiores. Para minimizar el daño, deben retirarse antes de cocinar. No se recomienda utilizar tallo.
El uso de la col roja en la medicina tradicional.
La col roja es rica en fibra y baja en calorías. Por tanto, se recomienda incluir el producto en la dieta para adelgazar. Puedes comer tanto crudo como guisado. Pero el chucrut tiene un beneficio especial para el cuerpo. Tal plato le permite reducir rápidamente los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, así como eliminar sustancias nocivas.
En la medicina popular, la verdura se usa para tratar la tos, la neumonía, la bronquitis y el aumento de la presión arterial.
Se debe tomar jugo de repollo para ictericia, estomatitis, encías sangrantes. Para el insomnio y el sobreesfuerzo nervioso, prepare una decocción.
El jugo es beneficioso para el desarrollo de tumores benignos o malignos.
Hay varias recetas efectivas:
- Para tos y bronquitis. Se prepara una infusión de col lombarda. Tomar 100 g de hojas, picar finamente. Vierta una taza de agua hervida. Déjelo reposar durante una hora. Colar antes de usar. La frecuencia de ingreso es de tres veces al día durante 1 semana.
- Para contusiones, abrasiones y quemaduras. En este caso, el producto se utiliza como compresas. Las hojas se aplican a la zona afectada. Fijar con una venda y dejar actuar al menos 2 horas.
- Para el dolor articular. Se prepara una bebida saludable a partir de 8 g de hojas de grosella, 150 ml de jugo de repollo y agua hervida. El remedio se toma dos veces al día durante 14-21 días.
- De hipotensión, leucemia y tuberculosis. Es necesario comer 100 g todos los días durante 1,5-2 semanas. Además, debes tomar 150 ml de jugo de col.
- Para mejorar la inmunidad. Apto tanto para adultos como para niños. Mezclar 120 ml de remolacha y 150 ml de jugo de col. Se toma por la mañana. También puede cocinar de acuerdo con otra receta, que implica el uso de jugo de repollo y escaramujos. Para el gusto, agregue 1 cucharadita a la bebida. cariño.
- Con enfermedades del corazón y vasos sanguíneos. Puede utilizarse tanto para el tratamiento como para la prevención. Se necesitará 1 cucharadita. flores de espino. Vierta una taza de agua hervida, déjela reposar. Mientras tanto, se hace jugo de repollo. Después de infundir la bebida, se filtra. Los ingredientes se mezclan. Se toma una vez al día durante 2 semanas.
- Con oncología como profilaxis. Para preparar el producto, necesitará 100 g de col lombarda, 60 g de avellanas, 40 g de miel, 80 g de aguacate. Los productos se trituran y se mezclan bien entre sí. Es necesario almacenar la mezcla en el refrigerador para evitar daños al cuerpo. Tasa de frecuencia de aplicación: 5 veces al día.
- Para la enfermedad renal, los médicos recomiendan hacer una ensalada de hojas de col, arándanos frescos o congelados, agua y raíz de jengibre. Puede agregar un poco de miel o azúcar para darle sabor. Condimente el plato con aceite de oliva o de linaza.
- Para limpiar la sangre y los órganos internos, se aconseja utilizar una ensalada de col lombarda, remolacha, zanahoria y hierbas. El beneficio de un plato de este tipo es que puede eliminar todas las toxinas y toxinas. Pero en su forma cruda, el producto puede ser dañino en forma de flatulencia e hinchazón.
La verdura tiene un característico sabor picante.
Se aconseja hacer mascarillas para el cabello con col lombarda. Dichos fondos ayudan a reducir la secreción de sebo, restaurar la estructura de los rizos desde el interior y saturarlos con vitaminas.
Conclusión
Los beneficios y daños de la col roja son obvios. El producto es rico en vitaminas y minerales. Tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo de todo el organismo. Se recomienda que los niños, las mujeres embarazadas y lactantes coman platos hechos con hojas de col. A pesar de esto, la verdura puede ser dañina. Esto sucede si una persona tiene contraindicaciones para el uso de repollo.
