Rebozuelos en la región de Moscú en 2021: cuándo y dónde recolectar

A los rebozuelos en la región de Moscú les encanta recolectar no solo ávidos recolectores de hongos, sino también aficionados. Estos son hongos con características sorprendentes.

No reaccionan en absoluto al clima lluvioso o seco, por lo que no se pudren ni se secan. También es imposible encontrar cuerpos fructíferos gusanos, y es muy conveniente recolectarlos o transportarlos. Los rebozuelos no se presionan, no se rompen ni se deterioran. El hongo contiene quitinmanosa, una sustancia antihelmíntica fuerte. Por tanto, los cuerpos fructíferos siempre están frescos. Sin embargo, no presione demasiado la cosecha cosechada, las tapas pueden desmoronarse un poco. Esto reducirá el atractivo y la cantidad del producto. La vista es muy apreciada por las amas de casa por la oportunidad de preparar una lista completa de deliciosos platos, así como preparaciones.

¿Crecen los rebozuelos en los suburbios?

Antes de buscar hongos, debe averiguar dónde crecen los rebozuelos en la región de Moscú. Se pueden encontrar tanto en bosques de coníferas como en bosques mixtos o de abedules. Si hay plantaciones similares en la región, la posibilidad de encontrar hongos rojos y sabrosos aumenta significativamente. La región de Moscú es rica en bosques, por lo que los recolectores de setas son una verdadera extensión. Casi el 40% del territorio está ocupado por árboles, hay diferentes especies, puedes encontrar rebozuelos en casi cualquier área. La cosecha recolectada depende de las condiciones climáticas y del número de recolectores de hongos que fueron a cazar. También hay espacios vacíos. En cualquier caso, debe buscar con mucho cuidado los hongos en la región de Moscú. Los rebozuelos prefieren la sombra de los árboles, pero en la estación húmeda se sienten muy bien en los prados. Cada año, la tasa de crecimiento de los cuerpos frutales cambia ligeramente, por lo tanto, los lugares de los hongos pueden cambiar ligeramente.

Donde los rebozuelos crecen en los suburbios

Una pregunta importante para los recolectores de setas. Solo puede responderlo con la ayuda de las recomendaciones de expertos y las revisiones de ávidos recolectores de hongos. Para ayudar a los principiantes, incluso se elabora un mapa de la región de Moscú, que indica los lugares de los hongos. Puede usar recomendaciones similares, simplemente no recolecte cuerpos fructíferos cerca de las pistas. Direcciones principales:

  1. Kursk. Tiene las estaciones Kolkhoznoye y Hryvno. La forma más fácil de llegar es desde la estación de tren de Moscú Kursk. Hay muchos rebozuelos que crecen al este de "Hryvno", por lo que será posible recolectar una buena cosecha.
  2. Yaroslavskoe. Esta es la dirección más rica para los rebozuelos, especialmente en el área de la estación Pushkino. Hay muchos de ellos aquí, los recolectores de hongos nunca regresan sin presas.
  3. Ryazanskoe. Se recomienda recolectar rebozuelos cerca de la estación Chernaya. Otro lugar para recoger setas en 2021 es la estación Bronnitsa, andén 63 km y Faustovo. Vale la pena profundizar 3-4 km desde la línea del ferrocarril, ya que puedes empezar a buscar cuerpos frutales.
  4. Gorkovskoe. La dirección más distante de la capital. Para los recolectores de setas, el andén 61 km y la estación Fryazino serán de interés. En la primera parada, los rebozuelos se encuentran a 2 km al norte o 5 km al sur de la estación.
  5. Kazanskoe. Esta zona es muy rica en hongos. Basta con llegar a las estaciones Lukhovitsy, Chernaya, Platforma 63 km y recorrer 1,5-2 km desde el ferrocarril hacia el bosque para comenzar a buscar setas.
¡Importante! Las tendencias de distribución de especies cambian de un año a otro.

Estas recomendaciones son válidas para 2021. La solución más exitosa es recolectar rebozuelos en el sur de la región de Moscú. Las regiones del norte no siempre miman a los recolectores de setas con una buena cosecha.

Cuándo recolectar rebozuelos en la región de Moscú.

Los rebozuelos son un hongo de verano.En primavera cálida, los primeros ejemplares aparecen a fines de mayo, se observa un crecimiento activo en julio. Mayo tiene poca cosecha, los hongos crecen mal debido a las condiciones climáticas no muy adecuadas. Por lo tanto, julio-agosto se considera el momento más exitoso para la recolección de hongos en la región de Moscú.

La fructificación de la especie finaliza en otoño, en octubre e incluso en noviembre. Factores que ayudan a determinar el momento adecuado:

  1. Tiempo. El número de cuerpos fructíferos aumenta después de días nublados o lluviosos pero cálidos. Tan pronto como hayan pasado las fuertes lluvias, en 3-4 días puede ir a por rebozuelos. Los hongos alcanzan un buen tamaño en 6-9 días.
  2. Momentos del día. Es óptimo para la región de Moscú recoger hongos temprano en la mañana. La falta de luz solar permite ver la gorra, reluciente por el rocío, entre agujas de pino o hierba.

A pesar de que los rebozuelos crecen hasta mediados de otoño, se recomienda recolectarlos en verano. La caza de setas en otoño se cruza con la recolección de otras especies nutritivas, que también son muy apreciadas por los recolectores de setas.

¿Cuánto dura la temporada de rebozuelos en la región de Moscú?

