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Pumpkin Pearl es una de las variedades más populares de calabazas butternut entre los jardineros rusos. La variedad se incluyó en el Registro Estatal en 2000 y se aprobó para su cultivo en las regiones del Cáucaso Norte, los Urales y el Lejano Oriente para producción comercial y en parcelas domésticas privadas.
Descripción de la variedad de calabaza Muscat Pearl
La planta de esta variedad es de hojas largas, tiene un arbusto poderoso con un tallo de 70-100 cm de largo, sobre el que se forman 5-7 brotes laterales. En cada ovario se forma, por regla general, uno en cada brote. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde oscuro con leves intercalaciones de manchas blancas. La placa de la hoja no está disecada, tiene forma pentagonal y está cubierta con una pequeña pelusa en el exterior.
Las flores masculinas y femeninas se forman en la planta, después de la polinización por las abejas, los ovarios se forman a partir de las flores femeninas. Las flores son grandes, de color amarillo brillante y tienen 5 pétalos.
Descripción de frutas
La descripción de los frutos maduros de la calabaza de butternut Pearl difiere significativamente en algunas fuentes: en la foto de la misma variedad, puede ver calabazas de diferentes tamaños, formas y colores. La apariencia de esta hortaliza depende del productor de semillas. Muy a menudo, las calabazas de la variedad Muscat Pearl son grandes, de forma cilíndrica alargada, parecidas a una calabaza, con un engrosamiento redondeado u ovalado en la parte apical. Contiene un pequeño nido de semillas, que consta de tres cavidades llenas de semillas ovaladas anchas de tamaño mediano. Las frutas pueden ser lisas o ligeramente segmentadas, de 45 a 55 cm de largo, en algunos casos su peso puede alcanzar los 8 kg, pero más a menudo varía de 4 a 7 kg. La cáscara es fina, plástica, de color naranja verdoso o naranja brillante en la madurez. En las revisiones de la calabaza perlada, puede ver una foto de frutas que tienen manchas o rayas de un color más claro o un patrón en forma de malla fina. La pulpa de calabaza de esta variedad es de color naranja oscuro, jugosa, crujiente, aromática, de estructura fibrosa. El sabor es dulce. Muchos cultivadores de hortalizas llaman a esta calabaza la variedad más deliciosa y aromática entre todas las variedades de esta hortaliza.
El alto contenido de caroteno en la pulpa (alrededor de 14 mg por 100 g), sustancias pectínicas y sales minerales le da un valor especial a la calabaza Muscat Pearl. También es rico en vitaminas del grupo B, PP, E, K, así como en provitamina A. El bajo contenido calórico de esta cultura la hace popular en la nutrición dietética.
Este tipo de calabaza pertenece a las variedades de mesa universales, las frutas se utilizan ampliamente en la preparación de sopas, guarniciones de verduras, cereales, postres, rellenos para hornear, jugos. Es excelente para enlatar y tolerante a la congelación. Al igual que otras variedades de carne dulce, Buttermeg Pearl se utiliza en alimentos para bebés.
También se conocen las propiedades curativas de la Perla de calabaza moscatel: tiene un efecto diurético, es buena para el corazón y los ojos, su uso regular aumenta la inmunidad y la vitamina K ralentiza el proceso de envejecimiento.
Características de la variedad
La descripción de la variedad de calabaza Pearl destaca su resistencia a las bajas temperaturas y otras condiciones climáticas desfavorables, alto rendimiento, capacidad para tolerar la sequía sin dolor y buena calidad de conservación.
Pumpkin Pearl se considera una variedad tardía. Desde el momento en que se plantan las semillas hasta la cosecha, pasan de 110 a 130 días.
Sujeto a la tecnología agrícola, se cosechan hasta 15 kg de frutas de 1 m², mientras que cuanto más cálida es la región de cultivo, se puede esperar una cosecha más rica.
El rendimiento de la variedad de calabaza perla depende directamente de las condiciones climáticas (en particular, la temperatura del aire), la fertilidad del suelo, el tratamiento previo a la siembra del material de siembra, los regímenes de riego y alimentación.
