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Pumpkin Muscat de Provence es una variedad francesa de mitad de temporada producida por Clause Tezier. La variedad tiene un alto rendimiento y un cuidado relativamente modesto. La calabaza se puede cultivar en climas cálidos a templados; sus frutos tienen un sabor excelente, buena conservación y facilidad de transporte.
Descripción de la variedad de calabaza Muscat provenzal
Según la descripción de la variedad de calabaza Moscatel de la Provenza, la planta es una hierba con látigos gruesos y ásperos que se arrastran por el suelo. El número de pestañas llega a 4-7. Su longitud puede llegar hasta varios metros.
Los zarcillos se encuentran en las pestañas, con lo que la calabaza se aferra a los obstáculos, subiendo hacia arriba a lo largo de ellos. También en los tallos hay hojas grandes de cinco lóbulos, de 5 a 8 cm de diámetro, mientras que las flores grandes (de hasta 10 cm de diámetro) tienen un color blanco amarillento. Tienen forma de campana y tienen 5 pétalos. El tiempo de floración cae a finales de mayo.
La floración dura varios días. La polinización se realiza con la ayuda de insectos, principalmente abejas. En su ausencia, la polinización se lleva a cabo de forma artificial. Los frutos de la calabaza se llaman calabazas. Como regla general, se atan 1-2 calabazas en un tallo.
Descripción de frutas
Las frutas miden unos 40 cm de diámetro y pesan de 7 a 10 kg. Son de color marrón anaranjado y redondeados y aplanados. El nervio de la fruta es pronunciado. En la etapa de madurez técnica, el color de la fruta es verde grisáceo. La corteza es firme y lisa.
La pulpa del Moscatel de Provenza tiene un color naranja brillante, es firme y muy dulce. La pulpa de calabaza contiene más del 15% de azúcar y más del 20% de almidón. La calabaza contiene vitaminas C, E, B1 y B2, ácido fosfórico y silícico, gran cantidad de hierro, calcio, magnesio y otros microelementos.
La pulpa se usa principalmente para la preparación de jugos y purés, pero también se puede consumir fresca. Moscatel de Provenza es un producto dietético. Su pulpa está recomendada para personas que padecen enfermedades de los sistemas cardiovascular, digestivo y excretor.
Por separado, debe decirse sobre las propiedades beneficiosas del aceite de las semillas de Muscat de Provence. El aceite de semilla de calabaza que contienen se utiliza para la prevención de enfermedades de los sistemas nervioso y endocrino.
El tiempo de almacenamiento de las calabazas maduras es de unos seis meses.
Características de la calabaza Muscat de Provence
La variedad de calabaza Muscat de Provence no difiere en la resistencia a las heladas y tarda aproximadamente 4 meses desde el momento de la germinación hasta la madurez completa, por lo que en las regiones del norte puede que simplemente no tenga tiempo para madurar.
La planta tiene una resistencia media a la sequía, requiere un riego regular cada 7-10 días.
El rendimiento es de 3 a 5 frutos por planta, lo que, según el grado de siembra, corresponde a 20-30 kg por 1 m2. metro.
Resistencia a plagas y enfermedades
La resistencia a enfermedades de esta variedad es media. Como todas las semillas de calabaza, puede ser susceptible a ataques de enfermedades fúngicas (bacteriosis, mildiú polvoriento, etc.), así como a invasiones de plagas, en particular, ácaros.
Las enfermedades fúngicas se pueden detener rociando el follaje con una solución al 1% de sulfato de cobre. En el caso del mildiú polvoroso, se utiliza adicionalmente una solución al 70% de azufre coloidal.
Cuando aparecen rastros de actividad de la araña roja en los tallos (enredo de la parte verde de la planta con una telaraña pegajosa), se utiliza una tintura de cebolla y cáscaras de ajo. La pulverización se realiza diariamente durante 10 días.
Ventajas y desventajas
Según las revisiones, la calabaza provenzal tiene las siguientes ventajas:
- sin pretensiones en el crecimiento;
- frutos grandes con excelente sabor;
- alta productividad;
- buena conservación de frutos.
Las desventajas incluyen:
- la imposibilidad de crecer en las regiones del norte;
- vulnerabilidad a enfermedades fúngicas en climas húmedos.
Tecnología de cultivo de calabaza Muscat de Provence
Puede cultivar calabaza Muscat de Provence tanto en plántulas como en métodos sin plántulas. Naturalmente, en climas más fríos, se utiliza el primer método de siembra, en climas más cálidos, el segundo. Teóricamente, es posible acelerar el tiempo de maduración de la calabaza si usa el método de plántula para cultivar y cultivar calabaza en un invernadero, pero en la práctica esto rara vez se hace, ya que la calabaza requiere áreas bastante grandes y su cultivo en invernadero no está justificado.
Dado que la calabaza moscatel de Provenza prefiere suelos con una gran cantidad de compuestos húmicos y sales minerales solubles, debe cultivarse en margas de densidad media con acidez neutra.
