Contenido
- 1 ¿Podrías ser alérgico a la calabaza?
- 2 Por qué la calabaza puede causar alergias
- 3 ¿Es la calabaza un alérgeno después de la cocción?
- 4 ¿Podría ser alérgico a las semillas de calabaza?
- 5 Síntomas de alergia a la calabaza
- 6 ¿Es posible comer calabaza para las alergias?
- 7 Qué medidas tomar a la primera señal
- 8 Cuando ver a un médico de urgencia
- 9 Conclusión
La alergia a la calabaza es tan rara que este cultivo se considera hipoalergénico. Esto, así como la rica composición vitamínica de la calabaza, contribuye al hecho de que la verdura se intenta, lo antes posible, para ser incluida en la dieta de los recién nacidos. Sus frutos contienen vitaminas como K y T, que son bastante raras, así como azúcar de fácil digestión, que es importante tener en cuenta a la hora de organizar la nutrición de los bebés. Además, la calabaza es rica en varios minerales, grasas y proteínas, sin embargo, incluso un vegetal tan saludable puede, en casos raros, causar una reacción protectora en el cuerpo.
¿Podrías ser alérgico a la calabaza?
La calabaza con mayor frecuencia provoca alergias en humanos con intolerancia individual a la verdura, sin embargo, tal rechazo es extremadamente raro. Es por eso que durante mucho tiempo se creyó que la calabaza no es alergénica, lo cual es fundamentalmente incorrecto.
Entre las más peligrosas se encuentran las variedades con un color brillante de la cáscara y la pulpa, mientras que las calabazas pálidas son prácticamente inofensivas. Las frutas con un rico color naranja son tan peligrosas para las personas alérgicas como los cítricos o los tomates.
Si un niño desarrolló una reacción alérgica a la calabaza en la infancia o la primera infancia, es posible que a medida que crezca, el cuerpo deje de rechazar esta cultura.
¿Puede la calabaza causar alergias en un niño?
Los adultos, debido al sistema inmunológico desarrollado, rara vez experimentan una reacción alérgica a los componentes de la verdura. No se puede decir lo mismo de los niños, especialmente los bebés. Su inmunidad y sistema digestivo aún no están completamente formados, por lo que simplemente no pueden asimilar algunos de los componentes contenidos en las frutas. En algún momento, el rechazo en diversos grados ocurre inevitablemente, generalmente de 2 a 4 horas después de comer un vegetal.
Por qué la calabaza puede causar alergias
La calabaza puede causar alergias en humanos por una de las siguientes razones:
- intolerancia individual a los elementos contenidos en esta cultura;
- la presencia en la calabaza de proteínas específicas que pueden ser rechazadas por el cuerpo humano (la proporción de estas proteínas en las semillas de calabaza es especialmente alta);
- betacaroteno, que se encuentra en grandes cantidades en frutas brillantes; es esta sustancia la que le da a las frutas un rico color naranja;
- productos químicos (pesticidas, fungicidas, etc.), que a veces son abusados por jardineros sin escrúpulos;
- las proteínas naturales, en particular la proteína f225, son los principales alérgenos de la calabaza, junto con el betacaroteno.
Antes de incluir la calabaza en la dieta de un niño, debe asegurarse de que sus padres no sean alérgicos a la verdura.
¿Es la calabaza un alérgeno después de la cocción?
En los adultos, la alergia a la calabaza se produce principalmente al comer una verdura cruda.Después del tratamiento térmico, un cuerpo completamente formado en la mayoría de los casos deja de rechazar los platos de calabaza; podemos decir que el producto se vuelve hipoalergénico, aunque solo para adultos.
Esto no se aplica a los niños. A pesar de que se recomienda incluir la verdura en la dieta del niño solo después del tratamiento térmico (hervir, aparcar, guisar, etc.), no garantiza la ausencia de una reacción alérgica. La mayoría de los alérgenos contenidos en la verdura se destruyen bajo la influencia de las altas temperaturas, sin embargo, aún queda un porcentaje significativo.
¿Podría ser alérgico a las semillas de calabaza?
Si una persona tiene alergia a la pulpa de un vegetal, lo más probable es que también se extienda a las semillas de calabaza, ya que contienen una gran cantidad de proteínas difíciles de digerir. Además, el consumo de otros melones y calabazas puede provocar una reacción alérgica:
- melones
- sandía;
- pepino;
- calabacín;
- calabaza.
