Contenido
- 1 Características de hacer jugo de granada en casa.
- 2 ¿Cuántas granadas necesitas para sacar un litro de jugo?
- 3 Cómo exprimir una granada en casa.
- 4 Cómo almacenar adecuadamente el jugo de granada
- 5 Cuánto tiempo se almacena el jugo de granada recién exprimido
- 6 Los mejores exprimidores de granada
- 7 Conclusión
Exprimir jugo de granada en casa no es tan difícil. Esta bebida natural es útil no solo para adultos, sino también para niños. Además, puede estar seguro de que la bebida será beneficiosa y costará un orden de magnitud más barata que los productos de la tienda. Las bebidas embotelladas no siempre son saludables, ya que la mayoría de las veces en las tiendas venden néctares y agua coloreada con aditivos.
Características de hacer jugo de granada en casa.
Siempre se ha creído que las bebidas caseras hechas de bayas y frutas son mucho más saludables que las que se compran en la tienda. Al hacer jugo de granada en casa, debe seguir algunas reglas. Esto te permitirá conseguir un producto natural en el que se conservarán todas las propiedades beneficiosas de la fruta:
- Debes elegir granadas densas sin daño ni pudrición. Si hay incluso un pequeño orificio en la cáscara de una granada, la parte interna no es adecuada no solo para obtener un líquido útil, sino que dicha granada es peligrosa para la salud, ya que se desarrollan bacterias dañinas en ella.
- Las frutas deben lavarse en varias aguas para eliminar el polvo, los granos de arena y la suciedad, luego secar con un paño.
- Pele la piel y las rayas blancas de la granada. Durante este procedimiento, debe tener cuidado para no violar la integridad de las bayas. Necesitas trabajar con un cuchillo afilado.
- Las amas de casa experimentadas recomiendan eliminar las semillas de granada, dando golpecitos diligentes en la cáscara con una cuchara.
Debe limpiar la granada para que las particiones y las películas blancas no entren en la taza con los granos. El caso es que estas partes internas de la fruta, una vez en el jugo exprimido, le dan amargor.
¿Cuántas granadas necesitas para sacar un litro de jugo?
Los frutos tienen diferentes pesos. Se pueden extraer unos 150 ml de líquido de una granada de 200 g. En promedio, el rendimiento de jugo exprimido de una granada en casa es de aproximadamente el 80%.
Para obtener 1 litro de una bebida sana y curativa, necesitará alrededor de 2, -2,3 g de frutos maduros. Aunque la mayoría de las veces la necesidad de una familia promedio no es más que un vaso.
Cómo exprimir una granada en casa.
Los jugos naturales obtenidos en casa difieren no solo en sabor, sino que retienen sustancias útiles y vitaminas. Puedes conseguir una bebida de diferentes formas.
Mucha gente exprime granadas a mano en casa. Pero cuando se usa un exprimidor, el proceso es más rápido. Todo lo que quede después de preparar la bebida no debe desecharse. La pulpa es una excelente adición para cocinar.
Cómo exprimir una granada sin exprimidor
Puedes usar diferentes métodos para exprimir una granada. Hay muchas opciones, primero exprimir manualmente el jugo de la fruta.
Usando el paquete
Esta es una forma conveniente de exprimir el jugo de granada natural. Para trabajar necesitará un cuchillo, un rodillo y 2 bolsas para congelar. Tienen una cómoda cerradura que te permite cerrar bien los granos para no manchar la cocina.
Las granadas lavadas y secas se pelan, se separan en bayas individuales y se guardan en una bolsa. Está bien cerrado para que el líquido no se escape.Además, el aire se exprime con cuidado, de lo contrario, la bolsa puede explotar.
Luego debe poner la bolsa sobre la mesa, tomar un rodillo y comenzar a exprimir el jugo. No es difícil hacer esto, solo presione sobre él, como si estuviera extendiendo la masa. Poco a poco, el líquido se acumula en la bolsa y los granos quedan sin pulpa. Ahora necesitas drenarlo en un recipiente limpio.
A través de una gasa
Para exprimir una deliciosa bebida de una granada, necesita frutas maduras sin dañar la piel y la gasa. Necesitas cocinar:
- granadas - 2 piezas.;
- agua hervida - ¼ st .;
- azúcar granulada - 1 cucharada.
Cómo exprimir una granada correctamente:
- Primero, las frutas lavadas se pelan de la cáscara dura, luego se dividen en bayas separadas, cada una de las cuales se limpia de fibras y películas.
- Las bayas se colocan en un recipiente limpio. Los granos se vierten en una gasa en pequeñas porciones (debe doblarse en varias capas) y, presionando sobre ellos, exprime gradualmente el líquido.
- Debe trabajar con cuidado para no rociar todo a su alrededor. El proceso es largo, ya que la granada se exprime bien hasta que se trituran todas las semillas.
- Haz lo mismo con el resto de semillas de granada.
- Si desea tomar una bebida sin suspensión, puede ponerla en conservación, durante 1 hora en el frigorífico. Durante este tiempo, la bebida adquirirá transparencia, el sedimento estará en el fondo.
