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El uso de bayas recolectadas en el bosque le permite obtener una cantidad adicional de vitaminas necesarias para el cuerpo. A continuación, se presentarán en detalle una foto y una descripción de la baya de la drupa. Las instrucciones detalladas para recolectar frutas le permitirán encontrar el lugar perfecto para abastecerse de ellas durante todo el invierno.
¿Cómo se ve la baya de hueso?
Las enciclopedias dan una descripción de este tipo de la drupa, una pequeña hierba de unos 30 cm de altura. Los brotes pueden extenderse hasta 1,5 metros en el suelo. El tallo de la planta es recto y está formado por fibras rugosas.
Las hojas son trifoliadas y cubiertas de pequeños pelos. Los pecíolos de las hojas son largos y rugosos. Boneberry florece en mayo o principios de junio: primero, aparecen pequeñas inflorescencias blancas, que se recogen en escudos o paraguas.
De mayor interés para los consumidores es la descripción de las bayas de drupa. Son de tamaño relativamente grande en comparación con otras bayas del bosque.
La baya se recolecta de varios granos. Hay un hueso grande dentro de cada grano.
Variedades
El tipo de planta más común es la drupa común o pedregosa. Muchos pueblos indígenas también lo llaman frambuesa de roca. Las bayas maduran a finales de julio o principios de agosto. Las frutas maduras pueden variar en color de rojo brillante a naranja. El sabor de las bayas se parece más a las semillas de granada.
Otra subespecie de la baya es el príncipe, también es la drupa del norte. Distribuido en las regiones del norte. Prefiere pantanos y bosques de coníferas húmedos. Las bayas son de color rojo oscuro, el hueso se separa con bastante facilidad de la pulpa.
Hay 2 tipos más de plantas que se diferencian de las más comunes solo en pequeñas características. La drupa estrellada se destaca con sus inusuales flores grandes de color rojo brillante. La drupa de hojas de lúpulo, común en el Lejano Oriente y Siberia, se diferencia de otras especies por sus inusuales huesos arrugados.
Donde crece el hueso
La planta está muy extendida por todo el mundo. Se puede encontrar tanto en la región de Europa Central como en Asia y América. Crece en casi todas las zonas climáticas excepto en las tropicales y demasiado áridas. Las bayas de hueso no crecen en climas demasiado cálidos. Sin embargo, a menudo se pueden encontrar en las zonas de estepa forestal y estepa.
Muy a menudo, la baya se puede encontrar en un bosque de coníferas o mixto. Debe buscar drupa cerca de arbustos pequeños, así como en claros de bosques y bordes sombreados. Dado que prefiere el aire húmedo, se puede encontrar fácilmente en áreas pantanosas.
¿Dónde crece la mancuerna en Rusia?
La baya de piedra crece en todas las áreas de la zona media y norte del país. La zona de distribución de huesos de piedra en el centro de Rusia termina en las regiones del sur. Boneberry no crece en la zona caliente de los territorios de Krasnodar y Stavropol, en las regiones de Rostov, Volgogrado, Astrakhan y Kalmykia.Además, a menudo se puede encontrar en las montañas del Cáucaso, donde el clima es ideal para un crecimiento favorable. El hematoma se arraiga fácilmente en todo el país. Hay mucho en la región de los Urales, Siberia y el Lejano Oriente.
¿Por qué el hueso se llama hueso?
La baya recibió su nombre por las peculiaridades de la estructura de la fruta. Pertenece al mismo género de plantas junto con las frambuesas y las moras. Al mismo tiempo, en las frambuesas de cada grano, los huesos son suaves y casi invisibles cuando se usan. El hueso hueso se diferencia de él en huesos más grandes y duros.
Cada fruta es una colección de granos en la cantidad de 1 a 5, el número total de semillas puede llegar a 5 piezas. Algunas personas, cuando se consumen, las separan de la pulpa o simplemente las escupen. Dado su tamaño grande y tangible, el nombre común de la baya echó raíces rápidamente y se extendió por toda Rusia.
Hueso de hueso comestible o no
En Rusia, durante mucho tiempo, la drupa fue considerada una de las bayas comestibles más deliciosas. Los frutos de esta planta se consumían exclusivamente frescos. Debido a las dificultades con la recolección y el almacenamiento, la preparación de una variedad de platos basados en ellos no era común. Pero algunos artesanos y conocedores de los lugares secretos de crecimiento de la planta lograron preparar una variedad de mermeladas y licores.
Además de la pulpa, también se comen los huesos de la planta. Deben masticarse bien, como las semillas de granada, teniendo cuidado de no dañar las encías. La gente también ha aprendido a usar las hojas de la planta para hacer varias tinturas. Añaden un aroma indescriptible y un sabor sutil.
¿Cuál es el uso del hueso óseo?
Como cualquier baya o fruta, la drupa es una fuente natural de elementos beneficiosos. Los azúcares de hueso fácilmente solubles son beneficios increíbles sin dañar el cuerpo. Además, el consumo periódico de bayas mejora la condición física general del cuerpo debido al alto contenido de diversas vitaminas.