Es recomendable fertilizar el suelo con humus o estiércol podrido seis meses antes de plantar la calabaza.
Los precursores de la calabaza pueden ser plantas crucíferas, legumbres, cebollas, remolachas o rábanos. Se recomienda plantar abonos verdes de leguminosas o cereales antes de plantar en el sitio.
Aterrizando en campo abierto
Para sembrar calabaza sin semillas, solo se utilizan semillas grandes y de alta calidad que hayan pasado el defecto. Al mismo tiempo, se seleccionan inmediatamente las semillas secas o las que tienen daños en la cáscara.
Las semillas se pretratan para acelerar la aparición de plántulas. Para hacer esto, se calientan durante 2-3 horas a una temperatura de + 50-60 ° C, y luego se germinan envueltos en una gasa empapada en agua durante varios días. Luego se siembran 2-3 piezas en un agujero en el jardín.
Al mismo tiempo, se utiliza un método de cultivo de nidos cuadrados y un esquema de siembra de 0,7x0,7 ma 1,5x1,5 m. Las semillas se profundizan en 5-10 cm. El tiempo habitual para plantar semillas es el final de Abril o mediados de mayo, cuando el suelo está a una profundidad de 10-12 cm, se calentará a una temperatura de al menos + 12-14 ° C.
En circunstancias favorables, los brotes de calabaza Muscat Provence aparecerán dentro de 1-1.5 semanas. De varias plantas germinadas de un hoyo, una, la más fuerte, se deja una semana después de la germinación.
Cultivo de plántulas
Si se necesita una cosecha más temprana, la calabaza se puede plantar a través de plántulas. El mismo procedimiento para plantar una planta a través de plántulas es bastante simple.
El turno se planta a principios o mediados de abril en macetas. La composición del suelo es estándar para las plántulas de cualquier otro huerto. Puede ser una mezcla de dos o tres componentes (turba y arena; tierra, humus y arena; tierra, turba y arena, etc. en las proporciones requeridas), o puede ser simplemente tierra ordinaria traída del jardín en el que el se llevará a cabo el cultivo ...
Después de aproximadamente una semana, aparecen los primeros brotes. En dos semanas echarán raíces, se fortalecerán y estarán listas para plantar en campo abierto. Además, se tratan de la misma manera que las semillas cuando se cultivan en campo abierto (plantación de nidos cuadrados con un paso de 0,7 a 1,5 m).
Deshierbe
El cuidado de la calabaza provenzal moscatel consiste en el exterminio regular malas hierbas, riego, fertilización y otros trabajos en curso en el sitio.La gran superficie de la parcela, libre en los primeros meses de cultivo, permite que germinen una gran cantidad de malas hierbas. Además, a medida que la planta crece, la complejidad de estos trabajos aumenta, ya que la calabaza descuidada no permite moverse libremente por el sitio.
Por lo tanto, el período desde el comienzo del cultivo del cultivo, hasta que las pestañas de calabaza hayan alcanzado una longitud de aproximadamente 1 m, debe dedicarse principalmente al control de malezas. Deben desyerbarse con regularidad, a intervalos de 3-4 días, teniendo cuidado de no tocar las pestañas jóvenes.
Regando
El riego es lo más importante en el cuidado de la planta, ya que en un suelo fértil, la calabaza no necesita ningún otro cuidado además de ella. La frecuencia recomendada de riego es una vez a la semana. La tasa de consumo de agua es de 20 litros por 1 metro cuadrado. m. Durante la maduración de las frutas, esta tasa se reduce a 10 litros por 1 metro cuadrado. m para evitar grietas en la fruta.
El mejor vestido
Con un suelo suficientemente fértil, la planta no necesita alimentación. En el caso de suelos pobres, es necesario alimentarlo 2 veces al mes con fertilizantes nitrogenados y potásicos. Se recomienda combinar fertilizantes minerales orgánicos y complejos.
Soporte para tallos
Por separado, se debe decir sobre los accesorios adicionales a los que se unirán los tallos de calabaza. Dado que una planta puede formar de 4 a 7 latigazos, y su longitud alcanza los 8 m, el área del sitio puede no ser suficiente para acomodar un volumen tan grande de masa verde. Para que todo encaje de manera suficientemente compacta, se utilizan soportes especiales en forma de mallas gruesas estiradas entre las columnas, a las que se adherirán los bigotes de los tallos.
Su altura no debe ser demasiado alta, ya que la masa de frutos de calabaza es muy grande. Por lo general, se utilizan mallas con una altura de aproximadamente 0,5 m.
Conclusión
Pumpkin Muscat de Provence es una variedad de temporada media con frutos grandes que tienen un sabor excelente. La variedad es bastante sencilla y requiere un mantenimiento mínimo durante el cultivo. Los frutos se pueden almacenar durante seis meses sin pérdida de sabor.
Opiniones sobre calabaza Muscat de Provence
