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Los pimientos morrones son plantas extremadamente termofílicas, lo cual no es de extrañar, dado que provienen de las regiones más cálidas y húmedas de América Latina y Centroamérica. A pesar de esto, los jardineros domésticos han aprendido durante mucho tiempo a obtener buenas cosechas de este cultivo en condiciones rusas aparentemente inapropiadas. Además, esta declaración se aplica no solo a las regiones del sur. También se obtienen rendimientos consistentemente altos en el centro de Rusia, pero esto requiere cultivar pimientos en invernaderos, por lo que la mayoría de los jardineros prefieren plantar semillas de pimiento para las plántulas, que luego se plantan en invernaderos.
Pimientos dulces - propiedades y beneficios
Los pimientos morrones son una verdura anual. La planta en Rusia se conoce con varios nombres a la vez, por ejemplo, pimiento rojo, pimiento, verdura pimienta y pimentón... El arbusto de pimiento dulce generalmente tiene hojas simples o en roseta con colores característicos verde oscuro o verde oscuro brillante. La verdura tiene frutos bastante grandes, que son bayas huecas falsas de varios y brillantes colores: rojo, verde, amarillo, naranja o marrón.
Al comer un vegetal con suficiente frecuencia, una persona generalmente no piensa en sus propiedades beneficiosas. Y en realidad hay muchos de ellos, y algunos de ellos merecen una mención especial:
- alto contenido de vitaminas útiles y otras sustancias, tradicionales para muchas verduras... En cuanto al contenido de vitamina C de gran utilidad, los pimientos dulces están muy por delante de todas las demás verduras, siendo los líderes indiscutibles. Entre todas, las plantas son ligeramente superiores en este componente solo a la rosa silvestre y la grosella negra. Destaca la rara vitamina P que contienen los pimientos morrones, muy útil para normalizar el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos. Según los científicos, el consumo constante de pimienta casi reduce a la mitad la probabilidad de sufrir un derrame cerebral. Además de los enumerados anteriormente, los pimientos dulces también contienen muchas otras sustancias útiles, que van desde las vitaminas B hasta el silicio, el hierro, etc .;
- la presencia de la sustancia capsoicina original y que se encuentra con poca frecuencia... Ayuda a aumentar el apetito y potencia los procesos asociados con la digestión. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente tomar la verdura en cualquier forma al comienzo del almuerzo o la cena. Incluso más capsoicina se encuentra en los primos lejanos de los pimientos dulces: pimienta negra y chile picante;
- efecto de mejora de la salud... Algunas de las propiedades útiles, terapéuticas y profilácticas del cultivo de hortalizas en cuestión ya se han enumerado anteriormente. Además, el consumo regular de pimientos reduce significativamente el riesgo de cáncer, principalmente cáncer de mama, lo que hace que la verdura sea preferible para las mujeres. Además, las sustancias que se encuentran en la pimienta ayudan a prevenir la neuralgia;
- excelente sabor... Puede enumerar las cualidades útiles, medicinales y de mejora de la salud de la pimienta durante el tiempo que desee, pero todo esto no habría importado tanto por su popularidad y amplia distribución, si no tuviera un excelente sabor y no fuera parte de una variedad de platos variados que invariablemente brindan placer gastronómico.
Como puede ver en lo anterior, no es nada difícil explicar por qué los pimientos dulces se cultivan en casi todos los huertos domésticos.
Cómo elegir el mejor pimiento dulce
Los jardineros experimentados saben muy bien qué buscar al elegir una variedad. Para los principiantes, se pueden distinguir los siguientes criterios principales:
- tiempo de maduración de la variedad o un híbrido de pimiento dulce. La planificación competente de las fechas de siembra le permite obtener a menudo una cosecha de una planta cuando se cultiva en los invernaderos de policarbonato más adecuados hasta mediados del invierno;
- altura de los arbustos verduras y su compacidad. Cuanto mayor sea el área del invernadero, menos relevante será este criterio. Sin embargo, la correcta plantación y ubicación de la planta requiere que se tenga en cuenta este factor;
- la cantidad de luz necesaria... Este indicador es muy diferente para diferentes híbridos y variedades de pimientos dulces. Al elegirlos, es imperativo tener en cuenta las peculiaridades de la región en la que se planea cultivar pimientos morrones;
- Resistencia y la capacidad de no sucumbir a las plagas.... El criterio más importante que se debe tener en cuenta a la hora de elegir una variedad o híbrido. También debe tener información sobre qué enfermedades y plagas son más comunes en la región del cultivo de hortalizas planificado.
