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La calabaza naranja es conocida por sus propiedades beneficiosas y su sabor inusual. Se ha utilizado en la cocina casera durante mucho tiempo. La cultura se ha convertido en un símbolo de muchas fiestas europeas y se utiliza mucho para crear un menú de alta cocina. Pocas personas saben que entre la variedad de variedades hay frutos de diferentes formas y tonalidades. Pumpkin Volzhskaya gray 92 es un híbrido de frutos grandes con un color de capa exterior inusual para muchos. La variedad ha obtenido críticas positivas debido a su rendimiento estable de frutos grandes, así como a su cuidado sin pretensiones.
Descripción de la variedad de calabaza serie Volzhskaya.
El híbrido Volzhskaya gray 92 fue criado por una estación experimental de melones en 1940. Al volver a registrarse, se volvió a ingresar en el Registro Estatal de la Federación de Rusia con permiso para crecer en los suelos del Cáucaso Norte, territorios adyacentes al Bajo Distrito del Volga, así como en la región de los Urales.
Un híbrido de calabaza gris se cultiva mediante semillas y plántulas. Esto se debe al hecho de que la temporada de crecimiento del cultivo está diseñada para la formación a largo plazo de frutos grandes. La variedad tiene características:
- El arbusto de una planta de tamaño mediano, por regla general, consiste en un tallo central grande con hojas laterales ramificadas más delgadas.
- La formación de masa verde se caracteriza por ser moderada. A medida que maduran, el follaje verde se vuelve pálido y tiende a secarse.
- Flores de planta mediana, solitarias, de color amarillo pálido, ligeramente pubescentes en el exterior.
La calabaza gris Volzhskaya es propensa a un crecimiento activo, que es fácil de ver en las fotos, que son tomadas por técnicos agrícolas en el proceso de crecimiento. Las plagas de arbustos con plantaciones cercanas se entrelazan entre sí, formando un espacio cerrado.
Con el cuidado adecuado, riego oportuno, fertilización suficiente durante el período de cuajado y maduración de las frutas, las hojas se elevan por encima de los látigos, creando así una capa adicional de protección contra la luz solar directa.
Descripción de frutas
La principal diferencia entre la calabaza gris Volga, que aparece en todas las descripciones, es el color de la cáscara, por lo que es fácil distinguirla en la foto. Cuando está madura, la cáscara se vuelve de un gris intenso. No es propenso a amarillear después de alcanzar la madurez técnica y no cambia de color cuando se almacena después de la cosecha.
El color de la pulpa es más familiar para los amantes de la calabaza: cuando está completamente madura, adquiere un tinte anaranjado. La pulpa de la fruta es jugosa, el híbrido se clasifica como de tipo dulce. Pero los expertos culinarios afirman que la dulzura de la verdura combina bien con carnes y mariscos.
Una breve descripción de los frutos de la calabaza de azufre Volga:
- forma: redonda, con un pronunciado aplanamiento de los bordes superior e inferior de color gris;
- cáscara: gruesa, elástica, se puede quitar fácilmente con un cuchillo afilado;
- pulpa: una capa de al menos 5 cm.
Dentro de la pulpa hay semillas semiovaladas. Las semillas tienen un pronunciado sabor a calabaza.
El peso promedio de una calabaza gris es de 10 kg, pero cuando se agregan aditivos adicionales, los productores de hortalizas cultivan calabazas que pesan hasta 20 kg.
Las calabazas tienen altas tasas de conservación, esto se debe a la presencia de una cáscara espesa y densa que es difícil de dañar. Las calabazas son propensas al transporte y pueden conservar su apariencia original durante mucho tiempo.
El propósito de la calabaza Volzhskaya azufre 92 se puede llamar universal. En cuanto al sabor, es apto para la elaboración de postres. La jugosidad y regusto de la fruta se utiliza para preparar segundos platos.La verdura también se puede comer cruda. Las semillas únicas son valiosas y se pueden comer crudas o tostadas.
Características de la variedad
El híbrido se caracteriza por ser de frutos grandes, pertenece al tipo de maduración media. Desde la aparición de las plántulas hasta el inicio de la madurez técnica, se necesitan unos 105 días. El cultivo se cultiva en áreas sombreadas con un suministro estable de luz solar difusa. La calabaza gris Volga adora el sol, pero los rayos directos pueden provocar quemaduras en las hojas.
Pumpkin Grey Volzhskaya 92, según los técnicos agrícolas, tiene varias características:
- debido a la densidad de la cáscara exterior, las calabazas grises no se pudren;
- el tono gris de la fruta permanece igual durante la temporada de crecimiento.
