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col china amado tanto por los consumidores como por los jardineros. Esta cultura ha entrado con confianza en la dieta de los rusos. La apariencia de la planta se asemeja a una ensalada, por lo que popularmente también se la llama ensalada de col. Las hojas se recogen en una roseta o repollo, que puede ser impresionante en tamaño y longitud, a veces hasta 50 cm. El color de las hojas de la planta varía de amarillo pálido a verde claro. Las venas de las hojas son anchas y gruesas, pero muy jugosas.
Las hojas de col china tienen un agradable sabor fresco. El plato más simple que se puede hacer con una planta muy rápidamente es la ensalada. La verdura se corta en tiras finas y se sazona con jugo de limón y aceite vegetal. La planta combina bien con quesos y productos cárnicos en bocadillos. Con él se pueden preparar muchos platos saludables y sabrosos. Y para consumir no solo fresco, sino también cocido, fermentado, salado y en escabeche. Todo el mundo conoce el kimchi, un plato coreano, que se prepara con una gran cantidad de diversas especias. En Oriente, este tipo de repollo ocupa un lugar importante en la dieta de la población.
Muchas propiedades útiles se establecen en la naturaleza de la col de Pekín. Por lo tanto, el uso de la planta mantiene la mente aguda y los vasos elásticos. El corazón trabaja sin interrupción, las defensas del organismo aumentan, debido a los altos niveles de vitaminas y oligoelementos que contiene el vegetal. Lo que echamos de menos especialmente en invierno. La col de Pekín se almacena perfectamente y retiene vitaminas, lo que aumenta el valor de la planta en invierno y otoño.
Durante mucho tiempo, este tipo de repollo fue un vegetal exótico desconocido. Ahora los jardineros y agricultores rusos cultivan este cultivo por su cuenta. La verdura está presente en los estantes de las tiendas durante todo el año. Los jardineros llaman a la planta "Pekín" y la aman por su sencillez, no su capricho y por el hecho de que el cultivo produce rápidamente una cosecha y no una, sino 2 o incluso 3 cosechas por temporada.
Características de cuidado y variedades de col china para invernaderos.
Los felices propietarios de invernaderos con calefacción pueden obtener una cosecha temprana de repollo de Pekín. Será especialmente demandado a principios de la primavera, cuando las verduras frescas son escasas y demasiado caras. Por lo tanto, cultivar en invernaderos es un negocio rentable y prometedor.
Características crecientes
El repollo de Pekín tolera cambios de temperatura significativos. Pero para no depender de los caprichos de la naturaleza y obtener un rendimiento constantemente alto de la planta, el cultivo cultivado debe proporcionar la temperatura y la iluminación correctas.
Las semillas de col de Pekín tienen una alta capacidad de germinación incluso a temperaturas de + 4 + 5 grados. Las plántulas sufrirán una caída de temperatura si el termómetro baja a -3 grados. Pero la temperatura ideal para el cultivo y la cosecha es de +14 a +20 grados. Una disminución y un aumento de la temperatura de valores extremos conduce al hecho de que las plantas arrojan la flecha y florecen.
Una característica de la col de Pekín es que florece con largas horas de luz, por lo tanto, el correcto desarrollo de las cabezas de la planta se producirá con una reducción de las horas de luz. La floración "Pekín" pierde su sabor, no es adecuada para la nutrición.
Las plantas son amigables con los pepinos y los tomates. Solo necesita cuidar la alimentación adicional del cultivo de hortalizas para que haya suficiente nutrición para todas las plantaciones.
Cultivar repollo chino en invernadero es una buena solución. Puede controlar la temperatura y las condiciones de luz, es decir, crear las condiciones necesarias para cultivar un cultivo. Esto es especialmente importante para la planta a principios de primavera o finales de otoño.
Consejos de video:
Variedades de invernadero
El éxito en el cultivo de su cultivo depende en gran medida de elegir la semilla adecuada para su invernadero. El criterio principal a la hora de elegir una variedad vegetal será el momento de la cosecha.