Variedad o híbrido
La importancia de este criterio requiere su consideración por separado y más detallada. Es especialmente relevante para los jardineros que intentan utilizar semillas recolectadas por ellos mismos.
Deben entender que en el caso de plantar semillas de un híbrido de pimiento morrón marcado con F1, la auto-cosecha de semillas no es práctica, ya que dichos híbridos dan semillas sin heredar las características de la variedad. De ahí la conclusión: si desea cultivar híbridos tan fructíferos y sabrosos, tendrá que comprar semillas todos los años. Una gran parte de los jardineros optan por esto, ya que las ventajas de los híbridos son obvias y obvias: rendimiento extremadamente alto y estable con excelentes propiedades de sabor y, a menudo, también una mayor resistencia a las enfermedades que los pimientos varietales comunes.
Los mejores pimientos dulces para invernadero
Para responder a la pregunta de qué variedades de pimiento son las mejores para un invernadero, basta con estudiar sus propiedades a continuación y elegir la más adecuada.
Cardenal F1
Por la presencia de la marca, es fácil determinar que el pimiento cardenal es un híbrido. Es una planta de alto rendimiento, de maduración temprana. Le permite obtener los primeros frutos dentro de los 86-97 días después de plantar las plántulas. La verdura tiene un arbusto bajo (0,5-0,6 metros) de estructura compacta. Los frutos del pimiento tienen forma de cubo, lo suficientemente grandes, dimensiones generales: 9 * 10 cm, el grosor de la pared alcanza los 8 mm. El grano de pimienta tiene un aspecto extremadamente atractivo, con un color púrpura oscuro en la etapa de madurez técnica, que gradualmente se vuelve rojo brillante cuando está completamente maduro. Una gran ventaja del híbrido es su muy alta resistencia al virus del mosaico común del tabaco.
Los expertos aprecian mucho las propiedades gustativas del híbrido Cardinal F1. La mayoría de ellos recomiendan comenzar a sembrar semillas para plántulas en marzo. Como la mayoría de las semillas de hidruro, las semillas de pimiento cardenal no necesitan remojarse ni prepararse de manera similar para la siembra.
Atlant F1
Dulce pimienta Atlant También es un híbrido, que es fácil de identificar marcando. Es legítimamente considerado uno de los jardineros domésticos más populares y conocidos. Las razones de esto son las características sobresalientes inherentes al híbrido. Estas son propiedades de alto sabor y un aspecto extremadamente atractivo: frutos rojos brillantes que se destacan sobre el fondo general. Un híbrido de un cultivo de hortalizas es universal, es decir, las frutas se pueden comer de cualquier forma.
El híbrido Atlant es un híbrido de maduración temprana, lo que le permite comenzar a cosechar en 110-115 días. Además de las ventajas enumeradas, también tiene una resistencia suficientemente alta a las enfermedades más comunes en las condiciones domésticas.
Hércules
El pimiento Hércules pertenece a la temporada media, lo que le permite comenzar a recolectar los primeros frutos 120-130 días después de que aparezcan los primeros brotes. En este momento, los frutos son de color verde oscuro, pero después de 20-25 días, cuando alcanzan la madurez biológica, se vuelven rojos.
Los granos de pimienta tienen forma de cubo con unas dimensiones de 12 * 11 cm, bastante grandes, su peso alcanza los 250 gramos. Hay sutiles nervaduras en la superficie. Las paredes del feto suelen tener un grosor de 7-8 mm. El elevado sabor de la variedad se conserva con cualquier método de preparación y fresco en ensaladas.
La variedad de pimiento dulce Hércules tiene una alta resistencia a la mayoría de las enfermedades y es relativamente sencilla para las condiciones de crecimiento.
