Reloj de ensaladas para el año nuevo: 12 recetas paso a paso con fotos, videos

Ensalada El reloj de Año Nuevo se considera un atributo indispensable de la mesa festiva. Su característica principal es su intrincada apariencia. De hecho, hacer una ensalada no requiere mucho tiempo. Hay varias opciones de recetas que utilizan una amplia variedad de ingredientes.

Cómo hacer una ensalada de reloj de año nuevo.

Hacer una ensalada en forma de reloj de Año Nuevo no es tan problemático como podría parecer a primera vista. El plato se coloca en el medio de la mesa festiva. Es una especie de personificación de las campanadas solemnes. Las manecillas del reloj improvisado apuntan simbólicamente al número 12.

Para la preparación de la ensalada, las horas de Año Nuevo utilizan los ingredientes al alcance de todos. El plato se basa en filete de pollo hervido. Algunas recetas utilizan un producto ahumado. Esto le da a la ensalada un sabor especial. Los ingredientes necesarios también incluyen huevos, queso rallado y zanahorias hervidas. Los ingredientes se disponen en capas. Cada uno de ellos está untado con salsa de mayonesa o crema agria. Decorado con figuras de Año Nuevo cortadas de zanahorias hervidas.

Hervir las verduras sin pelarlas. Después de hervir, se enfrían completamente y luego se trituran con un rallador. El filete o la pechuga de pollo deben quitarse de la piel. Unte el queso rallado encima de la ensalada. Cualquier vegetación se puede utilizar como decoración. Cubra con mayonesa encima como desee.

Receta clásica de ensalada reloj de año nuevo

La más común es la receta tradicional. Llevará muy poco tiempo prepararlo. Pero en términos de sabor, no es de ninguna manera inferior a otras variaciones del plato.

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 5 papas medianas;
• 300 g de jamón;
• 2 pepinos en escabeche;
• 1 lata de guisantes verdes;
• 1 zanahoria
• mayonesa, sal, pimienta y hierbas - a ojo.

Receta:

1. Las verduras y los huevos se hierven y luego se enfrían y se pelan.
2. Corta los pepinillos, el jamón y las patatas en cuadrados iguales.
3. Los huevos se dividen en yemas y claras. Estos últimos se convierten en cubos.
4. Se mezclan todos los ingredientes picados y se les agregan los guisantes.
5. Sazone la ensalada, agregue pimienta y sal si lo desea. Luego se coloca en un plato plano con lados extraíbles.
6. En la parte superior, el plato está decorado con yemas ralladas y hierbas. Luego colocan los números en el reloj, cortados de zanahorias hervidas.

Los números también se pueden dibujar con tu salsa favorita.

Ensalada de reloj de año nuevo con pollo y queso

Componentes:

• 2 patatas
• 500 g de champiñones;
• 100 g de queso duro;
• 200 g de pechuga de pollo;
• 3 huevos;
• 1 zanahoria
• mayonesa y sal al gusto.
• un montón de verduras.

Pasos de cocción:

1. Los champiñones se lavan con agua corriente y luego se cortan en rodajas finas. Después de eliminar el exceso de líquido con un colador, se fríen durante 15 minutos.
2. Hervir los huevos, la pechuga de pollo y las verduras hasta que estén cocidas.
3. Ponga las patatas ralladas en un plato como primera capa.
4. La pechuga de pollo se corta en trozos longitudinales y se coloca en la segunda capa.
5. La siguiente capa son champiñones fritos.
6. Los huevos machacados en un rallador se esparcen en el plato.
7. Se vierte encima queso rallado. Todo está perfectamente nivelado. Cada capa debe estar untada con mayonesa.
8. Los números se cortan de zanahorias hervidas y se colocan en el orden correcto. Las manecillas del reloj de Año Nuevo hacen lo mismo.

La gente llamó a las campanadas de ensalada inusualmente decoradas.

Ensalada de reloj de año nuevo con pollo ahumado

Gracias a la adición de pollo ahumado, la ensalada de Año Nuevo resulta más satisfactoria y aromática. Es recomendable separar la piel de la carne, pero puedes cocinar el plato con ella.

Componentes:

• 1 pechuga ahumada
• 1 lata de maíz;
• 200 g de queso duro;
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 3 huevos;
• mayonesa al gusto.

Pasos de cocción:

1. Los huevos se hierven y luego se vierten con agua fría.
2. Las zanahorias se pelan y rallan. Ponlo en un plato en la primera capa.
3. Ponga encima la pechuga de pollo picada y la cebolla finamente picada.
4. Frote la yema en un rallador fino y espolvoree sobre la ensalada. Se coloca maíz encima.
5. El queso rallado se mezcla con un poco de mayonesa. La masa resultante será la capa final. La salsa debe cubrirse en cada capa del plato.
6. La esfera de Año Nuevo está formada con claras de huevo y zanahorias.

