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En el proceso de cría de codornices, el problema de la incubación de huevos de codorniz es muy grave para cada agricultor. Para la reposición oportuna y el aumento de la productividad de las codornices, es necesario garantizar la eclosión regular de los animales jóvenes. No es rentable desde el punto de vista económico comprar material para la incubación. Por lo tanto, todos los agricultores deberían poder incubar de forma independiente.
Para obtener descendencia en toda regla, es importante cumplir con todas las reglas y regulaciones de incubación. Y en el proceso de este evento simple pero problemático, surgen una serie de preguntas importantes: qué huevos de codorniz son adecuados para la incubación y cuáles no, qué régimen de temperatura se debe observar, ¿es necesario voltear los huevos de codorniz durante la incubación? Después de todo, cualquier desviación de la norma conduce a una disminución en el número de polluelos nacidos y a la producción de crías débiles e incapaces de reproducirse.
Beneficios de la incubación domiciliaria
Durante el último medio siglo, la cría de codornices ha alcanzado proporciones increíbles. Un papel importante en esto fue jugado por la madurez temprana del ave y las propiedades útiles indudables de los huevos y la carne tierna de codorniz.
Pero en el proceso de domesticación de las codornices y el mayor desarrollo de esta rama, el ave ha perdido la capacidad de reproducirse de forma independiente. Por lo tanto, los avicultores, que desean garantizar un aumento regular de ganado, a menudo recurren a la incubación artificial de huevos de codorniz en el hogar. ¿Cuáles son los pros y los contras de la incubación en casa?
Las ventajas de incubar pollitos en casa son las siguientes:
- Eliminación de costos económicos por la compra de material para posterior incubación.
- No existe una garantía del 100% de que obtendrá huevos de muy alta calidad a partir de codornices saludables.
- Para obtener descendencia completa y lista para reproducirse, es importante seleccionar huevos solo de individuos jóvenes y sanos.
- La incubación de huevos en casa es importante cuando se crían codornices de diferentes razas.
- Reposición periódica de stock joven para la obtención continua de productos.
- La incubación permite a los avicultores aumentar la población de codornices al menos 10-12 veces al año.
Sin embargo, la incubación de huevos de codorniz no se trata solo de colocar el material seleccionado en la incubadora. Las medidas preparatorias también son de gran importancia, cuya implementación garantiza un alto porcentaje de pollitos sanos para incubar:
- formación y mantenimiento adecuado de la parvada parental;
- recolección, almacenamiento y selección de huevos de codorniz;
- procesamiento de la incubadora y los huevos antes de la puesta;
- colocando el material en la incubadora.
El único inconveniente de la incubación es el hecho de que el proceso de incubar pollitos es un proceso bastante problemático y, al principio, incluso los agricultores experimentados pueden cometer errores. Por lo tanto, la clave para un resultado positivo es la recopilación de información sobre las reglas para incubar huevos de codorniz en casa.
Que incubadoras existen
Al elegir incubadoras, los avicultores se guían por la cantidad de huevos puestos. Para lotes pequeños (20-30 piezas) puede usar incubadoras caseras... La recolección de una mini-incubadora tan simple no lleva mucho tiempo y no requiere grandes inversiones financieras. Pero las incubadoras caseras bien valen el costo.
Al salir del cascarón, se criarán en grandes lotes, de 40 a 100 piezas, a menudo utilizan incubadoras universales como "Madre" o "Cenicienta", que están diseñadas para incubar huevos de cualquier ave.
Hay muchas variedades de incubadoras tan pequeñas. Y a menudo difieren según los siguientes criterios:
- carga máxima, es decir, cuántos huevos se pueden colocar en la incubadora en un marcador;
- la precisión de la temperatura mantenida;
- la capacidad de controlar y regular el microclima dentro de la incubadora;
- la posibilidad de incubación de gallinas, codornices, huevos de gallina y otras aves de corral;
- la presencia o ausencia de una función automática de volteo de huevos;
- la presencia o ausencia de tanques de agua para regular la humedad en la incubadora;
- la presencia o ausencia de orificios de ventilación;
- la presencia o ausencia de un termómetro, su tipo (electrónico o analógico).
