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El postre Pumpkin Honey es una variedad joven desarrollada por la empresa agrícola rusa Aelita e inscrita en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2013. Este tipo de calabaza está aprobado para el cultivo en todas las regiones del país en parcelas domésticas privadas.
Descripción del postre de calabaza y miel
El postre de calabaza y miel pertenece al tipo de miel, que se distingue en un grupo separado debido al pronunciado sabor a miel de la pulpa.
El postre de miel es una variedad universal de maduración temprana de frutos grandes. La planta es de hojas largas, con hojas grandes de color verde oscuro ligeramente disecadas. Los azotes y las hojas son ásperas. Las flores son amarillas, grandes, en forma de campana. En cada latigazo, se atan de 2 a 5 frutas.
El sistema de raíces, como todas las calabazas, está ramificado y penetra profundamente en el suelo.
Descripción de frutas
Las calabazas de esta variedad son grandes, bien segmentadas, de forma plana-redonda con una pequeña depresión en la zona del tallo. La cáscara es fina, uniformemente coloreada, rugosa. En la foto del postre Miel de calabaza, se pueden ver los frutos de color naranja, rojo anaranjado o rosa oscuro. La descripción de la variedad indica que su peso promedio es de 4-6 kg, sin embargo, muy a menudo se encuentran ejemplares que pesan hasta 11 kg en los huertos. La pulpa es de color naranja o rojo brillante, espesa, carnosa, jugosa. Nido de semillas de tamaño mediano, relleno de semillas blancas de tamaño mediano.
El sabor es miel-nuez moscada, dulce, con un aroma pronunciado. La composición de la pulpa de esta variedad tiene un contenido récord de carotenos; también es rico en vitaminas y minerales. Debido a su valor nutricional y bajo contenido calórico, el postre de calabaza y miel ha encontrado una amplia aplicación en la cocina, la dieta y la nutrición médica. De él se hacen puré de papas, jugos, rellenos para hornear; forma parte de guarniciones de verduras, ensaladas, postres, cereales. Esta calabaza también es buena para hornear. Los platos saludables de esta verdura pueden ayudar con las enfermedades del sistema digestivo y las deficiencias de vitaminas. La calabaza es especialmente valiosa para la comida del bebé: es excelente para la primera alimentación de los bebés, ya que no contiene alérgenos y no necesita azúcar adicional.
Los fanáticos de la cocina exótica preparan platos interesantes con flores: se pueden freír rebozados o rellenos.
Esta variedad también es apta para el cultivo industrial, ya que las calabazas se almacenan durante mucho tiempo y toleran bien el transporte.
Características de la variedad
La variedad de postre Honey pertenece a la maduración temprana: dependiendo de las condiciones de cultivo, los frutos alcanzan la madurez técnica en 90 - 110 días desde el momento de la germinación.
Esta variedad de cultivo resistente a las heladas tolera bien las temperaturas extremas. En el territorio de Rusia, se puede cultivar en todas partes. La variedad prospera en el sur y en Middle Lane; sujeta a la tecnología agrícola para las condiciones de un verano corto y frío, crece bien en las regiones del norte.
Las calabazas tienen una calidad de conservación media: los productores determinan la vida útil mínima de aproximadamente 100 días, pero generalmente, si se observan estrictamente las condiciones, la calabaza permanece más tiempo.
Diferentes productores de semillas afirman rendimientos diferentes. Entonces, puede encontrar el rendimiento previsto en el rango de 3 a 11 kg por 1 metro cuadrado. metro.En gran medida, estas cifras dependen de la región de cultivo.
Esta variedad tolera bien la sequía, pero necesita humedad para formar masa verde y ovarios.
Resistencia a plagas y enfermedades
La característica varietal del postre de calabaza y miel es su resistencia a las principales enfermedades de los cultivos de calabaza. Sin embargo, las plantaciones deben inspeccionarse periódicamente para detectar lesiones. De las plagas, las más comunes son los ácaros, pulgones y orugas, que se pueden tratar con métodos populares: infusión de pimiento picante o ajo, así como una solución de ceniza de jabón.