El cultivo se planta en áreas de campo abierto con semillas o plántulas. Desde 1 sq. m recoger hasta 15 kg. Un arbusto de la calabaza gris del Volga durante la temporada de crecimiento puede formar 2-3 frutos.
Sustentabilidad
Las revisiones de los expertos sobre la calabaza Volzhskaya gris 92 indican que la descripción de la variedad es totalmente consistente con la realidad:
- la calabaza gris es resistente a las plagas;
- tiene indicadores promedio de resistencia a enfermedades fúngicas (como: fusarium o mildiú polvoriento);
- es una variedad tolerante a la sequía;
- tolera temperaturas tan bajas como +10 ° C.
Las sequías no dañarán la planta si las hojas y frutos no están en áreas bajo el sol abrasador.
Ventajas y desventajas
Entre las ventajas, se distinguen las siguientes cualidades:
- la capacidad de soportar una sequía prolongada, siempre que los ovarios hayan tenido tiempo de formarse;
- fructificación estable;
- la capacidad de producir grandes ejemplares;
- sabor, jugosidad de la pulpa.
Debido a la densa piel gris, las calabazas pueden tumbarse en el suelo casi hasta las heladas. No se pudren, no cambian de tono. Esto no afecta su sabor.
La desventaja del azufre del Volga es la necesidad de agregar fertilizantes adicionales, ya que la planta necesita un suelo fértil.
Tecnología en crecimiento
En el sur del país, el gris Volga se cultiva mediante el método de semillas. La duración del período cálido de verano en el sur favorece el desarrollo pausado del cultivo y la maduración de las calabazas grandes.
En el norte, la calabaza gris Volga se cultiva en plántulas. Las plántulas se plantan debajo de la película en mayo. Se retira un refugio adicional cuando se establece un clima cálido y no hay heladas de regreso.
Al crecer, debe cumplir con algunas reglas:
- la siembra se lleva a cabo teniendo en cuenta el calentamiento del suelo hasta al menos +15 ° C;
- la distancia mínima entre los orificios debe ser de 60 cm;
- el suelo debe ser fertilizado previamente con compost, ceniza de madera.
La calabaza gris Volzhskaya no se planta junto a cultivos erectos, las pestañas pueden envolver firmemente los tallos adyacentes e interferir con el desarrollo de la planta.
- Plantación de semillas. Adecuado para regiones del sur. Antes de sembrar, las semillas se seleccionan y luego se sumergen en bioestimulantes. El material de siembra se entierra a 8 - 10 cm. Se colocan 2 - 3 semillas en los agujeros, después de la germinación se deja la más grande, el resto se planta.
- Aterrizaje de plántulas. La plántula debe tener aproximadamente 1 mes cuando se trasplante. Antes de eso, se templan durante una semana, se alimentan con fertilizantes minerales. Después de plantar, la calabaza se cubre con una envoltura de plástico durante la noche si la temperatura del aire cae por debajo de +10 ° C.
Después de plantar, la tierra se fertiliza regularmente con ceniza de madera. Este método evita cambios en la composición del suelo y también inhibe el crecimiento. malas hierbas.
El riego se realiza con agua tibia, que está pre-defendida. Las horas de la tarde son adecuadas para regar cuando se pone el sol. Para el riego, el riego por goteo se convierte en la mejor opción.
Para dar forma, use el método de poda regular. Si deja que la calabaza de la variedad gris Volzhskaya crezca sin control sobre la cantidad de brotes, muy pronto crecerá. Esto puede provocar una contracción significativa de la fruta y la formación de brotes no viables. Además, el arbusto se ralea y desyerba con regularidad para eliminar las malas hierbas.
Cada arbusto, con el cuidado adecuado, forma 2 frutos. Para hacer crecer una calabaza grande, el segundo ovario se extrae artificialmente. Esto permitirá que el arbusto dé fuerza a la maduración y crecimiento de la fruta.
Para mantener la reserva natural de fuerza y ayudar a la planta a formar una fruta completa, es necesario realizar una alimentación regular:
- los brotes jóvenes se alimentan con infusiones de hierbas y gordolobo;
- Los arbustos adultos con ovarios se fertilizan con mezclas de potasio y fósforo, durante este período el nitrógeno está completamente excluido.
Para evitar la invasión de insectos parásitos, los arbustos se tratan con una solución de tabaco en la etapa de cuajado.
Conclusión
La calabaza Volzhskaya gris 92 es adecuada para el cultivo en toda Rusia. Esto se debe a la capacidad de la planta para soportar condiciones climáticas difíciles. Debido a su sabor, la variedad es especialmente popular. La calabaza enriquece el sabor del primer y segundo plato, y también se convierte en un ingrediente independiente en los postres.