Hay dos fases de rebozuelos fructíferos en la región de Moscú. La primera fase activa ocurre a finales de junio o principios de julio, y la segunda a mediados de agosto hasta principios de octubre. El momento más exitoso para los recolectores de hongos es julio-agosto. Fue durante este período que otros hongos no son tan comunes en la región de Moscú, por lo que los rebozuelos ayudan. El enfoque principal está en la mitad y el final del verano, y en el otoño, los rebozuelos ya se consideran una ventaja adicional para los recolectores de hongos. En este momento, se presta más atención a la recolección de agáricos de miel, volushki, tapas de leche de azafrán, hongos de leche.

Los rebozuelos de verano difieren de los recolectados en la región de Moscú en el otoño. Son mucho más bonitas, pero el otoño es más nutritivo y aromático. Los más sabrosos se cosechan en septiembre. Este mes se considera el más exitoso para recolectar rebozuelos en el otoño.

Reglas para recolectar hongos rebozuelos en la región de Moscú.

Los rebozuelos se diferencian de otros hongos en la región de Moscú en términos de requisitos de recolección. Para agrupar las recomendaciones, debe basarse en los consejos de recolectores de hongos y especialistas experimentados. Es necesario recolectar rebozuelos en la región de Moscú en 2021, siguiendo las siguientes reglas:

  1. Está permitido buscar hongos solo en el bosque. Al costado de carreteras, vías férreas o carreteras, serán tóxicos debido a la absorción de sustancias nocivas. Es recomendable alejarse de la capital al menos 50 km para evitar el impacto de gases industriales y de escape, metales pesados
  2. No es necesario cortar el hongo rebozuelo con un cuchillo, dejando parte de la pierna en el suelo. La especie tiene una pata densa, por lo que no se desmorona cuando se retuerce. Pero algunos recolectores de hongos insisten en lo contrario. Creen que al girar, se puede romper el rebozuelo. Esto es especialmente cierto para los aficionados sin experiencia. En cualquier caso, debes probar ambas opciones y utilizar la que más te convenga.
  3. Evite desenterrar basura donde se hayan encontrado rebozuelos. Por lo tanto, puede dañar el micelio que se encuentra alrededor. El agujero formado después de torcer el hongo debe rociarse con ropa de cama o tierra para que los rebozuelos aún puedan crecer en este lugar.
  4. Es importante estudiar bien los signos de un rebozuelo real y falso, para no equivocarse. El real tiene un casquete cóncavo, ondulado en los bordes y liso en la parte superior. La pierna es más oscura, elástica, densa. El hongo exuda un delicado aroma afrutado. Los falsos tienen un color más brillante más cercano al naranja, sus patas son huecas y delgadas. El sombrero tiene los bordes rectos y la forma de un círculo. El olor es desagradable.
  5. A pesar de que los rebozuelos no se arrugan ni se rompen, es mejor recogerlos en una canasta. Las bolsas o baldes no son un recipiente muy bueno para los hongos.

Las reglas no son nada complicadas, incluso un recolector de hongos sin experiencia puede seguirlas.

Consejos de recolectores de hongos experimentados

Cada recolector de setas tiene sus propios secretos. Algunos recogen cestas enteras de rebozuelos, mientras que otros, como resultado, solo un par de piezas. Pero ciertos matices ayudan a encontrar con precisión sabrosos hongos en la región de Moscú. Esto es lo que aconsejan los artesanos experimentados:

  1. Elija el lugar correcto para buscar. Los rebozuelos deben encontrarse en el bosque viejo.Si se trata de un crecimiento joven, no obtendrá una buena cosecha. Al hongo le encantan los pinos con un pequeño toque de abedules. Especialmente si hay musgo en este lugar. Aquí están los primeros tres ingredientes para el éxito: pino, abedul, musgo. Tan pronto como aparezca un lugar similar, puede comenzar a buscar de manera segura.
  2. Observe el silencio, no en vano a la recolección de setas se le llama "caza tranquila". Intente disfrutar de los sonidos del bosque sin crear ruidos innecesarios. Por extraño que parezca, el silencio también contribuye a una caza exitosa, aunque sea de hongos.
  3. Busque rebozuelos con cuidado. Es necesario no solo encontrar el musgo, sino también mirar debajo de él. Vale la pena levantar cuidadosamente la capa con una espátula para revelar a toda una familia debajo de ella. Es importante no dañar el musgo, de lo contrario se altera la integridad del micelio. Después de que los rebozuelos se muevan a la canasta, se debe colocar el musgo en su lugar. Entonces, la humedad necesaria para el desarrollo del micelio permanecerá y aparecerán hongos rojos en este lugar nuevamente. Puede detectar un lugar si hay un buen punto de referencia en el bosque y luego regresar en el otoño o el próximo año.
  4. Si se encontró al menos un hongo, asegúrese de inspeccionar el espacio cercano. Los rebozuelos no solo en la región de Moscú crecen en familias. A este tipo de recolectores de setas se les llama maestros del disfraz. Cuando se encuentra un miembro de la familia, el resto seguramente estará en algún lugar cercano. Puede contar con seguridad con una buena "captura". Una sola copia es el resultado del descuido de los recolectores de hongos que han pasado antes. Simplemente no lo notaron.

Además de estos consejos, todos pueden contar los suyos. Después de todo, la experiencia de todos es diferente, al igual que la observación.

Cómo encontrar rebozuelos:

Conclusión

Los rebozuelos en la región de Moscú son una especie valiosa. Además de las increíbles características de sabor, alta transportabilidad y valor nutricional, la recolección de hongos es una experiencia muy emocionante. Para disfrutar de este evento y recolectar una canasta completa, solo necesita escuchar los consejos de recolectores de hongos experimentados e intentar cumplirlos.

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