Puedes agregar ajo a la mezcla de queso y mayonesa.

Ensalada Watch con zanahorias coreanas

La característica principal de la ensalada del reloj de Año Nuevo con zanahorias coreanas es su característico sabor picante.

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 150 g de zanahorias coreanas;
• 150 g de queso duro;
• 1 zanahoria
• 300 g de filete de pollo;
• cebollas verdes, mayonesa - al gusto.

Pasos de cocción:

1. Se hierven filetes, huevos y zanahorias.
2. La carne se corta en trozos pequeños. El queso se tritura con un rallador.
3. Los huevos se dividen en sus partes constituyentes. Las claras se rallan y las yemas se ablandan con un tenedor.
4. Coloque el filete de pollo en la primera capa. Cubra se unta con mayonesa.
5. La segunda capa es untar las zanahorias en coreano. También se cubre con salsa de mayonesa.
6. Extiende una capa de yemas y queso de la misma forma. Finalmente, las proteínas se alinean en la ensalada.
7. La esfera está representada con zanahorias y verduras. En este caso, puede mostrar imaginación.

Cada capa del plato debe apisonarse cuidadosamente.

Horas de ensalada con salchichas y champiñones

Componentes:

• 1 lata de champiñones enlatados;
• 3 huevos;
• 200 g de salchichas ahumadas;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• un manojo de perejil;
• mayonesa al gusto.

Pasos de cocción:

1. Las salchichas se cortan en cubos y se colocan con cuidado en un plato.
2. Extienda los champiñones encima, después de lo cual se cubren con mayonesa.
3. Las yemas hervidas y las cebollas se cortan en un rallador fino y luego se esparcen en una tercera capa. Todo este tiempo, debe darle forma al plato en un círculo o usar lados extraíbles.
4. La siguiente capa es queso rallado.
5. Está cubierto de proteína picada.
6. El plato está decorado con 12 rodajas de zanahorias hervidas. En cada uno de ellos, con la ayuda de salsa de mayonesa, se dibujan los números del dial de Año Nuevo.

Antes de servir, la ensalada debe mantenerse en el refrigerador durante varias horas.

Ensalada de Año Nuevo Reloj con aguacate

El aguacate le da a la ensalada las horas de Año Nuevo un sabor delicado e inusual. Además, contiene muchos componentes saludables.

Ingredientes:

• 2 pimientos morrones;
• 200 g de queso duro;
• 3 tomates;
• 2 aguacates;
• 4 huevos;
• clara de huevo y guisantes verdes - para decoración;
• mayonesa al gusto.

Pasos de cocción:

1. Cortar el pimiento, el aguacate y los tomates en rodajas largas.
2. El queso se tritura con un rallador grueso.
3. Coloque un tomate en un plato en la primera capa, después de lo cual se unta con mayonesa.
4. Se coloca una capa de pimiento morrón encima, seguida de un aguacate. Al final, poner la masa de queso.
5. La superficie de la ensalada se cubre con proteína finamente picada.
6. Los guisantes y las zanahorias se utilizan para hacer un adorno en forma de esfera de Año Nuevo.

Guisantes, preferiblemente un comprador de fabricantes confiables.

Ensalada de reloj de año nuevo con hígado de bacalao

Componentes:

• 3 papas;
• 3 pepinos en escabeche;
• 2 latas de hígado de bacalao;
• 5 huevos;
• 2 zanahorias
• 150 g de producto de queso;
• 1 cebolla
• guisantes y aceitunas para decoración;
• mayonesa al gusto.

Receta:

1. El hígado se amasa hasta obtener un estado blando con un tenedor.
2. Hervir patatas, huevos y zanahorias. Luego, los productos se muelen en un rallador. La proteína se separa de la yema.
3. Los pepinos y las cebollas se cortan en cubos.
4. Todos los componentes se mezclan en un plato hondo. Espolvorea la clara de huevo encima.
5. Los guisantes y las aceitunas se utilizan para formar la esfera de Año Nuevo.

Los números en la superficie del plato pueden ser árabes o romanos.

Ensalada de pescado Reloj de año nuevo

Muy a menudo, el reloj de Año Nuevo de ensalada de pescado se prepara con atún. Pero en ausencia de él, puede usar cualquier otro pescado enlatado.

Ingredientes:

• 3 papas;
• 2 pepinos;
• 200 g de queso duro;
• 1 lata de maíz;
• 1 zanahoria
• 2 latas de atún;
• 5 huevos;
• mayonesa al gusto.

Proceso de cocción:

1. Se drena el agua de las latas de atún, después de lo cual se ablanda la pulpa con un tenedor.
2. Los huevos y las patatas se hierven y se pelan después de enfriar.
3. Corta las verduras y los huevos en cubos pequeños. El queso se pica en un rallador.
4. Todos los componentes se mezclan y se sazonan. Coloque la ensalada en un plato plano y forme un círculo con ella. Espolvorea con virutas de proteína encima.
5. Las divisiones del dial están hechas de zanahorias. La decoración del reloj está formada por cebollas verdes.

