Variedades de calabaza con fotos y descripciones: grande, dulce, más deliciosa, verde, forraje, para el carril central, región de Moscú, Siberia, los Urales.

La calabaza es un cultivo saludable y fructífero que se cultiva en varias regiones de Rusia. Encontrar la variedad perfecta es importante para obtener una buena cosecha. Hay muchos tipos de esta verdura, que varían en forma, sabor, color, tipo de planta y otros parámetros. A continuación, consideramos las variedades de calabaza con fotos y descripciones, que ayudarán a los jardineros a elegir la mejor opción de plantación.

Variedad de variedades de calabaza.

Más de 700 variedades están representadas en la cultura. Todos ellos difieren en la forma de consumo, forma, color y finalidad de la fruta.

Moscatel

Las variedades de moscatel se distinguen por su buen sabor y una larga vida útil. Se comen frescos sin tratamiento térmico. Las plantas son exigentes por las condiciones climáticas, las fluctuaciones de temperatura, la fertilidad y el cuidado del suelo. Para el cultivo, se utiliza el método de plántulas. Ejemplos: Piña, Perla, Vitamina, Prikubanskaya, Cuento de miel.

De frutos grandes

Las variedades grandes de calabaza son apreciadas por sus altos rendimientos. Al mismo tiempo, tienen buen sabor y son aptas para su procesamiento. Tales plantas son sencillas, toleran caídas de temperatura, precipitaciones frecuentes, etc. Representantes de este grupo: Dawn, Rossiyanka, Sweetie, oro parisino, Slastena.

arbusto

Las plantas de esta variedad tienen la apariencia de un arbusto compacto. Los brotes largos no se forman durante la temporada de crecimiento. Esta propiedad no afecta el rendimiento. Para el tipo arbusto, los tallos erectos, los látigos están ausentes. Los frutos se forman en la base del arbusto. Variedades de arbustos populares: Smile, Shrub Orange, Healing, Hundred Pound, Pearl.

Decorativo

Las variedades ornamentales se cultivan para la apariencia atractiva de los cultivos. Por lo general, sus frutos no se comen. Estas verduras tienen una forma de estrella, verrugosa, similar a un turbante. Estos incluyen híbridos: Corona, Souvenir, Small Fruited, Dikovinka, Cronen.

Cara dura

Este grupo debe su nombre a la piel dura. Sus variedades se distinguen por una fructificación temprana: desde finales de agosto hasta principios de septiembre. Los frutos son lo suficientemente pequeños. Las semillas son de color beige, muy sabrosas. El grupo incluye: Freckle, Spaghetti, Altai, Orange Kustovaya.

Híbrido

Las especies híbridas se denominan F1. Tales plantas, criadas por selección, dan frutos uniformes de alta calidad y no son susceptibles a enfermedades. Sin embargo, no son muy resistentes a las condiciones climáticas. Si recolecta y planta las semillas de un híbrido, las plántulas resultantes no conservarán las cualidades de la planta madre. Las variedades populares son las calabazas japonesas Ishiki Kari y Hokkaido. Tienen forma de pera, de tamaño pequeño y sabor dulce.

Gimnospermas

Las gimnospermas se cultivan para obtener semillas deliciosas. Las plantas se caracterizan por un potente sistema de raíces y un tallo largo y hueco. La fruta tiene una pulpa fina, mientras que la mayor parte de la parte interior está ocupada por semillas. Representantes de la especie: Danae, Golosemyanka, Apricot, Olga.

Clasificación de variedades por forma de fruto.

Dependiendo de la forma de la fruta, se distinguen los siguientes tipos de calabaza:

Redondeado. El tipo de cultura más común. Las frutas vienen con una piel suave o una segmentación pronunciada: Zemlyachka, Bun, Sweetie.
Oblongo. Los frutos son alargados, su superficie es lisa o ligeramente acanalada. Ejemplos: vitamina, naranja arbustiva, plátano rosa.
Forma de pera. Se diferencia en frutos de forma oblonga con un engrosamiento en un extremo: Honey August, Piña, Arabat, Pearl.
Complejo. Los representantes de este grupo tienen una forma de fruta compleja o irregular. Estos incluyen: ganso en manzanas, mujer rusa, pera dorada.

