Hebeloma pegajoso (Valui falso): comestibilidad, descripción y foto.

Nombre:Hebeloma pegajoso
Nombre latino:Hebeloma crustuliniforme
Un tipo: No comestible, venenoso
Sinónimos:Valuy falso, Gebeloma crustiforme, Hongo de rábano picante, Agaricus crustuliniformis, Agaricus ossa, Hylophila crustuliniformis, Hylophila crustuliniformis var crustuliniformis, Hebelomatis crustuliniformis
Caracteristicas:
  • Grupo: laminar
  • Registros: sueltos
Sistemática:
  • Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae
  • Orden: Agaricales (Agaric or Lamellar)
  • Familia: Hymenogastraceae
  • Género: Hebeloma
  • Especie: Hebeloma crustuliniforme (Hebeloma pegajoso (Valui falso))

Hebeloma pegajosoValuy falso) es un representante de la familia Spiderweb, que está muy extendida en el hemisferio norte. El nombre tiene muchos sinónimos: un hongo de rábano picante, un pastel envenenado, un pastel de hadas, etc. A pesar de su apariencia bastante atractiva, pertenece a los débilmente venenosos.

¿Cómo se ve el Hebeloma pegajoso?

El diámetro de la gomita puede ser de 3 a 10 cm. Su color es marrón amarillento, con un notorio oscurecimiento en el centro. En cuerpos fructíferos jóvenes, tiene una forma de cojín convexo. Con la edad, su superficie se aplana, un tubérculo ancho rueda sobre ella.

A una edad temprana, la gorra está cubierta de moco, con el tiempo se vuelve seca y brillante. Dependiendo de factores externos, el color puede variar de grisáceo a marrón rojizo. Los bordes de la gorra están ligeramente doblados.

Casos de hebeloma pegajoso de diferentes edades.

La pierna tiene forma cilíndrica. Su diámetro es de 1-2 cm y su largo de 3 a 10 cm. Al principio es blanco, pero con la edad se vuelve amarillento, luego marrón. Además, en los ejemplares maduros, la pata está notablemente engrosada desde abajo. Por dentro es hueco, la cubierta exterior es escamosa.

El himenóforo es laminar, su color es el mismo que el de la pata: al principio es blanquecino, con el tiempo se vuelve amarillo o marrón. Las placas tienen pequeñas hendiduras en las que se forman gotas de líquido en clima húmedo. Tiene un color marrón debido a la presencia de esporas.

El líquido de secado hace que el himenóforo se oscurezca.

La pulpa es blanca; en los ejemplares viejos de hebeloma gomoso, es amarillenta. Su capa es espesa y la consistencia es suelta. El sabor de la pulpa es amargo, el olor es acre, que recuerda a un rábano.

Dobles de adhesivo para hebeloma

En la familia Webinnikov, hay alrededor de 25 géneros y más de 1000 especies. Entre tal variedad, Hebeloma pegajoso tiene muchos gemelos similares. Los más comunes son de tres tipos.

Gebeloma amante del carbón

Prefiere crecer en sitios de incendios forestales. Es menor que el valor falso. El diámetro del sombrero no supera los 2 cm y la longitud del tallo es de 4 cm Otra diferencia importante es el color. El color de la gorra es marrón en el centro, blanco y amarillo en el perímetro.

Gebeloma amante del carbón está cubierto de moco durante todo el ciclo de vida.

Este hongo no es venenoso, pero no es comestible debido a su sabor amargo. Al mismo tiempo, el olor de la pulpa es agradable.

Gebeloma con cinturón

Tiene un sombrero con un diámetro de hasta 7 cm y un tallo relativamente largo - hasta 9 cm. El color prácticamente repite el color del falso falso, solo los ejemplares viejos tienen diferencias (el hebeloma ceñido tiene un tinte marrón claro) . Las áreas de cultivo de las variedades son casi completamente iguales.

La principal diferencia por la que debe guiarse al identificar esta especie es la capa más delgada de pulpa en la tapa. Otra diferencia importante es el himenóforo ligero. No forma manchas oscuras, ya que las esporas de esta especie son blancas.

Exteriormente, un hebeloma joven con cinturón es muy similar a Valui falso

Hasta el momento, no existe una opinión inequívoca sobre la idoneidad de esta especie para la alimentación, por lo que, en los libros de referencia, se define como no comestible.

Hebeloma mostaza

Especie grande con gorra monocromática. Su diámetro alcanza en ocasiones los 15 cm. La longitud de la pata varía de 10 a 15 cm. El color es marrón claro o crema. Con la edad, el hongo se convierte en mostaza, de ahí su nombre. Hay muchas diferencias en las especies, pero la similitud externa se manifiesta debido a la forma del cuerpo fructífero. Además, los hongos tienen el mismo hábitat y tiempo de maduración.

El gebeloma mostaza es más grande que el falso Valui

La principal diferencia es la ausencia de moco a cualquier edad del hongo. La piel de la gorra es brillante. Además, esta variedad tiene una pulpa más densa y una pata sin cavidad. El olor y el sabor son idénticos a los del pegamento gomoso. El himenóforo es blanco, sus placas son uniformes y no tienen ranuras.

¡Atención! El hebeloma mostaza es un hongo venenoso.

¿Dónde crece el hebeloma pegajoso?

Distribuido en el clima templado del hemisferio norte en toda Europa y Asia, desde el golfo de Vizcaya hasta el Lejano Oriente. Es omnipresente en Canadá y el norte de Estados Unidos. Se puede encontrar en las regiones del extremo norte y sur. Se registraron casos de hallazgo de hongos en las regiones del Círculo Polar Ártico y en el sur de Asia Central. Fue incluido en Australia. No se encuentra en África y América del Sur.

Crece en bosques de coníferas y caducifolios. Se puede encontrar en claros, prados, claros, en parques. A pesar de que forma micorrizas con todo tipo de árboles, prefiere las coníferas de hoja caduca: roble, abedul, álamo temblón. La naturaleza del suelo, así como su humedad o sombra del área, no influyen.

La fructificación se produce a finales del verano y dura hasta noviembre. En regiones con inviernos cálidos, el hongo se encuentra incluso en diciembre y enero. A menudo forma anillos.

¿Es posible comer ghebel pegajoso?

Hebeloma pegajoso pertenece a los hongos no comestibles. Algunas fuentes indican su débil toxicidad. La micología moderna todavía no puede identificar cuál de las sustancias tóxicas incluidas en los valores falsos causan intoxicación.

Los síntomas de intoxicación son estándar:

  • cólico en el abdomen;
  • Diarrea;
  • vómitos
  • dolor de cabeza.

Los primeros signos aparecen pocas horas después de ingerir el hongo. La ayuda con el envenenamiento incluye limpiar el estómago y los intestinos tomando eméticos y laxantes, y bebiendo muchas bebidas calientes. Se recomienda el uso de sorbentes (carbón activado).

¡Importante! A pesar de que el envenenamiento en Valuy falso es débil, debe llevar a la víctima a un médico lo antes posible.

Conclusión

Hebeloma pegajoso (Valui false) es un hongo débilmente venenoso de la familia Spiderweb, que se encuentra en todas partes en el clima templado de Eurasia y América del Norte. Una especie resistente y sin pretensiones se extiende desde las cálidas regiones del sur hasta el extremo norte. Es capaz de formar micorrizas con casi todos los tipos de árboles y puede crecer en suelos de cualquier composición y acidez.

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