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Originario de la lejana China, col china encontró muchos admiradores en todo el mundo, incluso en Rusia. Muchos jardineros lo cultivan en sus casas de verano en un esfuerzo por obtener una buena cosecha de verduras muy útiles y sabrosas. Al mismo tiempo, el cultivo de repollo de Pekín en campo abierto puede causar algunas dificultades asociadas con el incumplimiento del régimen de temperatura, regularidad del riego, plagas parasitarias y otros matices. Entonces, a continuación en el artículo hay una guía detallada sobre cómo cultivar col china en el jardín correctamente, para evitar dificultades y obtener una rica cosecha de verduras.
La singularidad de la cultura
El repollo de Pekín se puede encontrar con varios nombres, por ejemplo, ensalada, repollo chino, petsai. Una verdura es una hoja jugosa ligeramente conectada a un zócalo o una cabeza de repollo. Contienen una gran cantidad de ácido ascórbico y cítrico, vitaminas del grupo B, A, PP. La verdura también contiene proteínas y caroteno. Un complejo de microelementos tan rico nos permite hablar sobre los importantes beneficios del vegetal para el cuerpo humano. Cabe señalar que el sabor del producto es alto: las hojas son muy jugosas, no contienen amargor, sus venas están prácticamente desprovistas de fibras gruesas. Es gracias a la combinación de beneficios insustituibles y un excelente sabor que la col de Pekín es popular entre los expertos culinarios y gourmets de todo el mundo.
Es hora de sembrar las semillas
La hortaliza de Beijing tiene un período de maduración bastante corto, que, según la variedad, es de 35 a 60 días. Esta madurez temprana hace posible, incluso en condiciones climáticas domésticas, cosechar la cosecha dos veces por temporada. Al mismo tiempo, es muy importante prestar atención al momento de la siembra de la semilla, ya que una siembra intempestiva puede provocar la floración. Entonces, siembre semillas para cultivo de repollo chino en el ciclo primavera-verano, sigue a mediados de abril (para plántulas) o desde finales de mayo hasta mediados de junio (en campo abierto). Al mismo tiempo, para el primer ciclo de cultivo, se recomienda preferir variedades con un período de maduración temprano.
En el período verano-otoño, se pueden cultivar variedades de cultivos de larga maduración, ya que tales verduras se pueden almacenar posteriormente durante un largo período de tiempo. Las semillas se plantan en el ciclo verano-otoño desde finales de julio hasta mediados de agosto. En este caso, el momento de la siembra de semillas para plántulas y directamente en el suelo coincide.
Métodos de cultivo
Los expertos distinguen dos métodos para cultivar repollo de Pekín: sembrar con semillas directamente en el suelo, donde la verdura crecerá hasta que esté completamente madura, o mediante el cultivo de plántulas. Entonces, las tecnologías para el cultivo de cultivos y las características de estos métodos se detallan a continuación:
Sembrando por semilla en el suelo
La verdura de Beijing tiene un sistema de raíces muy caprichoso. No tolera la recolección en un nuevo lugar de cultivo, razón por la cual el cultivo se siembra más a menudo con semillas en el suelo. Al mismo tiempo, hay dos formas de sembrar repollo en las camas:
- En filas... Para esto, se hacen surcos largos y poco profundos a lo largo de toda la cresta. La distancia entre dos surcos adyacentes debe ser de al menos 50 cm. Las semillas se siembran a un intervalo de 20 cm a una profundidad de 1-1,5 cm. Posteriormente, dichos cultivos deberán aclararse.
- En los agujeros... El método consiste en sembrar semillas de repollo en agujeros poco profundos ubicados a una distancia de al menos 35 cm entre sí.Se siembran 2-3 semillas en cada hoyo, y con la aparición de las plántulas, los cultivos se adelgazan, dejando solo uno, el brote más fuerte.
Las semillas de hortalizas de Pekín deben sembrarse en un área de tierra bien iluminada y soleada dominada por tierra nutritiva y suelta. El ajo, las cebollas, las patatas, los pepinos y las zanahorias son buenos precursores de una verdura. No se recomienda sembrar semillas de repollo en áreas donde anteriormente crecían rábanos o mostaza.
Después de sembrar la semilla en el suelo de la cresta, es necesario regar y rociar con ceniza de madera para evitar el parasitismo de la pulga crucífera. Al sembrar un cultivo en primavera, se recomienda cubrir adicionalmente las crestas con una envoltura de plástico para crear las condiciones microclimáticas más favorables para el cultivo. Dependiendo de las condiciones de temperatura, los brotes de repollo aparecen en 3-10 días.