¡Precaución! Muchas variedades con una forma decorativa compleja no son comestibles.

Las mejores variedades de calabaza para campo abierto.

Las mejores variedades de calabaza para cultivo al aire libre varían según la región. Los híbridos amantes del calor se plantan en la parte central de Rusia. Para los Urales y la región de Siberia, es mejor prestar atención a las especies que son resistentes a las olas de frío y la alta humedad.

Para la región de Moscú

La calabaza es una cultura tradicional de la región de Moscú. El clima de la región es propicio para el cultivo de la mayoría de especies. Al plantar en campo abierto en los suburbios, se eligen variedades de calabaza de maduración temprana o media. Para la cultura, elija un jardín espacioso y soleado.

El principal problema puede ser la falta de espacio libre en el jardín. Para resolver el problema, hay varias opciones: elija plantas con frutos pequeños o cultívelas en un enrejado.

Las mejores variedades de calabaza para la región de Moscú:

Curación;
Arabat;
Perla;
Cariño;
Bollo;
Bambino.

Por el carril del medio

Es más fácil cultivar este cultivo en el carril central que en climas cálidos. La cosecha tiene tiempo de madurar incluso en veranos frescos y lluviosos. Lo mejor de todo es que en las parcelas se desarrollan especies de frutos grandes y aburridos. Las semillas de los cultivos se plantan directamente en campo abierto.

Las variedades de calabaza más productivas y dulces para el carril central:

Oro parisino;
Mujer rusa;
Plátano rosa;
Titanio;
Belleza.

Por Siberia

Para plantar en Siberia, se eligen híbridos de maduración temprana. Al cultivar variedades tardías, existe el riesgo de no esperar a la cosecha. En marzo, las semillas se plantan para las plántulas. Las plantas se transfieren al jardín a principios de verano. Si persiste la probabilidad de heladas, se arroja fibra no tejida sobre los lechos.

Las mejores variedades de calabaza para Siberia en campo abierto:

Curación;
Mujer rusa;
Campesina;
Vitamina;
Sonreír.

Por los Urales

El clima de los Urales se caracteriza por fuertes caídas de temperatura, lluvias frecuentes y olas de frío. Para cosechar una buena cosecha, use el método de plántulas. Las semillas se germinan en casa. Las plántulas se transfieren al suelo a fines de mayo, a principios de junio, cuando pasan las heladas.

En los Urales, la calabaza se cultiva en invernaderos. Por la noche, las plantas se cubren con papel de aluminio o agrofibra. Esto ayudará a que las plantaciones reciban más calor. Si el suelo no es lo suficientemente fértil, el aderezo se realiza con mullein y complejos minerales.

Opciones para crecer en los Urales:

Atlas;
Bárbara;
Cuento de miel;
Castaña;
Bollo;
Sonreír.

Las variedades de calabaza más dulces

Las más dulces son las variedades de nuez moscada. Su pulpa es rica en azúcares. Las condiciones de cultivo y la disponibilidad de fertilizantes también afectan las cualidades gustativas.

Las variedades de calabaza más dulces en términos de contenido de azúcar:

Atlas. Un híbrido de cría japonesa, de maduración temprana. Según la descripción de la variedad, la calabaza Atlas tiene un arbusto bastante poderoso. Las frutas son cilíndricas, espesas al final, con un peso de 2 a 3 kg. La pulpa es rica en azúcares y caroteno. Cuando se almacena, las cualidades gustativas solo mejoran;
Almendra. La vendimia madura a medio plazo. Según la descripción de la variedad, la calabaza Almond tiene una pulpa densa y crujiente. La superficie es anaranjada con rayas marrones. Peso - 4-5 kg. Se transporta y almacena fácilmente durante mucho tiempo;

¡Importante! Con la falta de nutrientes y el calor solar, la pulpa no recogerá azúcar.