Las incubadoras modernas para incubar animales jóvenes están equipadas con una función de giro automática de huevos incorporada o una rejilla especial para incubar huevos de codorniz. Pero los profesionales notan que esta función está subdesarrollada por los fabricantes. El giro resulta afilado, no suave y liso.
Durante la incubación, cada huevo de codorniz debe darse la vuelta con regularidad. Es casi imposible controlar el proceso de volteo automático en presencia de una gran cantidad de copias.
Durante todo el período de incubación, los huevos no solo deben voltearse, sino también cambiarse todos los días: los que están en el borde deben desplazarse hacia el centro y viceversa. Esta necesidad se debe al hecho de que en el centro de la incubadora la temperatura es ligeramente más alta que en los bordes.
Durante la incubación, cada huevo debe voltearse con mucho cuidado, teniendo cuidado de no violar la integridad de la cáscara. Este es exactamente el caso cuando incluso la tecnología más moderna no puede reemplazar a una persona. Por lo tanto, es aconsejable girar el material de incubación manualmente durante la incubación.
Resumiendo todo lo anterior, podemos decir que cualquiera que sea la incubadora que elija, tendrá que hacer la mayor parte del trabajo a mano para asegurarse de obtener pollitos sanos y completos.
Cómo formar adecuadamente una parvada parental
Antes de participar en la incubación de huevos de codorniz en casa, debe formar adecuadamente la parvada madre. De hecho, la calidad de la descendencia obtenida posteriormente depende de la competencia con la que aborde este proceso.
Para obtener material de incubación, la progenie se forma exclusivamente a partir de individuos sanos y jóvenes. Las codornices se plantan en jaulas separadas a razón de 60-70 piezas. por m². No se recomienda una plantación más densa del ave. Recuerde que cuantas menos codornices haya en una jaula, más fácil será cuidarlas y controlar la ingesta de alimento. Un factor importante para mantener a cualquier ave es un buen intercambio de aire.
La parvada reproductora debe mantenerse lo más cerca posible de las condiciones ideales. La limpieza en las jaulas, el agua limpia, el aire limpio, no mohoso y una abundancia de alimento adecuadamente equilibrado son requisitos previos para la cría.
Los agricultores experimentados prestan gran atención a la edad de las aves. Las codornices y los gallos se recogen a la edad de 2 a 8 meses. Cuando las hembras alcanzan la edad de 9 a 10 meses, se descartan. Ya no son aptos para la reproducción.
Los machos deben cambiarse con regularidad. Al cumplir los 4-5 meses de edad, se plantan y se pueden plantar gallos jóvenes de 2-3 meses con las codornices. En este caso, se nota la recepción de una cría más sana y fuerte.
La producción de huevos de un ave se conserva incluso después de los 6-8 meses de edad, sin embargo, la calidad del material de incubación se reduce significativamente.
Para obtener una descendencia sana, la proporción de hembras a machos de codornices debe ser de 3-4: 1. Es decir, no se pueden plantar más de 5 codornices por 15 codornices. El material para la incubación posterior solo se puede recolectar de 7 a 10 días después de la formación de la parvada parental.
Al formar una bandada parental, tenga en cuenta que las codornices son muy sensibles al apareamiento estrechamente relacionado. Intente seleccionar hembras y machos de tal manera que excluya la posibilidad de apareamiento relacionado. En la mayoría de los casos, se observó un porcentaje bajo de eclosión de pollos y un porcentaje muy alto de muerte de animales jóvenes en los primeros 2-3 días después de la eclosión.
Correcta, equilibrada en vitaminas y minerales, la alimentación de la bandada de codornices parentales es la clave para obtener un ganado joven sano. Por lo tanto, no vale la pena ahorrar en alimento, porque de esto depende no solo la salud de las aves de corral y los indicadores de eclosión de los pollitos, sino también la alta resistencia de su frágil organismo, así como sus funciones reproductivas en el futuro.