La farmacología moderna no considera esta baya medicinal, sin embargo, ha encontrado aplicación en una gran cantidad de recetas populares no convencionales utilizadas para muchas dolencias. Los herbolarios siberianos creen que la infusión preparada sobre los frutos actúa como analgésico para las migrañas y los hematomas graves. Esta bebida se puede utilizar como diurético, diaforético y tónico.
Al tratar diversas dolencias, no solo se utilizan bayas. Las hojas y los tallos de la planta se utilizan mucho. Contienen elementos y sustancias biológicamente activos adicionales que pueden tener un efecto antiinflamatorio y tónico.
El valor y la composición de las bayas de drupa.
Los frutos de esta planta son muy ricos en diversas vitaminas y microelementos útiles. La concentración más alta de vitamina C es de aproximadamente 45 mg, que es aproximadamente la mitad del valor diario de un adulto. Otros elementos incluyen:
- bioflavonoides;
- pectina;
- tocoferol;
- fitoncidas.
Entre los oligoelementos se encuentran el hierro, el manganeso, el zinc y el cobre. Además, las bayas contienen una gran cantidad de taninos. En cuanto al valor nutricional, 100 g del producto contienen:
- proteínas - 0,8 g;
- grasas - 0,9 g;
- carbohidratos - 6.25 g;
- contenido calórico - 40,5 kcal.
El hueso óseo es muy beneficioso en términos de una nutrición adecuada. Los nutricionistas experimentados aconsejan incluirlo en su dieta siempre que sea posible. Satura el cuerpo con elementos importantes y ayuda a fortalecer la condición física general.
Propiedades útiles de las bayas de drupa.
Los frutos de la planta son muy ricos en nutrientes, por lo que se recomienda consumirlos durante los períodos de otoño y primavera de beriberi. Los taninos contenidos en el hueso ayudan a combatir activamente las enfermedades de la garganta y la cavidad bucal.Enfrentan eficazmente la estomatitis, la faringitis y las manifestaciones primarias del dolor de garganta.
El jugo de bayas es una excelente manera de mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular. Ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos, restaura sus paredes. Además, el jugo le permite limpiarlos de las toxinas acumuladas en las paredes, ayuda a eliminar las toxinas dañinas.
Una decocción de bayas ayuda a combatir las enfermedades del cuero cabelludo. La aplicación diaria de este producto ayuda a detener la propagación de la enfermedad y mejorar el estado de la piel. La infusión combate eficazmente los hongos y la psoriasis y, en combinación con medicamentos especializados, le permite lograr una rápida victoria sobre la enfermedad. Las propiedades beneficiosas del hueso óseo también tienen un efecto beneficioso sobre el cabello: reduce la fragilidad y la caída del cabello.
¿Cuáles son los beneficios de las hojas de drupa?
Los curanderos populares utilizan las hojas de drupa trituradas como un medicamento que tiene un efecto de fortalecimiento general en el cuerpo. Esta droga también ayuda a combatir los resfriados, ya que las sustancias contenidas en las hojas tienen propiedades antiinflamatorias y antipiréticas.
Las propiedades curativas del hueso se utilizan para cortes y quemaduras. Una pasta de hojas aplicada a las áreas dañadas de la piel ayuda a destruir las bacterias y favorece la regeneración de los tejidos. Cuanto más rápido aplique dicha lechada al tejido afectado, más probabilidades tendrá de evitar la aparición de cicatrices y pigmentación en el futuro. Este remedio también se usa para la inflamación de las articulaciones: reduce el dolor.
Existe una receta popular original, con la ayuda de la cual en Siberia y los Urales, la mancuerna se usa para el miedo y la tartamudez. Los herbolarios locales recolectan hojas estropeadas y contaminadas con hongos y preparan infusiones especiales con ellas. Además, se utilizan tallos cubiertos de manchas marrones. Se cree que la recepción de dicha infusión puede minimizar las manifestaciones de diversas formas de epilepsia.
Las hojas óseas son muy beneficiosas para las mujeres. Una decocción preparada a partir de los brotes ayuda a reducir la profusión de sangrado durante los ciclos menstruales y en el período posparto. También reduce el dolor en el útero.
¿Dónde y cuándo se pueden recolectar huesos?
El período de crecimiento y floración de la planta ocurre en los primeros meses de verano. Aproximadamente a mediados de julio, la baya comienza a dar frutos activamente. Esta es una planta amante de la humedad, por lo que sus racimos más grandes se pueden encontrar en densos bosques sombreados, prados pantanosos y barrancos poco profundos.
La fructificación activa dura aproximadamente 2 meses hasta finales de agosto o principios de septiembre. Dependiendo de las regiones de crecimiento, el momento de la floración y la fructificación puede variar. Además, la maduración de las frutas puede verse afectada por el clima: un verano demasiado seco o lluvioso cambia el momento de la recolección de las bayas.
Se recomienda arrancar las bayas junto con el tallo; esto prolongará la vida útil del producto en varias horas. Los recipientes deben ser pequeños y duros, por lo que lo mejor para la recolección es un frasco de vidrio o una cacerola pequeña. La baya es perecedera y pierde rápidamente su belleza, por lo que el tiempo de procesamiento debe ser lo más rápido posible.