KapitoshkaPrincesa de miel).La variedad de calabaza Kapitoshka es de temporada media y fructífera. Los frutos son redondos, con segmentos diferenciados. La piel es fina. La cultura tiene una alta inmunidad a las enfermedades y aplicación universal;
Cuento de miel. Vegetal de media temporada y fructífero. Las plantas son grandes, trepadoras. Los frutos son redondos, aplanados, con piel fina. La pulpa es de color naranja, de alta densidad. Los arbustos son resistentes a las enfermedades;

Arbusto de oro. Un híbrido de maduración temprana de tipo arbusto. La variedad de calabaza Zolotaya produce frutos esféricos que pesan de 3 a 4 kg. El color de la piel es naranja dorado. La pulpa es crujiente, de color amarillo. El sabor es excelente, el propósito es universal.

Variedades de calabaza forrajera

La calabaza forrajera es una fuente de alimento saludable para el ganado y otros animales. Estas verduras tienen un sabor inferior, pero dan un alto rendimiento. Se cultivan en campos agrícolas.

Representantes populares:

Cien libras. La calabaza de la variedad de 100 libras madura en el período medio-tardío. Es una planta de hojas largas, cuyo brote principal crece hasta 7 m.Los frutos son esféricos, de color amarillo anaranjado. La pulpa está suelta, cremosa. Peso: de 10 a 20 kg;
Basal. Variedad de maduración precoz, conocida desde los años 70 del siglo XX. La planta parece un arbusto. Los ovarios se forman cerca del cuello de la raíz. Verduras de color gris claro, con un peso de 3 a 10 kg. La pulpa es densa, pero contiene mucho jugo. La cosecha se puede recolectar mecánicamente;
Registro. Híbrido de fructificación temprana. Los frutos son redondos, ligeramente aplanados, de color gris verdoso. Las plantas son tolerantes a la sequía y moderadamente inmunes a las enfermedades;
Ufa. La fructificación ocurre en el período temprano. Las verduras son grandes, planas y redondas, con una corteza delgada, con un peso de 6 kg. Principales ventajas: resistencia a la sequía, transportabilidad y mantenimiento de la calidad del cultivo.

Variedades de calabaza naranja

Los representantes de la cosecha de piel de naranja generalmente no son de gran tamaño. Además, se caracterizan por el buen gusto. Estas verduras tienen una pulpa sabrosa y jugosa que contiene mucho jugo.

Buenos híbridos de naranja:

Cenicienta. Una planta compacta de maduración temprana que parece un arbusto. Según la descripción de la variedad, la calabaza Cenicienta produce frutos esféricos que pesan entre 5 y 6 kg. La cáscara de la fruta no es espesa y la pulpa es crujiente y jugosa;
Mujer rusa. Variedad de fructificación temprana. Las verduras tienen forma de turbante y colores brillantes. El peso de una copia no supera los 2 kg. Las plantas no sufren cambios de temperatura, el cultivo es muy adecuado para el transporte;
Arbusto de naranja. La cosecha se recolecta temprano. Las frutas son esféricas, con un peso de hasta 6,5 kg. La corteza es fina, la pulpa es amarilla, de gran calidad. La cultura es valorada por su rica composición vitamínica;
Bambino. Hidruro de maduración media-temprana. La planta es potente, produce brotes largos. Los frutos son redondos, con una superficie dorado-naranja. Su pulpa es jugosa, las cualidades gustativas son excelentes. El peso varía de 5 a 8 kg. La cosecha se puede almacenar sin problemas durante el invierno.

Variedades de calabaza verde

La calabaza verde llama la atención no solo por su apariencia decorativa. En términos de sabor y comerciabilidad, no es inferior a las variedades amarilla y naranja. El color de la fruta puede ser verde sólido, con rayas o motas.

¡Importante! Para determinar el grado de madurez de una calabaza verde, debe evaluar el estado del arbusto. La cosecha se cosecha cuando el tallo se seca y las hojas se vuelven amarillas.