Cómo seleccionar y almacenar el material adecuado
La próxima etapa incubación de codornices es la correcta selección y almacenamiento del material apto para la incubación.
Condiciones de frescura y almacenamiento
Solo los huevos de codorniz frescos recolectados no más de 5-8 días antes de ser colocados en la incubadora son adecuados para la incubación. El material recién cosechado para su posterior incubación debe almacenarse en una habitación sombreada y bien ventilada a una temperatura de + 10˚C + 15˚C y una humedad del aire del 55-70%, colocándolos en una bandeja especial en posición vertical, con el afilado. terminar abajo.
Está estrictamente prohibido almacenar el material para su posterior incubación en un recipiente bien cerrado, bolsas de plástico o baldes. La falta de acceso al aire fresco reduce la calidad de los huevos de codorniz destinados a incubar varias veces y, en consecuencia, la posibilidad de obtener descendencia viable.
Análisis y selección
Cada huevo debe someterse a una evaluación sensorial exhaustiva antes de colocarlo en la incubadora. Al seleccionar, se presta mucha atención al tamaño, la forma, el peso de cada espécimen, así como la fuerza y el color de la cáscara del huevo.
Forma, tamaño y peso
Incluso si se observan todos los estándares para el mantenimiento y la alimentación de las aves de corral, la forma y el tamaño de los huevos puestos por una codorniz pueden variar significativamente. Cada huevo seleccionado para su puesta en la incubadora debe tener la forma correcta, sin el menor defecto. Las muestras redondas o alargadas deben retirarse inmediatamente.
También debe dejar de lado el material que no sea de tamaño estándar. Los especímenes demasiado pequeños producirán crías débiles y pequeñas. Los pollitos nacidos de huevos pequeños se caracterizan por una baja resistencia, tienen más probabilidades de enfermarse y prácticamente no pueden reproducirse. Según los datos registrados por los agricultores, en este caso, hubo altas tasas de mortalidad de los pollitos en los primeros tres días después de la eclosión.
A menudo hay los llamados huevos enanos, que difieren no solo en su pequeño tamaño, sino también en la ausencia de yema. Naturalmente, no tiene sentido esperar pollitos de tal material.
Un huevo grande a menudo contiene no una, sino dos yemas. A partir de huevos de dos yemas, por regla general, no funcionará para obtener una descendencia sana: los pollos mueren en la fase embrionaria o eclosionan con mutaciones genéticas (los llamados "monstruos").
Al seleccionar, se debe prestar especial atención al peso del material. Para cada raza de ave y la dirección de su productividad, existen ciertos estándares. Para las razas de codornices de la dirección de la carne, la norma es la masa de un huevo en el rango de 12-16 gramos, y para las razas de huevos esta cifra es ligeramente más baja, de 9 a 11 gramos.
Estos indicadores pueden variar ligeramente según la raza del ave y las condiciones de detención. El material de incubación con cualquier desviación hacia un aumento o disminución de peso debe desecharse.
Fuerza de la cáscara
La fuerza de la cáscara es de gran importancia en la selección de huevos de codorniz para su posterior colocación en la incubadora. Se descartan las muestras con superficie irregular, rugosidad, placas calcáreas, microfisuras, astillas y abolladuras en la superficie.
El hecho de que la cáscara sea demasiado gruesa está indicado por la cal, lo que, a su vez, indica un exceso de calcio en el alimento. Tales especímenes no son aptos para la reproducción: es extremadamente difícil para un polluelo perforar un caparazón fuerte, lo que provoca una gran cantidad de asfixia.
Los profesionales que se especializan en la cría de codornices notan una relación directa entre la pigmentación inadecuada y la resistencia de la cáscara. Se considera que la pigmentación incorrecta es un color demasiado oscuro o casi blanco de la cáscara.
La falta de coloración o un color irregular indica que la cáscara es demasiado delgada. A la menor presión, la cáscara se aprieta y la integridad de la cáscara se rompe. La vida útil de dicho material es muy corta.