Las primeras variedades de repollo de Pekín son capaces de producir una cosecha dentro de un mes y medio después de la siembra. Son adecuados para cultivar cultivos en un invernadero en la primavera:
- Belleza de primavera F1 - una variedad de repollo que madura muy rápidamente y tolera bien la falta de luz. Las cabezas de la planta son jugosas, blancas en el corte, con un peso de hasta 2 kg;
- Spring Jade F1 - una variedad de repollo de Pekín es resistente a enfermedades, temperaturas extremas, especialmente a altas temperaturas. No florece, no se ve afectado por enfermedades. Las cabezas de repollo son grandes, pesan hasta 3 kg, muy jugosas;
- Vesnyanka - una variedad de forma frondosa, las hojas son jugosas, con un alto contenido de vitamina C. 35 días después de la siembra, puede cosechar;
- Las primeras vitaminas F1 - la variedad es apta para el cultivo tanto en primavera como en verano, resistente a la floración y temperaturas extremas. La cosecha de la cosecha de hortalizas es temprana, las cabezas de la planta son redondas y de forma oblonga con pulpa jugosa y crujiente.
Variedades de otoño:
- Sentyabrina F1 - una variedad de cultivos de hortalizas que madura rápidamente y tiene un sabor agradable. En el corte, el color es verde claro. El peso de los frutos de la planta es de aproximadamente 1,5 kg. La variedad es resistente a enfermedades y temperaturas extremas;
- Otoño Jade F1 - una variedad de planta que forma una gran cabeza alargada de repollo, de hasta 50-60 cm de tamaño, con un peso de hasta 3 kg. El color del fruto de la cosecha de hortalizas es verde brillante;
- Belleza de otoño F1 - una variedad vegetal resistente al frío con un peso de la cabeza de hasta 2,5 kg. En el corte, son ligeramente amarillos, las hojas superiores son de un verde intenso.
Variedades universales:
- Beijing Express - Adecuado para el cultivo de plantas en campo abierto, pero ofrece un rendimiento especialmente alto en invernadero. Las cabezas de cultivos de hortalizas de color verde claro son alargadas, muy jugosas y pesan alrededor de 2 kg. La variedad está dividida en zonas para Siberia, la región de Moscú, los Urales. Tolera bien las condiciones climáticas adversas;
- Martha - una variedad de repollo de maduración temprana, solo tarda 40 días en madurar por completo. No sufre falta de iluminación, es resistente a la expulsión de pedúnculos. Cabezas de plantas de col que pesan hasta 1 kg.
De lo contrario, las cabezas de los cultivos de hortalizas darán flechas y la cosecha se estropeará.
Aterrizaje
Pekingka ama los suelos ligeros y fértiles. Si hubo casos de enfermedades de las plantas en el invernadero, entonces el suelo debe tratarse con vapor, derramarse con sulfato de cobre (solución débil) o permanganato de potasio. Pero los suelos demasiado livianos se secan rápidamente y los pesados conducen al desarrollo de enfermedades. Por tanto, los suelos de composición media, de acidez neutra, son los más adecuados. La col de Pekín en invernadero se planta después de tomates, pepinos, calabacines, cebollas y legumbres.
Un cultivo de hortalizas se planta en un invernadero con calefacción a principios de marzo, en abril, si el invernadero no se calienta. Las semillas de las plantas se plantan en surcos siguiendo el patrón de plantación recomendado. En los pasillos, generalmente se deja una distancia de 30-40 cm. Por 1 sq. m de suelo preparado tomar 2 g de semillas de col. Siembre, sin profundizar demasiado, 1-1.5 cm, luego humedezca bien.
Hasta la aparición de brotes de plantas en el invernadero, la temperatura debe mantenerse al menos +20 grados. Tan pronto como han aparecido los brotes, la temperatura se reduce a +10 grados durante un período de 5-7 días. Luego, para el desarrollo completo y el ovario de las cabezas de vegetales, se requiere una temperatura de no más de +20 grados durante el día, por la noche no debe caer por debajo de +15 grados.