Ejemplos de variedades de calabaza verde:

Mármol. Esta variedad de calabaza también se llama Sapo. Da frutos a mediados del período tardío. Los frutos de la planta pesan 6 - 8 kg, segmentados, con una superficie arrugada. Coloración: gris verdoso. Al mismo tiempo, la pulpa es anaranjada;
Cariño. La variedad de calabaza Slastena se distingue por una fructificación temprana. Los frutos son redondos, con segmentos diferenciados. El color es verde oscuro. El arbusto es tolerante a la sequía. El período de almacenamiento del cultivo es de hasta 9 meses;
Miel de agosto. Un productivo híbrido de nuez moscada. Lleva frutos cilíndricos rayados. La verdura se come cruda en ensaladas o procesada;
Kashtanka. Verdura de mitad de temporada para uso en la mesa. Las frutas son planas, de color verde oscuro. Su carne es densa, su aroma recuerda a castañas asadas.

Variedades de calabaza pequeñas

La calabaza pequeña tiene sus propios beneficios. Estas plantas ocupan poco espacio en el jardín y, al mismo tiempo, dan un alto rendimiento. La masa de verduras no supera los 3 kg. Es conveniente utilizar variedades en porciones para preparar 1 o 2 platos.

Los mejores representantes de la cultura con frutos pequeños:

Bollo. Según la descripción de la variedad, la calabaza Bun es un híbrido de maduración temprana. La planta produce pestañas de hasta 1 m de largo.Las frutas son de forma plana y redonda y no pesan más de 1,5 kg. En el interior, la calabaza de la variedad Bun es jugosa y sabrosa;
Pera dorada. Un híbrido fructífero de maduración temprana. Se extraen 2-3 frutos de cada brote. La masa de cada uno de ellos no supera los 2 kg. La calabaza tiene una forma de lágrima inusual;
Sonreír. Representante de cultivo de arbustos de maduración temprana. En la planta maduran hasta 7 frutos esféricos. Su peso es de 0,8 a 1 kg. El híbrido es resistente al frío. La cosecha se forma, independientemente de las condiciones climáticas;
Cariño. La verdura da frutos a medio plazo. Se quitan del arbusto de 4 a 6 verduras. Su peso es de aproximadamente 1,5 a 3 kg. Ideal para menús infantiles y dietéticos.

Las variedades de calabaza más productivas.

El rendimiento de un cultivo depende de las características genéticas de la especie. Los indicadores máximos se registraron en representantes de frutos grandes. La fructificación de las plantas está influenciada positivamente por la calidad del suelo y el aderezo.

Variedades de calabaza con fotos que traen una excelente cosecha:

Belleza. Según la descripción de la variedad, la calabaza Krasavitsa aporta una gran cosecha. La planta produce brotes largos. El peso medio de la fruta es de 4 a 8 kg. Su carne es amarillenta, crujiente. Desde 1 sq. Recojo hasta 5 kg de calabaza. La fructificación tiene lugar en el período medio;
Oro parisino. Variedad de frutos grandes para uso universal. Las frutas están segmentadas, de forma plana y redonda. La calabaza de la variedad de oro parisina pesa de 4 a 16 kg. La puntuación de cata es alta. La cosecha no se deteriora durante el almacenamiento y el transporte a largo plazo;
Centner amarillo. Híbrido de maduración media-tardía. Arbusto extenso con brotes largos. Las frutas son impresionantes en tamaño y peso de hasta 50 kg. La verdura es resistente a las infecciones por hongos;
Imprimir. Una antigua variedad francesa adaptada al clima ruso. Según la descripción de la variedad, Pumpkin Estamp tiene un color de piel rojo anaranjado. Su sabor es dulzón, la pulpa es jugosa. El peso medio de la fruta alcanza los 10 kg. El híbrido se distingue por su rendimiento y presentación.
¡Importante! Para obtener una buena cosecha, las plantas son cuidadas: riego y alimentación.