Se recomienda a los agricultores que enfrentan el problema de las cáscaras de huevo de codorniz delgadas y frágiles que agreguen cáscara finamente molida, tiza o harina de carne y huesos a la alimentación de las aves de corral. La alimentación con un alto contenido de calcio y fósforo no debe durar más de tres días. Con una alimentación más prolongada con suplementos minerales, las codornices comenzarán a poner huevos con un depósito de cal.
Ovoscopia
Puede evaluar más a fondo la calidad de los huevos destinados a la incubación en casa utilizando un ovoscopio. Le permite "mirar dentro" del testículo y desechar rápidamente las muestras inutilizables.
Por el momento, se ofrecen en el mercado una gran cantidad de ovoscopios de diferentes precios y calidades. Pero también puedes hacer una radiografía en casa.
Para hacer esto, debe levantar un cilindro, cuyo diámetro es unos milímetros más pequeño que el huevo. Es deseable que el material del que está hecho el cilindro no transmita luz. Desde abajo, la luz se dirige desde una bombilla o linterna. Se coloca un huevo en el extremo superior.
Con la ayuda de un ovoscopio, puede ver los siguientes defectos:
- la presencia de dos yemas o su ausencia;
- la presencia de manchas de sangre en la yema o proteína;
- yema y clara mezcladas;
- grietas y astillas en la cáscara;
- la presencia de cámaras de aire en el extremo o lateral afilado;
- si la yema está en el extremo afilado o "pegada" a la cáscara.
Estas muestras tampoco son aptas para la incubación y deben desecharse.
Los huevos de codorniz también se someten a una ovoscopia durante la incubación para determinar qué tan bien se desarrolla el embrión. En el proceso de eclosión de los polluelos, no tiene sentido ver todos los testículos en un ovoscopio, y este procedimiento llevará mucho tiempo. Por lo tanto, se seleccionan 4-5 copias de cada rejilla y se ven en un ovoscopio.
Los huevos también se iluminan con un ovoscopio si hay un bajo porcentaje de eclosión de polluelos, para averiguar la razón en qué etapa los embriones han dejado de desarrollarse.
Así se ve la ovoscopia de huevos de codorniz en diferentes períodos de incubación en la foto.
Colocación de material en la incubadora.
Antes de poner huevos de codorniz en la incubadora, tanto el dispositivo como el material de incubación deben someterse a un procesamiento obligatorio.
Preparación preliminar de la incubadora.
La incubadora debe enjuagarse con agua tibia y limpia. Si lo desea, puede agregar un poco de permanganato de potasio al agua para hacer que la solución sea de color rosa claro. Seque bien el dispositivo y continúe con la siguiente etapa de preparación: procesamiento obligatorio antes de la incubación.
Puede procesar incubadoras antes de colocar:
- vapores de formaldehído: tiempo mínimo de procesamiento de 40 minutos, después de lo cual el dispositivo debe dejarse airear durante un día;
- solución de cloramina. Disuelva diez tabletas en un litro de agua y rocíe generosamente desde la botella de spray hasta las paredes, el fondo y la tapa de la incubadora. Deje el dispositivo en este estado durante 30-40 minutos y luego enjuague bien con agua limpia;
- lámpara de cuarzo durante 30-40 minutos.
Después de estas manipulaciones, la incubadora debe secarse nuevamente. El instrumento ya está listo para usarse.
Si su incubadora tiene recipientes de agua, llénelos. Si su dispositivo no tiene tal función, tome un recipiente pequeño que quepa fácilmente en la incubadora por volumen y vierta agua en él.
Inmediatamente antes de colocar el material, la incubadora debe calentarse durante 2-3 horas y asegurarse de que funcione correctamente.
Métodos de colocación de material
Es imposible lavar, limpiar los huevos destinados a la incubación. Incluso necesita tomar los testículos suavemente, con dos dedos, detrás de un extremo romo y afilado. Trate de no romper la cáscara, que protege la cáscara y el embrión de la penetración microbiana.