- Antes de beber orujo de granada, el líquido se diluye con agua limpia, ya que la bebida sin diluir afecta negativamente a la mucosa gástrica debido a su alto contenido de ácido. Especialmente si el jugo está destinado a niños.
Camino caucásico
Para exprimir el jugo de una granada a mano, puede usar el método más antiguo. La única condición es que la cáscara debe estar intacta, de lo contrario el jugo saldrá espontáneamente.
Etapas de trabajo:
- Enjuague toda la fruta, seque con una toalla y luego colóquela en una mesa limpia.
- Empiece a hacer rodar la granada sobre la mesa para triturar los granos.
- Debe presionar la fruta hasta que se ablande.
- Solo queda cortar un agujero y escurrir el jugo exprimido de la granada en un vaso.
Usando un puré de papa
Para exprimir el jugo de granada a mano en casa, puede usar una máquina para hacer puré de papas normal.
Para hacer esto, se colocan semillas de granada separadas en una cacerola alta para no salpicar todo alrededor, y comienzan a triturarlas. Es necesario exprimir el líquido intensamente durante al menos 15 minutos.
Después de eso, el líquido exprimido de color rojo brillante se filtra con un tamiz fino. Diluir con agua antes de usar.
Cómo hacer jugo de granada en un exprimidor
Usar la técnica para exprimir el jugo de granada en casa es conveniente y rápido. Una fruta madura es suficiente para una persona. Se enjuaga a fondo con agua limpia para eliminar la suciedad y los gérmenes de la superficie de la granada. Luego seque con una toalla.
Después de eso, con un cuchillo afilado, debe hacer una incisión, tratando de no tocar los granos. Para separar rápidamente las bayas, debe golpear la cáscara con una cuchara. En este caso, se derramarán en los platos y las películas blancas y las particiones permanecerán en la granada.
Coloque los granos en pequeñas porciones en la abertura del exprimidor. Dependiendo del tipo de exprimidor, el jugo se elabora mediante acción eléctrica o mecánica.
El líquido saldrá por un orificio especial. El jugo de granada, exprimido con un exprimidor, se obtiene con pulpa. Para obtener un líquido claro, la masa se defiende y se filtra a través de un colador.
Cómo hacer jugo de granada en una licuadora.
Las amas de casa modernas tienen muchos dispositivos que facilitan su trabajo. Una licuadora es una excelente opción para hacer jugo natural a partir de semillas de granada. La bebida se prepara a partir de dos granadas, agua hervida, azúcar granulada o miel (al gusto).
Elija granadas sólidas que no estén dañadas. Luego se lavan a fondo con agua tibia.Los frutos lavados se secan con una toalla, se cortan y se pelan.
Luego separe los granos en un tazón para licuadora. Agregue agua, encienda la licuadora y comience a hacer jugo. Después de 2-3 minutos, debe doblarlo en un colador, cubierto con varias capas de gasa. Esto separará la pulpa de la bebida resultante.
El líquido exprimido, si se desea, se puede endulzar con azúcar o miel natural.
Cómo almacenar adecuadamente el jugo de granada
Hacer jugo de granada natural en casa es fácil. El producto solo se puede conservar en nevera. En algunos casos, cuando hay muchas granadas, las amas de casa conservan el líquido exprimido.
Para preparar jugo de granada exprimido para el invierno, puede llevarlo a ebullición y luego verterlo caliente en frascos o botellas de vidrio estériles. Cerrar los recipientes herméticamente, darles la vuelta. Retirar debajo de un abrigo de piel hasta que se enfríe por completo. Conservar en lugar fresco: en bodega o frigorífico.
Cuánto tiempo se almacena el jugo de granada recién exprimido
El jugo de granada exprimido, a diferencia de otros jugos frescos, no se recomienda almacenarlo durante mucho tiempo. Para que el cuerpo reciba todas las vitaminas y nutrientes, el líquido exprimido debe beberse inmediatamente. La vida útil del jugo de granada recién exprimido se limita a 1-2 horas.
Los mejores exprimidores de granada
El zumo de granada se ha exprimido en casa en todo momento. Para acelerar el proceso, las personas crearon dispositivos especiales: exprimidores. Pueden ser mecánicas o eléctricas. Para hacer rápidamente jugo de granada en casa, se usa con mayor frecuencia un exprimidor. Dado que hay muchos de estos electrodomésticos, debe averiguar cuáles son los mejores para usar.
Opciones de exprimidor:
- Exprimidor de citricos;
- Exprimidor de barrena;
- prensa exprimidora;
- dispositivos eléctricos con una capacidad de 20 a 100 vatios.
Conclusión
Incluso un niño puede exprimir el jugo de una granada en casa. Solo debes recordar que es mejor beberlo de inmediato, ya que los nutrientes desaparecen rápidamente. El líquido puro puede dañar el estómago y los intestinos. Por lo tanto, se agrega agua hervida a la bebida concentrada de granada.