Resistencia a plagas y enfermedades
La nuez moscada de calabaza Pearl sufre las mismas enfermedades que otros melones y calabazas. Las dolencias más comunes: antracnosis, pudrición de la raíz, mildiú polvoriento, marchitez por fusarium. Las principales medidas preventivas contra estas y otras enfermedades son el cumplimiento de la rotación de cultivos y el tratamiento previo a la siembra del material de siembra.
La variedad de calabaza y nuez moscada Pearl es susceptible a la invasión de plagas. Muy a menudo, sufre de los siguientes insectos: pulgón del melón, ácaro y oso.
Ventajas y desventajas
Las indudables ventajas de la variedad Pearl incluyen:
- resistencia a la sequía;
- resistencia al frío y resistencia a temperaturas extremas;
- excelente sabor y aroma;
- forma de fruta conveniente para almacenamiento y uso;
- gran volumen de pulpa debido a la pequeña cavidad de la semilla;
- alto valor nutricional;
- buena transportabilidad, manteniendo la calidad.
Aunque esta variedad no tiene inconvenientes evidentes en comparación con otras variedades, muchos horticultores prestan atención a sus siguientes características:
- susceptibilidad a enfermedades;
- rigor en la calidad y el cuidado del suelo;
- una fuerte disminución del sabor durante el almacenamiento a largo plazo.
Perla de calabaza de butternut creciente
Calabaza butternut La perla es una variedad relativamente modesta. Su cultivo no requiere esfuerzo adicional y tiempo por parte del cultivador para poder obtener un buen resultado, es muy importante estar atento a sus necesidades.
Como ocurre con todas las semillas de calabaza, se elige una zona soleada, protegida de los fuertes vientos, para plantar este cultivo. La planta prefiere suelos arenosos o arcillosos ligeros. Los jardineros experimentados saben que se puede obtener una rica cosecha plantando una calabaza junto a una pila de abono o directamente sobre ella.
Para evitar la contaminación de la calabaza con enfermedades y plagas, se recomienda plantar la calabaza después de las papas y las legumbres, pero el suelo en el que crecieron los pepinos, el calabacín y la calabaza no es adecuado para ello.
En las regiones del sur del país, la calabaza Pearl se cultiva mediante un método sin semillas, es decir, sembrando semillas directamente en campo abierto. Comienzan a plantar a fines de mayo y principios de junio, cuando el suelo se calienta a + 13 ° C.
Las temperaturas más favorables para el crecimiento del arbusto y el cuajado de frutos son indicadores en el rango de + 18 ° C a + 25 ° C.
Las plántulas forzadas comienzan a fines de abril, aproximadamente un mes antes de la fecha prevista de plantación de plantas jóvenes en un lugar permanente.
Tanto al sembrar semillas en el suelo como al forzar las plántulas, las semillas se preparan preliminarmente: se remojan durante 18 a 20 horas en una solución acuosa débil de permanganato de potasio, luego se lavan, se secan y se tratan con un fungicida para prevenir enfermedades de las plantas.
En el lecho de siembra, están ubicados a una distancia de 1 a 1,5 m entre sí.
Cuando los arbustos crecen y comienzan a ramificarse, para estimular la formación de raíces adventicias, que brindan a la planta una nutrición adicional, los entrenudos deben rociarse con tierra húmeda. Este procedimiento se realiza 2-3 veces por temporada.
Riegue la Perla de calabaza moscada solo con agua tibia y solo en la raíz a razón de 5 litros de agua por planta. Se debe evitar el anegamiento del suelo para no provocar la infección de las plantaciones con podredumbre.
Varias veces por temporada, la calabaza se alimenta con fertilizantes orgánicos y minerales.
Las actividades de rutina incluyen desyerbar y aflojar. No solo facilitan el acceso de oxígeno al sistema radicular de la planta, sino que también previenen el desarrollo de enfermedades y daños por plagas.
La recolección se lleva a cabo a fines de agosto, la primera quincena de septiembre. Las calabazas de esta variedad se cortan y almacenan junto con el tallo.
Conclusión
Pumpkin Pearl se ha ganado el amor especial de los cultivadores de hortalizas debido a su exitosa combinación de sencillez, resistencia al frío, capacidad para tolerar bien la sequía y excelente sabor. La dulzura y el aroma de esta variedad de calabaza no solo agradan a los adultos, sino también a los niños, y su valor nutricional la hace popular en la nutrición dietética y médica.