Síntomas de alergia a la calabaza
Los principales síntomas de la alergia a la calabaza, que se presentan tanto en adultos como en niños, incluyen las siguientes reacciones corporales:
- erupción de diversos grados de intensidad;
- picazón de la piel;
- hinchazón severa en la región faríngea;
- una tos persistente irrazonable, que no tiene nada que ver con un resfriado, y secreción nasal;
- alteración del sistema digestivo (cambio en las heces);
- dolor en el abdomen;
- numerosos eccemas en el cuerpo;
- náuseas vómitos;
- lagrimeo profuso sin razón aparente.
En bebes
Muy a menudo, la alergia a la calabaza ocurre en los bebés. A pesar de que todavía no pueden comer productos de calabaza por sí solos, los alérgenos que contiene pueden ingresar al cuerpo del bebé junto con la leche materna.
Las siguientes reacciones indican que un niño es alérgico a la calabaza:
- la aparición de manchas rojas en la piel, pequeñas erupciones (los principales lugares de concentración de la erupción son las mejillas, los codos y las rodillas del bebé);
- picazón en un área cubierta con sarpullido y enrojecimiento;
- urticaria;
- trastorno de las heces (diarrea, estreñimiento);
- vómitos
- hinchazón de la cara;
- tos.
Los síntomas de una alergia a la calabaza pueden manifestarse de diferentes formas. Muy a menudo, una reacción alérgica ocurre en los bebés dentro de los 30 a 40 minutos después de que los componentes alergénicos ingresan al cuerpo, pero a veces demora de 2 a 3 días. En el segundo caso, es difícil comprender qué causó exactamente la alergia en el niño, por lo tanto, ante los primeros signos de una reacción alérgica, se recomienda consultar a un especialista.
En ninos
La alergia a la calabaza en los niños adolescentes es muy similar a las reacciones alérgicas en los bebés. La única diferencia significativa es una mayor predisposición al edema de Quincke: ocurre en adolescentes con mucha más frecuencia que en bebés.
El pico de sensibilidad a la calabaza se produce durante la pubertad, cuando los niños experimentan graves desequilibrios hormonales. Con el tiempo, las alergias a la calabaza pueden disminuir o incluso desaparecer. A menudo sucede que una alergia alimentaria a la calabaza se manifiesta en los niños en forma de diátesis.
Al primer signo de alergia, se recomienda excluir la verdura de la dieta del niño y consultar a un médico. Después de un tiempo, puede intentar reintroducir la calabaza en la dieta, pero gradualmente, observando cuidadosamente cómo reacciona el niño al producto.
En adultos
En un adulto, prácticamente no se encuentra alergia a la calabaza.Si el cuerpo aún rechaza los componentes que componen la calabaza, las manifestaciones de una reacción alérgica suelen ser bastante débiles. El área de enrojecimiento y erupción es relativamente pequeña, la picazón es moderada. Manifestación grave: alteración del tracto gastrointestinal, eccema, edema de Quincke, shock anafiláctico.
El grado de manifestación de la reacción.
Se pueden distinguir los siguientes grados de reacción alérgica a la calabaza:
- Enrojecimiento de la piel.
- Pequeño sarpullido, picazón.
- Secreción nasal, tos, conjuntivitis.
- Náuseas vómitos.
- Si no se hace nada, la erupción puede convertirse en urticaria: ampollas planas de color rosa oscuro que pueden cubrir diferentes partes del cuerpo en grandes cantidades.
- Dolor abdominal agudo, indigestión, flatulencia. El edema de Quincke en la región intestinal puede causar sensaciones dolorosas. Los vómitos prolongados y los trastornos de las heces se consideran especialmente peligrosos para las alergias, ya que en este caso una persona comienza a perder una gran cantidad de líquidos y nutrientes.
- Hinchazón de las membranas mucosas de la laringe.
- Dermatitis atópica, picazón severa, eccema: enrojecimiento de la piel, acompañado de engrosamiento, exfoliación profusa.
- El edema de Quincke es una de las manifestaciones más peligrosas de la alergia a la calabaza. Las áreas más probables de hinchazón incluyen membranas mucosas, piel, laringe e intestinos. La hinchazón de la membrana mucosa es peligrosa porque la alergia en este caso causa asfixia. Sin atención médica oportuna, el edema de Quincke puede ser fatal.