Rasgos distintivos del hueso.
En regiones donde se puede encontrar una gran cantidad de bayas durante el período de cosecha, es bastante fácil confundir la drupa con representantes relacionados. Según la forma de la fruta, se puede confundir con otro representante del género rubus: la mora de los pantanos.Las moras pueden ser no solo naranjas, sino que también tienen tintes rojizos, por lo que es importante prestar atención a la forma de las hojas y la apariencia de la planta en sí. Cloudberry tiene solo una fruta, mientras que stoneberry puede tener varios de ellos en una rama.
Además, esta baya a menudo se confunde con una princesa afín. Aquí las diferencias son menos significativas, pero aún es mejor separar una baya de otra. Los tallos de los huesos óseos son más delgados y más altos, y el sabor de las bayas es más ácido. El momento de la recolección de las bayas también puede ser un factor importante. Se cree que la princesa comienza a dar frutos varias semanas antes.
En los suburbios y la región de Leningrado
En el centro de Rusia, la recolección de bayas comienza a mediados de julio y dura hasta finales de agosto. En los suburbios y regiones vecinas, se recomienda ir al bosque, alejado de las carreteras y ferrocarriles, por los huesos. Las bayas absorben sustancias nocivas, por lo que es mejor recolectarlas en los lugares más limpios posibles. Debe buscarlo en los bordes y en los claros del bosque sombreados.
En la región de Leningrado, el verano llega un poco más tarde y dura un poco menos, por lo que la recolección de bayas comienza en agosto. Debido al clima húmedo, la región es famosa por la abundancia de bayas que crecen aquí, literalmente, en todos los bosques pequeños. Los cultivos más abundantes se pueden recolectar en los humedales, que son comunes en la región.
En Siberia y los Urales
El clima de Siberia y los Urales, en contraste con Leningrado y Rusia central, es más agudo y variable. Dependiendo del momento del inicio del verano climático, el tiempo para recolectar bayas puede variar significativamente. Si la nieve se derrite temprano y en mayo habrá una temperatura estable de 20-25 grados, la fecha de recolección de drupas coincidirá con las regiones centrales. Un largo invierno puede posponer la época de las bayas hasta mediados de agosto.
La recolección también se realiza en bosques mixtos y de coníferas, barrancos, bordes de bosques y prados. Las bayas se pueden encontrar en prados y entre densos arbustos. A pesar de la región menos habitada, los expertos recomiendan abstenerse de recolectar cerca de carreteras y grandes ciudades.
¿Qué se puede cocinar con huesos de piedra?
La planta es muy utilizada en la cocina. Las bayas de hueso se pueden utilizar para preparar una amplia variedad de platos. Tradicionalmente, se utilizan para una variedad de piezas de trabajo:
- Mermelada de moras increíblemente saludable, ya que te permite almacenar una gran cantidad de vitaminas. El uso de un producto de este tipo en invierno ayuda a olvidarse de la deficiencia estacional de vitaminas y la falta de energía.
- Compotas... Aquí la drupa se usa con mayor frecuencia en combinación con otros cultivos frutales y bayas. Debido a la acidez de la fruta, hacer compota solo a partir de frutas de drupa requerirá una gran cantidad de azúcar.
- Jugos... El jugo recién exprimido de las bayas se puede almacenar durante bastante tiempo, deleitándose con vitaminas en los días fríos. El jugo de mora de hueso se considera el tipo de conservación más útil, ya que le permite conservar todas las propiedades útiles de un producto fresco.
Los postres hechos con jugo de bayas frescas son muy populares. La gelatina hecha con jugo de médula ósea se considera tradicional en el centro de Rusia. Además de la gelatina, puedes hacer una deliciosa gelatina agregando algunas bayas peladas.
Además de las frutas, las hojas de la planta también se utilizan activamente para cocinar. La receta más popular es una decocción tónica hecha de brotes óseos jóvenes. Las hojas también se utilizan activamente en la preparación de bebidas alcohólicas caseras; las tinturas en ellas resultan ser únicas.
Datos interesantes sobre el hueso de tambor
La gente llama a esta baya la granada del norte. La planta recibió este nombre por la similitud con los granos de la fruta. Al mismo tiempo, ambos representantes tienen un hueso bastante denso en los granos. También son muy similares en sabor agridulce y alto contenido de vitamina C, hierro.
Nuestros antepasados pudieron predecir el clima observando la planta. Para ello, se prestó atención a sus hojas.Si se acurrucaban en un tubo, se esperaba un día claro y soleado. Las hojas muy extendidas prometían un comienzo temprano de la lluvia. Las precipitaciones cayeron entre 20 y 30 minutos después de este fenómeno.
Conclusión
Una foto y una descripción de la baya de la drupa permitirán que una persona sin experiencia la distinga de una gran cantidad de otros regalos del bosque. Las propiedades beneficiosas de la fruta ayudan a combatir diversas enfermedades y le dan al cuerpo una gran cantidad de fuerza. Si lo desea, puede preparar una verdadera obra maestra culinaria desde el hueso.