Las plántulas de la planta ligeramente desarrolladas deben aclararse, dejando las plantas más fuertes.En esta etapa se dejan 10 cm entre las plantas, después de una semana de siembra se vuelven a aclarar dejando 30-40 cm entre cultivos.
El método de las plántulas también es adecuado para plantar "Pekín". ¿Asi que? los agricultores obtienen una cosecha aún más temprana. Pero la cultura reacciona muy mal al trasplante, por lo que se recomienda plantar semillas en recipientes separados, tazas de turba o tabletas de turba. Antes de plantar, el suelo se derrama con una solución de permanganato de potasio. Y sembrar 3 semillas. Los brotes aparecen muy rápidamente, literalmente en 4-5 días.
Se eliminan los brotes inviables. El riego regular se realiza cuando el suelo se seca, el exceso de humedad puede provocar el desarrollo de podredumbre. Después de tres semanas, las plántulas tendrán 2 pares de hojas verdaderas, estarán listas para ser trasplantadas al suelo.
Cuidado regular
El mantenimiento regular consiste en mantener la temperatura requerida en el invernadero, riegos regulares. Riegue a medida que se seca la capa superior del suelo, evitando que se seque por completo. Se debe evitar el riego demasiado frecuente, ya que el exceso de humedad y el engrosamiento de los cultivos conducen al desarrollo de enfermedades.
Durante la temporada, puede realizar 2 aderezos: sustancias orgánicas y minerales. Pekín reacciona bien a la alimentación con infusión de purines, excrementos de pollo, infusión obtenida de masa verde.
Los fertilizantes minerales se aplican mejor en el otoño cuando se prepara la tierra en el invernadero. Por 1 metro cuadrado. m hacer superfosfato doble (1 cucharada. l.) y sulfato de potasio (2 cucharadas. l.). Al plantar, agregue superfosfato (2 cucharadas. L.), Urea (1 cucharadita), Ceniza de madera (1 vaso).
Plagas y protección contra ellas.
El repollo de Pekín es muy aficionado a una variedad de plagas, que a veces son bastante difíciles de combatir. El daño especial a las plantas es causado por: pulgas crucíferas, babosas.
Para no utilizar una variedad de productos químicos en el control de plagas, es mejor seguir las medidas preventivas que protegerán sus plantas de los efectos nocivos de las plagas.
- La pulga crucífera no vive en las bajas temperaturas de principios de primavera, finales de verano o principios de otoño. Por lo tanto, todo lo que necesita hacer es cumplir con las fechas de aterrizaje.
- Puedes tratar las plantas jóvenes con ceniza.
- Observe la rotación de cultivos. No plante repollo chino después de todos los tipos de repollo, daikon, rábano. La plaga hiberna en el suelo. Por lo tanto, siempre existe una amenaza para el "Pekín".
- El cultivo no se ve afectado por la pulga crucífera si las plantaciones de pepinos, tomates, cebollas y ajos se compactan con ella.
Si todo lo demás falla, usa artillería pesada: Iskra, Inta-Vir, Aktara.
Limpieza y almacenaje
Las cabezas de repollo se cortan para almacenarlas cuando están endurecidas. No todas las variedades son aptas para el almacenamiento. Por lo general, las variedades de primavera se utilizan inmediatamente para el consumo. Pero las variedades de otoño se pueden almacenar.
Para hacer esto, cada cabeza de repollo se envuelve en una película adhesiva y luego en un periódico. Entonces, el repollo chino se almacena durante mucho tiempo, más de 4-5 meses a una temperatura ligeramente superior a cero grados.
Conclusión
El cultivo de col china en invernaderos es un negocio muy rentable y puede convertirse en una fuente de ingresos constante para alguien. Para los jardineros experimentados, esta es una forma de proporcionarse a ellos mismos y a sus familias un producto saludable y rico en vitaminas. Los jardineros novatos, observando técnicas agrotécnicas simples, pueden hacer frente fácilmente al cultivo de un cultivo, obtener una verdura deliciosa que diversifica la dieta nutritiva.
