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El hongo laminar comestible de la familia Omphalotoceae, pertenece al 3er grupo en términos de valor nutricional. Colibia Azema es conocida por varios nombres: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Descripción de la colisión de Azema
Gymnopus Azema es una especie saprofita que crece sobre residuos de madera en descomposición o una capa de hojas rotas, en suelos ácidos húmedos. El color del cuerpo de la fruta es gris claro con un tinte verdoso, en un área abierta y soleada es ceniza plateada, con menos frecuencia se encuentran especímenes de color marrón claro.
Descripción del sombrero
El sombrero no tiene un tono, la parte central convexa es más oscura, a menudo con un tinte ocre. Una tira de higrofano en forma de círculo se determina a lo largo del borde; en un ambiente húmedo es más pronunciada, en un ambiente seco es más débil. Puede estar completamente ausente.
Característica de la gorra de Colibia:
- al comienzo del crecimiento, la forma se redondea con bordes cóncavos;
- en un hongo más viejo, está postrado, los bordes desiguales se elevan hacia arriba, el diámetro es de 4-6 cm;
- la película protectora es resbaladiza, aceitosa, independientemente de la humedad del aire;
- Las placas son claras con un ligero tinte gris, de dos tipos. Los grandes a menudo se ubican, firmemente fijados en la parte inferior. Los pequeños ocupan 1/3 de la longitud, se ubican a lo largo del borde, en los ejemplares adultos sobresalen más allá de los límites del cuerpo fructífero;
- polvo de esporas, grisáceo.
La pulpa blanca es densa, fina, frágil. De agradable olor y sabor dulzón.
Descripción de la pierna
La pata de Azema colibia crece en longitud hasta 6-8 cm, diámetro - 7 mm. El color es monocromático, amarillo grisáceo con un ligero tinte marrón.
El color es siempre el mismo que el de la superficie de la gorra. La pierna es más ancha en la base que en la parte superior. La estructura es fibrosa, rígida, hueca.
¿El hongo es comestible o no?
Este tipo de colibia pertenece al grupo de los hongos comestibles. Apto para cualquier tipo de procesamiento. La pulpa es densa, con un sabor agradable, no requiere un procesamiento especial. Colibia se utiliza para salazón, encurtido. Los champiñones se fríen, se incluyen en una variedad de verduras y se preparan los primeros platos.
Dónde buscar la colisión de Azem
La especie es común en las regiones del sur y la zona climática templada. Crece en bosques mixtos, caducifolios y coníferos. La condición principal es suelo ácido húmedo.
Cómo recolectar el colibium Azema
La especie pertenece a las setas de otoño, el período de fructificación es de agosto a la primera quincena de octubre. En climas cálidos, los últimos ejemplares se pueden encontrar a principios de noviembre. El crecimiento principal comienza después de las lluvias, cuando la temperatura desciende a +170 C. Crece debajo de los árboles sobre un musgo o almohada de coníferas, los restos de madera podrida, tocones y cortezas, ramas u hojas podridas.
Dobles y sus diferencias
Las colibia oleosas están emparentadas con especies similares. Un hongo estrechamente relacionado es difícil de distinguir de Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
El tiempo de fructificación del gemelo es el mismo, el área de distribución también es la misma. La especie se clasifica como condicionalmente comestible. Tras un examen más detenido, queda claro que el gemelo es más grande, su cuerpo frutal es más oscuro.
Conclusión
Colibia Azema es un hongo saprofito comestible.Fructifica en otoño, distribuida desde el sur hasta las regiones europeas. Crece en bosques de diversos tipos sobre los restos de madera y hojarasca en descomposición. El cuerpo de la fruta es versátil en el procesamiento.