Método de plántula
El método de las plántulas se usa con más frecuencia en el ciclo de cultivo de verduras de primavera-verano, ya que le permite obtener una cosecha relativamente temprano. Entonces, la verdura madura y está lista para su uso en promedio 25-30 días después de que las plántulas se sumergen en el suelo.
Dada la extravagancia del sistema de raíces, Plántulas de col china debe cultivarse en macetas de turba o tabletas. Esto le permitirá no sacar la planta del contenedor mientras se sumerge en el suelo.
Se debe prestar especial atención al suelo en el que crecerán las plántulas. Debe estar bien drenado, ligero y nutritivo. Dicho sustrato se puede preparar mezclando en proporciones iguales de turba y suelo de jardín. Los contenedores de turba deben llenarse con dicha tierra, después de lo cual debe compactarse y las semillas deben sellarse a una profundidad de 0.5-1 cm. Los cultivos deben regarse y colocarse en una habitación con una temperatura de + 20- + 220C. Si se observa la tecnología, la aparición de brotes se produce en 3-4 días.
Los contenedores con plántulas de col china deben colocarse en un lugar soleado y bien iluminado con una temperatura no superior a +220C, pero no inferior a +180C. Es necesario regar las plantas jóvenes a medida que se seca el suelo. Unos días antes de plantar en el suelo, se debe detener el riego de las plántulas.
Zambullir plántulas en el suelo.
Las plántulas de hortalizas se pueden sumergir en campo abierto, al invernadero o invernadero... En este caso, el suelo debe estar saturado de materia orgánica y tener una acidez neutra. Las plantas deben bucearse a la edad de 25-30 días. En este momento, las plántulas de repollo deben tener 5-6 hojas verdaderas.
La plantación de plantas debe realizarse respetando las distancias:
- En terreno protegido debe haber al menos 20 cm entre plantas adyacentes, tal picado implica el posterior corte intermedio de las plantas para su consumo hasta su plena madurez.
- En campo abierto, se debe mantener una distancia de 25-30 cm entre el repollo.
Cuando se utilizan contenedores de turba para cultivar plántulas, durante la recolección, las plantas no necesitan ser removidas incrustando contenedores en el suelo. El material natural pronto comenzará a descomponerse y se convertirá en fertilizante orgánico. En este caso, el sistema de raíces del repollo se daña en las formas más pequeñas y el cultivo no ralentiza significativamente su crecimiento. Después de la recolección, las plantas deben regarse abundantemente y la tierra del jardín debe espolvorearse con ceniza de madera.
Cuidando el repollo en el jardín.
La verdura de Beijing prefiere crecer en condiciones con iluminación intensa, alta humedad del suelo y aire fresco. Puede ser bastante difícil crear tal microclima al aire libre. Es por eso que muchos agricultores utilizan geotextiles cuando cultivan hortalizas. El repollo envuelto con este material está protegido de la luz solar directa y el sobrecalentamiento. Además, los geotextiles son una barrera a la entrada de plagas.
La mejor temperatura para cultivar un cultivo varía de +15 a +220DESDE.Las desviaciones de estos indicadores ralentizan el crecimiento de la col y reducen su rendimiento.
El riego de las plantas debe hacerse con regularidad. Por lo tanto, se recomienda regar el repollo de Pekín con agua tibia abundantemente una vez a la semana. Si el suelo está demasiado seco, puede regar periódicamente las plantaciones. El acolchado también ralentiza la evaporación de la humedad del suelo. El suelo debe cubrirse con mantillo 2 semanas después de la inmersión de las plántulas o 3 semanas después de la aparición de las plántulas en el caso de sembrar semillas directamente en el suelo. Cabe señalar que el acolchado del suelo también es una medida preventiva en la lucha contra las malas hierbas.
El aderezo también es imprescindible cuando se cultiva repollo chino. Se recomienda que la alimentación primaria de las plantas se realice antes del acolchado. Como fertilizante, puede usar una infusión de gordolobo o excrementos de pollo. Además, el cultivo responde bien a la introducción de la infusión de hierbas. La tasa de aplicación de dichos apósitos es de 1 litro por 1 planta. La col de Pekín cultivada en primavera y verano debe alimentarse tres veces. Plantar repollo chino en campo abierto y en invernadero en el período verano-otoño requiere dos veces de alimentación.