Antes de la colocación, el material debe procesarse para destruir los gérmenes y microorganismos que pudieran asentarse en la cáscara. Hay varias formas de procesamiento:
- desinfección con lámpara ultravioleta durante 15-20 minutos;
- rociar con Monclavit, Virosan, Virotsid, Brovadez, etc.;
- mantenga los huevos en una solución débil de permanganato de potasio (temperatura de la solución 35-37˚С) durante 15-20 minutos, colóquese una toalla y séquela;
- procesamiento con vapor de formaldehído durante 20-30 minutos.
Hay dos métodos para poner huevos en la incubadora: horizontal y vertical.
La diferencia entre los métodos de marcadores es la siguiente. En primer lugar, con la postura vertical, el porcentaje de eclosión de los pollitos es ligeramente superior. Si en promedio el porcentaje de eclosión de codornices es del 70-75%, entonces con una pestaña vertical esta cifra aumenta el porcentaje de eclosión en un 5-7%.
Cuando se colocan horizontalmente, se colocan muchos menos huevos en la parrilla que cuando se colocan verticalmente. Además, durante la incubación, los huevos de codorniz deben girarse con regularidad. Cuando se coloca horizontalmente por 180˚, con vertical - por 30-40˚.
Algunos avicultores están practicando un nuevo método para incubar huevos de codorniz sin voltearlos. En este caso, se aplica una pestaña vertical. El porcentaje de codornices en eclosión con este método de eclosión alcanza el 78-82%.
Cuando se colocan horizontalmente, los huevos simplemente se colocan en la red. Pero para la colocación vertical, debe preparar bandejas especiales, ya que es difícil colocar los huevos en la posición correcta.Si su incubadora no tiene bandejas especiales adecuadas para la incubación vertical, puede hacer una usted mismo.
Tome los carritos habituales para huevos de codorniz, haga pequeños agujeros en la parte inferior (perfore los agujeros con un clavo caliente). Los huevos deben colocarse en bandejas con un extremo romo.
Periodos de incubación
Todo el proceso de incubación de huevos de codorniz en casa dura de 16 a 17 días y se divide condicionalmente en tres períodos:
- calentando;
- principal;
- producción.
Sin embargo, el período de incubación de los huevos de codorniz puede variar ligeramente. Con cortes de energía breves, los embriones conservan su viabilidad. Pero incluso con un ligero retraso, el período de espera para las codornices se puede retrasar un día, máximo en un día y medio.
En la tabla se muestran los principales parámetros del microclima y las actividades que se deben realizar en cada etapa.
Tabla: modos de incubación de huevos de codorniz.
Período | Duración, número de días | Temperatura recomendada en la incubadora, ˚С | Humedad,% | Número de turnos por día | Ventilación |
1. Calentamiento | 1 a 3 | 37,5 – 37,7 | 50-60 | 3-4 | No requerido |
2. Principal | 4 a 13 | 37,7 | 50-60 | 4-6, es decir, cada 6-8 horas | No requerido |
3. Salida | 14 hasta 16 (17) | 37,7 | 70-80 | No requerido | Requerido |
Ahora analicemos cada modo con un poco más de detalle.
Calentando
La duración del primer período de calentamiento de la incubación de los huevos de codorniz es de tres días. La temperatura en la incubadora debe variar entre 37.5-37.7˚С. Se instala un termómetro para medir la temperatura a una altura de 1,5-2 cm por encima de los huevos de codorniz.
En los primeros tres días, debe voltear los huevos con regularidad, 3-4 veces al día.
No es necesario ventilar la incubadora y rociar el material. En esta etapa, lo más importante es cumplir con el régimen de temperatura recomendado para la incubación de huevos de codorniz (ver tabla).
Tenga en cuenta que dentro de las 2-3 horas posteriores a la colocación y conexión de la incubadora, debe controlar la temperatura. En la etapa inicial de incubación, los huevos de codorniz se calientan y la temperatura puede cambiar.
Segundo período
El segundo período comienza a partir del cuarto y finaliza el día 13 de incubación de los huevos de codorniz.