Ventajas y desventajas
Las indudables ventajas de la variedad de calabaza Postre de miel incluyen las siguientes características:
- sabor a miel inusual;
- alto contenido de vitaminas y minerales;
- tecnología agrícola relativamente simple;
- resistencia a las enfermedades de la cultura;
- buena calidad de conservación de las frutas;
Esta variedad también tiene algunas desventajas que se deben tener en cuenta a la hora de cultivar:
- gran área requerida para el aterrizaje;
- rigor a la fertilidad del suelo.
Tecnología en crecimiento
Las áreas bien iluminadas protegidas de los fuertes vientos son adecuadas para cultivar esta variedad de calabaza. La planta prefiere suelos arcillosos ligeros y arcillosos arenosos; se puede obtener una rica cosecha plantando un cultivo en una pila de abono. Al planificar las plantaciones, debe tener en cuenta que, al igual que otras calabazas de frutos grandes, Honey Dessert crece con fuerza. El patrón de plantación óptimo es de 100x100 cm. Para ahorrar espacio, las calabazas se pueden plantar cerca de los edificios que sostendrán sus largas pestañas.
Esta variedad también crece bien en camas altas, que se calientan más rápido y no se inundan en caso de fuertes lluvias.
Antes del invierno, el sitio se excava y se preparan hoyos, en los que se aplican fertilizantes orgánicos y minerales. Si no fue posible fertilizar el suelo en el otoño, se puede aplicar humus en la primavera 14 días antes de la siembra.
Dependiendo de las condiciones climáticas, el postre de calabaza y miel se puede cultivar tanto con plántulas como sin plántulas. Las plántulas comienzan a ser expulsadas 20-25 días antes del día planificado de siembra en campo abierto. En el jardín, por regla general, las plántulas se plantan en la tercera década de mayo, la primera década de junio.
La preparación de semillas, tanto para los métodos con plántulas como sin plántulas, incluye la selección de las semillas más fuertes, desinfección y remojo en estimulantes del crecimiento.
Para las plántulas, las semillas se plantan en contenedores individuales de 2-3 piezas. Como sustrato se utiliza una mezcla de tierra de jardín con humus o compost. Para mantener el microclima necesario para la germinación (calor y humedad), los contenedores se cubren con papel de aluminio. De las plántulas emergentes, solo queda la planta más fuerte; el resto está pellizcado. Antes de plantar plántulas en el jardín, se recomienda endurecerlas, sacándolas al aire libre durante varias horas al día.
La plantación de esta variedad de calabaza en campo abierto debe realizarse a fines de mayo y principios de junio. El uso de semillas que han eclosionado acelerará la germinación. Se siembran 2-3 semillas en agujeros preparados, profundizando 5-8 cm Se recomienda cubrir los sitios de siembra con una película durante la noche hasta que aparezcan los brotes.
El cuidado regular del cultivo consiste en regar, aflojar, desyerbar, fertilizar y examinar las plantaciones para detectar la presencia de enfermedades y daños por plagas. El riego de esta verdura tiene algunas peculiaridades: la planta necesita mucha humedad durante la temporada de crecimiento, durante la maduración de las calabazas, el riego se reduce y antes de la cosecha, se detienen por completo. Algunos cultivadores cubren la tierra alrededor del tallo principal. Esto evita la formación de una costra de tierra después del riego, retiene la humedad y protege la planta de las malas hierbas.Sin embargo, este procedimiento no es muy necesario.
Además, la planta necesita ser moldeada. Para que maduren los frutos grandes del postre de miel de calabaza, se recomienda dejar de 2 a 4 frutos en la planta.
Para estimular el crecimiento de raíces adventicias, rocíe los tallos de la planta con tierra húmeda. Esto le permite proporcionar a la planta una nutrición adicional.
Cosecha de calabaza Postre de miel en agosto - septiembre en la fase de madurez técnica, cortándola junto con el tallo. Guarde las calabazas a una temperatura de más 5 ÷ 15 ° C en un lugar seco. En el congelador, la pulpa cortada en cubitos se puede almacenar hasta por un año.
Conclusión
El postre de calabaza y miel se considera una de las calabazas más deliciosas y saludables de la variedad de miel. La tecnología agrícola simple, la relativa sencillez y la resistencia a las enfermedades hacen que esta variedad sea atractiva para el cultivo en toda Rusia.
