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Cloudberry no es solo una deliciosa baya del norte, sino una amplia gama de vitaminas y nutrientes... Las moras mojadas remojadas son una forma de preservar los beneficios de la baya durante el mayor tiempo posible. La baya se puede preparar utilizando varios métodos, pero este blanco no tiene tratamiento térmico, lo que significa que se conservan propiedades útiles.
Los beneficios de las moras mojadas remojadas
Cloudberry, a diferencia de su pariente, la frambuesa, no se convierte en puré con la edad. Si la receta se sigue correctamente, el manjar del norte conservará su forma durante un largo período. La mejor forma es el almacenamiento en forma de materias primas inmaduras. La baya en un estado inmaduro es más fuerte y no dejará el jugo antes. Esto le permitirá conservar el manjar durante más de un mes.
Existen varios métodos para preparar una pieza de trabajo:
- con azucar;
- sin azúcar
- vertiendo con una solución de miel.
Cada ama de casa elige a su gusto y tiende a un método de cocción conveniente para ella. Este tipo de producto es más saludable que cocinar para mermelada.
Con que ayudan las moras empapadas
La baya del norte ayuda con los resfriados y también es un excelente agente diurético y antimicrobiano. Ayuda bien con la urolitiasis y estimula el tracto digestivo. Y también la baya ayuda a normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo, y en presencia de heridas purulentas, los frutos del manjar del norte están atados a las áreas dañadas.
Maneras de hacer moras mojadas
Los métodos de preparación del manjar difieren según los ingredientes disponibles y el resultado deseado. Estas son opciones que usan azúcar, especias o simplemente agua.
Receta clásica de moras de mora empapadas
La receta clásica del convite incluye los siguientes ingredientes:
- litere de agua;
- 200 g de azúcar;
- bayas en cualquier cantidad.
Coloque las bayas en un recipiente limpio y esterilizado. Haga un almíbar dulce con agua y azúcar. El almíbar terminado debe enfriarse, luego verter la materia prima sobre ellos y cubrir todo primero con un paño, luego con una tapa. Puedes comer un postre preparado en 3 meses.
Cómo hacer moras remojadas sin azúcar y sin miel
La receta es perfecta para quienes no pueden comer dulces, por ejemplo, los diabéticos. La baya se vierte en platos de vidrio esterilizados y se vierte con agua hervida limpia. Luego se sella con una tapa, también se puede enrollar. Almacene la pieza de trabajo en una habitación fresca con una temperatura que no exceda los 10 ° C.
Moras mojadas con miel
El azúcar se reemplaza fácilmente con miel para aumentar la utilidad del producto. Para hacer esto, simplemente se agrega miel al agua hervida tibia a razón de 3-4 cucharadas por medio litro de agua. El almíbar será bastante dulce, pero por lo demás el almacenamiento no es diferente de una simple baya sin el uso de miel.
Moras de mora empapadas con especias
Para los amantes de los postres con sabor y aroma agradables, existe una receta para cocinar con especias. En tal receta, además del agua y el azúcar, agregue cardamomo, anís estrellado, clavo y canela.
Enfriar el agua hirviendo, agregar las especias, el azúcar y verter sobre el postre. Asegúrate de poner encima la opresión.
Una receta simple de moras mojadas remojadas con miel y jengibre.
Esta es una gran oportunidad para fortalecer su sistema inmunológico en invierno. Ingredientes:
- 100 g de raíz de jengibre;
- 250 ml de miel;
- bayas - 1 kg.
El algoritmo de cocción paso a paso es simple:
- Pica el jengibre y colócalo en un plato de cristal.
- Rellene las materias primas.
- Prepara almíbar con agua y miel.
- Chupe el almíbar resultante.
- Vierta sobre la fruta.
- Enrollar.
Almacene en un lugar fresco.
Moras mojadas en un barril de madera
Nuestros antepasados guardaron la belleza del norte no en frascos de vidrio, sino en tinas de madera. Si hay uno, basta con escaldarlo con agua hirviendo e inmediatamente antes de llenar el producto, verter ron u otro alcohol fuerte. En tal recipiente, el producto adquirirá un sabor suave y agradable y también conservará todas las propiedades útiles durante mucho tiempo.
Cómo almacenar moras de mora empapadas
Para almacenar una golosina durante mucho tiempo, se deben observar una serie de condiciones:
- el recipiente debe estar bien cerrado;
- la temperatura en la habitación no debe exceder los 10 ° C;
- está prohibida la luz solar directa.
Si se cumplen todas las condiciones, la cosecha de las turberas del norte se puede almacenar no solo durante meses, sino también durante años. Al mismo tiempo, no solo se conservarán por completo el sabor, sino también las vitaminas, las propiedades beneficiosas y el aroma. La principal condición para la conservación de los frutos en este caso es precisamente su presencia constante en el agua. Las bayas no deben secarse, esta es una condición importante.
Conclusión
Las moras mojadas empapadas no son solo un sabroso manjar, sino una cura completa para muchas enfermedades. Si se prepara adecuadamente, observe las condiciones de almacenamiento, luego, en una tina de madera, el postre se puede almacenar durante años sin perder sus propiedades de sabor y aroma.
