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Entre pavos de engorde Las razas de palmeras del mundo tienen la cruz de carne de British United Turkeys en el número 6.
Raza de pavo Big 6 gana la batalla con otros cruces posteriores de pavos de engorde hasta ahora. Al comparar el Big 6 con el Euro FP Hybrid, resultó que las hembras y los machos del BYuT Big 6 ganaron un peso vivo más alto que los pavos híbridos. No hubo diferencias significativas en la conversión alimenticia entre los machos de ambas razas, pero los pavos Big 6 mostraron tasas de conversión significativamente más bajas que los pavos híbridos.
El rendimiento de carne de sacrificio entre las razas de pavos difirió de manera insignificante, pero cuando se sacrificaron después de 147 días del período de engorde, los machos híbridos dieron un mayor rendimiento de carne blanca que los pavos Big 6.
No hubo diferencias significativas en la calidad de la carne entre estas razas de pollos de engorde.
Después de esta investigación, se concluyó que el Euro FP Hybrid aún no ha alcanzado el nivel de rendimiento de BYuT Big 6 y no se puede recomendar como reemplazo del Big 6.
Descripción de la cruz Big 6
Big 6 es un cruce pesado de pavos de engorde. Los machos aumentan de peso hasta 25 kg, los pavos hasta 11. Los pavos tienen plumaje blanco, que es más rentable a la hora de vender productos debido a que el cáñamo blanco no es visible en pieles claras.
Los pavos Big 6 crecen muy rápido, a la edad de tres meses ganan 4.5 kg, a los seis meses los pavos crecen completamente y el crecimiento se detiene. Se produce un aumento de peso adicional debido a la grasa corporal.
Rendimiento de carne de sacrificio de las canales de pavo Big 6 80%. El elegante esqueleto a menudo no soporta este peso corporal y los pavos de engorde desarrollan problemas óseos.
Los estudios de la American Poultry Association han demostrado que, como resultado de la cría de individuos tan masivos en el genotipo de los pavos de engorde, se han acumulado enfermedades hereditarias y ahora los pavos de engorde no sufren tanto de enfermedades óseas, sino también de enfermedades del sistema cardiovascular (también mucho peso es perjudicial no solo para los humanos). Además, en los pavos de engorde Big 6, la inmunidad a los microorganismos patógenos se reduce, lo que es el motivo de la confianza de los avicultores en el "capricho y delicadeza" de los pavos de engorde de Big 6.
Debido a enfermedades hereditarias, los productores de carne de pavo sufren grandes pérdidas. Estos problemas no pueden resolverse mediante la reproducción convencional, por lo que se está trabajando para descifrar el genoma del pavo. Descifrar el genoma del pavo y utilizar la información genética de aves resistentes a salmonelosis, influenza y E. coli debería permitir la crianza de aves más sanas. Y los genófobos se verán privados de la carne de pavo dietética.
La información genética también se puede utilizar para fortalecer los huesos esqueléticos, que hoy en día están deformados por la masa muscular de rápido crecimiento del cruce de pollos de engorde Big 6, incapaz de seguir el ritmo del crecimiento muscular.
Pero la solución de estos problemas llevará más de un año, pero por ahora los agricultores tendrán que trabajar con lo que tienen e intentar optimizar el contenido de Big 6.
Cómo criar pavos Big 6 en un patio privado
Un pavo Big 6 puede poner hasta 100 huevos por año. Este no es un mal resultado, considerando que las tasas de incubabilidad de los pavos son bastante altas.
Hay dos opiniones diametralmente opuestas con respecto al cultivo de Big 6 en patios traseros privados.Algunas personas piensan que es mejor cruzar un pavo de línea gruesa con un macho más liviano, porque creen que un pavo de engorde de casi 30 kg dañará a un pavo mucho más liviano. En este caso, no se obtienen los pavos más grandes. Pero también comen menos en el proceso de engorde.
La segunda forma es obtener pavitos de pavo con una gran masa muscular cruzando un pavo de línea liviana con un macho de engorde pesado. En este caso, ya a los 4 meses, un pavo de engorde puede tener un peso vivo de hasta 14 kg, un peso de sacrificio del 70% del peso vivo y una seguridad de las canales del 95%. Por 1 kg de peso, se consumen 2 kg de pienso.
Pavo en crecimiento
Los pavitos de pavo de un día se mantienen en una incubadora a una temperatura de 30 ° C. La mejor opción cuando se cultivan cruces de pollos de engorde BYuT es utilizar alimento de inicio para pollos de engorde.