Las ramas de abeto se pueden colocar en un plato para crear una atmósfera de Año Nuevo.

Ensalada de reloj de año nuevo con ternera

Ingredientes:

• 3 papas;
• 150 g de champiñones en escabeche;
• 300 g de ternera;
• 4 zanahorias
• 150 g de queso;
• 3 huevos;
• 1 cebolla
• mayonesa al gusto.

Pasos de cocción:

1. Hervir la carne, las verduras y los huevos hasta que estén cocidos.
2. Moler las patatas y ponerlas en la primera capa. Se colocan encima cebollas finamente picadas.
3. A continuación, se distribuyen las setas.
4. Coloque las zanahorias ralladas encima, seguidas de la carne picada en cubitos.
5. La proteína y la yema se muelen finamente y se esparcen por la superficie de la ensalada. Coloque otra capa de carne encima.
6. Cada capa está cubierta con mayonesa. Luego espolvorear con masa de queso.
7. Las zanahorias y las verduras se utilizan para crear un reloj de Año Nuevo improvisado.

Para picar comida, puede usar no un rallador, sino un cuchillo.

Receta de ensalada de Año Nuevo Reloj con palitos de cangrejo

Componentes:

• 3 huevos;
• 2 zanahorias
• 200 g de queso fundido;
• 3 dientes de ajo;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 3 papas;
• salsa de mayonesa - al gusto;
• cebollas verdes.

Receta:

1. El ajo se pela y se tritura hasta obtener un estado blando. Luego se agrega a la mayonesa.
2. Las verduras se cortan en cubos. Los palitos de cangrejo se cortan con aros. Muele el queso y los huevos.
3. Los ingredientes se mezclan en una ensaladera honda y se sazonan con salsa de mayonesa. Luego, el plato se coloca en el refrigerador.
4. Después de un par de horas, se saca el recipiente. Unta encima otra capa de queso rallado.
5. Una esfera de Año Nuevo está formada por cebollas verdes en la superficie.

El plato se sirve sobre la mesa en un recipiente plano o empotrado.

Ensalada de reloj de año nuevo con remolacha

Debido al uso de la remolacha, el plato adquiere su color característico. Esto lo hace más interesante y sabroso.

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 3 remolachas;
• 150 g de champiñones en escabeche;
• 200 g de queso duro;
• 2 zanahorias
• 50 g de nueces;
• aceitunas, mayonesa y jugo de remolacha, a simple vista.

Pasos de cocción:

1. Hierva las verduras hasta que estén cocidas y frescas. Luego se frotan con un rallador grueso.
2. Los huevos se hierven, se pelan y se cortan en cubos.
3. El producto de queso y los champiñones se pican de forma arbitraria.
4. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con mayonesa. Se forma un círculo a partir de la mezcla resultante.
5. La salsa de mayonesa teñida con jugo de remolacha se usa como decoración. Los números de horas están hechos de mayonesa.

Es recomendable hervir las remolachas con anticipación, ya que su preparación demora entre 1,5 y 2 horas.

Receta de ensalada de reloj de año nuevo con queso derretido

El queso fundido le da a la ensalada un peculiar sabor delicado. En el proceso de cocción, puede utilizar un producto de absolutamente cualquier marca. Lo principal es estudiar la fecha de vencimiento con anticipación.

Componentes:

• 300 g de filete de pollo;
• 100 g de nueces;
• 100 g de queso fundido;
• 150 g de ciruelas pasas;
• 5 huevos duros;
• 100 ml de salsa de mayonesa.

Es aconsejable remojar las ciruelas pasas en agua con anticipación.

Receta:

1. El filete se hierve durante 20-30 minutos. Después de enfriar se corta en cubos.
2. Las ciruelas se cortan en trozos pequeños.
3. Pica las nueces sumergiéndolas en una licuadora.
4. Las claras de huevo se separan de las yemas. Ambos se trituran en un rallador fino. Haz lo mismo con el queso.
5. Coloque los filetes en el fondo de un plato plano. Coloque una capa de yemas ralladas encima.
6. El siguiente paso es colocar las ciruelas pasas en el plato.
7. El queso procesado rallado se extiende cuidadosamente sobre él. Espolvoree nueces encima.
8. La etapa final es el desdoblamiento de las proteínas ralladas. Cada capa del plato está untada con mayonesa.
9. La superficie muestra un reloj hecho de zanahorias hervidas.

Conclusión

La ensalada de reloj de Año Nuevo es una excelente opción para decorar una mesa festiva. Podrá crear el ambiente adecuado y satisfacer las necesidades de cualquier gourmet. Para que el plato sea sabroso, debe observar las proporciones de los ingredientes utilizados.

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