¿Cuáles son las variedades de calabaza más deliciosas?

Las verduras que tienen un sabor inusual son muy populares entre los jardineros. Estas frutas son ricas en azúcares y vitaminas, por lo que son amadas por adultos y niños. La cosecha se utiliza para preparar primeros y segundos platos, pasteles, bebidas.

Opciones culturales con gusto inusual:

Avellana. Según la descripción de la variedad, la calabaza avellana produce una cosecha temprana. Los frutos pesan de 1 a 1,5 kg. Por dentro, son relativamente densos, anaranjados, con sabor a nuez. La planta produce brotes de hasta 5 m de largo La cosecha de calabaza Avellana se almacena durante mucho tiempo en casa;
Plátano rosa. Calabaza banana inusual cultivada en los Estados Unidos. Los frutos de la planta son ovalados, lisos, con piel rosada. La variedad tiene un sabor muy dulce, con notas de plátano;
Bárbara. Un fructífero híbrido de nuez moscada. Se puede cultivar en todas las regiones de Rusia. El período de maduración dura hasta 50 días. Las frutas son cilíndricas, rayadas, que no pesan más de 1,5 kg. Pulpa de calabaza de agradable aroma y sabor que recuerda al melón.

¿Cuáles son las variedades de calabaza más útiles?

Los más útiles son los vegetales ricos en vitaminas, caroteno, almidón, ácidos orgánicos, azúcares, microelementos. Con el uso regular de la verdura, la visión mejora, la función intestinal se normaliza, la presión arterial disminuye y la inmunidad aumenta.

Los siguientes tipos y variedades de calabaza con una foto traerán el mayor beneficio al cuerpo:

Arabat. Nuez moscada universal tardía. Según la descripción de la variedad, la calabaza Arabat se distingue por sus frutos claviformes. El color de la fruta es marrón anaranjado, la piel es lisa. El peso varía de 4 kg, algunos ejemplares crecen hasta 20 kg;
Perla. Una calabaza de nuez moscada en forma de pera que produce cosechas medias-tardías. Arbusto extendido, el brote principal es muy largo. El color de los frutos es verde anaranjado. Su corteza es bastante fina;
Curación. Representante de cultivo de mesa de frutos grandes. Según la descripción de la variedad, la calabaza curativa rinde en el período temprano. La planta es trepadora, dando frutos redondeados y segmentados que pesan de 3 a 8 kg. La especie es fructífera, no sufre fríos ni sequías;
Amanecer. Vegetal de maduración media-temprana. Zorka es el poseedor del récord de contenido de caroteno. La planta desarrolla varios brotes largos. Según la descripción de la variedad, la calabaza Zorka da frutos redondeados. Cada uno de ellos pesa de 4 a 5 kg. Su color es verde anaranjado. La pulpa es rica en sustancias secas y azúcares;
Prikubanskaya. Una verdura de mitad de temporada que se valora por su uniformidad de frutos y rendimiento estable. Según la descripción de la variedad, la calabaza Prikubanskaya tiene un color marrón anaranjado. La forma del fruto es cilíndrica, con una base engrosada. El peso medio oscila entre 2,5 y 5 kg. Una vez retiradas, las verduras se pueden almacenar durante 90 días.

Variedades de calabaza para hacer jugo.

El jugo de calabaza es un producto saludable que se puede administrar a niños y adultos. Para su elaboración se utilizan verduras con pulpa jugosa. Se rallan con un posterior escurrido o se procesan en una cosechadora.

¡Consejo! El jugo de calabaza se toma con precaución en caso de diabetes mellitus, diarrea y úlceras de estómago.