Por separado, vale la pena señalar la manifestación más peligrosa de la alergia a la calabaza: el shock anafiláctico, que puede desarrollarse en cuestión de segundos después del inicio de una reacción alérgica. Signos de shock anafiláctico:
- disnea
- sudor frío;
- violación de la micción;
- desmayo;
- hinchazón;
- enrojecimiento;
- una fuerte caída de la presión arterial;
- dolor agudo en el abdomen.
¿Es posible comer calabaza para las alergias?
Existe una idea errónea generalizada en Internet de que las personas alérgicas pueden comer calabaza. Esto es solo parcialmente cierto: la calabaza no causa una reacción alérgica en los adultos después del tratamiento térmico, volviéndose completamente hipoalergénica para ellos. Los niños con alergia a la calabaza no deben comer la verdura de ninguna forma, incluso después de hervirla o freírla. A pesar de que el grado de rechazo del feto disminuye, la calabaza sigue siendo alérgica a los niños incluso después de la exposición a altas temperaturas.
Qué medidas tomar a la primera señal
Al primer signo de alergia a la calabaza, se deben tomar las siguientes medidas:
- La calabaza está completamente excluida de la dieta antes de que se haga un diagnóstico preciso. Posteriormente, puedes intentar introducir la verdura en la dieta, en pequeñas cantidades. A veces, las alergias desaparecen a medida que envejecen.
- En caso de manifestaciones menores de alergias, se recomienda utilizar antihistamínicos: "Edem", "Loratadin", "Zyrtec".
- Los ungüentos Lokoid y Sinaflan son adecuados contra la picazón y el sarpullido, así como contra la hinchazón leve.
- Los procesos inflamatorios en la piel se pueden curar con lociones a base de infusión de manzanilla. Para ello, 4 cucharaditas. La manzanilla seca se vierte en 0,5 litros de agua hirviendo.
- La infusión de rosa mosqueta ayuda a restaurar el tracto digestivo y a aliviar la hinchazón. Se prepara de acuerdo con el siguiente esquema: se vierten 100 g de bayas en 1 litro de agua hirviendo y se insisten durante varias horas. La infusión se toma por vía oral por ½ cucharada. l. media hora antes de las comidas.
Cuando ver a un médico de urgencia
A pesar de que algunos de los síntomas de la alergia se pueden eliminar por sí solos, hay casos en los que se necesita con urgencia la ayuda de un especialista: esto es el shock anafiláctico y el edema de Quincke, que pueden ser fatales si no se toman las medidas adecuadas a tiempo. Además, es necesaria la consulta de un médico incluso con síntomas relativamente seguros: picazón, erupción cutánea, alteración del tracto gastrointestinal, etc.
El hecho es que los síntomas de la alergia a la calabaza pueden superponerse parcialmente con el cuadro clínico de otras enfermedades, lo que complica el autodiagnóstico del problema. Un solo síntoma no significa necesariamente la presencia de una reacción alérgica; por ejemplo, las náuseas y los vómitos después de comer un plato de calabaza pueden ser causados por productos rancios que forman parte de él y no por posibles alérgenos.
Un diagnóstico certero solo puede ser realizado por un especialista que prescribe una serie de pruebas para ello. En particular, si hay una reacción alérgica a la calabaza o no, a menudo se determina mediante pequeñas incisiones en la piel. Se les aplica una pequeña cantidad de un posible alérgeno. Si una persona es alérgica a la calabaza, después de 2-3 horas hay una reacción correspondiente del cuerpo a la prueba: erupción, picazón, náuseas, etc. Además, se puede hacer un diagnóstico con bastante rapidez mediante los resultados de un análisis de sangre. .
Además, puede aprender sobre las características de los primeros auxilios al primer signo de alergia en el video a continuación:
Conclusión
La alergia a la calabaza es extremadamente rara, lo que ha llevado a la idea errónea de que la verdura no contiene alérgenos. A pesar de que el cuerpo de los adultos prácticamente no rechaza los componentes contenidos en la calabaza, los niños, especialmente los bebés, reaccionan con bastante brusquedad al producto. En tales casos, el consumo del cultivo debe limitarse drásticamente o excluirse por completo de la dieta del niño. Es posible reducir la probabilidad de una reacción alérgica en un niño con la ayuda del tratamiento térmico de la pulpa del feto, sin embargo, esto no siempre garantiza un resultado positivo.