Algunos jardineros, al cultivar una verdura, recurren al uso de ácido bórico. Ayuda a que el repollo cuaje mejor. La sustancia se usa para preparar una solución en una proporción de 2 g por 1 litro de agua tibia. Después de mezclar bien, el concentrado resultante se diluye en un balde de agua fría y se usa para rociar repollo.
Entonces, conociendo las reglas para cultivar repollo chino y cuidarlo, es fácil obtener una buena cosecha. Esta tarea sin duda será factible no solo para un jardinero experimentado, sino también para un jardinero novato.
Control de plagas
Saber plantar repollo de Pekín, es muy importante saberlo y cómo protegerlo de todo tipo de plagas. Entonces, una verdura tiene dos enemigos principales: una babosa y una pulga crucífera. Puedes combatirlos con la ayuda de medicamentos especiales o métodos populares. Al mismo tiempo, las medidas preventivas son igualmente importantes. Por ejemplo, la siembra oportuna de plántulas en el suelo, cubrir los cultivos con polietileno, enrollar el repollo con geotextiles y espolvorear el suelo con ceniza de madera le permite combatir la pulga crucífera en enfoques distantes. Además, en la lucha contra esta plaga de insectos, el uso de plantaciones mixtas muestra una alta eficiencia: al plantar papas, pepinos o tomates junto al repollo, puede ahuyentar al insecto.
Si las medidas preventivas no dieron el resultado deseado y, sin embargo, la pulga crucífera golpeó los cultivos de repollo, entonces se deben usar productos biológicos que no empeoren la calidad de las verduras. Estos incluyen "Bitoxibacillin" y "Fitoverm". Es posible utilizar productos químicos como Iskra, Aktellika y algunos otros solo en los casos más extremos. En general, hay una gran cantidad de fondos para que no se desperdicien los esfuerzos dedicados a la siembra y cuidado de la col de Pekín.
La babosa de la col es otra plaga glotona que puede comer mucho repollo de Pekín en el jardín. Es bastante difícil lidiar con eso. Una de las formas es la recolección mecánica de plagas. Para hacer esto, coloque tablas u hojas de bardana en la cama del jardín. La babosa seguramente se arrastrará debajo de tal refugio, donde el "ojo agudo" del jardinero debería encontrarla. También puede usar un remedio popular en la lucha contra las babosas: una mezcla de ceniza en un volumen de medio litro con dos cucharadas de sal. Además, se debe agregar mostaza seca y pimiento rojo molido a esta mezcla. Espolvorea el repollo con esta mezcla.
Usando protección vegetal preventiva y métodos de control de plagas populares, seguro, será posible derrotar incluso al enemigo más feroz en la lucha por la cosecha de la col de Pekín.El uso de productos químicos debe abordarse con extrema precaución, para que luego el repollo no dañe la salud del consumidor.
Repollo en la ventana
Pocas personas saben que el repollo de Pekín, tan sabroso y saludable, se puede cultivar no solo en el jardín, sino también en la ventana. Tal cultivo de col china se puede practicar en invierno. El método también puede ayudar a los amantes de la vegetación que no tienen ningún huerto.
Puede cultivar repollo de Pekín en una ventana a partir de los desechos de una cabeza de repollo ya usada. Entonces, su parte superior, ordenada, en rodajas horizontales, se puede usar para preparar ensaladas u otros platos culinarios. El muñón restante debe colocarse en un platillo con agua. Pronto esto tocón le deleitará con hojas verdes frescas, que se pueden utilizar de forma segura para cocinar. En el video se muestra un ejemplo de cómo cultivar repollo chino en casa:
Conclusión
Así, la col china puede deleitarse con su sabor y aportar beneficios a la salud humana durante todo el año. Crece bien en camas abiertas y bajo la protección de una película, geotextil e incluso en una ventana de un apartamento. Al mismo tiempo, no es difícil obtener una buena cosecha, para ello debe sembrar, regar y fertilizar a tiempo. También es necesario combatir las plagas de manera oportuna utilizando métodos preventivos, pero en el caso de ataques especialmente progresivos de insectos y babosas, puede recurrir a remedios caseros o productos biológicos. Solo de esta manera, utilizando sus conocimientos y habilidades, prestando suficiente atención, el jardinero podrá cultivar un repollo de Pekín maravilloso y saludable con sus propias manos.