En esta etapa, es importante observar el régimen de temperatura y girar regularmente los huevos para que los embriones no se peguen a la cáscara. La humedad también debe mantenerse dentro de los límites recomendados.
La temperatura de incubación de los huevos de codorniz en el hogar en el segundo período debe ser estrictamente de alrededor de 37.7˚С. Incluso un ligero exceso de este indicador amenaza con reducir el número de codornices criadas.
Tercer periodo
El tercer período de incubación de los huevos de codorniz es el más problemático y laborioso. A partir del día 14 de incubación, los huevos de codorniz deben ventilarse. La ventilación es necesaria para las codornices para que reciban suficiente oxígeno.
Se debe ventilar los huevos de codorniz durante la incubación por la mañana y por la noche durante 5-7 minutos. Posteriormente, el tiempo de emisión se puede aumentar a 10-15 minutos.
Además, en el tercer período, desde el primer día, debe dejar de girar los huevos.
La temperatura de incubación de los huevos de codorniz es de 37,7 ° C (ver tabla), pero la humedad debe aumentarse ligeramente, hasta un 70-75%. En primer lugar, es necesario para los embriones para que la salida sea masiva y sin problemas. De lo contrario, las codornices simplemente no tendrán la fuerza suficiente para picotear la cáscara.
Rociar huevos se usa solo si no tiene un medidor de humedad. Los huevos se pueden rociar dos veces al día cuando la incubadora está ventilada. Tenga en cuenta que el material incubado no debe pulverizarse inmediatamente después de abrir el dispositivo. Espere a que los huevos se enfríen un poco.
No es necesario rociar los huevos demasiado.Rocíe un poco de humedad sobre la superficie. Espere 2 minutos y solo entonces cierre la incubadora. El agua pulverizada debe estar limpia y tibia.
El cumplimiento del régimen de temperatura durante la incubación de los huevos de codorniz es una garantía de obtener animales jóvenes sanos y de pleno derecho.
Eclosión masiva de pollitos
La eclosión de los polluelos durante la incubación de los huevos de codorniz en casa comienza, en promedio, el día 16. Las codornices eclosionan en masa, en solo 3-4 horas. En este punto, es muy importante dejar secar las codornices y cuidar una criadora especial para las crías.
En los primeros 4-5 días, la codorniz debe soldarse con Baytril (5%) o una solución débil de permanganato de potasio como profilaxis para diversas enfermedades. Debe cambiar la solución 2 veces al día.
Pero, ¿y si la codorniz no se retira a su debido tiempo? En este caso, debe esperar de 3 a 4 días. No apague la incubadora. Si después de este tiempo los polluelos no han nacido, entonces debe buscar la razón por la cual la incubación de los huevos de codorniz en casa no fue exitosa.
Los errores que se cometen al incubar huevos de codorniz pueden ser los siguientes:
- rebaño parental incorrectamente emparejado;
- se han violado las reglas de alimentación y mantenimiento de la parvada parental;
- incumplimiento de las condiciones de recolección y almacenamiento de material para su posterior incubación;
- incumplimiento de las recomendaciones al preparar huevos de codorniz para la incubación;
- incumplimiento del régimen de temperatura durante la incubación;
- Descuido de las recomendaciones de avicultores experimentados con respecto a la frecuencia de vuelco de los huevos, la humedad y la ventilación.
Para saber en qué etapa cometió un error, la ovoscopia de huevos de codorniz ayudará. Analice cada período cuidadosamente para averiguar el motivo de la incubación fallida.
El autor del video compartirá contigo sus secretos sobre la incubación de huevos de codorniz
Conclusión
¡Las pequeñas y esponjosas codornices se sienten tan bien! Cualquiera que domine la incubación de huevos de codorniz puede considerarse legítimamente un criador de aves de corral bastante experimentado. De hecho, a pesar de la aparente simplicidad, este negocio tiene sus propios secretos. Estaremos encantados de que comparta con nosotros sus trucos de cría de codornices.