A medida que los polluelos empluman, la temperatura en la incubadora disminuye. Contrariamente a la creencia de que a los pollos de engorde les encanta el calor y deben mantenerse a altas temperaturas, de hecho, la temperatura óptima para los polluelos que ya son novatos es de 20-25 ° C. A temperaturas superiores a 35 ° C, el crecimiento de los pollos de engorde se ralentiza e incluso pueden morir por insolación. Esto se debe al hecho de que con un crecimiento rápido, los pavitos tienen un metabolismo acelerado, y con un metabolismo acelerado, el cuerpo de un ave de pavo libera mucho calor. Si este calor todavía no tiene adónde ir, ya que la temperatura del aire es casi igual a la temperatura corporal del pavo, entonces comienzan los problemas. El pájaro no sabe sudar, y la termorregulación a través de un pico abierto no le basta.
Los pavitos de pavo crecidos se transfieren al aviario. contenido... Se mantienen como pavos adultos en el suelo. Para prevenir problemas esqueléticos, los pavitos necesitan mucho espacio para caminar. Hoy en día, la única forma de fortalecer de alguna manera los huesos y ligamentos que no pueden seguir el ritmo del crecimiento de la masa muscular es la caminata más larga posible. Lo más probable es que esto no salve a todos los pavos, pero reducirá el número de lisiados tanto como sea posible.
Si hay una vaca en el patio, los propietarios a menudo ya no pueden mirar la leche, el requesón y otros productos lácteos, dándolos a las aves de corral. “Come la cuajada, hija, come, tira las gallinas de todos modos” es una réplica real de una dueña de aldea, que no tuvo oportunidad de vender leche. Es posible que los pollos no aprecien esta preocupación y los pavos de engorde responderán bien a los alimentos ricos en proteínas y calcio.
Los pavitos de pavo crecidos pueden comenzar a dar un puré húmedo de salvado y pavo, mezclado con suero o leche. También puede mezclar requesón allí. Solo es necesario asegurarse de que la ración repartida se consuma en 15 minutos, sobre todo si ocurre en verano. Y lave bien los comederos después de tal puré, ya que los productos lácteos se estropean muy rápidamente con el calor.
Los pavos siempre deben tener agua. Para que no se agria, después de que los pavos se enjuagan el pico después de alimentarse, debe cambiarse dos veces al día. En este caso, se debe tener cuidado de que los pavos no derramen agua. No nadarán como patos, pero pueden volcarlo pisando un recipiente con agua. La humedad está contraindicada para los pavos, por lo tanto, los bebederos deben cerrarse o debe excluirse la posibilidad de que se vuelquen.
En un gallinero para aves de cualquier edad, debe haber roca de concha y arena gruesa. Las piedras pequeñas ayudan a los pavos, como cualquier ave, a digerir el grano duro.
El aserrín o la paja se utilizan para la ropa de cama en una casa de pavos. Debe cambiarse dos veces por semana. El grosor de la arena debe ser suficiente para que el pavo, incluso cavando un hoyo para dormir, no llegue al suelo frío. Pero tampoco debe hacerse demasiado gruesa, ya que una capa de arena demasiado gruesa aumenta el costo de crianza de los pavos.
El gallinero debe estar bien ventilado para que no se forme condensación en las paredes.
Cuando se crían pavos para obtener huevos para incubar, es necesario proporcionarles largas horas de luz mediante lámparas fluorescentes.
Cómo preparar el pienso compuesto usted mismo
La situación en la que no se pueden obtener piensos compuestos especiales para pavos de engorde debido a la lejanía del asentamiento o la falta de financiación es bastante real en los espacios abiertos de Rusia. En este caso, usted mismo puede preparar el alimento para pavos de engorde.
Teóricamente, simplemente puede mezclar todos los componentes, pero debe tenerse en cuenta que los granos integrales se absorben mal, por lo que es mejor molerlos en una trituradora de granos. Como regla general, los agricultores adquieren muy rápidamente esta útil herramienta.
Para preparar piensos compuestos necesitas:
- trigo - ⅓ del volumen total del pienso compuesto previsto:
- maíz y soja - ⅕ cada uno por volumen;
- premezcla de vitaminas y minerales: 0,15 del volumen total
- harina de pescado - 1/10 parte;
- roca de concha;
- cáscara de huevo molida.
La tiza debe administrarse con mucho cuidado, o puede arreglárselas con roca de concha y conchas, ya que la tiza puede pegarse en grumos y obstruir los intestinos.
Al reemplazar el trigo con cebada, el pavo aumentará de peso más rápido, pero puede provocar obesidad.