El favorito del albaricoque
Los criadores rusos obtuvieron una variedad popular y conocida a fines del siglo XX. Desde entonces, se ha extendido ampliamente por los territorios nacionales debido a la presencia de una serie de ventajas. Pimiento dulce El favorito del albaricoque es un cultivo de maduración temprana que le permite comenzar a cosechar en 100-110 días. El arbusto vegetal es lo suficientemente pequeño y compacto, tiene un número significativo de hojas relativamente grandes de color verde oscuro.
Los granos de pimienta tienen una forma prismática, lisa con un nervio débilmente visible. Son de tamaño mediano, rara vez superan los 120 gramos de peso, con un espesor de pared típico de 7-8 mm. La principal ventaja de la variedad es su alto rendimiento, que alcanza los 9,5-10,3 kg / m2. Además, los pimientos dulces son altamente resistentes a las enfermedades y plagas más comunes. Además, la variedad tiene altas propiedades de sabor, que a menudo los jardineros aprecian incluso más que el rendimiento. La variedad es más común como variedad de invernadero, pero también se puede cultivar al aire libre.
Latino F1
El híbrido de pimiento dulce es una planta de maduración temprana, después de 100-120 días es muy posible comenzar a cosechar. El híbrido se caracteriza por un rendimiento extremadamente alto, lo que lo hace destacar incluso entre los híbridos de pimiento morrón. Sujeto a reglas agrotécnicas y cuidados de alta calidad, puede exceder los 16 kg / m2. m) Los granos de pimienta del híbrido latino tienen una forma cuboide característica de un tamaño bastante grande de 12 * 12 cm con un grosor de pared superior al habitual para la mayoría de los pimientos y que alcanza 1 cm. El color del fruto es claramente rojo pronunciado.
Derivado de creciendo en invernaderos, el híbrido latino también se puede plantar en campo abierto, lo que a menudo lo hacen los jardineros de las regiones domésticas del sur. Además del rendimiento, el híbrido de pimiento morrón es extremadamente resistente a diversas enfermedades comunes. Aunque necesita protección y protección contra las plagas: pulgones y ácaros.
Denis F1
Este híbrido pertenece a los ultra tempranos, comenzando a dar frutos a los 85-90 días. La planta tiene frutos relativamente grandes, alcanzando el peso habitual de 0,4 kg con paredes bastante gruesas de 0,9 cm. La forma del fruto es cuboide, pero algo alargada. Las dimensiones totales son impresionantes: 18 * 10 cm.El arbusto de la planta vegetal es de tamaño mediano, rara vez alcanza una altura de 0,6-0,7 m.El híbrido Denis se cultiva perfectamente tanto al aire libre como en el terreno cerrado, en el segundo caso, su rendimiento, por razones obvias, es mucho mayor. Los expertos lo recomiendan como ideal para ensaladas, aunque también son posibles otros usos.
Isabel F1
El híbrido de pimiento Isabella es de tamaño mediano, dando los primeros frutos aptos para cosechar después de 120 días. El arbusto vegetal es relativamente alto, a menudo sobrepasa 1 m. Los frutos del híbrido son relativamente grandes, alcanzando 160 gramos de peso con un espesor de pared típico de 8-10 mm. La forma de los granos de pimienta es prismática, el color es característico rojo brillante.
Es más apreciado por sus excelentes propiedades gustativas, y es universal, es decir, se puede comer en cualquier forma, incluso en lata. El rendimiento del híbrido Isabella alcanza los 10 kg / m2. metro.También vale la pena señalar que el híbrido de pimiento dulce es extremadamente modesto y poco exigente para las condiciones de cultivo y el cuidado.
Conclusión
Cualquier jardinero que decida comenzar a cultivar pimientos dulces se enfrenta a un dilema difícil: qué variedad es mejor elegir para plantar. La elección es realmente complicada, ya que hay cientos de diferentes variedades e híbridos de pimientos dulces en el mercado. Sin embargo, esta variedad asegura que todos encuentren la opción más adecuada para sí mismos, para que puedan aprovechar los deliciosos y extremadamente saludables frutos del cultivo vegetal del pimiento.