Para preparar el jugo, debe comprar semillas de calabaza de las mejores variedades:

Carro mágico. Variedad de calabaza blanca que comienza a dar fruto temprano. Planta con brotes cortos. Las frutas son aplanadas, de color gris claro. Su piel es fina, la pulpa es anaranjada por dentro. La variedad es rica en caroteno, por lo que se utiliza para la preparación de comidas dietéticas;
Piña. Híbrido de mitad de temporada, formando de 4 a 5 frutos en cada planta. Los frutos son en forma de pera, de color beige. El peso es de hasta 2,5 kg. El contenido de azúcar alcanza el 10%. Las plantas no son susceptibles a las enfermedades. La cosecha se almacena durante mucho tiempo después de la cosecha;
Vitamina. Madura en una fecha posterior. Frutas con un peso de 5 a 7 kg. La calidad de conservación y la transportabilidad del cultivo son muy altas. La verdura es ideal para procesar;
Campesina. Representante de frutos grandes con frutos pesados. Según la descripción de la variedad y las revisiones, la calabaza Zemlyachka tiene frutos redondeados y aplanados, cuyo peso varía de 6 a 12 kg. La pulpa es espesa, firme. Las cualidades gustativas son excelentes.

Variedades de calabaza americanas

La calabaza es originaria de América del Sur, por lo que los híbridos extranjeros no pierden su relevancia. En las condiciones climáticas de la región, las plantas reciben el máximo de calor y sol. Esto permite a los agricultores estadounidenses cosechar altos rendimientos.

Ejemplos de variedades de calabaza americanas:

Wolfe. Variedad de frutos anaranjados y pulpa firme. Maduración: más tarde, tarda hasta 4 meses. Se quitan 1 - 2 verduras de un arbusto;
Bush Butternut. Grado industrial popular. Pertenece al grupo de la nuez moscada. La maduración ocurre en un tiempo promedio. El peso de la fruta varía de 1 a 1,7 kg;
Queso Long Island. Variedad antigua de nuez moscada que se cultiva desde hace más de 150 años. Recibió su nombre por el hecho de que se asemeja a una cabeza de queso. Se diferencia en el buen gusto y el almacenamiento a largo plazo;
Boston Murrow. Un híbrido famoso, común desde 1830. Crece especialmente bien en las regiones del norte. Las frutas pesan hasta 20 kg. Su carne es dulce, pero contiene muchas semillas.

Las variedades de calabaza más originales

En el sentido tradicional, la calabaza tiene una forma de fruta redonda o alargada. Sin embargo, existen variedades originales que tienen una apariencia o sabor inusual.

Las especies más inusuales:

Ganso con manzanas. Liana decorativa anual. La forma de la fruta se asemeja a los gansos sentados en el agua.Su color es verde brillante con manchas claras. Los flagelos alcanzan una longitud de 7 m.Se comen frutos de hasta 30 cm de largo;
Calabaza de espagueti. La pulpa de esta verdura, cuando está madura, se desintegra en finas franjas fibrosas. Exteriormente, se parecen a la pasta. Los frutos de la planta miden hasta 30 cm de largo, de color amarillo. La corteza es densa;
Calabaza de melón. El híbrido tiene un pronunciado sabor a melón. Los frutos son grandes, de forma redonda, con un peso de 30 kg. Por dentro, son de color naranja oscuro, con un aroma pronunciado;
La variedad más grande es el titanio. La variedad de calabaza Titán madura en períodos medio-tardíos. La planta es grande, da frutos redondos y ligeramente aplanados. El peso medio es de 40 a 90 kg. Los ejemplares más poderosos alcanzan los 200 kg. La piel es de color amarillo anaranjado, la pulpa es dulce por dentro;
El grado más pequeño. La calabaza peca da frutos pequeños con piel de color verde claro. El peso medio de una verdura no supera los 0,7 kg. Los frutos en forma de calabaza se encuentran en otros cultivos. Según la descripción de la variedad y la foto, el tomate calabaza morado pesa de 300 a 500 g, por lo que el híbrido puede confundirse con una calabaza pequeña.

Conclusión

Las variedades de calabaza con fotos y descripciones dadas anteriormente ayudarán a los jardineros a encontrar opciones adecuadas para plantar. Debe tenerse en cuenta la región de cultivo, sabor y rendimiento de los híbridos.

Variedades de calabaza para campo abierto: foto, descripción, comentarios.